एक चम्मच में कितने ग्राम उबला हुआ एक प्रकार का अनाज?

जब हाथ में रसोई का पैमाना नहीं होता है, तो उत्पादों की माप तात्कालिक साधनों से की जा सकती है। इस लेख में, आप यह जान सकते हैं कि एक सर्विंग में कितना एक प्रकार का अनाज है और एक चम्मच में कितने ग्राम उबला हुआ एक प्रकार का अनाज है।

एक प्रकार का अनाज हमारी मेज पर अपरिहार्य उत्पादों में से एक माना जाता है। इस अनाज का उपयोग शिशुओं के लिए पूरक भोजन शुरू करने के लिए किया जाता है, इसे एक दुबली मेज के लिए उबाला जाता है, व्यवहार में पूरे "एक प्रकार का अनाज आहार" होता है। वी। वी। पोखलेबकिन की पुस्तक "सबसे महत्वपूर्ण खाद्य उत्पादों का इतिहास" में, एक प्रकार का अनाज को "रूसी मौलिकता का प्रतीक" कहा जाता है।

इस संस्कृति को ग्रीस से रूस लाया गया था। इसलिए इसका व्यंजन नाम - एक प्रकार का अनाज, दूसरे शब्दों में, ग्रीक ग्रेट्स।

एक प्रकार का अनाज अनाज की फसल नहीं है, यह शाकाहारी पौधों के परिवार से संबंधित है। एक प्रकार का अनाज परिवार के एक पौधे से, वे कर्नेल (साबुत अनाज और प्रोडेल), स्मोलेंस्क ग्रोट्स और एक प्रकार का अनाज का आटा निकालते हैं।

जो लोग अपने पोषण की परवाह करते हैं, उनके लिए तैयार अनाज के व्यंजनों के ऊर्जा मूल्य और कैलोरी सामग्री को जानना महत्वपूर्ण है। सूखे और संसाधित राज्य में एक प्रकार का अनाज का वजन और मात्रा अलग होती है। पकाते समय, यह भारी हो जाता है, इसलिए मात्रा बढ़ जाती है। शुरू करने के लिए, अनाज को छांटना चाहिए, और फिर, यदि बीज हल्के होते हैं, तो बिना तेल के एक पैन में भूनें।

एक नए व्यंजन के लिए नुस्खा के साथ गलती न करने के लिए या यह पता लगाने के लिए कि बच्चे को पूरक खाद्य पदार्थों की कितनी आवश्यकता है, आपको खाद्य उत्पाद के आवश्यक वजन को जानना होगा। सभी व्यंजनों में ग्राम में अनाज की वांछित मात्रा का संकेत मिलता है। यदि आपके पास रसोई का पैमाना या यहां तक ​​कि बिजली के फर्श का पैमाना भी है, तो ग्रामों की संख्या का पता लगाना कोई समस्या नहीं होगी। लेकिन क्या होगा अगर हाथ में कुछ नहीं है? फिर कुकबुक से विभिन्न टेबल बचाव में आते हैं, जहां सब कुछ पहले ही मापा और गणना की जा चुकी है। लेकिन क्या होगा अगर आस-पास ऐसी कोई किताब न हो? यहाँ, वैसे, विभिन्न उत्पादों की मात्रा के बारे में परिचारिका का ज्ञान काम आएगा।

लगभग 17-18 ग्राम सूखा अनाज एक साधारण चम्मच में फिट होता है, अगर इसे एक स्लाइड के साथ लगाया जाता है, तो 25 ग्राम तक। इस गणना से, 150 ग्राम 8 बड़े चम्मच है, 50 ग्राम 3 बड़े चम्मच से थोड़ा कम है।

उबले हुए अनाज की मात्रा अधिक होती है, इसलिए एक स्लाइड के साथ 30 ग्राम उबला हुआ एक प्रकार का अनाज एक चम्मच में फिट हो सकता है, 25 ग्राम एक चम्मच में एक स्लाइड के बिना उबला हुआ एक प्रकार का अनाज होगा।

भ्रमित न होने और हर बार ग्राम की गिनती न करने के लिए, आप बस निम्नलिखित अनुपातों को याद रख सकते हैं:

अब ज्यादातर उत्पादक बैग में एक प्रकार का अनाज बेचते हैं। एक पैकेज 80 ग्राम सूखा उत्पाद है - यह लगभग 200 ग्राम तैयार उत्पाद है। आमतौर पर, उबले हुए एक प्रकार का अनाज की एक सर्विंग में लगभग 115 ग्राम होते हैं, यानी यह गणना करना आसान है कि एक बैग 2 सर्विंग्स के लिए डिज़ाइन किया गया है।

