खाली पेट अलसी का तेल: क्या मदद करता है और कैसे पीना है?

रूस में कई शताब्दियों के लिए, सन प्रमुख कृषि फसलों में से एक था। हमारे उच्च प्रौद्योगिकी के युग में अब भी उनकी सराहना की जाती है और उनका सम्मान किया जाता है। इस पौधे की संस्कृति के सबसे मूल्यवान गुणों में से एक यह है कि प्रसिद्ध उपचार अलसी का तेल सन के बीज से प्राप्त होता है। इस सस्ते लेकिन मूल्यवान उत्पाद में कई गुण हैं जो मानव शरीर की स्थिति में सुधार करते हैं। अलसी का तेल वयस्कों और बच्चों द्वारा चिकित्सीय और रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए लिया जाता है।

अलसी का तेल अलसी के ठंडे दबाव का उत्पाद है। तैयार अपरिष्कृत तेल में तलछट सामग्री के साथ एक सुनहरा रंग होता है। तलछट के रूप में निलंबन की मात्रात्मक सामग्री की डिग्री इस बात पर निर्भर करती है कि तेल को दबाने के लिए मूल कच्चे माल को कितनी अच्छी तरह शुद्ध किया गया था। ठंडे तेल को दबाने की विधि से उत्पादन प्रक्रिया के दौरान अलसी में निहित सभी मूल्यवान और उपयोगी पदार्थों को बचाना संभव हो जाता है। इस हर्बल प्राकृतिक उत्पाद का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है, दवा में उपयोग किया जाता है, और सौंदर्य प्रसाधनों के नुस्खे की संरचना में भी जोड़ा जाता है जो चेहरे और शरीर की त्वचा के साथ-साथ बालों की भी देखभाल करते हैं।

स्वास्थ्य में सुधार और कुछ बीमारियों के विकास को रोकने के लिए, अलसी के तेल का सेवन तरल रूप में या कैप्सूल में किया जाता है। रिलीज के कैप्सूल फार्माकोलॉजिकल रूप को इस तथ्य के कारण उपयोग के लिए सबसे सुविधाजनक माना जाता है कि इस मामले में दवा की खुराक सबसे सटीक तरीके से होती है। इसके अलावा, अलसी के तेल में कड़वा या थोड़ा मछली जैसा स्वाद हो सकता है - यह परिस्थिति सभी को खुश नहीं कर सकती है, खासकर बच्चों को। यदि आप कैप्सूल में तेल लेते हैं, तो असुविधा से पूरी तरह बचा जा सकता है। कैप्सूल में ग्लिसरीन युक्त घटक और जिलेटिन होते हैं, वे आसानी से निगल जाते हैं और पेट में घुल जाते हैं, शरीर द्वारा अवशोषण के लिए सक्रिय पदार्थ को छोड़ते हैं।

अलसी का तेल कैप्सूल के रूप में ऑक्सीकरण प्रक्रिया से सुरक्षित रहता है। तथ्य यह है कि ऑक्सीजन के संपर्क में, उत्पाद जल्दी से ऑक्सीकरण करता है और इसके गुणों को बदलता है। तरल तेल लेने वालों को यह जानने की जरूरत है कि एक भली भांति बंद करके सील की गई बोतल को खोलने के बाद, उत्पाद की समाप्ति तिथि शुरू हो जाती है, क्योंकि इस मामले में तेल के ऑक्सीजन के संपर्क की प्रक्रिया से बचा नहीं जा सकता है। इस कारण से तेल के बड़े कंटेनर खरीदना, साथ ही साथ खुली बोतलों को लंबे समय तक स्टोर करना उचित नहीं है।

सन बीज से प्राप्त तेल का आधार टोकोफेरोल (विटामिन ई और इसके डेरिवेटिव) और ओमेगा 3-6-संतृप्त फैटी एसिड होते हैं। इसके अलावा, उत्पाद में विटामिन के और बी 4, साथ ही खनिज घटक - कैल्शियम, जस्ता और फास्फोरस होते हैं। चिकित्सा के विभिन्न क्षेत्रों के डॉक्टरों के अनुसार, मानव शरीर के लिए इस उत्पाद का उपयोग करने के लाभ संदेह से परे हैं।जीवन भर, प्रत्येक व्यक्ति को जीवन प्रक्रियाओं को बनाए रखने के लिए आवश्यक फैटी एसिड के अतिरिक्त स्रोत की आवश्यकता होती है, और अलसी का तेल ऐसे प्राकृतिक और किफायती स्रोतों में से एक है।

