कोल्ड-प्रेस्ड अलसी का तेल: क्या उपयोगी है और इसे कैसे लेना है?

कोल्ड-प्रेस्ड अलसी का तेल स्वास्थ्य को बढ़ावा देने, शरीर को साफ करने और कई पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने के लिए एक उत्कृष्ट उत्पाद है। लेकिन इस वेजिटेबल फैट की विशेषताओं को जानना बहुत जरूरी है ताकि इसके फायदे आपके नुकसान की ओर न जाएं।

कोल्ड प्रेस्ड तेल एक स्क्रू प्रेस का उपयोग करके सन से बनाया जाता है। वहीं, इसका आउटलेट तापमान 43° है। फिर इसे अशुद्धियों से मुक्त करने के लिए बचाव किया जाता है।

इस तरह से प्राप्त तेल उच्चतम गुणवत्ता का होता है। यह हीटिंग और अन्य तकनीकों के उपयोग के बिना बनाया गया है जो उपचार परिसर को नष्ट कर सकते हैं।

इस उत्पाद में वास्तव में एक समृद्ध संरचना है, जो हमारे शरीर के लिए बहुत उपयोगी है। अलसी के तेल के लिए सबसे पहले मूल्यवान है पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड। उनकी सारी विविधता यहाँ मौजूद है: ओमेगा -3, 6 और 9। ये घटक शरीर द्वारा निर्मित नहीं होते हैं, लेकिन इसके सामान्य कामकाज के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण हैं।

इसलिए, उन्हें भोजन के साथ हमारे पास आना चाहिए। ओमेगा -6 और 9 फैटी एसिड कई खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं, जबकि ओमेगा -3 दुर्लभ होते हैं। और मछली के तेल के अलावा सन-आधारित तेल इसका लगभग एकमात्र स्रोत है।

अलसी के इमल्शन का दूसरा महत्वपूर्ण घटक विटामिन ई या टोकोफेरोल है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है, जो हमारे शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है। लेकिन उत्पाद में फोलिक एसिड, फाइटोएस्ट्रोजेन, विटामिन ए, बी, सी, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स भी होते हैं।

उत्पाद के उपयोगी गुण काफी विविध हैं। वे लगभग सभी मानव अंग प्रणालियों पर लागू होते हैं।

• हानिकारक से छूट और अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा में वृद्धि, एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम। रक्त वाहिकाओं की लोच बढ़ाता है, रक्त परिसंचरण में सुधार करता है। दिल का दौरा, स्ट्रोक, उच्च रक्तचाप के विकास की संभावना को कम करता है।
• आंतों की गतिशीलता को बढ़ाता है, कब्ज को दूर करता है। जिगर के काम को उत्तेजित करता है।
• तंत्रिका कोशिकाओं के विनाश को रोकता है, तंत्रिका आवेगों के प्रवाहकत्त्व को बढ़ाता है। इस प्रकार, यह मस्तिष्क सहित तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करता है। स्मृति और एकाग्रता को बढ़ाने में मदद करता है, सोच को गति देता है।
• चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है, शरीर में वसा के टूटने को उत्तेजित करता है। नतीजतन, यह वजन घटाने को बढ़ावा देता है।
• हार्मोनल पृष्ठभूमि को सामान्य करता है और घातक ट्यूमर की उपस्थिति को रोकता है।
• यह रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, और इस तरह शक्ति बढ़ाता है और प्रोस्टेटाइटिस के जोखिम को कम करता है।
• प्रतिरक्षा को मजबूत करता है।
• रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है।
• एक पुनर्योजी प्रभाव है।

मूल रूप से, तेल का सकारात्मक प्रभाव पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड और विटामिन ई की क्रिया पर आधारित होता है। इसकी संरचना के अनुसार, यह मछली के तेल की जगह ले सकता है, इसलिए इसके स्वाद से नफरत है।

अलसी के इमल्शन का उपयोग करते समय याद रखने वाली मुख्य बात हवा में जल्दी से ऑक्सीकरण करने की क्षमता है। यह जानकर, प्रौद्योगिकीविद सन के आधार पर तेल के उत्पादन में ऑक्सीजन के प्रवेश को रोकने वाली विधियों का उपयोग करते हैं।

