आंवला "यूराल एमराल्ड": खेती की विशेषताएं और सूक्ष्मता

आंवला एक स्वादिष्ट और सेहतमंद बेरी है जो न केवल अपने प्राकृतिक रूप में खाया जाता है, बल्कि जैम, जैम, पेय और अन्य व्यंजन बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है। दक्षिण यूराल अनुसंधान संस्थान के प्रजनकों के प्रयासों से आंवले की किस्म "यूराल एमराल्ड" पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। 18 साल पहले, फलों की फसल को आधिकारिक रजिस्टर में शामिल किया गया था।

इस प्रकार के बेरी को उच्च उपज देने वाला माना जाता है। बागवानों की खुशी के लिए बड़े फल जल्दी पक जाते हैं। पौधे में एन्थ्रेक्नोज और पाउडर फफूंदी जैसे रोगों के लिए मजबूत प्रतिरक्षा है। ये रोग अक्सर बगीचे के पौधों की मृत्यु का कारण बनते हैं। इसके अलावा, यूराल एमराल्ड पर पाइन आरी और पतंगों द्वारा हमला नहीं किया जाता है। रोगों और कीटों के प्रतिरोध के बावजूद, निवारक उपाय करने और झाड़ियों की स्थिति की निगरानी करने की सिफारिश की जाती है।

शाखाओं पर पहला जामुन लगभग 3-4 साल की उम्र में दिखाई देता है। पौधे के बाद उचित देखभाल के साथ प्रचुर मात्रा में फल, लगभग 15-20 वर्षों तक, मौसम से मौसम तक। विविधता को अतिरिक्त परागण की आवश्यकता नहीं है, लेकिन एक समृद्ध फसल के लिए, पौधे के बगल में कई झाड़ियाँ लगाई जाती हैं। यह प्रजाति "कमांडर" और "बेरिल" प्रजातियों के साथ उल्लेखनीय रूप से सह-अस्तित्व में है। पौधों के बीच की इष्टतम दूरी 1 से डेढ़ मीटर तक मानी जाती है।

विविधता मध्यम ऊंचाई और मजबूत घनत्व की विशेषता है, पौधे का फैलाव कमजोर है। युवा शाखाओं को एक चमकदार चमक के साथ हरे रंग में रंगा जाता है। वे सीधे और चौड़े हैं। कांटे पूरी लंबाई के साथ शाखाओं को पूरी तरह से ढक लेते हैं। इनकी संख्या औसत है। पत्ते गहरे हरे रंग की एक चिकनी सतह के साथ होते हैं। झुर्रीदार पत्ते आकार में एक दूसरे से भिन्न होते हैं। फूल के दौरान, जो जल्दी होता है, झाड़ी गुलाबी फूलों से ढकी होती है।

बेरी का वजन 5 से 8 ग्राम तक होता है। आकार गोल-अंडाकार है, थोड़ा लम्बा है। रंग - हल्का हरा। पके फल पीले हो जाते हैं और पारभासी हो जाते हैं। त्वचा पतली और यहां तक ​​कि है। पेशेवर स्वादों द्वारा स्वाद के गुणों को उच्च स्तर पर नोट किया गया और 5 अंक प्राप्त हुए। विशेषज्ञों ने खट्टेपन के हल्के नोटों के साथ स्वाद को संतुलित बताया। गूदा रसदार और सुगंधित होता है। बीजों की संख्या औसत होती है, जिसके कारण जामुन का जैम और जैम बनाने के लिए उपयोग करना सुविधाजनक होता है।

अनुभवी माली और शुरुआती जिन्होंने अभी इस किस्म के जामुन की खेती शुरू की है, निम्नलिखित लाभों का प्रतिनिधित्व करते हैं:

• जामुन और प्रस्तुति का उत्कृष्ट स्वाद;
• स्व-प्रजनन;
• कोल्ड स्नैप्स और फ्रॉस्ट्स का प्रतिरोध;
• मजबूत जन्मजात प्रतिरक्षा;
• फल लंबी अवधि के परिवहन के दौरान भी अपने आकर्षण और गैस्ट्रोनॉमिक गुणों को बरकरार रखते हैं;
• उच्च उपज, एक हेक्टेयर वृक्षारोपण से 18 टन तक जामुन काटा जा सकता है;
• विविधता देखभाल में सरल है और शांति से मौसम परिवर्तन को सहन करती है;
• पन्ना आंवले का प्रचार करना आसान है, युवा अंकुर आसानी से एक नई साइट में जड़ें जमा लेते हैं।

हर फल की फसल के अपने नुकसान होते हैं। इस किस्म के निम्नलिखित नुकसान प्रतिष्ठित हैं:

• फसल में देरी करना असंभव है, क्योंकि आंवला अधिक पकने को सहन नहीं करता है;
• पौधे के मोटा होने का खतरा होता है, जो छंटाई और कटाई की प्रक्रिया में हस्तक्षेप करता है;
• कुछ कांटों की एक बहुतायत नोट करते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, पौधे में कुछ कमियां हैं, वे महत्वपूर्ण नहीं हैं।

शुरुआती वसंत या शरद ऋतु में झाड़ियों को रोपण शुरू करने की सलाह दी जाती है, जब ठंढ से लगभग 3 सप्ताह पहले रहते हैं। आंवले को धूप वाले क्षेत्र में लगाने की सिफारिश की जाती है, हालांकि, यह देखा गया है कि युवा झाड़ियाँ अच्छी तरह से विकसित होती हैं और पास के पेड़ों की छाया में विकसित होती हैं। ढीली संरचना वाली उपजाऊ, दोमट मिट्टी जामुन के लिए आदर्श होती है। अत्यधिक शुष्क या जल भराव वाली मिट्टी पर यह किस्म नहीं उगती है।

रोपाई लगाने की प्रक्रिया शुरू करने से पहले, आपको जमीन तैयार करनी चाहिए। इसमें वर्मीक्यूलाइट या रेत डाली जाती है। इससे मिट्टी ढीली हो जाएगी। साथ ही 7 किलोग्राम ऑर्गेनिक टाइप टॉप ड्रेसिंग अवश्य डालें। काम शुरू होने से लगभग एक महीने पहले प्रत्यारोपण के लिए कुएं खोदे जाते हैं। रोपाई लगाने की प्रक्रिया में, जड़ गर्दन को 5 सेंटीमीटर तक जमीन में गहरा किया जाता है। अंत में, रोपण को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। पौधे का हवाई भाग केवल उन्हीं तनों को रखते हुए काट दिया जाता है जिन पर 5 या 6 कलियाँ होती हैं। झाड़ियों के चारों ओर मल्चिंग करके काम खत्म करें।

विविधता के गाढ़ा होने की प्रवृत्ति जामुन की गुणवत्ता और फलने की प्रचुरता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। इस समस्या से खुद ही निपटना होगा।साथ ही, पौधे से अतिरिक्त ताकत लेने वाली रोगग्रस्त, सूखी और पुरानी शाखाओं को हटाना न भूलें। काम के लिए एक विशेष उद्यान प्रूनर का उपयोग करना बेहतर होता है। काम करना वांछनीय है वसंत के पहले महीने में या अगस्त के अंत में।

एक नियम के रूप में, इस किस्म की झाड़ियों को पतझड़ में लगाया जाता है, और वसंत या गर्मियों में विविधता की प्रजनन प्रक्रिया शुरू होती है। एक मजबूत जड़ प्रणाली और शाखाओं के साथ वयस्क और विकसित झाड़ियों को खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है। इस अवधि के दौरान, सबसे मजबूत और सबसे मजबूत शाखाओं को निर्धारित करना आवश्यक है। गर्मियों के अंत में, उन्हें काट दिया जाता है और अंकुरण के लिए एक नए स्थान पर स्थानांतरित कर दिया जाता है।

