आंवला "एम्बर": विशेषताएं और खेती

विविधता "एम्बर" को इसका नाम इस तथ्य के कारण मिला कि इसकी शाखाओं पर एम्बर क्लस्टर हैं जो धूप में झिलमिलाते हैं। इस प्रकार के आंवले ने देश में अच्छी तरह से जड़ें जमा ली हैं, यह सबसे लोकप्रिय प्रकार की झाड़ी है। जामुन पीले-नारंगी होते हैं। उनके पास शहद का मीठा स्वाद और सुगंध है।

यह किस्म पहली बार अर्धशतक में दिखाई दी और रूसी प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित की गई। वर्तमान में, आंवले को रोजरेस्टर में शामिल किया जाता है और देश और विदेश में सफलतापूर्वक उगाया जाता है।

यह पौधा एक झाड़ी है जो डेढ़ मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। इसकी विशाल और घनी शाखाएँ हैं जिन्हें समर्थन पर गार्टर या स्थापना की आवश्यकता होती है। जामुन स्वयं अंडाकार, रसदार होते हैं, और उनका औसत वजन 5 ग्राम तक पहुंच जाता है।

फायदे में शामिल हैं:

• पके फल लंबे समय तक शाखाओं पर रहते हैं और गिरते नहीं हैं।
• लंबी फलने की अवधि।
• इसमें उच्च स्तर की परिवहन क्षमता है और यह लंबे परिवहन का सामना कर सकता है।
• जामुन का उपयोग जैम, कॉम्पोट और बहुत कुछ बनाने के लिए किया जा सकता है।
• आंवले को लंबे समय तक ताजा रखा जा सकता है।

तमाम खूबियों के बावजूद इसके कुछ नुकसान भी हैं। निम्नलिखित समस्याओं की पहचान की जा सकती है:

• फैली हुई झाड़ियों, क्योंकि उनकी शाखाओं को समर्थन पर स्थापित किया जाना चाहिए;
• तेज कांटों की उपस्थिति कटाई को जटिल बनाती है;
• लंबे समय तक गर्मी उपचार के साथ, बेरी अपना आकार (फट) खो देता है।

यदि खेती के दौरान सभी कृषि-तकनीकी उपायों का पालन किया जाए तो फसल की मात्रा और साथ ही उसकी गुणवत्ता बढ़ जाती है। ऐसा करने के लिए, आपको पौधों को ठीक से लगाने की जरूरत है, उन्हें नियमित रूप से काटें। कीड़ों और बीमारियों से निपटने के लिए समय पर निवारक कार्य करें। यह किस्म सूखा सहिष्णु है। मिट्टी में थोड़ी नमी होने पर भी यह सफलतापूर्वक विकसित होगी। यह ठंढ को बहुत अच्छी तरह से सहन करता है। चालीस डिग्री पर, वह जड़ प्रणाली को बरकरार रखता है। केवल वे शाखाएँ जो कमजोर हैं और खराब रूप से बर्फ से ढकी हैं, जम सकती हैं। वसंत में छंटाई करते समय उन्हें हटा दिया जाता है।

यह किस्म कई ज्ञात बीमारियों से प्रतिरक्षित है। जितने वर्षों में वह फल देता है, उन सभी वर्षों में उसने स्वयं को सर्वोत्तम पक्ष से दिखाया। यह कीट प्रतिरोधी है। विशेषज्ञ ध्यान दें कि पौधे शायद ही कभी बीमार पड़ते हैं, लेकिन कभी-कभी वे एफिड्स से प्रभावित हो सकते हैं।

यदि झाड़ी के विकास के दौरान उस पर रोग दिखाई देते हैं, तो उनसे लड़ने की सिफारिश की जाती है। यह उनकी उपस्थिति के पहले चरण में शुरू होना चाहिए। वसंत में उबलते पानी के साथ झाड़ी को डुबो कर ख़स्ता फफूंदी समाप्त हो जाती है। पहली गर्मी की उपस्थिति के बाद ऐसा करें। यदि पत्तियों पर सफेद धब्बे हैं, तो उन्हें बोर्डो मिश्रण के साथ इलाज करने की सिफारिश की जाती है।

