एक प्रकार का अनाज भाप कैसे लें?

एक प्रकार का अनाज दलिया के लाभों के बारे में बच्चे और वयस्क दोनों जानते हैं। वैसे, यह कम कैलोरी वाला उत्पाद है जिसका उपयोग अतिरिक्त पाउंड खोने के लिए सबसे प्रभावी आहार में किया जाता है। और अनाज को तत्परता की स्थिति में लाने के लिए भाप लेना सबसे आसान और सबसे उपयोगी तरीकों में से एक है। एक प्रकार का अनाज के अनाज को ठीक से भापने का तरीका जानने के बाद, आप न केवल अपने घर को एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन के साथ लाड़ कर सकते हैं, बल्कि यदि आप चाहें तो एक प्रकार का अनाज आहार पर भी जा सकते हैं।

कुछ दिनों में, आप कई सेंटीमीटर चमड़े के नीचे की चर्बी से छुटकारा पा लेंगे और अपने स्वस्थ ब्लश और नए सिरे से अपने दोस्तों और परिवार को आश्चर्यचकित करने में सक्षम होंगे। आप इस लेख से सीख सकते हैं कि एक प्रकार का अनाज भाप कैसे लें, इस उत्पाद का उपयोग करने की सूक्ष्मताएं क्या हैं - इस लेख से।

स्टीमिंग एक प्रकार का अनाज काफी हद तक उत्पाद की गुणवत्ता और इसकी तैयारी की शुद्धता पर निर्भर करता है। अनाज खरीदते समय उसकी पैकेजिंग पर ध्यान दें। एक नियम के रूप में, एक प्रकार का अनाज प्लास्टिक की थैली में बेचा जाता है, इसलिए नमी से ग्रेट्स को सबसे अच्छा संरक्षित किया जाता है। अखंडता के लिए पैकेजिंग की जांच करने में आलस्य न करें, क्योंकि यह उत्पाद के खराब होने का एक सामान्य कारण है। एक उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद अनाज की संरचना में विभिन्न प्रकार की अशुद्धियों और कंकड़ की न्यूनतम उपस्थिति का तात्पर्य है।

अनाज का आकार समान होना चाहिए। यह इस बात का प्रमाण है कि आधुनिक उपकरणों का उपयोग करके अनाज को पूरी तरह से आकार देने की प्रक्रिया के अधीन किया गया है।बड़े प्रतिष्ठित निर्माता उसकी मदद का सहारा लेते हैं, क्योंकि उसके लिए धन्यवाद अनाज को पैकेज करना संभव है ताकि प्रत्येक पैकेज में एक निश्चित प्रकार का एक प्रकार का अनाज हो। यह खाना पकाने की प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक बनाता है, जैसा कि बहुत कम लोग जानते हैं, लेकिन प्रत्येक प्रकार के एक प्रकार का अनाज की अपनी खाना पकाने की सूक्ष्मताएं होती हैं।

एक महत्वपूर्ण कारक एक प्रकार का अनाज की रंग छाया है। उदाहरण के लिए, उबले हुए अनाज से बने एक प्रकार का अनाज का रंग भूरा होता है। छाया में मामूली अंतर हो सकता है। यह एक काफी सामान्य प्रकार का एक प्रकार का अनाज है। इसका स्वाद सभी से परिचित है - कोमल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट। लेकिन आपको इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि उत्पादन स्तर पर इस्तेमाल किया जाने वाला हीट ट्रीटमेंट उत्पाद की संपूर्ण उपयोगिता को कम कर देता है।

एक प्रकार का अनाज, जिसमें गहरे भूरे रंग का रंग होता है, लाल रंग तक पहुंचता है, पोषक तत्वों और विटामिन की कम सामग्री को इंगित करता है। यह उत्पाद छोटी निर्माण कंपनियों के लिए विशिष्ट है। तथ्य यह है कि उच्च गुणवत्ता वाले आधुनिक प्रसंस्करण के लिए महंगे उपकरण की आवश्यकता होती है। यदि यह उत्पादन में नहीं है, तो अनाज भुना हुआ है, यही कारण है कि अनाज की ऐसी गहरी छाया दिखाई देती है।