इसलिए तेल को गहरे रंग के कांच के बर्तनों में और ऐसी जगह पर रखना चाहिए जहां सूरज की किरणें न घुसें। इस उद्देश्य के लिए एक रेफ्रिजरेटर सबसे उपयुक्त है।

गुणवत्ता वाला तेल चुनने के लिए, उसके रंग पर ध्यान दें।आम तौर पर, यह हल्का भूरा या कारमेल, पारदर्शी होना चाहिए। जितना संभव हो इसकी उपस्थिति की सराहना करने की कोशिश करें, क्योंकि सही उत्पाद एक अंधेरे कंटेनर में बेचा जाता है।

स्टोरेज के नियमों का पालन करते हुए आप इसे 2-3 महीने तक खोलने के बाद इस्तेमाल कर सकते हैं।

लिनन उत्पाद के आवेदन का क्षेत्र बहुत व्यापक है। सबसे पहले, इसका उपयोग विभिन्न रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए आंतरिक रूप से किया जाता है। अपने लिए, आप तालिका द्वारा निर्देशित उपयुक्त योजना चुन सकते हैं।

त्वचा रोगों के उपचार के लिए अच्छा तेल। यह जल्दी से नष्ट त्वचा कोशिकाओं को पुनर्स्थापित करता है, घावों, घर्षण, एक्जिमा के उपचार को बढ़ावा देता है। ऐसा करने के लिए, उत्पाद में भिगोया हुआ एक नैपकिन प्रभावित क्षेत्र पर 2 घंटे के लिए लगाया जाता है।

जलन और अल्सर का इलाज करते समय, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

कॉस्मेटोलॉजी में सन-आधारित तेल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह त्वचा की स्थिति में सुधार करता है, मॉइस्चराइज़ करता है और इसे फिर से जीवंत करता है। उत्पाद को क्रीम, मास्क में जोड़ा जाता है, और इसका शुद्ध रूप में भी उपयोग किया जाता है।उदाहरण के लिए, वे रात में आंखों के आसपास के क्षेत्र को दरकिनार करते हुए अपने चेहरे को चिकनाई देते हैं।

तेल बालों के विकास को मजबूत और उत्तेजित करता है। इस उत्पाद पर आधारित मास्क का नियमित उपयोग उपयोगी होगा। ऐसा करने के लिए, इसे खोपड़ी में रगड़ा जाता है, मालिश की जाती है, अच्छी तरह से एक बैग और एक तौलिया के साथ लपेटा जाता है। और 1 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर धो लें। यह अच्छी तरह से अवशोषित होता है, इसलिए इसे हटाने में कोई समस्या नहीं है।

खाना पकाने में, अलसी उत्पाद का उपयोग केवल ताजा किया जाता है। इसे गर्म नहीं किया जा सकता, क्योंकि यह अपने उपयोगी गुणों को खो देता है। इसलिए, सन-आधारित तेल तलने और पकाने के लिए उपयुक्त नहीं है। इसे सलाद, अनाज और मूसली में मिलाया जाता है। लेकिन मक्खन का सबसे सामंजस्यपूर्ण संयोजन किण्वित दूध उत्पादों के साथ प्राप्त किया जाता है।

उपकरण के सभी लाभों के बावजूद, इसके उपयोग में इसकी कुछ सीमाएँ हैं। यदि आपको पाचन तंत्र के रोग हैं तो तेल का उपयोग न करें: कोलेसिस्टिटिस, हेपेटाइटिस, अग्नाशयशोथ, कोलेलिथियसिस। और गर्भाशय में पॉलीपोसिस संरचनाओं के साथ भी।

कुछ दवाओं के साथ इसका समानांतर प्रशासन contraindicated है:

• दर्दनाशक दवाएं;
• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना;
• रक्त के थक्के में वृद्धि;
• हार्मोनल साधन;
• मनोदैहिक;
• मधुमेह के खिलाफ।

संकेतित खुराक से चिपके रहें और इससे अधिक न लें। अन्यथा, एलर्जी की प्रतिक्रिया, दस्त, और रक्त के थक्के बढ़ने का खतरा बढ़ जाता है। गर्भावस्था के दौरान और बच्चों में उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

कोल्ड प्रेस्ड अलसी का तेल कैसे बनता है, इसकी जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।