दूध के साथ एक प्रकार का अनाज की कैलोरी सामग्री

एक कारण से बकव्हीट ग्रेट्स को ऐसा नाम मिला। इसे ग्रीस से भिक्षुओं या व्यापारियों द्वारा रूस लाया गया था जो बीजान्टिन साम्राज्य के साथ व्यापार करते थे। इवान द टेरिबल के समय में व्यापक रूप से, एक प्रकार का अनाज अभी भी सबसे लोकप्रिय और प्रिय अनाज में से एक है। विटामिन, पोषक तत्वों, फाइबर से भरपूर, वजन घटाने के दौरान और विभिन्न बीमारियों के लिए पोषण विशेषज्ञों द्वारा इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

कई उत्पाद की कैलोरी सामग्री के बारे में चिंतित हैं। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो अपने वजन की निगरानी करते हैं। हम जानेंगे कि दूध के साथ एक प्रकार का अनाज का दलिया कितना पौष्टिक होता है।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, एक प्रकार का अनाज एक आहार उत्पाद है। 100 ग्राम सूखे कुट्टू में 345 कैलोरी होती है। उत्पाद की काफी कैलोरी सामग्री के बावजूद, इसमें उपयोगी पदार्थों और फाइबर की संतुलित सामग्री आपको सख्त आहार के साथ भी इसका उपयोग करने की अनुमति देती है। इसके अलावा, इसमें तथाकथित धीमे कार्बोहाइड्रेट होते हैं (यह उनके लिए धन्यवाद है कि अनाज इतना संतोषजनक है और पूरे दिन के लिए ऊर्जा को बढ़ावा देता है)।

एक प्रकार का अनाज में उच्च मात्रा में पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड होते हैं। वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, इसे कम करते हैं और चयापचय को नियंत्रित करते हैं, जो उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। एक प्रकार का अनाज की संरचना में बड़ी मात्रा में अमीनो एसिड (पदार्थ जो प्रोटीन अणुओं का आधार होते हैं) भी होते हैं। इसीलिए आहार के दौरान और सक्रिय खेलों के दौरान एक प्रकार का अनाज आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है।

लाइसिन एक अन्य महत्वपूर्ण घटक है जो कई कार्य करता है। यह पदार्थ संक्रामक रोगों के जोखिम को कम करता है। यह प्रत्येक व्यक्ति के दैनिक आहार में अवश्य उपस्थित होना चाहिए। फाइबर, जिसका पहले ही उल्लेख किया जा चुका है, सामान्य पाचन में योगदान देता है और आंत्र रोगों को रोकता है।

एक प्रकार का अनाज दलिया नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए पकाया जाता है। इसे सब्जियों, मांस, नट्स, दूध और केफिर के साथ पकाया जाता है। दूध के साथ उत्पाद का संयोजन विशेष रूप से लोकप्रिय है। एक प्रकार का अनाज के लाभों के बारे में पहले ही बहुत कुछ कहा जा चुका है। और यह किसी से छुपा नहीं है कि दूध मानव शरीर के लिए कितना जरूरी है। इसमें हड्डियों और दांतों के लिए आवश्यक कैल्शियम होता है, यह सामान्य चयापचय में योगदान देता है, इसमें कई विटामिन शामिल होते हैं।

दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया न केवल स्वादिष्ट और स्वस्थ है, बल्कि संतोषजनक भी है। हालांकि, प्रति 100 ग्राम दूध के साथ उबले हुए एक प्रकार का अनाज की कैलोरी सामग्री केवल 200 किलो कैलोरी है।

यदि आप नमक और चीनी के बिना करते हैं तो इस व्यंजन की कैलोरी सामग्री को और कम किया जा सकता है। तब यह आंकड़ा सिर्फ हास्यास्पद 140-160 किलो कैलोरी में बदल जाएगा। और भी अधिक कैलोरी कम करने के लिए, नियमित दूध को स्किम दूध से बदला जा सकता है। आप एक प्रकार का अनाज पानी में भी पका सकते हैं और इसे तैयार होने के बाद दूध के साथ डाल सकते हैं। इस मामले में, कैलोरी सामग्री 130-135 किलो कैलोरी होगी।

लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों को छोड़कर, इस व्यंजन को सभी के द्वारा खाने की अनुमति है। यह सामान्य आहार का एक योग्य तत्व और आहार के दौरान मेनू का एक उत्कृष्ट हिस्सा बन जाएगा। अपने गुणों के कारण, एक प्रकार का अनाज शरीर को संतृप्त करेगा, कई घंटों तक तृप्ति की भावना देगा।

यदि आप सख्त आहार का पालन नहीं करते हैं, तो आप दूध दलिया में मक्खन का एक टुकड़ा और शहद की एक बूंद मिला सकते हैं। इस तरह के पकवान में कैलोरी की मात्रा लगभग सौ बढ़ जाएगी, लेकिन इसका स्वाद अधिक संतृप्त हो जाएगा।

इस प्रकार, दूध के साथ 100 ग्राम एक प्रकार का अनाज में कैलोरी सामग्री, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की सामग्री (अन्यथा - BZHU या KBZHU) है:

• कैलोरी - 135 से 300 तक (तैयारी की विधि के आधार पर);
• प्रोटीन - 4 ग्राम;
• वसा - 3.75 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 12.6 ग्राम।