तैयारी की विधि के बावजूद, एक प्रकार का अनाज कई प्रारंभिक जोड़तोड़ के लिए जरूरी है।भाप लेने से पहले, एक प्रकार का अनाज जितना संभव हो उतना साफ होना चाहिए, क्योंकि इस खाना पकाने की विधि के लिए गर्मी उपचार (खाना पकाने के अनाज) की उम्मीद नहीं है। सबसे पहले, एक प्रकार का अनाज अनाज को सभी प्रकार की अशुद्धियों और कंकड़ से अच्छी तरह साफ किया जाना चाहिए। अनाज खरीदते समय, यहां तक ​​​​कि एक महंगे ब्रांड, एक संभावना है कि संरचना में सब्जी मलबे के तत्व मौजूद हैं।

फिर एक प्रकार का अनाज अच्छी तरह से धोया जाता है। कुछ बार पर्याप्त होगा। ऐसा करने के लिए, एक गहरे कटोरे में ठंडा पानी डालें और उसमें आवश्यक मात्रा में अनाज डालें। एक नियम के रूप में, सभी पौधों का मलबा सतह पर तैरता है। जिसके बाद इसे पानी के साथ आसानी से निकाला जा सकता है। इस मामले में पकवान का स्वाद न केवल एक प्रकार का अनाज पर निर्भर करता है, बल्कि इस्तेमाल किए गए पानी की गुणवत्ता पर भी निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, भाप लेने के लिए, एक शुद्ध और फ़िल्टर्ड तरल आदर्श होगा।

कुरकुरे एक प्रकार का अनाज दलिया प्राप्त करने के लिए, एक भाग के लिए तरल के दो भाग लेने की सलाह दी जाती है। दूसरे शब्दों में, एक कप एक प्रकार का अनाज को भापते समय, दो कप स्वच्छ पेयजल लिया जाता है। ढीले अनाज को सलाद या उबले हुए मांस के साथ सेवन करने की सलाह दी जाती है (यदि आहार अन्य उत्पादों के उपयोग की अनुमति देता है)। यदि चिपचिपा आपके लिए सबसे स्वादिष्ट बनावट है, तो एक भाग के लिए तरल के चार भाग लें। परिणामी दलिया- "स्मीयर" एक उत्कृष्ट नाश्ता होगा, क्योंकि जो शरीर अभी जागा है उसे हल्का भोजन चाहिए।

यदि आप पीने के पानी को किण्वित दूध उत्पाद से बदलने का निर्णय लेते हैं, तो हमारे मामले में केफिर, एक मग एक प्रकार का अनाज के लिए ढाई कप से अधिक केफिर नहीं लेने की सिफारिश की जाती है। यह मात्रा एक प्रकार का अनाज अच्छी तरह से भाप लेने के लिए पर्याप्त होगी और साथ ही एक टुकड़े टुकड़े की बनावट प्राप्त करेगी।

एक प्रकार का अनाज भाप कई तरीकों से किया जा सकता है। निष्पादन में सबसे सरल और सबसे सस्ती रात के लिए एक प्रकार का अनाज की भाप है। अनाज पकाने के लिए, उबलते पानी की भी आवश्यकता नहीं होती है। यह पर्याप्त है कि पानी बस उबाला जाए। शुद्ध पानी, कई समीक्षाओं के विपरीत, दलिया को चिपचिपा नहीं बना सकता है। इसके विपरीत, एक प्रकार का अनाज, जब भी ठंडा, लेकिन उबला हुआ पानी डाला जाता है, लोचदार और टुकड़े टुकड़े हो जाता है।

एक मग अनाज के लिए, आपको दो मग उबले हुए पानी की आवश्यकता होगी। एक प्रकार का अनाज धोने के बाद, इसे साफ पानी से भरें। ढक्कन से ढककर सुबह तक ऐसे ही छोड़ दें। यदि आप एक प्रकार का अनाज प्राप्त करना चाहते हैं जो हमारी सामान्य तैयारी से प्राप्त होने वाले समान है, तो उबलते पानी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

