नींबू में कौन से विटामिन होते हैं?

शायद, बहुत से लोग जानते हैं कि शरीर में विटामिन सी की कमी होने पर नींबू खाना चाहिए।हालांकि, बहुत कम लोग सोचते हैं कि इस साइट्रस में बड़ी मात्रा में अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं। नींबू में निहित विटामिन आपको सर्दी से निपटने, रक्त वाहिकाओं को साफ करने, अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने और आम तौर पर अपने शरीर में सुधार करने की अनुमति देते हैं।

इस फल के 100 ग्राम में केवल 16 किलोकैलोरी होती है, जिसे एक अत्यंत छोटा मूल्य माना जाता है, और अन्य फलों में, सामान्य तौर पर, सबसे छोटा। यह इस तथ्य की व्याख्या करता है कि "अमरता के सेब" के उपयोग की सिफारिशें अक्सर आहार पोषण में पाई जाती हैं। हालांकि, कम कैलोरी वाले पौधों का पोषण मूल्य बहुत अधिक होता है।

अगर हम BJU की बात करें, तो संकेतक इस प्रकार हैं: 100 ग्राम नींबू में 3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0.9 ग्राम प्रोटीन और 0.1 ग्राम वसा होता है। जो लोग केवल विटामिन सी के लिए साइट्रस खरीदते हैं, उन्हें पता होना चाहिए कि प्रति 100 ग्राम में 40 से 70 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड होता है। इस प्रकार, प्रति दिन इस पदार्थ का पर्याप्त मात्रा में सेवन करने के लिए, आपको केवल एक नींबू खाने की जरूरत है। इसके अलावा, साइट्रस में 0.01 मिलीग्राम कैरोटीन, समान मात्रा में विटामिन पीपी और 0.04 मिलीग्राम बी 1 होता है।

"गोल्डन ऐप्पल" में भारी मात्रा में विटामिन और पोषक तत्व होते हैं।फल की रासायनिक संरचना काफी विविध है।

सबसे पहले यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि नींबू में कई बी विटामिन मौजूद होते हैं।

• विटामिन बी1 हृदय और पाचन तंत्र के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, यह ताकत की कमी से निपटने और तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करने में मदद करता है।
• विटामिन बी2 समग्र स्वर के लिए भी जिम्मेदार - इसका उपयोग आपको हमेशा हंसमुख महसूस करने की अनुमति देता है। इसके अलावा, इसका उपयोग त्वचा की स्थिति और अग्न्याशय के सुचारू कामकाज में सुधार करने में मदद करता है। दांतों, बालों, नाखूनों और त्वचा पर लाभकारी प्रभावों का उल्लेख करना महत्वपूर्ण है।
• विटामिन बी5 गर्भवती महिलाओं को विषाक्तता से बचने में मदद करता है। साथ ही, यह पदार्थ चयापचय और यकृत समारोह को सामान्य करता है।
• इसे विटामिन B6 और B9 के बारे में जोड़ा जाना चाहिए। पहला अस्थमा और सिरदर्द में मदद करता है, ग्लूकोज के अवशोषण के लिए जिम्मेदार है, और दूसरा प्रोटीन चयापचय और एनीमिया की रोकथाम के लिए है। B9 का दूसरा नाम फोलिक एसिड है, जो कोशिका विभाजन के लिए आवश्यक है। विटामिन बी 6 के लिए धन्यवाद, नींबू का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।
• विटामिन बी3 भी मौजूद है, जो, कई "भाइयों" की तरह, तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

उपरोक्त समूह के विटामिन के अलावा, नींबू में कैरोटीन होता है, जिसका मानव प्रतिरक्षा पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

• विटामिन ए आंखों के स्वास्थ्य में सुधार करता है और एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है। यह नई कोशिकाओं को संश्लेषित करने में मदद करता है और उम्र बढ़ने को धीमा करता है।
• उपलब्ध और बहुत उपयोगी विटामिन पी - यह संचार प्रणाली के कामकाज को सामान्य करता है और स्ट्रोक और दिल के दौरे जैसी कई खतरनाक बीमारियों को रोकने में सक्षम है। इसलिए, "अमरता के सेब" वाली चाय को उन लोगों के लिए पीने की सलाह दी जाती है जिन्हें दबाव या उच्च रक्तचाप की समस्या है।
• विटामिन ई त्वचा की उम्र बढ़ने को धीमा करता है, मस्तिष्क प्रणाली की गतिविधि को सामान्य करता है और कैंसर की उपस्थिति से लड़ता है।
• अंत में, मुख्य प्रसिद्धि अभी भी है विटामिन सी. यह न केवल सर्दी से निपटने में मदद करता है और शरीर को मजबूत करता है, बल्कि एलर्जी, गठिया और अन्य बीमारियों के लिए भी प्रयोग किया जाता है।

