माइक्रोवेव में मकई पकाने की विशेषताएं

एक व्यक्ति को पूर्ण और स्वस्थ जीवन जीने के लिए सब्जियां, फल और अनाज बस आवश्यक हैं। यदि मांस को आहार से स्वतंत्र रूप से हटाया जा सकता है, तो उपरोक्त सूचीबद्ध फसलों को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है।

मकई एक लंबा पौधा है जो अनाज से भरे कोब के रूप में फल पैदा करता है। यह विटामिन और खनिजों का एक वास्तविक भंडार है। मकई की मुख्य विशेषता विषाक्त पदार्थों और हानिकारक पदार्थों के पाचन तंत्र को साफ करने की क्षमता है। यह कुछ भी नहीं है कि इसे "खेतों की रानी" कहा जाता है, क्योंकि केवल 150 ग्राम उत्पाद बी विटामिन की दैनिक दर प्रदान करता है, जो शामक के रूप में कार्य करता है, तनाव से लड़ने में मदद करता है, और शरीर के सामंजस्यपूर्ण कामकाज में योगदान देता है। तंत्रिका प्रणाली। कई ट्रेस तत्व सूजन से लड़ते हैं, और एंटीऑक्सिडेंट पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

एक स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन तभी बनाया जा सकता है, जब शावक अच्छे हों। खराब उत्पाद की खरीद को रोकने के लिए, आपको सही मकई चुनने में सक्षम होना चाहिए।

1. इस उत्पाद का पकने का मौसम अगस्त है। इस समय, मकई अधिकतम रूप से सभी उपयोगी पदार्थों से भरा होता है।
2. यह विश्वसनीय विक्रेताओं से बाजार में कोब खरीदने लायक है। यह सुनिश्चित करेगा कि उत्पाद प्राकृतिक है और रसायनों पर नहीं उगाया जाता है।
3. अब उपस्थिति के बारे में: अनाज हल्का पीला होना चाहिए, और सिल को पत्तियों में कसकर लपेटा जाता है, जिसमें बिना समावेश के एक समृद्ध हरा रंग भी होता है। ऊपरी पत्ते सूखे हो सकते हैं।
4. अक्सर ऐसा होता है कि कोब मोल्ड से ढका होता है। यह ध्यान देने योग्य है। कोई भी पट्टिका बताती है कि उत्पाद को नहीं खाना चाहिए।
5. एक बढ़िया रात के खाने के लिए एक अधिक पका फल भी उपयुक्त नहीं है। इसलिए, यह देखने लायक है: एक दाने को फाड़ दें और इसे थोड़ा दबाकर देखें कि यह किस तरह का रस है। आदर्श रूप से, यह मोटा और हल्का होना चाहिए।

ये सरल नियम आपको विटामिन और खनिजों से भरे स्वादिष्ट व्यंजन के लिए कोब चुनने में मदद करेंगे।

मकई खाना बनाना एक लंबी लेकिन दिलचस्प प्रक्रिया है। अगर सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो परिणाम निश्चित रूप से खुशी लाएगा। पकाने का समय पकाने की विधि और फल की परिपक्वता से प्रभावित होता है। अधिक सटीक होने के लिए, प्रक्रिया में आधा घंटा, एक घंटा या तीन भी लग सकते हैं।

हालांकि, माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करके इसे तेज किया जा सकता है। आधुनिक माइक्रोवेव ओवन की कार्यक्षमता भोजन को गर्म करने और डीफ्रॉस्ट करने तक सीमित नहीं है। आप उन्हें पका सकते हैं और सेंकना भी कर सकते हैं, एक ग्रिल की उपस्थिति के लिए धन्यवाद।

पकाने से पहले, मकई तैयार करें। इसके लिए बहते पानी की आवश्यकता होगी। सिल को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और पत्तियों और बालों को साफ करना चाहिए। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि दाने फटे नहीं। उसके बाद, मकई को एक घंटे के लिए ठंडे पानी के साथ एक कंटेनर में रखा जाता है। यदि यह बहुत बड़ा है, तो इसे दो भागों में काटना बेहतर है। भिगोने के अंत में, कोब को उबलते पानी से डाला जाता है और माइक्रोवेव में भेजा जाता है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि मकई को केवल बिना नमक के पानी में पकाया जाता है। यदि अब भी नमक का उपयोग किया जाता है, तो अनाज सख्त और सख्त हो जाएगा।

