एक प्रकार का अनाज के गुच्छे कैसे पकाने के लिए?

एक प्रकार का अनाज दलिया हमारे हमवतन लोगों के बीच सबसे लोकप्रिय और सरल साइड डिश में से एक है। सीआईएस देशों में ऐसा कोई व्यक्ति नहीं है जो एक प्रकार का अनाज दलिया की कोशिश नहीं करेगा। पकवान एक स्वतंत्र दोपहर के भोजन या नाश्ते के रूप में कार्य कर सकता है, और आप ऐसे दलिया से कटलेट या मीटबॉल, पुलाव भी बना सकते हैं - काफी कुछ विकल्प हैं। हालांकि, हर कोई नहीं जानता कि एक प्रकार का अनाज दलिया न केवल अनाज से, बल्कि गुच्छे से भी तैयार किया जा सकता है। यह विधि बहुत समय बचाएगी और खाना पकाने की प्रक्रिया को आसान बना देगी।

एक प्रकार का अनाज के गुच्छे भूमिगत अनाज का एक एनालॉग हैं। वे विशेष तकनीकी मशीनों का उपयोग करके उत्पादित किए जाते हैं, जो न केवल भविष्य में दलिया पकाना आसान बनाते हैं, बल्कि तैयार उत्पाद में एक प्रकार का अनाज के सभी सकारात्मक गुणों को भी बनाए रखते हैं। अनाज बनाने की प्रक्रिया काफी सरल है। कारखाने में, अनाज द्वारा एक प्रकार का अनाज खींचा जाता है और चपटा होता है, और फिर गर्म भाप के साथ इलाज किया जाता है (यह दलिया पकाने की गति को काफी कम कर देता है)। इसके अलावा, यह किसी भी रासायनिक घटकों को शामिल किए बिना होता है।

अनाज पर अनाज चुनने के लाभ स्पष्ट हैं।

• एक प्रकार का अनाज के गुच्छे खाना बनाना काफी सरल है। उन्हें गर्म पानी या दूध के साथ डालना (या उन्हें कुछ मिनटों के लिए गर्म तरल में उबालना) - एक स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता तैयार है।
• अनाज के विपरीत, उच्च गुणवत्ता वाले अनाज को निम्न-गुणवत्ता वाले अनाज से अलग करने के लिए गुच्छे को छांटने की आवश्यकता नहीं होती है। उपभोक्ता को केवल फ्लेक्स को ठीक से तैयार करने की आवश्यकता है।
• गुच्छे आपकी कल्पना को सीमित नहीं करते हैं।इनमें से, आप न केवल दूध या पानी के साथ दलिया बना सकते हैं, बल्कि कई असामान्य और दिलचस्प व्यंजन भी बना सकते हैं: सूप, पाई, पुलाव और बहुत कुछ।

गुच्छे में कोर के समान ही लाभकारी घटक होते हैं। पकवान की संरचना में मानव शरीर के पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्व शामिल हैं: एक प्रकार का अनाज दलिया बी विटामिन, लोहा, अमीनो एसिड, पोटेशियम, फास्फोरस में समृद्ध है।

एक प्रकार का अनाज में प्रति 100 ग्राम सूखे उत्पाद में लगभग 13 ग्राम प्रोटीन होता है और लगभग 300 किलो कैलोरी होता है। इसलिए, एक प्रकार का अनाज दलिया विशेष रूप से उन लोगों द्वारा पसंद किया जाता है जो एक स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखने का प्रयास करते हैं, अपने आंकड़े और वजन की निगरानी करते हैं।

नुस्खा काफी सरल है। यदि आप निर्देशों का पालन करते हैं और अनुपात का पालन करते हैं, तो खाना पकाने में एक नौसिखिया भी इस व्यंजन को बना सकता है। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम एक प्रकार का अनाज के गुच्छे (सही मात्रा को मापने के लिए, आप एक चम्मच का उपयोग कर सकते हैं: इसमें लगभग 20 ग्राम एक प्रकार का अनाज के गुच्छे रखे जाते हैं);
• 300 मिलीलीटर तरल (दलिया पानी या दूध में पकाया जा सकता है);
• 1 चम्मच चीनी (आप किसी अन्य स्वीटनर का उपयोग कर सकते हैं);
• 0.5 चम्मच नमक।

सबसे पहले आपको एक छोटे सॉस पैन में पानी या दूध उबालने की जरूरत है (आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर)। पानी में उबाल आने के बाद इसमें फ्लेक्स डालना है, साथ ही चीनी और नमक भी डालना है। आमतौर पर, अनाज लगभग 3 मिनट तक पक जाएगा (पैकेज पर सटीक खाना पकाने का समय भी इंगित किया जाएगा)।खाना पकाने के दौरान, फ्लेक्स को लगातार हिलाया जाना चाहिए ताकि वे दीवारों और कंटेनर के नीचे से चिपके नहीं और दलिया जले नहीं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि दलिया न केवल स्टोव पर पकाया जा सकता है। एक धीमी कुकर या माइक्रोवेव करेगा। ये आधुनिक रसोई इकाइयां पहले से ही कम खाना पकाने के समय को कई गुना कम कर सकती हैं।

दलिया के अलावा, उत्पाद से कई प्रकार के व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप मशरूम, सब्जियों और क्रीम के साथ फ्लेक्स को मिलाते हैं, तो आपको एक स्वादिष्ट और हार्दिक प्यूरी सूप मिलता है, और फ्लेक्स में तोरी जोड़कर, आप रात के खाने के लिए एक असामान्य पुलाव बना सकते हैं। एक स्वस्थ जीवन शैली के प्रशंसक आहार फिटनेस एक प्रकार का अनाज के गुच्छे से प्रसन्न होंगे। पेटू के लिए, अचार के साथ जई-एक प्रकार का अनाज जेली एक वास्तविक खोज होगी।

उपभोक्ता समीक्षाओं के अनुसार, एक प्रकार का अनाज दलिया का नियमित सेवन आपको पेट के कामकाज में सुधार करने और अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने की अनुमति देता है। इसके अलावा, यह तैयारी के मामले में काफी जल्दी बनने वाला व्यंजन है। और कई माताओं को खुशी है कि फल, जामुन, शहद या जाम जोड़कर अनाज दलिया में विविधता लाना काफी आसान है।

आप अगले वीडियो में एक प्रकार का अनाज के गुच्छे पकाने के तरीके के बारे में अधिक जान सकते हैं।