झाड़ियों को कीड़ों से नुकसान हो सकता है: लीफवर्म, आरी, लीफ ग्नॉ, ड्रॉप। इन कीटों को नियंत्रित करने के लिए रसायनों का उपयोग किया जाता है। आप स्वतंत्र रूप से तैयार तंबाकू या काली मिर्च के जलसेक का उपयोग कर सकते हैं।

यह इस बात पर निर्भर करता है कि झाड़ी किस भौगोलिक क्षेत्र में है। गर्म जलवायु में, जामुन जल्दी पक जाते हैं और आकार में बड़े होते हैं। आमतौर पर आंवले दक्षिण में उगाए जाते हैं। वहां, पहले फल गर्मियों के मध्य में दिखाई देते हैं।उत्तरी क्षेत्रों में, अनुकूल परिस्थितियों की उपस्थिति में गर्मियों के अंत में जामुन पकते हैं।

औद्योगिक कंपनियां और बड़े किसान जो आंवले की इस किस्म को औद्योगिक पैमाने पर उगाते और बेचते हैं, इसकी फसल पूरी तरह पकने से 7 या 8 दिन पहले होती है। इस मामले में, जामुन में घनी त्वचा होती है जो उन्हें परिवहन के दौरान नुकसान से बचाती है।

बड़ी पैदावार प्राप्त करने के लिए, और यह भी चिंता न करें कि बेरी सर्दियों में जम जाएगी, नर्सरी में रोपाई खरीदने की सिफारिश की जाती है जो लोकप्रिय हैं। एक या दो साल की उम्र में पारोस्तकी चुनना जरूरी है। अंकुरों में एक अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली होनी चाहिए, और शाखाओं पर कई कलियाँ होनी चाहिए।

इसके लिए सुविधाजनक समय पर पौधे रोपे जाते हैं। रोपण आमतौर पर शुरुआती वसंत और शरद ऋतु में किया जाता है। कुछ उत्पादक बताते हैं कि शरद ऋतु में रोपण से झाड़ी को एक नई जगह पर जड़ लेने की अधिक संभावना होती है। यह गर्मी की शुरुआत के साथ सफलतापूर्वक विकसित होता है।

आपको ऐसी जगह चुनने की ज़रूरत है जो सूरज से अच्छी तरह से प्रकाशित हो और जिसमें उपजाऊ और उपजाऊ मिट्टी हो। लैंडिंग साइट को ड्राफ्ट से सुरक्षित किया जाना चाहिए। आंवले के लिए मिट्टी को तटस्थ या थोड़ा अम्लीय की आवश्यकता होती है। बाड़ के साथ या इमारतों के पास रोपण करना इष्टतम माना जाता है। झाड़ियों के बीच की दूरी डेढ़ या दो मीटर होनी चाहिए।

पहले से छेद बनाने की सिफारिश की जाती है, आकार में 40 गुणा 40 और 50 सेमी गहरा। सुपरफॉस्फेट, ह्यूमस और चाक से युक्त मिश्रण को छिद्रों में डालना चाहिए। छेद में एक छोटी सी पहाड़ी होनी चाहिए, जिसके साथ जड़ें सीधी हों।

इस तरह की घटना से तुरंत पहले, युवा रोपे को 4 या 5 दिनों के लिए गर्म पानी में भिगोने की सलाह दी जाती है।उसके बाद, आपको मिट्टी और खाद की तरल संरचना में तोते की जड़ों को डुबोने की जरूरत है, और फिर उन्हें छेद में रखें। तोते लगाने के बाद, ट्रंक का 15 सेंटीमीटर तक मिट्टी की सतह पर रहना चाहिए।

