बैग में एक प्रकार का अनाज कैसे पकाने के लिए?

यदि आप बैग में बेचे जाने वाले अनाज का चयन करते हैं तो सामान्य एक प्रकार का अनाज बहुत तेजी से पकाना संभव होगा। स्वाद के लिए, यह सामान्य से कम नहीं होगा, लेकिन यह महत्वपूर्ण समय बचाएगा।

बैग में एक प्रकार का अनाज के कई फायदे हैं जो इसे मानक से अलग करते हैं। सबसे पहले, प्रत्येक बैग में अनाज का एक बड़ा हिस्सा (या प्रत्येक 150 ग्राम के दो छोटे हिस्से) होता है, जो आवश्यक सामग्री की गणना करने के साथ-साथ परोसने की प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक बनाता है। बस उबले हुए एक प्रकार का अनाज का एक बैग निकालने के लिए पर्याप्त होगा, इसकी सामग्री को एक प्लेट पर डालें और परोसें।

दूसरे, अनाज को कूड़े से पहले से धोने, छांटने या साफ करने की आवश्यकता नहीं होती है - प्रत्येक पैकेज में वे पहले से ही साफ होते हैं। तीसरा, तैयारी स्वयं सरल है - ऐसे अनाज नहीं जलेंगे, और पूरा होने पर दूषित सॉस पैन को लंबे समय तक खुरचने की आवश्यकता नहीं होगी।

इसके अलावा, फाइबर हानिकारक तत्वों को सफलतापूर्वक हटा देता है, और ग्लूटेन की अनुपस्थिति, कार्बोहाइड्रेट की एक छोटी मात्रा के साथ, उत्पाद के आसान अवशोषण में योगदान करती है।

बैग में उत्पाद के सभी संकेतक आदर्श के अनुरूप हैं, इसलिए चिंता न करें कि इस प्रकार के अर्ध-तैयार उत्पाद में संक्रमण से कोई नुकसान होगा।शायद डिब्बाबंद अनाज का एकमात्र नुकसान इसकी बढ़ी हुई कीमत कहा जा सकता है।

एक और असुविधा तेल के उपयोग के बिना एक पैन में अनाज को पूर्व-भूनने में असमर्थता है, जो कि साइड डिश की स्थिति को बेहतर ढंग से बदल देती है।

एक प्रकार का अनाज बैग में पकाने के लिए, केवल 15 से 20 मिनट का समय लगेगा। हालांकि, इस समयावधि में उबलते पानी में बिताए गए मिनट शामिल नहीं हैं, और बैग को उबलते पानी में डुबो देना चाहिए। मामले में जब अनाज का उपयोग साइड डिश के रूप में किया जाता है, तो इसे कम पकाया जाता है, और दलिया के लिए - अधिक, क्योंकि अनाज को उबालने के लिए समय चाहिए।

आमतौर पर, एक प्रकार का अनाज के एक मानक पैकेज में कंपनी के आधार पर 80 से 100 ग्राम अनाज होता है, और इस राशि के लिए लगभग 1.5 लीटर पानी की आवश्यकता होती है।

यदि आपको एक सॉस पैन में कई बैग पकाने हैं, तो तरल की मात्रा को केवल थोड़ा बढ़ाने की आवश्यकता है। मुख्य आवश्यकता इतना पानी डालना है कि इसका एक प्रकार का अनाज अपने स्तर से कुछ सेंटीमीटर नीचे हो। तेल की मात्रा 1 बड़ा चम्मच तक पहुँचती है, स्वाद के लिए चीनी डाली जाती है - 1 से 2 चम्मच चीनी, साथ ही खाना पकाने के चरण के दौरान लगभग 4 चुटकी नमक अक्सर पानी में मिलाया जाता है।

तत्काल एक प्रकार का अनाज दलिया निम्नानुसार तैयार किया जाता है: पीने के लिए ठंडा पानी पैन में डाला जाता है और एक उबाल लाया जाता है, जिसके बाद एक बैग को कई मिनटों के लिए उसमें उतारा जाता है, एक नियम के रूप में, पैकेज पर संकेत दिया गया है।