आप मकई को विभिन्न तरीकों से पका सकते हैं, लेकिन स्वाद हमेशा प्रसन्न रहेगा, चाहे वह एक स्वतंत्र साइड डिश हो या अन्य सब्जियों के साथ संयोजन। पकवान मीठा या मसालेदार हो सकता है, विभिन्न सीज़निंग का उपयोग करना स्वीकार्य है। मकई को सीधे सिल पर उबाला जा सकता है, या आप केवल गुठली को भून सकते हैं। पॉपकॉर्न भी एक प्रकार का फल तैयार करने वाला पदार्थ है। हर किसी को अपने स्वाद के लिए एक डिश मिल जाएगी। यहां सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि डरो मत और सब कुछ करने की कोशिश करो।

इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि मकई को पकाने में आमतौर पर कम से कम 30 मिनट लगते हैं, निम्नलिखित जानकारी आपको खुश कर सकती है। माइक्रोवेव में इसी प्रक्रिया में केवल 5 मिनट का कीमती समय लगेगा।

पांच मिनिट में मक्की कैसे बनायें? मुख्य बात सही कोब चुनना है। युवा मकई, जो रंग में हल्का होता है और अनाज का रस लगभग सफेद होता है, विटामिन से भरपूर होता है। इसका मीठा स्वाद होता है। यह डिश लंबे समय तक याद रखी जाएगी। इस खाना पकाने की विधि के लिए चारा या अधिक पके मकई की किस्में उपयुक्त नहीं हैं। मकई तैयार करना बहुत सरल है:

• कोब्स को धोना चाहिए, लेकिन पत्तियों को छीलना नहीं चाहिए। केवल तने का सिरा काटा जाता है।
• माइक्रोवेव ओवन के लिए प्लेट या डिश पर रखें और एक विशेष ढक्कन के साथ कवर करें।
• माइक्रोवेव को 1000 वाट की शक्ति पर 5 मिनट के लिए चालू करें।
• समय समाप्त होने के तुरंत बाद, रोटियां निकाल लें, उनमें से पत्ते हटा दें और दानों को मक्खन से चिकना कर लें। आप अपने स्वाद के लिए नमक के साथ सीजन कर सकते हैं।

यहाँ एक ऐसी सरल एक्सप्रेस रेसिपी है, जिसका परिणाम आपको लंबे समय तक याद रहेगा। बच्चों द्वारा इस विनम्रता की सराहना की जाएगी। एक और तरीका है, लेकिन इसमें थोड़ा और समय लगेगा - 10-12 मिनट:

• कोब पत्तियों से साफ हो जाते हैं। सिरों को दोनों तरफ से काट दिया जाता है।
• तैयार उत्पाद को बहते पानी के नीचे धोया जाना चाहिए, एक कागज़ के तौलिये में लपेटा जाना चाहिए और फिर से पानी में सिक्त किया जाना चाहिए। जल्दी से निचोड़ें ताकि कुछ भी न टपके और एक प्लेट पर या माइक्रोवेव में किसी विशेष डिश में रखें। एक विशेष ढक्कन के साथ कवर किया जा सकता है।
• अधिकतम शक्ति चालू करें और समय निर्धारित करें। औसतन 6-9 मिनट।
• बंद करने के बाद, मकई को कुछ और मिनटों के लिए पसीने के लिए छोड़ दें, और फिर आप सुरक्षित रूप से अपने भोजन का आनंद ले सकते हैं।

यह रेसिपी इसलिए अच्छी है क्योंकि कम से कम समय में आपको स्वादिष्ट और विटामिन से भरपूर डिश मिल जाती है।

यह पकाने का सबसे दिलचस्प तरीका है। खर्च किए गए समय की मात्रा के संदर्भ में विकल्प पिछले दो व्यंजनों के बीच कहीं है।