विटामिन के अलावा, नींबू में पर्याप्त मात्रा में खनिज और ट्रेस तत्व होते हैं।

• पोटैशियम दिल के काम के साथ-साथ प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के चयापचय के लिए जिम्मेदार। यह सभी सूक्ष्म तत्वों में से अधिकांश नींबू में निहित है। यह कुछ प्रक्रियाओं और पानी और लवण के संतुलन को भी सामान्य करता है।
• कैल्शियम दांतों से हड्डियों को मजबूत करता है और पेशीय तंत्र को सहारा देता है।
• फास्फोरस बीमारियों से जल्दी ठीक होने में मदद करता है और चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है।
• मैगनीशियम तंत्रिका तंत्र की स्थिति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। इसके उपयोग के लिए धन्यवाद, आप तनावपूर्ण स्थितियों को दर्द रहित रूप से सहन कर सकते हैं और अवसादग्रस्तता की स्थिति से बच सकते हैं।

• सोडियम एसिड-बेस बैलेंस और दबाव से संबंधित है, सल्फर बड़ी संख्या में महत्वपूर्ण पदार्थों, जैसे इंसुलिन और हीमोग्लोबिन के निर्माण में शामिल है, और क्लोरीन शरीर में तरल पदार्थ की मात्रा के लिए जिम्मेदार है।
• बीओआर आंखों की स्थिति के लिए जिम्मेदार है, जस्ता उपयोगी पदार्थों को भी संश्लेषित करता है, तांबा एनीमिया को रोकता है, और कोशिकाओं की गति में लोहा शामिल होता है।
• नींबू और एसिड में मौजूद - मैलिक और साइट्रिक। वे विषाक्त पदार्थों को हटाते हैं, दृष्टि में सुधार करते हैं, रक्त परिसंचरण और जठरांत्र संबंधी मार्ग की स्थिति में सुधार करते हैं, प्रतिरक्षा बढ़ाते हैं।
• यह उल्लेख किया जाना चाहिए कि फल का छिलका भी उपयोगी पदार्थों से भरपूर होता है। इसकी संरचना में शामिल हैं विटामिन सी, फाइबर, आवश्यक तेल और कई अन्य विटामिन।

"गोल्डन ऐप्पल" के उपयोग से पहले से ही उल्लिखित प्रभावों के अलावा, इसके कुछ फायदों के बारे में बताना जरूरी है।

• खट्टे फलों का सेवन करने से आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि टूटी हड्डियाँ तेजी से भरती हैं और घाव तेजी से भरते हैं। इसके अलावा, नींबू खून बहने वाले मसूड़ों को ठीक करने में मदद करेगा। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह फल विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों दोनों के रक्त को पूरी तरह से साफ करता है, इसलिए यह किसी को भी लाभान्वित करेगा। शराब, धूम्रपान और जंक फूड का सेवन करने वालों का स्वास्थ्य विशेष रूप से बेहतर के लिए बदलेगा।
• बेशक, नींबू का सबसे प्रसिद्ध कार्य सर्दी का प्रतिकार करना है। यह सर्दी के दौरान, और रोकथाम के लिए, और बीमारी के अंत के बाद मदद करेगा।
• फल शरीर से हानिकारक पदार्थों को निकालने और अतिरिक्त पाउंड खोने में मदद करता है, क्योंकि यह चयापचय को गति देता है।
• साइट्रस शरीर में होने वाली लगभग सभी प्रक्रियाओं को सामान्य करता है, और सभी प्रणालियों को लाभ पहुंचाता है। यह प्रतिरक्षा में सुधार करता है, ताकत देता है, तनाव को सहना आसान बनाता है और यहां तक ​​कि भूख में भी सुधार करता है।
• नींबू की संरचना में कोलेस्ट्रॉल और संतृप्त वसा भी नहीं होता है, जो इस फल की उपयोगिता साबित करता है। यह गुर्दे की पथरी को तोड़ने और मोटापा, कैंसर और हृदय रोग को रोकने में मदद करता है।
• अंत में, यह एक सामयिक एंटीसेप्टिक के रूप में प्रयोग किया जाता है।

स्पष्ट लाभों के बावजूद, कुछ लोगों के लिए, नींबू स्पष्ट रूप से contraindicated है। यह आमतौर पर व्यक्तिगत असहिष्णुता और एलर्जी के कारण होता है। इसके अलावा, पाचन तंत्र के अविकसित होने के कारण, तीन साल से कम उम्र के बच्चों के लिए खट्टे फलों का उपयोग करना मना है।

बस मामले में, नर्सिंग माताओं के उपयोग को सीमित करना बेहतर है। बेशक, अल्सर, अग्न्याशय की सूजन, गैस्ट्रिटिस या यकृत रोग से पीड़ित लोगों को बहुत नुकसान होगा।