फिर एक प्रकार का अनाज हटा दिया जाता है, और खुला बैग एक कोलंडर या चलनी पर थोड़ा ठंडा करने के लिए रखा जाता है और शेष पानी से छुटकारा पाता है।अंत में, इसे संकेतित स्थान पर काट दिया जाता है, अनाज को एक तैयार कंटेनर में डाला जाता है, मक्खन के साथ मिलाया जाता है और यदि आवश्यक हो, तो चीनी के साथ, जिसके बाद आप खाना शुरू कर सकते हैं। आप दूध के साथ बैग में एक प्रकार का अनाज भी पका सकते हैं। आपको दो चरणों में तैयारी करनी होगी: पहले बैगों को सादे पानी से डालें और लगभग 10 मिनट तक उबालें, और फिर बस कंटेनर में दूध डालें और सब कुछ तैयार कर लें।

दूध दलिया पकाने का एक और तरीका है - पहले, एक प्रकार का अनाज पूरी तरह से पानी में उबाला जाता है, और फिर इसे पहले से ही कमरे के तापमान दूध, मक्खन, शहद या अन्य मिठास के साथ पकाया जाता है।

माइक्रोवेव के मालिक इस इकाई का उपयोग नाश्ते का बैग या साइड डिश तैयार करने के लिए कर सकते हैं।

एक कांच के कटोरे में, पारंपरिक रूप से उपकरण के साथ आपूर्ति की जाती है, पाउच बाहर रखे जाते हैं और नमकीन ताजे उबले पानी से भरे होते हैं। तरल स्तर एक प्रकार का अनाज के स्तर से कुछ सेंटीमीटर अधिक होना चाहिए। पकवान को ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाता है। माइक्रोवेव में, समय 10 मिनट और काम की अधिकतम संभव शक्ति के लिए निर्धारित है। तैयार एक प्रकार का अनाज मक्खन और चीनी के साथ मेज पर परोसा जाता है।

इस घटना में कि अनाज को साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जाएगा, यह पूरी तरह से उचित समाधान है, और इस घटना में कि कोई व्यक्ति जो अपना मन बदलता है, उसे मीठा बनाने का फैसला करता है, चीनी जोड़ने से स्थिति जल्दी ठीक हो जाएगी।किसी भी अन्य अनाज की तरह, एक प्रकार का अनाज पकाना कम गर्मी पर होता है। कांटे या चाकू से या ठंडे किनारे को पकड़कर पैन से बैग निकालना अधिक सुविधाजनक होता है।

वैसे, जिस पानी में अनाज उबाला जाएगा, उसे सीधे सॉस पैन में नहीं, बल्कि केतली में उबाला जा सकता है - इससे प्रक्रिया और भी तेज हो जाएगी।

इस घटना में कि एक प्रकार का अनाज एक साइड डिश बन जाता है, इसे पकाने के दौरान प्याज और गाजर से तलने के लिए समय निकालना काफी संभव है, और इससे भी बेहतर - उनमें तली हुई शैंपेन और बेल मिर्च डालें। इन सामग्रियों के साथ दलिया को सीज करने के बाद, आपको इसे लगभग 1/4 घंटे के लिए जमने देना होगा। इसके अलावा, एक दृष्टिकोण है कि अनाज को शोरबा में सफलतापूर्वक पकाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, चिकन से बचा हुआ। यदि इसे खरोंच से तैयार किया जाता है, तो पानी में केवल तलना, तेज पत्ता और मसाले डालने के लिए पर्याप्त होगा।

उदाहरण के लिए, यदि कोई अतिरिक्त समय नहीं है, तो आप अनाज को उबाल सकते हैं, और फिर इसे स्टू की कैन के साथ और यदि वांछित हो, तो किसी प्रकार की चटनी के साथ मिला सकते हैं। इस तरह के एक प्रकार का अनाज में मक्खन जोड़ने की आवश्यकता नहीं होगी, इसलिए मांस के जार में वसा पर्याप्त होगी।

