चीनी लेमनग्रास के साथ चाय: तैयारी की विशेषताएं, लाभ और हानि

चीनी मैगनोलिया बेल के लाभों को लंबे समय से जाना जाता है। इस पौधे की चाय का उपयोग कई रोगों के प्रतिरोध को बढ़ाने में मदद करता है, और शरीर पर तनाव के नकारात्मक प्रभावों के प्रभाव को भी कम करता है। मैगनोलिया बेल के बीज और फलों में औषधीय गुण होते हैं। उनमें बड़ी संख्या में पदार्थ होते हैं जो ऊर्जा के फटने का कारण बनते हैं। इस हेल्दी ड्रिंक को पीने से कार्यक्षमता बढ़ती है, मूड में सुधार होता है।

यह औषधीय पौधा सुदूर पूर्व में, टैगा में बढ़ता है। यह एक बेल है, जिसकी लंबाई 10-12 मीटर से अधिक होती है। वसंत में, शिसांद्रा चिनेंसिस सुगंधित गुलाबी फूलों के साथ खिलता है, और शरद ऋतु में इसकी शाखाओं पर लाल फल दिखाई देते हैं। जामुन में थोड़ा खट्टापन और कड़वाहट के साथ एक मसालेदार स्वाद होता है। यदि आप अपने हाथों में पत्तियों या तना को रगड़ते हैं, तो आप तुरंत साइट्रस की समृद्ध गंध महसूस कर सकते हैं।

पौधे के जामुन, पत्ते, तने को भोजन के रूप में लिया जाता है। सभी भागों से हीलिंग ड्रिंक तैयार की जाती है। शरद ऋतु में, लेमनग्रास फलों की कटाई की जाती है। ब्रश काटते समय तेज चाकू या कैंची का इस्तेमाल करें। यह आवश्यक है ताकि मुख्य मदर प्लांट क्षतिग्रस्त न हो।इस तरह की हल्की छंटाई अगले साल अच्छी फसल सुनिश्चित करेगी। हालांकि पौधा लंबा है, यह एक बेल है, इसलिए शाखाओं तक पहुंचना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।

चुनने के दौरान, कटे हुए जामुन को एक बड़े कंटेनर या टोकरी में बड़े करीने से रखा जाता है। उसके बाद, ब्रश को सूखने के लिए एक बड़े साफ कैनवास पर बिछाया जाता है। फिर जामुन को बेकिंग शीट पर रखा जाता है और ओवन में 60 डिग्री के तापमान पर सुखाया जाता है। इस तरह से सुखाए गए फल दो साल तक अपने अद्वितीय गुणों को नहीं खोते हैं। अगर ठीक से सुखाया जाए तो फल दृढ़ रहेंगे। यदि जामुन को गलत तरीके से सुखाया जाता है, तो वे अपने कुछ लाभों को खो सकते हैं।

मसालेदार नोटों के साथ जामुन का स्वाद कड़वा होता है। पके फलों से भी तेल निकाला जा सकता है, लेकिन यह केवल औद्योगिक रूप से (भाप आसवन द्वारा) उत्पादित किया जाता है। फलों को काटने का दूसरा तरीका उन्हें फ्रीज करना है। ऐसा करने के लिए, जामुन को सावधानी से बैग या कंटेनरों में डाला जाता है और फ्रीजर में भेज दिया जाता है।

इस पौधे में कई औषधीय गुण होते हैं। ओरिएंटल डॉक्टर जानबूझकर इसकी तुलना एलुथेरोकोकस या जिनसेंग से करते हैं। औषधीय गुण न केवल फल हैं, बल्कि पत्ते, साथ ही इस झाड़ी की छाल भी हैं। छाल और पत्तियों को आम तौर पर अलग-अलग समय पर काटा जाता है, इस बात को ध्यान में रखते हुए कि कच्चे माल का उद्देश्य क्या होगा, इसमें क्या गुण होने चाहिए।

शिसांद्रा चिनेंसिस में बड़ी मात्रा में महत्वपूर्ण और आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं, साथ ही फाइबर, राख और स्टार्च भी होते हैं। उपयोगी जामुन की संरचना अभी तक पूरी तरह से समझ में नहीं आई है। हालांकि, मानव शरीर के लिए लेमनग्रास के लाभ निर्विवाद हैं।

• पौधे की पत्तियों और फलों से चाय का उपयोग चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करने में मदद करता है।
• झाड़ी के फल पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करते हैं।
• इन जामुनों के उपयोग के लिए धन्यवाद, आप प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं, शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को मजबूत कर सकते हैं।
• लेमनग्रास चाय दृष्टि को प्रभावित करती है, इसमें सुधार करती है, अंधेरे में वस्तुओं को अच्छी तरह से देखने की क्षमता को बढ़ाती है।
• पुरुष शक्ति को बढ़ाने के लिए इस पेय का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह शक्ति, यौन प्रदर्शन और आकर्षण को बढ़ाता है।