सन बीज से प्राप्त तेल विभिन्न मामलों में चिकित्सीय और रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए उपयोगी और उपयुक्त है।

आइए इसके सबसे बुनियादी गुणों पर विचार करें।

• उत्पाद यकृत कोशिकाओं के सक्रिय कार्य को उत्तेजित करता है, अग्न्याशय की स्रावी गतिविधि को समायोजित करता है, और पेट और आंतों के मार्ग में पाचन प्रक्रियाओं और भोजन की पाचनशक्ति में भी सुधार करता है।
• यह कब्ज की प्रवृत्ति के साथ एक सक्रिय निवारक एजेंट है, सूजन संबंधी बीमारियों में आंत के आंतरिक श्लेष्म झिल्ली की स्थिति में सुधार करता है, आंतों की गतिशीलता को बढ़ाता है और प्राकृतिक तरीके से शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद करता है।
• इसमें हेल्मिंथ पर एंटीपैरासिटिक प्रभाव का गुण होता है।
• यह चयापचय में सुधार करता है और चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है, जिससे उच्च रक्तचाप से निपटने के लिए रोगनिरोधी दवा होती है।
• यह रक्त प्रवाह में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है, और संवहनी ऊतक की लोच को बढ़ाकर, रक्त वाहिकाओं की दीवारों में कोलेस्ट्रॉल के जमाव को भी रोकता है।

• यह थ्रोम्बोम्बोलिज़्म का मुकाबला करने के उद्देश्य से एक उपकरण है, रक्त की चिपचिपाहट को काफी कम करता है, और रक्त के थक्कों के गठन को रोकता है।
• हृदय की मांसपेशियों को ischemia foci के विकास से बचाता है, इसके लयबद्ध और निर्बाध काम को उत्तेजित करता है।
• आंतरिक स्राव के सभी अंतःस्रावी ग्रंथियों के काम को उत्तेजित करता है।
• यह मधुमेह मेलेटस में रक्त शर्करा के स्तर में सुधार करता है, और इसके अलावा, लिपिड के टूटने को बढ़ावा देता है और अतिरिक्त वजन को कम करता है।
• यह हार्मोनल स्तर के सामान्यीकरण में योगदान देता है और सेक्स अंतःस्रावी ग्रंथियों के काम को उत्तेजित करता है। पुरुषों में, यह शक्ति के कार्य में सुधार करता है और प्रजनन क्षमता को बढ़ाता है।
• यह मस्तिष्क के काम को सक्रिय करता है, मजबूत मानसिक और मनो-भावनात्मक तनाव के लिए धीरज बढ़ाता है, स्मृति में सुधार करता है, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में तंत्रिका आवेगों के संचरण की गति को बढ़ाता है।
• ऊतक पुनर्जनन की प्रक्रियाओं को तेज करता है, त्वचा की लोच और स्फूर्ति को बढ़ाता है, त्वचा की एपिडर्मल परतों को पोषण और मॉइस्चराइज़ करता है।
• इसमें विभिन्न प्रतिकूल कारकों के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाने की क्षमता है, प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और अंगों और प्रणालियों की सामान्य स्थिति में सुधार करता है।

पोषण विशेषज्ञ अलसी के तेल को बहुत अधिक कैलोरी वाला उत्पाद मानते हैं, जिसकी बदौलत मानव शरीर थकावट, लंबी अवधि की बीमारियों और सर्जिकल हस्तक्षेप से जल्दी उबरने में सक्षम होता है। उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में 887 किलोकैलोरी होती है, इसलिए अलसी के तेल का उपयोग कड़ाई से निर्देशित और खुराक के अनुसार होना चाहिए।