यदि मांस पकाने के लिए अभी भी समय है, तो परिणामस्वरूप समृद्ध शोरबा का उपयोग एक प्रकार का अनाज उबालने के लिए किया जाता है, और फिर अनाज को मांस के टुकड़ों और सब्जी तलने के साथ सीज किया जाता है। उन मामलों में जब दलिया को केवल तली हुई सब्जियों के साथ जोड़ा जाता है, परिणामस्वरूप पकवान को सब्जी शोरबा के साथ डाला जा सकता है, ढक्कन के साथ कवर किया जा सकता है और कम गर्मी पर उबाला जा सकता है जब तक कि सभी तरल अवशोषित न हो जाए। सेवा करने से पहले, इस तरह के पकवान को बारीक कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़कने की सिफारिश की जाती है।

अंत में, यह स्पष्ट करना महत्वपूर्ण है कि उबलते पानी में बैग में एक प्रकार का अनाज उबालने का रिवाज है, लेकिन ठंडे पानी का उपयोग भी बिल्कुल सही होगा। ऐसा माना जाता है कि यदि आप कड़ाही में ठंडा तरल डालते हैं, उसमें अनाज डालते हैं और उसके बाद ही आग लगाते हैं, तो भोजन अधिक कोमल और कुरकुरे हो जाएगा। यदि इस बात का डर है कि तैयार एक प्रकार का अनाज बहुत अधिक सूखा हो जाएगा, तो इसे उबालने के बाद, आप कोशिश कर सकते हैं कि तत्काल उपयोग की आवश्यकता न होने पर इसे तुरंत पानी से बाहर न निकालें। इसके अलावा, एक ही तरल में परोसने से पहले इसे गर्म करना संभव होगा।

निर्देशों के अनुसार इसे प्राप्त करने का एक विकल्प भी है, अतिरिक्त पानी निचोड़ें, इसे एक गर्म सॉस पैन में डालें, मक्खन और कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ मौसम। इस तरह के दलिया को एक ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाता है, एक तौलिया में लपेटा जाता है, और शीर्ष पर इसे एक कंबल से भी ढका दिया जाता है। तैयार पकवान गर्म, टेढ़ा-मेढ़ा होगा और बिल्कुल भी नहीं सुखाया जाएगा। अंत में, पैकेज्ड एक प्रकार का अनाज तैयार करने का एक और तरीका याद रखना उचित है। पैन में पानी उबालकर नमकीन किया जाता है, जिसके बाद उसमें बैग रखे जाते हैं। 12 मिनट के बाद मक्खन का एक टुकड़ा सीधे पानी में गिरा दिया जाता है। एक और 3 मिनट - और आप दलिया प्राप्त कर सकते हैं।

खाना पकाने की शुरुआत सामग्री की तैयारी के साथ होती है: 6 बड़े और पॉट-बेलिड बेल मिर्च, 100 ग्राम डिब्बाबंद टूना अपने रस में, 1 प्याज, 2 बैग एक प्रकार का अनाज, एक चम्मच सूखे अजवायन, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल और 70 ग्राम कसा हुआ पनीर।

एक प्रकार का अनाज निर्देशों के अनुसार उबाला जाता है, जबकि मिर्च को छीलकर 2 भागों में काट दिया जाता है। प्याज को बारीक काट कर कड़ाही में सुनहरा होने तक तल लें। एक कंटेनर में ग्रोट्स बिछाए जाते हैं और नमक सहित प्याज, टूना और मसालों के साथ मिलाया जाता है।मिर्च के हिस्सों को परिणामस्वरूप द्रव्यमान से भर दिया जाता है और ओवन में 1/4 घंटे के लिए 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम किया जाता है। मिर्च को बंद करने से 5 मिनट पहले कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़का जा सकता है।

बैग से एक ही प्रकार का अनाज सब्जी कटलेट या गोभी के रोल के लिए स्टफिंग का आधार बन सकता है। इसका उपयोग ओवन में मांस के साथ पकाने के लिए किया जाता है, कद्दू में कद्दू के टुकड़ों के साथ पकाया जाता है, हरी मटर के साथ परोसा जाता है, चिकन और अंडे के साथ, पनीर क्रस्ट के नीचे कॉड के साथ, फेटा पनीर और ताजी सब्जियां, मिर्च और पालक, मांस के साथ परोसा जाता है। पकौड़ी - और सभी संभावित मामलों में साधारण एक प्रकार का अनाज दलिया के उपयोग की आवश्यकता होती है।

विशेषज्ञ अगले वीडियो में खाना पकाने के बैग में अनाज के बारे में बात करते हैं।