पानी को दूसरे पीने के उत्पाद से बदला जा सकता है। उदाहरण के लिए, केफिर। यह किण्वित दूध उत्पाद उन सभी के लिए रेफ्रिजरेटर में है जो सक्रिय रूप से अधिक वजन से लड़ रहे हैं। यह मत भूलो कि सभी उत्पाद कम कैलोरी वाले होने चाहिए, डेयरी उत्पादों के मामले में, आपको "वसा रहित" चिह्न के साथ चयन करना होगा। एक प्रतिशत दही को तरजीह दें, परफेक्ट फिगर की लड़ाई में यह आपका सहयोगी होगा।

शुद्ध एक प्रकार का अनाज केफिर के अनुपात में डाला जाता है एक से एक। पिछली विधि की तरह, शाम को अनाज डालना उचित है, सुबह तक पकवान उपयोग के लिए तैयार हो जाएगा। यदि आपका आहार अनुमति देता है, तो थोड़ी मात्रा में सूखे मेवे और जामुन शामिल करें। केफिर को पहले से ही उबले हुए दलिया में जोड़ने की अनुमति है। ध्यान रखें कि अधिक से अधिक अतिरिक्त सामग्री जोड़कर एक डिश को स्वस्थ बनाने की कोशिश करके, आप अंतिम उत्पाद में कैलोरी जोड़ रहे हैं।

एक प्रकार का अनाज को भाप देने का सबसे तेज़ तरीका थर्मस का उपयोग करने की विधि है। इस विधि का उपयोग करके, आप एक प्रकार का अनाज पकाने का समय तीन से चार घंटे तक कम कर देंगे।

पूर्व-धोया हुआ एक प्रकार का अनाज थर्मस में डाला जाता है और क्रमशः एक से दो के अनुपात में उबलते पानी से भर जाता है। थर्मस ढक्कन भली भांति बंद करके सील कर दिया गया है। तीन-चार घंटे बाद स्वादिष्ट और सेहतमंद डिश बनकर तैयार हो जाएगी. खाना पकाने की यह विधि घर से दूर के स्थानों में बहुत प्रासंगिक है, उदाहरण के लिए, सैर पर, पिकनिक पर या लंबी यात्रा पर। थर्मस की मदद से, कुछ और समय के लिए अपना तापमान बनाए रखते हुए, ग्रोट्स बहुत जल्दी तैयार अवस्था में पहुंच जाते हैं।

एक प्रकार का अनाज जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक समृद्ध स्रोत है, आपको बस इसे ठीक से बनाने की जरूरत है। एक बार शरीर में, वे काफी लंबे समय तक अवशोषित होते हैं। इस संबंध में, एक व्यक्ति लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करता है। एक प्रकार का अनाज के नियमित उपयोग से शरीर को आवश्यक मात्रा में विटामिन और खनिज प्राप्त होंगे। एक प्रकार का अनाज में एक अद्वितीय प्रोटीन की उपस्थिति, जो, वैसे, पशु प्रोटीन की जगह ले सकती है, आपको इस उत्पाद को मांस के विकल्प के रूप में उपयोग करने की अनुमति देती है। एक प्रकार का अनाज किसी भी प्रोटीन आहार के मुख्य तत्वों में से एक है।लेकिन इसका उपयोग अक्सर संचित विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने के लिए आवश्यक होने पर भी किया जाता है। यह चयापचय और पाचन तंत्र की गतिविधि में सुधार करता है। एक प्रकार का अनाज आहार का पालन करते हुए और शारीरिक गतिविधि करते समय, एक व्यक्ति जल्दी से अतिरिक्त पाउंड खो देता है।

अधिकांश पोषण विशेषज्ञ सहमत हैं कि उबले हुए एक प्रकार का अनाज छह भोजन में सबसे अच्छा खाया जाता है। खाना बनाते समय, मुट्ठी भर अनाज लेने की सलाह दी जाती है, जो आपके हाथ की हथेली में आसानी से फिट हो जाए। ऐसे भागों का उपयोग पेट की मात्रा को काफी कम कर सकता है। यह मत भूलो कि नमक को बाहर करना वांछनीय है। डाइटिंग करते समय स्वाद में सुधार के लिए एक प्रकार का अनाज में मिलाए जाने वाले एडिटिव्स का भी स्वागत नहीं है।