आंवले के बागानों के पास खरपतवार नहीं होना चाहिए। वे न केवल झाड़ियों को विकसित होने और एक समृद्ध फसल पैदा करने से रोकते हैं, बल्कि कीटों और कीड़ों को भी आकर्षित करते हैं। पौधे को नियमित रूप से पानी देना आवश्यक है ताकि पृथ्वी की सतह पर खुरदरी पपड़ी जम न जाए। यह भी महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें। गीली घास इष्टतम नमी के स्तर को बनाए रखने में मदद करेगी, खासकर अगर मौसम गर्म और शुष्क हो।

वसंत और शरद ऋतु में मिट्टी को ढीला करें। ट्रंक सर्कल में, वे विशेष रूप से सावधानी से और सावधानी से काम करते हैं ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे। सर्दियों के लिए पौधों को भेजने से पहले पुरानी गीली घास और सूखे पत्तों को मार दें।

झाड़ियों को तीन चरणों में खिलाया जाता है।

• वसंत उर्वरक आवेदन विशेष देखभाल के साथ संपर्क किया जाना चाहिए। आपको झाड़ियों के स्वास्थ्य की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए। यदि वे कमजोर हो जाते हैं, तो मिट्टी में थोड़ा सा कार्बनिक पदार्थ मिला दिया जाता है। यूरिया या सड़ी हुई खाद काम आएगी। यदि कमजोरी के कोई लक्षण नहीं हैं, तो भोजन की आवश्यकता नहीं है।
• फूल आने के दौरान मिट्टी में पोटेशियम-फास्फोरस यौगिक मिलाए जाते हैं। एक झाड़ी के लिए मिश्रण के 20 से 100 ग्राम खर्च करें।
• सर्दी आने से पहले झाड़ियों को फिर से खिलाया जाता है। कार्बनिक या खनिज यौगिक महान हैं। प्रति झाड़ी 3 किलोग्राम तक शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग किया जाता है।

पहले पके आंवले की कटाई जून के अंत से जुलाई की शुरुआत तक की जाती है। सटीक तिथियां उस क्षेत्र पर निर्भर करती हैं जिसमें झाड़ी बढ़ती है। कच्चे फलों को कमरे के तापमान पर लगभग एक सप्ताह तक संग्रहीत किया जाता है, परिपक्व जामुन 5 दिनों के लिए अपने स्वाद और उपस्थिति को बरकरार रखेंगे। सूखे मौसम में फलों की कटाई करने की सलाह दी जाती है। पानी के संपर्क में आने से गुणवत्ता पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है। बिना बीज के लोकप्रिय "शाही जैम" बनाने के लिए इस किस्म की सिफारिश की जाती है। आप पुदीना और अन्य सामग्री के साथ जामुन से एक अद्भुत और स्वस्थ पेय भी बना सकते हैं।

ग्रीष्मकालीन निवासी जो उपरोक्त किस्म से परिचित हैं, स्वेच्छा से इस फल फसल के बारे में अपनी राय साझा करते हैं। कई समीक्षाओं की समीक्षा करने के बाद, हम कह सकते हैं कि यूराल एमराल्ड को उच्च स्तर पर रेट किया गया था। कई प्रशंसनीय प्रतिक्रियाएं इस ओर इशारा करती हैं। उत्तरी क्षेत्रों के निवासियों ने मुख्य लाभ के रूप में, झाड़ियों के ठंढ के प्रतिरोध को नोट किया।

उच्च उत्पादकता और उत्कृष्ट स्वाद को ध्यान के बिना नहीं छोड़ा गया था। बिक्री के लिए जामुन उगाने वाले बागवानों द्वारा परिवहन के दौरान सुरक्षा का संकेत दिया गया था। कमियों के रूप में, उन्होंने मुकुट के अत्यधिक घनत्व और आंवले की शाखाओं को पूरी लंबाई के साथ कवर करने वाले बड़े, तेज स्पाइक्स को नोट किया।लेकिन ये मामूली कमियां हैं, जो पूरी तरह से सकारात्मक गुणों से आच्छादित हैं।

विवरण के लिए नीचे देखें।