अलसी के तेल को भोजन में उपयोग किए जाने वाले आहार पूरक के रूप में वर्गीकृत किया गया है। हालांकि, यह उत्पाद, लाभ के अलावा, कुछ मामलों में शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। दुष्प्रभाव उत्पाद की अत्यधिक खुराक या आपके शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं के कारण हो सकते हैं।इसके अलावा, अलसी के तेल का वांछित प्रभाव नहीं हो सकता है, भले ही वह समाप्त हो गया हो या उत्पाद को अनुचित तरीके से संग्रहीत किया गया हो। ऐसी स्थिति को रोकने के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप तेल चिकित्सा शुरू करने से पहले उत्पाद के उपयोग के लिए मतभेदों से परिचित हों।

अलसी का तेल निम्नलिखित मामलों में उपयोग के लिए contraindicated है:

• तीव्र स्थितियों में, यकृत, अग्न्याशय और पित्ताशय की थैली (हेपेटाइटिस, अग्नाशयशोथ, कोलेसिस्टिटिस और अन्य) में भड़काऊ और संक्रामक प्रक्रियाएं;
• पित्त नलिकाओं और पित्ताशय की थैली में पत्थरों की उपस्थिति में;
• हीमोफिलिया के साथ (रक्त के थक्कों के गठन के उल्लंघन और रक्त के थक्के बनने की क्षमता में कमी से जुड़ी बीमारी);
• स्तनपान करते समय इस तथ्य के कारण कि तेल स्तन के दूध का स्वाद बदल सकता है और बच्चा इसका उपयोग करने से मना कर सकता है;
• दस्त के साथ आंतों के विकारों की प्रवृत्ति के साथ;
• इस उत्पाद के लिए एक व्यक्तिगत एलर्जी प्रतिक्रिया के मामले में।

गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट, साथ ही साथ उनके रोगियों की समीक्षा से संकेत मिलता है कि अलसी के तेल की प्रभावशीलता काफी हद तक इस बात पर निर्भर करती है कि इसे सही तरीके से लिया गया है या नहीं। अगर इसे सुबह खाली पेट पिया जाए तो यह उत्पाद शरीर को सबसे अधिक प्रभाव देता है।तेल को आंतरिक रूप से तरल रूप में या कैप्सूल के रूप में लिया जा सकता है।

एक समय बच्चों के लिए एक चम्मच तेल और वयस्कों के लिए एक चम्मच तेल का उपयोग किया जाता है। कैप्सूल में उत्पादित तेल में 300 मिलीग्राम, 700 मिलीग्राम या 1350 मिलीग्राम की खुराक होती है। 14 साल की उम्र से, तेल प्रति दिन 1200-1400 मिलीग्राम के आधार पर लिया जाता है। प्रवेश की अवधि एक से दो या तीन महीने तक हो सकती है, जिसके बाद एक ब्रेक की आवश्यकता होती है। प्रति वर्ष ऐसे पाठ्यक्रमों की संख्या 2-3 हो सकती है, उपयोग की आवृत्ति आपके डॉक्टर द्वारा आपके शरीर की पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की आवश्यकता के आधार पर निर्धारित की जाएगी।

भोजन से आधा घंटा पहले खाली पेट तेल लेना सबसे अच्छा है। ऐसा दिन में दो बार करें - सुबह और शाम। तेल लेने के बाद इसे पानी से धो लेना चाहिए। स्वाद में सुधार के लिए कुछ लोग पानी में शहद और नींबू के रस के साथ तेल पीते हैं।

एक चिकित्सा राय है कि अलसी से तेल लेने के दस दिन के पाठ्यक्रम के बाद, शरीर पूरी तरह से फैटी एसिड से संतृप्त होता है और यह मात्रा अगले महीने तक अंगों और प्रणालियों की दक्षता को उचित स्तर पर बनाए रखने के लिए पर्याप्त है। तेल का उपयोग करने की प्रक्रिया में, पेट और आंतों के श्लेष्म झिल्ली पर कटाव और अल्सरेटिव प्रक्रियाओं के उपचार में तेजी देखी गई। इसके अलावा, यह देखा गया है कि जो लोग नियमित रूप से इस हर्बल उत्पाद को मौखिक रूप से लेते हैं उन्हें कब्ज और आंतों के दर्द का सामना नहीं करना पड़ता है।