झाड़ी के समुचित विकास में योगदान देने वाली मुख्य प्रक्रिया छंटाई है। यह झाड़ी के जीवन भर किया जाना चाहिए। आमतौर पर इस तरह के आयोजन देर से शरद ऋतु में होते हैं। ऐसा करने के लिए, तेज secateurs का उपयोग करें। वसंत में, जब बर्फ पिघलती है, तो झाड़ियों का निरीक्षण करने, पुरानी और क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटाने की भी सिफारिश की जाती है जो सर्दी नहीं लाती हैं।

ऐसी शाखाएं केवल झाड़ी से भोजन लेंगी और इसे विकसित होने से रोकेंगी। झाड़ियों को विकृति और कीटों से बचाने के लिए, शाखाओं को उबलते पानी से उपचारित करना आवश्यक है। यह पहले गर्म दिनों में किया जाता है। प्रक्रिया कीटों को पीछे हटाने में मदद करती है।

जब यह बाहर गर्म हो जाता है, तो झाड़ी और गीली घास के पास की मिट्टी को गहरा ढीला करने की सिफारिश की जाती है। इस दौरान पोटाश और नाइट्रोजन उर्वरकों का प्रयोग करना जरूरी है। यदि राख है, तो आप इसे कवक से बचाने और कीड़ों से बचाने के लिए झाड़ी पर छिड़क सकते हैं।

फलने के दौरान, यह किस्म पानी देने की मांग कर रही है। उसे एक ड्रिप सिंचाई विधि प्रदान करने की आवश्यकता है जो जड़ों के पास की मिट्टी को नम करने में मदद करेगी। गर्म और बसे हुए पानी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। शेष पानी, यदि उन्हें बाहर किया जाता है, तो झाड़ी की जड़ के नीचे किया जाना चाहिए। पत्तियों और फलों पर नमी नहीं पड़ेगी।एक युवा झाड़ी के नीचे 3 बाल्टी पानी डालना आवश्यक है। वयस्क झाड़ियों को आठ बाल्टी की मात्रा में पानी से पानी पिलाया जाता है।

दूसरे वर्ष में झाड़ी से फसल प्राप्त की जा सकती है। जब जामुन की कटाई की जाती है, तो पौधे को सर्दियों के लिए तैयार करने की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने के लिए, आपको पुरानी और क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटाने की जरूरत है। शेष शाखाओं को जमीन पर झुकाकर स्थिर किया जाता है। वे सर्दियों में जमते नहीं हैं, बर्फ उन्हें ढक लेती है। यदि बढ़ते क्षेत्र में ठंढ 25 डिग्री से नीचे चला जाता है, तो अतिरिक्त रूप से सिलोफ़न के साथ झाड़ियों को कवर करने की सिफारिश की जाती है।

ग्रीष्मकालीन निवासी ध्यान दें कि इस आंवले की किस्म की विशेषताएं अच्छी हैं, इसके बारे में समीक्षा सकारात्मक है। पौधा ठंढ को सहन करता है और अधिकांश रोगों के लिए प्रतिरोधी है। विविधता अपने अच्छे स्वाद के लिए प्रसिद्ध है, इसका उपयोग विभिन्न पाक उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है। इसकी सकारात्मक विशेषताओं, खेती की सरलता के कारण, विविधता को पूरी दुनिया में अत्यधिक महत्व दिया जाता है। यह लंबे समय तक लोकप्रिय रहता है।

आंवले देखभाल में सरल हैं, एक झाड़ी से फसल बड़ी हो सकती है। झाड़ी की रक्षा करने की सिफारिश की जाती है ताकि कीड़े इसे संक्रमित न करें, इसे पर्याप्त मात्रा में नमी प्रदान करें। आंवले को कई दशकों से उगाया जाता रहा है। इस लंबी अवधि के दौरान, कई व्यक्तियों, किसानों, औद्योगिक पैमाने पर इसकी खेती में लगे उद्यमों के प्रतिनिधियों के स्वाद के लिए आंवले "एम्बर" आए।

आंवले की देखभाल कैसे करें, इसकी जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।