अंतिम भोजन सोने से कम से कम चार घंटे पहले होना चाहिए। एक प्रकार का अनाज दलिया साफ पानी से धोया जाना चाहिए। प्रति दिन पीने के लिए पानी की अनुशंसित मात्रा डेढ़ लीटर है। किसी भी हर्बल चाय या कुछ किण्वित दूध पीने की भी अनुमति है। तीन दिनों से अधिक समय तक आहार का पालन करते समय, यह सलाह दी जाती है कि आहार में किसी अन्य खाद्य पदार्थ को शामिल न करें। यह चमड़े के नीचे की वसा की मात्रा को कम करने के लिए स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना कम से कम संभव समय की अनुमति देगा। यदि आहार में बड़ी मात्रा में समय शामिल है, तो आहार में अधिक से अधिक सब्जियां और फल शामिल होने चाहिए।

समीक्षाओं के अनुसार, एक सप्ताह के भीतर, मुख्य व्यंजन के रूप में उबले हुए एक प्रकार का अनाज का उपयोग करके, एक व्यक्ति सात से आठ किलोग्राम वजन कम करने में सक्षम होता है। यह समझ में आता है, क्योंकि एक प्रकार का अनाज में उपयोगी और महत्वपूर्ण खनिज सूजन को कम करने में मदद करते हैं। और शरीर से निकाले गए हानिकारक विषाक्त पदार्थ और विषाक्त पदार्थ सभी आंतरिक अंगों के सही और सामान्य कामकाज में योगदान करते हैं। नतीजतन, व्यक्ति बेहतर और स्वस्थ महसूस करता है।

सात-दिवसीय आहार या अधिक का पालन करते समय, ऐसे कई उत्पाद हैं जो उबले हुए एक प्रकार का अनाज के लिए अनुशंसित हैं। उदाहरण के लिए, सूखे मेवे। उन्हें उन लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है जो मिठाई के बिना पूरी तरह से असमर्थ हैं। मिठाई की कमी से दूर नहीं होने और बेहतर महसूस करने के लिए, उबले हुए एक प्रकार का अनाज में दो से तीन बारीक कटे हुए प्रून या सूखे खुबानी मिलाएं। बड़ी संख्या में जामुन खाना अवांछनीय है।

सबसे कोमल आहार है जिसमें फलों, सब्जियों और पनीर का उपयोग किया जाता है। कोई प्रतिबंध नहीं हैं। हालांकि, पोषण विशेषज्ञ केला, खजूर, चेरी को बाहर करने की सलाह देते हैं। सब्जियों से, उन लोगों को वरीयता दें जिनमें स्टार्च होता है। पनीर प्रतिदिन बीस - तीस ग्राम से अधिक न खाएं। वसा की मात्रा पचास प्रतिशत से अधिक नहीं होनी चाहिए। यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं और साथ ही शरीर को मजबूत बनाना चाहते हैं, तो पनीर को कम आहार के आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है। एक सौ पच्चीस ग्राम दही उत्पाद नाश्ते में उबले हुए एक प्रकार का अनाज के साथ, दोपहर के भोजन के लिए, एक सौ ग्राम उबला हुआ मांस और एक हल्का सलाद का एक छोटा सा हिस्सा जोड़ें। चूंकि भाग कैलोरी में काफी अधिक है, इसलिए भोजन को दिन में तीन बार कम करने की सिफारिश की जाती है।

इस तथ्य के बावजूद कि अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में उबले हुए एक प्रकार का अनाज बेहद प्रभावी है, पोषण विशेषज्ञों की एक महत्वपूर्ण संख्या का तर्क है कि यह उत्पाद मानव शरीर को खनिजों, ट्रेस तत्वों और विटामिन की दैनिक आवश्यकता प्रदान करने में असमर्थ है।

एक प्रकार का अनाज कैसे और कितना भाप लें, अगला वीडियो देखें।