फल गैस्ट्रिक जूस के स्राव को सक्रिय करता है, जो कुछ बीमारियों में स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। इन मामलों में, किसी फार्मेसी में खरीदा गया एस्कॉर्बिक एसिड एक विकल्प बन सकता है। अगर ऊपर दी गई सूची में से कोई बीमारी है, तो बेशक आपको डॉक्टर से सलाह लेने की जरूरत है। विशेषज्ञ आपको बताएगा कि क्या साइट्रस का उपयोग करना संभव है और कितनी मात्रा में।

नींबू में एसिड होता है, इसलिए अधिक कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए फल का उपयोग करने से आपको एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है, भले ही यह आमतौर पर न हो। इसलिए, आपको पहले एक परीक्षण ड्राइव करना चाहिए - हाथ की त्वचा के एक छोटे से क्षेत्र पर नींबू आधारित उत्पाद लागू करें और देखें कि एक दिन में क्या होता है।

नींबू हर जगह उपयोग किया जाता है - पोषण में, अरोमाथेरेपी में, और रोजमर्रा की जिंदगी में, और दवा में। डॉक्टर इस फल का एक चौथाई रोजाना सेवन करने की सलाह देते हैं - आप इसे इसके शुद्ध रूप में खा सकते हैं, या आप चाय में कुछ स्लाइस मिला सकते हैं। गूदा और छिलका दोनों ही उपयोगी माने जाते हैं। "अमरता के सेब" को अपने मेनू में लाना निश्चित रूप से उन लोगों के लिए आवश्यक है जो हृदय और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से पीड़ित हैं। बेशक, आपको बेरीबेरी के लिए साइट्रस का उपयोग करना चाहिए - शरद ऋतु और वसंत में निवारक उपाय के रूप में भी बेहतर।

यह फल यूरोलिथियासिस, उच्च रक्तचाप और जोड़ों के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए भी उपयोगी है। अगर किसी को अक्सर सिर में दर्द रहता है, तो फिर नींबू आपके काम आएगा।स्वाभाविक रूप से, यह गले में खराश या फ्लू के साथ-साथ चयापचय की गड़बड़ी के मामले में इसका उपयोग करने के लायक है। नींबू आहार करने वालों और स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करने में रुचि रखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए संकेत दिया गया है।

भोजन में, नींबू के उपयोग में भिन्नताएं भी काफी व्यापक हैं। साइट्रस को ताजा खाया जा सकता है, नमक, चीनी या शहद के साथ छिड़का जा सकता है। इसे चाय और सूप में भी मिलाया जाता है। "गोल्डन एप्पल" का उपयोग सलाद ड्रेसिंग, नींबू पानी, अचार और सभी प्रकार की पेस्ट्री बनाने के लिए किया जाता है। नींबू से टिंचर बनाए जाते हैं, जैम बनाए जाते हैं, जैम बनाए जाते हैं।

नियमित स्वास्थ्य समस्याओं के साथ नींबू बचाव में आएगा। उदाहरण के लिए, अगर नाराज़गी होती है, तो नींबू का एक टुकड़ा खाने लायक है। साइट्रिक एसिड, एक बार शरीर में, क्षारीय घटकों में विघटित होना शुरू हो जाएगा, और बदले में, वे पेट की अम्लता को शांत करेंगे। यदि आपके दांत में दर्द होता है, तो पानी से पतला नींबू के रस से अपना मुंह कुल्ला करें। यह प्रक्रिया दर्द से राहत देगी और मसूड़ों की सूजन को कम करेगी। इसके अलावा, क्षरण को रोकने और दांतों को खुद को मजबूत करने के लिए इस तरह के रिंस एक निवारक उपाय के रूप में भी उपयोगी होते हैं।

एक दाना या एक आकस्मिक कट जो दिखाई दिया है, उसे नींबू के साथ इलाज करने की भी सिफारिश की जाती है - इसकी जीवाणुरोधी और तेजी से उपचार क्षमता यहां काम आएगी। घाव संक्रमित नहीं होंगे, और वे तेजी से ठीक हो जाएंगे। नींबू के लिए धन्यवाद, आप अपने दांतों को सफेद कर सकते हैं और उन्हें पट्टिका से साफ कर सकते हैं, रंग सुधार सकते हैं, अपनी त्वचा को उम्र के धब्बों से छुटकारा दिला सकते हैं।

चक्कर आना और मतली के लिए साइट्रस अच्छा काम करेगा, यह बेचैनी से राहत देगा। फल कब्ज जैसी अजीब समस्या में भी मदद कर सकता है।

नींबू से स्वादिष्ट नींबू पानी कैसे बनाएं, निम्न वीडियो देखें।