पोषण विशेषज्ञ अलसी के तेल को न केवल एक स्वतंत्र उत्पाद के रूप में लेने की सलाह देते हैं, लेकिन इसे अनाज, सलाद और अन्य व्यंजनों में भी जोड़ें, लेकिन इस शर्त के साथ कि तैयार उत्पाद गर्मी उपचार के अधीन नहीं होगा। गर्भवती महिलाओं के लिए यह आहार पूरक लेना विशेष रूप से उपयोगी है। गर्भवती माताओं के लिए खुराक प्रति दिन एक या दो बड़े चम्मच है। तेल न केवल महिला के शरीर के लिए उपयोगी होगा, बल्कि विकासशील भ्रूण के लिए एक मूल्यवान पोषण घटक भी बन जाएगा। आप गर्भावस्था के पहले दिनों से तेल ले सकते हैं, लेकिन आखिरी महीने में खुराक को आधा कर दिया जाना चाहिए, क्योंकि उत्पाद समय से पहले प्रसव प्रक्रिया को भड़का सकता है।

कॉस्मेटोलॉजिस्ट अलसी के तेल का उपयोग न केवल अंदर, बल्कि बाहरी रूप से, शरीर और चेहरे की त्वचा को चिकनाई देने की सलाह देते हैं। उत्पाद में अच्छे पोषण और एंटीऑक्सीडेंट गुण हैं और यह कॉस्मेटिक मास्क की एक विस्तृत विविधता में शामिल है। परिपक्व त्वचा के लिए अलसी के तेल का उपयोग विशेष रूप से प्रासंगिक है - इसके नियमित उपयोग के बाद, कई महिलाओं ने कायाकल्प के प्रभाव और त्वचा के गुणों में सुधार पर ध्यान दिया। इस हर्बल उत्पाद का उपयोग करने वाले हेयर मास्क रासायनिक संपर्क के बाद और साथ ही लंबे समय तक धूप में रहने के बाद बालों को बहाल करने में मदद करेंगे।

अलसी का तेल एक कोमल उत्पाद है। सीलबंद कंटेनरों में इसका शेल्फ जीवन 18 महीने है, लेकिन केवल कुछ नियमों के अधीन है। तथ्य यह है कि उत्पाद उच्च तापमान के प्रभाव में, साथ ही ऑक्सीजन के संपर्क में, पराबैंगनी सूर्य के प्रकाश के प्रभाव में नष्ट हो जाता है। और अगर तेल को धूप और उच्च तापमान से बचाना काफी वास्तविक कार्य है, तो यह संभावना नहीं है कि इसे ऑक्सीजन के संपर्क से बचाना संभव होगा।इस कारण से, कैप्सूल में उत्पादित तेल के अपने उचित रूप में रखे जाने की पूरी संभावना होती है। यदि आप कांच के कंटेनरों में तेल खरीदते हैं, तो उत्पाद की इतनी मात्रा चुनने का प्रयास करें कि आप एक महीने के भीतर उपभोग कर सकें, और इस बात पर भी ध्यान दें कि कंटेनर गहरे रंग के कांच का होना चाहिए।

आपके द्वारा तेल के साथ कंटेनर खोलने के बाद, इस क्षण से इसकी समाप्ति तिथि की उलटी गिनती शुरू होती हैक्योंकि उत्पाद पहले ही ऑक्सीजन के संपर्क में आ चुका है। हवा के साथ तेल के संपर्क समय को कम करने की कोशिश करें - कंटेनर को खुला न रखें, बल्कि इसे तुरंत एक तंग ढक्कन से बंद कर दें। इस उत्पाद को स्टोर करने के लिए सबसे अच्छी जगह रेफ्रिजरेटर है। किसी भी पैकेजिंग के अलसी के तेल को एक अंधेरी जगह में पांच डिग्री सेल्सियस से अधिक के तापमान पर संग्रहित किया जाता है।

इस घटना में कि तेल का उपयोग करते समय आप एक बासी स्वाद महसूस करते हैं या इसके रंग में बदलाव देखते हैं, इसका मतलब है कि उत्पाद समाप्त हो गया है और इसे लेना असुरक्षित है।

अलसी के तेल के फायदे और नुकसान और इसे पीने के तरीके के बारे में, निम्न वीडियो देखें।