नुस्खा के लिए, आप एक विशेष बेकिंग बैग या यहां तक ​​\u200b\u200bकि एक साधारण - प्लास्टिक का उपयोग कर सकते हैं। यह एक प्रकार का वैक्यूम बनाएगा और मूल्यवान नमी को वाष्पित नहीं होने देगा, और उत्पाद रसदार होगा। एक बैग में खाना पकाने से आप नमक और अन्य मसालों का उपयोग कर सकते हैं जो उत्तम स्वाद पर जोर देंगे। यह अजवायन, तुलसी या डिल हो सकता है।

तैयार करने के लिए, आपको कॉब्स को एक बैग में रखना होगा और इसे कसकर बंद करके माइक्रोवेव में रखना होगा। फिर आपको अधिकतम पावर मोड को 5-8 मिनट के लिए चालू करना होगा। टाइमर बंद करने के बाद, बैग को माइक्रोवेव में दो मिनट के लिए छोड़ दें, फिर इसे बाहर निकालें और मक्खन से ब्रश करें।

यह नुस्खा काफी सरल है, लेकिन बिताया गया समय लगभग ढाई गुना बढ़ जाता है। बेशक, पारंपरिक तरीके से खाना बनाते समय यह अभी भी बहुत कम है।खाना पकाने के लिए, आपको एक कंटेनर की आवश्यकता होगी जो माइक्रोवेव ओवन, पानी और छिलके वाले मकई के लिए उपयुक्त हो।

मकई के गोले को कंटेनर में रखा जाना चाहिए ताकि वे एक ही विमान में हों और तिरछे स्थित न हों। बड़े को काटने की जरूरत है। मकई को पानी के साथ डालना चाहिए ताकि यह सब ढक जाए। अन्यथा, खाना पकाना असमान होगा और स्वाद को नुकसान होगा। और हाँ, यह लुक को खराब कर सकता है। अगला कदम डिश को माइक्रोवेव में रखना और अधिकतम शक्ति पर 20-30 मिनट तक पकाना है। पकाने के बाद, इसे तुरंत बाहर न निकालें। इसे थोड़ा खड़ा होने दें, फिर आप इसे एक सुंदर डिश पर फैला सकते हैं, मक्खन के साथ कोब को ब्रश कर सकते हैं। स्वादानुसार नमक और अतिरिक्त मसाले डालें।

अपने व्यंजनों को और भी स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए, आपको मकई पकाने की कुछ विशेषताओं के बारे में पता होना चाहिए:

माइक्रोवेव ओवन में, मकई को केवल सिल पर पकाया जाता है, खाना पकाने की विधि की परवाह किए बिना।

1. पानी के बिना खाना पकाने के दौरान अनाज सूख न जाए, इसके लिए आप पत्तियों को छोड़ सकते हैं। यह रस को बनाए रखने में मदद करेगा।
2. सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ युवा शावक हैं। उनकी विटामिन संरचना को एक चैंपियन माना जाता है। और इनसे बनी डिश का स्वाद और भी अच्छा लगेगा.
3. सबसे महत्वपूर्ण नियम: खाना बनाते समय मकई को ज्यादा न पकाएं। इससे फलियां बाहर से सख्त हो जाएंगी और रस अंदर से कड़वा हो जाएगा।
4. माइक्रोवेव ओवन एक त्वरित परिणाम देता है, लेकिन आपको इस तरह के पकवान के लिए लंबे समय तक झूठ नहीं बोलना चाहिए। तैयारी के तुरंत बाद इसका सेवन करना चाहिए। ऐसे कोब को बाद में दोबारा गर्म करने लायक नहीं है। वे सख्त और बेस्वाद होंगे।
5. मकई को केवल तभी गर्म किया जा सकता है जब इसे पारंपरिक तरीके से (स्टोव पर या ओवन में) पकाया जाता है।

यहाँ एक ऐसा उपयोगी और स्वादिष्ट उत्पाद है - मकई।लेख से, आपने सीखा कि इसे माइक्रोवेव में कैसे ठीक से पकाना है, और इस विधि के बारे में क्या उल्लेखनीय है। त्वरित खाना पकाने के तरीके उन लोगों के लिए बहुत अच्छे हैं जो अपने समय को महत्व देते हैं। और अगर आप लंबे समय तक चूल्हे पर खड़े रहना पसंद नहीं करते हैं तो वे भी अच्छे हैं।

माइक्रोवेव में मकई को ठीक से पकाने के रहस्य के लिए निम्न वीडियो देखें।