यह गणना करना आसान है: यह जानकर कि 100 ग्राम सूखा एक प्रकार का अनाज 250-300 ग्राम उबला हुआ है, यह निकला (80x250) / 100 = 200।

यदि केवल ढीली (गैर-पैक) एक प्रकार का अनाज है, तो हम तालिका को देखते हैं: 80 ग्राम एक प्रकार का अनाज लगभग 3 बड़े चम्मच है।

कई व्यंजनों में उत्पाद की मात्रा चम्मच में नहीं, बल्कि चश्मे में होती है। तो, एक औसत कांच के कंटेनर की मात्रा 250-300 मिलीलीटर (मुखर या सादा) है। किनारों के साथ एक कंटेनर में 170 ग्राम एक प्रकार का अनाज रखा जाता है, ऊपर से नहीं भरा जाता है, लेकिन जोखिम में होता है। एक गिलास पतले गिलास में, ऊपर से भरा हुआ - 210 ग्राम तक एक प्रकार का अनाज।

अन्य अनाजों की तुलना में, एक प्रकार का अनाज सबसे भारी अनाज नहीं है। इसलिए, यदि आप चावल, गेहूं या मोती जौ को मापते हैं, तो उनकी मात्रा एक प्रकार का अनाज की तुलना में कम होगी, और यदि आप उन्हें चम्मच से मापते हैं, तो मात्रा लगभग समान होगी: एक चम्मच में 8 ग्राम, और एक में 20 ग्राम बड़ा चम्मच।

उत्पाद में किलोकलरीज की सामग्री तैयारी की विधि पर निर्भर करती है। एक प्रकार का अनाज कोई अपवाद नहीं है। 100 ग्राम बिना पके अनाज में 169 किलो कैलोरी होता है। एक बड़े चम्मच में ऊर्जा का मान 51 किलो कैलोरी होता है। एक सर्विंग में 194 किलो कैलोरी होता है।

कैलोरी वर्गीकरण: 30% वसा, 60% कार्बोहाइड्रेट, 10% प्रोटीन। सूखे एक प्रकार का अनाज के एक पूर्ण गिलास में 583 किलो कैलोरी हो सकता है।

एक प्रकार का अनाज आहार के दौरान, प्रति दिन लगभग 800 ग्राम तैयार उत्पाद का सेवन किया जाता है, अर्थात लगभग 7 सर्विंग्स, जो एक भिन्नात्मक आहार से मेल खाती है। यह इस तथ्य को ध्यान में रखता है कि कोर उबला हुआ नहीं है, लेकिन उबलते पानी के साथ डाला जाता है जब तक कि यह 4-6 घंटे तक सूज न जाए।

एक प्रकार का अनाज का बड़ा और लगातार उपयोग गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर के साथ-साथ गर्भावस्था और दुद्ध निकालना के दौरान contraindicated है।इसके अलावा, उत्पाद के लिए एक व्यक्तिगत असहिष्णुता है।

क्या तुम्हें पता था?

• ऐसा माना जाता है कि एक प्रकार का अनाज का सेवन अच्छे मूड को प्रभावित करता है।
• भारत और चीन में, अनाज का उपयोग न केवल भोजन के लिए किया जाता है, बल्कि विभिन्न जैविक बिंदुओं पर प्रभाव के रूप में भी किया जाता है: वे बस इसे कालीन पर डालते हैं और घूमते हैं।
• ग्रीक ग्रेट्स अनिद्रा में मदद करते हैं।
• एक प्रकार का अनाज जापान की संस्कृति का हिस्सा है।
• एक प्रकार का अनाज बहुत कम उपज देने वाला अनाज है, इसलिए यह यूरोप में बहुत कम पाया जाता है।
• एक प्रकार का अनाज दलिया में प्रोटीन की एक चौंकाने वाली खुराक होती है।
• काफी कैलोरी सामग्री के बावजूद, एक प्रकार का अनाज चयापचय को तेज करके वजन घटाने में मदद करता है।
• क्रुप सिरोसिस को रोकता है।
• एक प्रकार का अनाज दलिया में चीनी का प्रवेश उपयोगी सब कुछ बेअसर कर देता है।
• एक प्रकार का अनाज, स्वतंत्र रूप से छांटा और तला हुआ, पैक की तुलना में स्वादिष्ट होता है।

एक प्रकार का अनाज के गुणों पर, नीचे वीडियो देखें।