• यह चाय मधुमेह के लिए उपयोगी है, क्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर को कम करती है।
• पौधे के फलों और पत्तियों का और बेरीबेरी के साथ उपयोग करना उपयोगी होता है।
• हीलिंग चाय दबाव को सामान्य करने में मदद करेगी, आपको इसे सीएफएस, सुस्ती और उनींदापन के साथ पीना चाहिए।
• मौसमी जुकाम के दौरान उपयोगी विटामिन पेय। इसके उपयोग से वायरस और बैक्टीरिया के प्रतिरोध में वृद्धि होती है, यह चरम स्थितियों में, अनुकूलन की अवधि के दौरान मदद करेगा।
• शिसांद्रा चिनेंसिस की तैयारी अवसाद के साथ मदद करती है, उनका उपयोग भारी भार के दौरान किया जाता है।
• यह विशेष रूप से ध्यान दिया जाना चाहिए कि लेमनग्रास बेरीज का उपयोग ऑन्कोलॉजी में रोगनिरोधी और चिकित्सीय एजेंट के रूप में किया जाता है।
• लेमनग्रास चिनेंसिस के उपयोग से अस्थमा के दौरे की संभावना कम हो जाती है।
• साथ ही, फलों की चाय हैंगओवर सिंड्रोम से राहत दिलाने में मदद करती है, वे इसे नींद में सुधार के लिए भी पीते हैं।
• पेय का उपयोग त्वचा रोगों के लिए भी किया जाता है, इसका उपयोग ट्रॉफिक अल्सर को ठीक करने के लिए किया जाता है।

किसी भी दवा का इस्तेमाल करने से पहले उसके फायदों के बारे में ही नहीं जानना जरूरी है, लेकिन यह भी पता लगाने के लिए कि क्या इसके उपयोग में कोई मतभेद हैं।

• पौधे के फलों में मजबूत टॉनिक गुण होते हैं, इसलिए उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए पेय की सिफारिश नहीं की जाती है। साथ ही, पौधा तनाव, अनिद्रा और अतालता के लिए उपयोगी नहीं होगा।
• इसका उपयोग गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं द्वारा नहीं किया जाना चाहिए।
• 12 साल से कम उम्र के बच्चों को टॉनिक टी नहीं देनी चाहिए।
• यह तीव्र चरण में वीवीडी में contraindicated है।
• पेट के अल्सर के लिए इसका इस्तेमाल न करें।

चीनी लेमनग्रास से चाय बनाने के लिए, झाड़ी, पत्तियों या तनों के जामुन लें। सूखे मेवे विशेष दुकानों या फार्मेसियों में बेचे जाते हैं। चीन से सीधे उनकी डिलीवरी का ऑर्डर देना संभव है।

यदि पौधे की पत्तियों का उपयोग चाय की पत्तियों के रूप में किया जाता है, तो उनके कसैलेपन और सुगंध को बनाए रखने के लिए बेहतर है कि थर्मस न लें। सुदूर पूर्व के शिकारी एक टॉनिक पेय पीना पसंद करते हैं। इसे बनाने के लिए 1 चम्मच पत्ते लें और एक चायदानी में सो जाएं। उबलते पानी को चाय की पत्तियों के साथ एक कंटेनर में डाला जाता है और कई मिनट के लिए जलसेक के लिए अलग रख दिया जाता है। शराब बनाने की इस पद्धति के लिए धन्यवाद, चाय मजबूत, सुगंधित और स्वादिष्ट होती है। ऐसा पेय पूरे दिन के लिए जीवंतता और ताकत देगा।

यदि फलों को पीने के लिए लिया जाता है, तो चाय को पारंपरिक तरीके से पीसा जाता है। ऐसा करने के लिए, एक छोटे कंटेनर में जामुन का एक बड़ा चमचा रखा जाता है, इसमें एक गिलास शुद्ध पानी डाला जाता है। कंटेनर में उबाल आने तक आग पर रखा जाता है, फिर आग कम हो जाती है। फलों को धीमी आंच पर लगभग दस मिनट तक उबाला जाता है। फिर चाय को स्टोव से हटा दिया जाता है और 15 मिनट के लिए काढ़ा करने की अनुमति दी जाती है। कुछ लोग 10-12 घंटे के लिए पेय पीने की सलाह देते हैं। उसके बाद, चाय को छानना चाहिए।