अन्य अनाजों की तुलना में, एक प्रकार का अनाज में कार्बोहाइड्रेट की न्यूनतम मात्रा होती है। वे धीरे-धीरे पचते हैं, जिसके कारण एक प्रकार का अनाज के बाद आप लंबे समय तक खाना नहीं चाहते हैं।

दूध के साथ एक प्रकार का अनाज में पर्याप्त मात्रा में आयोडीन होता है, जो जैसा कि आप जानते हैं, ट्यूमर के खतरे को रोकता है।

यह पता लगाने के बाद कि यह व्यंजन कितना उच्च कैलोरी वाला है, यह पता लगाने योग्य है कि इसे इस तरह से कैसे पकाना है ताकि अधिकतम लाभ और स्वाद प्राप्त हो सके।

सबसे लोकप्रिय आहारों में से एक दूध के साथ एक प्रकार का अनाज आहार है। इसके कई पोषक तत्वों के लिए धन्यवाद, यह उत्पाद संतुलित आहार के लिए एकदम सही है।

इस तरह के आहार की अवधि दो सप्ताह से अधिक नहीं है, और परिणाम कुछ दिनों में ध्यान देने योग्य होगा। दैनिक आहार में केवल एक प्रकार का अनाज दलिया शामिल होता है, जिसे दूध, कम वसा वाले केफिर या पानी में पकाने की सलाह दी जाती है। एक प्रकार का अनाज की उच्च कैलोरी सामग्री के कारण, भूख की भावना आपको दिन के दौरान पीड़ा नहीं देगी, और इसकी संरचना में शामिल धीमी कार्बोहाइड्रेट आपको थकान और ऊर्जा की कमी के बिना छोटे हिस्से में संतृप्त करने की अनुमति देगा।

यह आहार बहुत प्रभावी है, हालांकि, इसके पूरा होने के बाद संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं को बाहर नहीं किया जाता है। यह खराब स्वास्थ्य वाले लोगों, गर्भवती महिलाओं और किशोरों के लिए अनुशंसित नहीं है।अस्वस्थता के मामले में, यह सब्जियों, बिना चीनी के फल, सूखे मेवे, नट्स या डार्क चॉकलेट के साथ आहार को पतला करने के लायक है। किसी भी कम कठोर आहार को चुनना और उसमें दूध का एक प्रकार का अनाज दलिया शामिल करना अधिक सुरक्षित है।

एक डिश तैयार करना मुश्किल नहीं है ताकि यह कम कैलोरी वाला हो। आपको चाहिये होगा:

• एक प्रकार का अनाज अनाज;
• पानी;
• कम वसा वाला दूध।

जैसा कि आप जानते हैं, गर्मी उपचार के दौरान, कई उपयोगी पदार्थ खो जाते हैं, जिन्हें वजन कम करते समय अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। एक प्रकार का अनाज के सभी लाभकारी गुणों को संरक्षित करने के लिए, इसे उबालने की नहीं, बल्कि भाप देने की सलाह दी जाती है।

एक गिलास एक प्रकार का अनाज अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और कुछ समय के लिए खड़े रहने देना चाहिए। तैयारी का सिद्धांत अलग है कि एक प्रकार का अनाज गर्म पानी से डाला जाता है, लेकिन उबला हुआ नहीं होता है, लेकिन बंद ढक्कन के नीचे कई घंटों तक गर्म स्थान पर रहता है। यह पारंपरिक खाना पकाने की तुलना में तैयार पकवान को स्वस्थ बना देगा। उसके बाद, दलिया को कम वसा वाले दूध के साथ डाला जाता है। पकवान खाने के लिए तैयार है।

जो लोग सख्त आहार का पालन नहीं करते हैं, उनके लिए एक और नुस्खा है। इस तरह के पकवान में कैलोरी की मात्रा अधिक होगी, लेकिन यह अधिक स्वादिष्ट निकलेगी। इसके अलावा, यह विकल्प एक अच्छा पारिवारिक रात्रिभोज या नाश्ता हो सकता है, इसे बच्चों के लिए अनुशंसित किया जाता है, क्योंकि यह स्वादिष्ट और विटामिन से भरपूर होता है।

आपको चाहिये होगा:

• एक प्रकार का अनाज अनाज;
• पानी;
• दूध;
• चीनी और नमक;
• मक्खन।

एक प्रकार का अनाज भी धोया जाना चाहिए और खड़े होने की अनुमति दी जानी चाहिए, जिसके बाद इसे सॉस पैन में डाला जाना चाहिए और 1: 2 के अनुपात में पानी डालना चाहिए (यानी एक गिलास अनाज के लिए दो गिलास पानी की आवश्यकता होती है)। अच्छी तरह से हिलाते हुए, दलिया को उबाल लें, स्वाद के लिए थोड़ा नमक डालें, ढक्कन से ढक दें और पकने तक बीस से पच्चीस मिनट के लिए धीमी आँच पर छोड़ दें।

उसके बाद, आपको पैन में दूध डालने की जरूरत है, कुछ बड़े चम्मच चीनी और मक्खन का एक टुकड़ा डालें। पकवान को उबाल में लाया जाना चाहिए, फिर गर्मी से हटा दिया जाना चाहिए और इसे थोड़ी देर के लिए काढ़ा करना चाहिए। दलिया से कम स्वादिष्ट नहीं, लेकिन पूरे परिवार के लिए अधिक स्वस्थ नाश्ता तैयार है।

आप निम्नलिखित वीडियो में दूध के साथ एक प्रकार का अनाज पकाने के तरीके के बारे में और जानेंगे।