हीलिंग टॉनिक शोरबा को कप में डाला जाता है, यदि वांछित हो तो एक स्वीटनर जोड़ा जाता है। पेय को 60-100 मिलीलीटर पीने की सलाह दी जाती है, लेकिन प्रति दिन 250 मिलीलीटर से अधिक नहीं। इस चाय को गर्म और ठंडा दोनों तरह से पिया जाता है।

आप बेल से टॉनिक ड्रिंक बना सकते हैं। यह ठंड के मौसम में, सर्दी और महामारी के दौरान स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करेगा। इसकी तैयारी के लिए, तनों को ताजा या सुखाकर टुकड़ों में काट लिया जाता है।

ग्रीन टी के प्रेमियों को इस स्वादिष्ट पेय को लेमनग्रास फलों से समृद्ध करके तैयार करने का प्रयास करना चाहिए। इस घटक के लिए धन्यवाद, तैयार उत्पाद के स्वाद और सुगंध में सुधार होता है, और इसके उपयोग के लाभ बढ़ जाते हैं, क्योंकि घटक सफलतापूर्वक एक दूसरे के पूरक होते हैं।

सामग्री:

• 2 चम्मच हरी चीनी चाय;
• 1 चम्मच लेमनग्रास बेरीज;
• 5 ग्राम अदरक पाउडर;
• शहद।

फलों को साफ पानी से पीसा जाता है। इसके लिए 500 मिली पानी लें। तरल उबलने के बाद, शहद को छोड़कर, इसमें सभी संकेतित तत्व मिलाए जाते हैं। तैयार गर्म पेय को कप में डाला जाता है, इच्छानुसार शहद मिलाया जाता है।

किण्वित लेमनग्रास चाय विशेष रूप से मूल्यवान है। किण्वन के दौरान, उपचार गुणों का प्रभाव कई गुना बढ़ जाता है, जबकि चाय में स्वाद में कसैलापन होता है, यह एम्बर रंग का हो जाता है।

किण्वन के लिए पौधे की पत्तियां लें। उन्हें धोया और सुखाया जाता है। फिर उन्हें कई घंटों तक सुखाया जाता है। जब पत्तियां अपनी मूल लोच खो देती हैं, तो वे आगे की प्रक्रिया के लिए आगे बढ़ती हैं।ऐसा करने के लिए, प्रत्येक व्यक्तिगत पत्ती को आपके हाथ की हथेली में रखा जाता है और, रगड़कर, एक ट्यूब में घुमाया जाता है। यह आवश्यक तेलों और अतिरिक्त नमी को मुक्त करने की अनुमति देता है। मुड़े हुए पत्तों को एक कंटेनर में रखा जाता है और रस दिखाई देने तक गूंधा जाता है। फिर कंटेनर को कवर किया जाता है और कई घंटों के लिए छोड़ दिया जाता है। कड़वाहट के संकेत के साथ एक तेज नींबू की गंध की उपस्थिति इंगित करेगी कि किण्वन प्रक्रिया समाप्त हो गई है।

कच्चे माल को सुखाकर प्रक्रिया पूरी की जाती है। ऐसा करने के लिए, पत्तियों को 0.5 सेमी के टुकड़ों में काट दिया जाता है और एक पतली परत में पन्नी से ढके बेकिंग शीट पर फैला दिया जाता है। कच्चे माल को लगभग 100 डिग्री के तापमान पर 90 मिनट तक सुखाया जाता है। फिर तापमान 50 डिग्री तक कम हो जाता है। कच्चे माल को ओवन में तब तक रखा जाता है जब तक कि पत्तियां उखड़ने न लगें। फिर किण्वित पत्तियों को ओवन से बाहर निकाला जाता है, ठंडा किया जाता है, कैनवास बैग में डाला जाता है और 2 या 3 दिनों के लिए हवा में सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है।

वे चीनी लेमनग्रास और हीलिंग टिंचर बनाते हैं। दवा को स्वयं तैयार करने के लिए, आपको फल लेने और उन्हें शराब के साथ डालने की आवश्यकता है। जामुन के 1 भाग के लिए 5 भाग शराब लें। टिंचर को दस दिनों के लिए एक अंधेरे कमरे में डाला जाना चाहिए। इसके बाद इसे छान लिया जाता है।

40 मिली अल्कोहल को अवक्षेप में मिलाया जाता है और उसी अवधि के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर मिश्रण में उतनी ही मात्रा में पानी डाला जाता है। इस टिंचर को लेने का कोर्स दो सप्ताह का है। तंत्रिका तनाव, चक्कर आना, नींद की गड़बड़ी के साथ पीने की सलाह दी जाती है।

विवरण के लिए नीचे देखें।