शहद के साथ प्याज: उपचार शक्ति और आवेदन के रहस्य

कई सदियों पहले विभिन्न रोगों के उपचार में शहद के साथ प्याज का उपयोग किया जाने लगा। इस मिश्रण का उपयोग सर्दी, खांसी, बहती नाक, प्रदर्शन में कमी, टॉन्सिलिटिस के खिलाफ लड़ाई में किया गया था। इन उत्पादों की उपचार शक्ति उनकी संरचना के कारण है, जो कई लाभकारी यौगिकों से भरपूर है। यह विचार करने योग्य है कि इस दवा के लाभों के बारे में समीक्षा कितनी उचित है, शहद के साथ प्याज कितने प्रभावी हैं, इस उपाय को ठीक से कैसे तैयार और उपयोग करें।

इस तथ्य के बावजूद कि हम सभी तकनीकी सफलताओं और पहले अकल्पनीय वैज्ञानिक अनुसंधान के युग में रहते हैं, कुछ बीमारियों से पीड़ित कई लोग आधिकारिक चिकित्सा से नहीं, बल्कि पारंपरिक उपचार से मदद लेना पसंद करते हैं। अक्सर यह निम्नलिखित कारणों से होता है:

• समय और पूर्वजों के अनुभव द्वारा परीक्षण किए गए व्यंजनों;
• पारंपरिक चिकित्सा की संरचना में प्राकृतिक तत्व शामिल हैं; जो लोग दवा उद्योग के उत्पादों के प्रति अविश्वास रखते हैं, वे इस कारण से "दादी के" नुस्खे के साथ इलाज करना पसंद करते हैं;
• अधिकांश भाग के लिए, प्राकृतिक अवयवों के आधार पर बनाई गई दवाओं की सख्त खुराक और गंभीर दुष्प्रभाव नहीं होते हैं (हालांकि यह हमेशा सच नहीं होता है);
• दवाओं की तुलना में contraindications की एक छोटी संख्या;
• पारंपरिक चिकित्सा का उपयोग न केवल कुछ बीमारियों के उपचार के लिए किया जा सकता है, बल्कि रोकथाम के उद्देश्यों के लिए भी किया जा सकता है;
• मूल रूप से, पारंपरिक चिकित्सा के उपयोग का उद्देश्य सक्रिय पदार्थों की मदद से रोग को हराना नहीं है, बल्कि शरीर की आरक्षित शक्तियों को उत्तेजित करना है, जो रोग से लड़ने के लिए पर्याप्त होना चाहिए।

इससे यह निष्कर्ष निकलता है कि विज्ञान कितना भी आगे बढ़े, पारंपरिक चिकित्सा, जिसकी रेसिपी लोग कई सालों से बना रहे हैं, आने वाले लंबे समय तक बहुत लोकप्रिय रहेगी। इसलिए, यह समझने योग्य है कि शहद के साथ प्याज के क्या फायदे हैं। प्याज को लंबे समय से उपयोगी पदार्थों और उपचार गुणों का भंडार माना जाता है। पुराने दिनों में, लोगों का मानना ​​था कि प्याज की एक विशिष्ट सुगंध में जादुई शक्तियां होती हैं जो बुरी आत्माओं को डरा सकती हैं। महामारी के दौरान सभी घरों के बरामदे पर प्याज और लहसुन के बंडल लटकाए जाते थे।

प्याज की संरचना में विशेष पदार्थ होते हैं - फाइटोनसाइड्स। उनके पास रोगजनक सूक्ष्मजीवों के विकास को नष्ट करने या बाधित करने की क्षमता है। इसके अलावा, प्याज स्वास्थ्य के लिए मूल्यवान कई ट्रेस तत्वों से भरपूर होते हैं, जैसे:

• फास्फोरस - लगभग सभी जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं का एक अनिवार्य घटक;
• कैल्शियम - हड्डियों, दांतों, नाखूनों और बालों की मजबूती के लिए जिम्मेदार;
• पोटैशियम - जल-नमक संतुलन बनाए रखने के लिए आवश्यक;
• लोहा - हेमटोपोइजिस के कार्य के लिए जिम्मेदार।

और प्याज में भी बड़ी मात्रा में विटामिन केंद्रित होते हैं, अर्थात्:

• से एड्रेनालाईन के उत्पादन में भाग लेता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है;
• आरआर - रक्त में शर्करा का स्तर उसकी एकाग्रता पर निर्भर करता है;
• बी विटामिन प्रोटीन अणुओं के निर्माण में शामिल।

प्याज के मुख्य चिकित्सीय गुणों में निम्नलिखित हैं:

• चयापचय प्रतिक्रियाओं की सक्रियता;
• अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाना, जिसके कारण सूजन कम हो जाती है, शरीर का वजन कम हो जाता है;
• घातक नियोप्लाज्म के गठन को रोकता है (जो लोग व्यवस्थित रूप से प्याज का उपयोग करते हैं, ऐसी बीमारियों के विकास का जोखिम काफी कम हो जाता है);
• जठरांत्र संबंधी मार्ग (कब्ज की रोकथाम) के काम को सामान्य करता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• बालों और त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करता है।

यह शहद के लाभकारी गुणों पर विचार करने योग्य है। यह कोई रहस्य नहीं है कि शहद एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है। शहद के कई प्रकार होते हैं। कई मायनों में, इसके उपचार गुण उत्पाद के प्रकार और मधुमक्खी पालक की कर्तव्यनिष्ठा पर निर्भर करते हैं। शहद में कई जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं, जैसे:

• जस्ता क्षतिग्रस्त ऊतकों के उपचार में तेजी लाने में मदद करता है;
• सिलिकॉन हड्डी के ऊतकों की ताकत, साथ ही जोड़ों की लोच को प्रभावित करता है;
• एल्यूमीनियम संयोजी ऊतकों के कोशिका विभाजन को उत्तेजित करता है;
• बोरॉन मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के स्वास्थ्य को प्रभावित करता है।

शहद अपने कई सकारात्मक गुणों को तभी दिखा सकता है जब यह बिल्कुल प्राकृतिक उत्पाद हो, न कि सिंथेटिक सरोगेट, जिसे एक से अधिक बार हीट-ट्रीट किया गया हो। शहद उत्पादन तकनीक के उल्लंघन के परिणामस्वरूप, उत्पाद न केवल अपने मूल्यवान औषधीय गुणों को दिखाने में विफल हो सकता है, बल्कि मानव स्वास्थ्य को भी नुकसान पहुंचा सकता है। शहद के मुख्य सकारात्मक गुणों में निम्नलिखित हैं:

• चयापचय प्रक्रियाओं का सामान्यीकरण;
• जीवाणुनाशक क्रिया;
• प्रतिरक्षा को मजबूत करना;
• रक्तचाप का स्थिरीकरण;
• भड़काऊ प्रक्रियाओं की गंभीरता में कमी;
• उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करना।

इन दो सबसे उपयोगी उत्पादों का संयोजन विटामिन और मूल्यवान ट्रेस तत्वों का एक केंद्रित मिश्रण है जो मानव शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं।

कोई भी दवा, भले ही पारंपरिक चिकित्सा के व्यंजनों के अनुसार तैयार की गई हो, दोनों में लाभकारी गुण होते हैं और कुछ शर्तों के तहत, नकारात्मक। इस तरह के उपचार को शुरू करने से पहले आपको प्याज के साथ शहद का उपयोग करने के संभावित नकारात्मक परिणामों के बारे में निश्चित रूप से पता होना चाहिए। आखिरकार, सभी श्रेणी के रोगी पारंपरिक चिकित्सा की इस पद्धति का सहारा नहीं ले सकते। यह विचार करने योग्य है कि शहद-प्याज मिश्रण लेने के लिए क्या मतभेद मौजूद हैं।

• किसी भी मामले में शहद के प्रति व्यक्तिगत संवेदनशीलता में वृद्धि वाले व्यक्तियों द्वारा ऐसा उपाय नहीं किया जाना चाहिए। आखिरकार, इस मामले में किसी व्यक्ति में एलर्जी की प्रतिक्रिया का विकास जीवन के लिए खतरा हो सकता है। साथ ही 0 से 3 साल के छोटे बच्चों को भी ऐसी दवा नहीं देनी चाहिए।
• शहद-प्याज के मिश्रण के साथ उपचार गैस्ट्रिक अल्सर या ग्रहणी संबंधी अल्सर से पीड़ित लोगों के साथ-साथ जठरांत्र संबंधी मार्ग की सूजन संबंधी बीमारियों (गैस्ट्रिटिस, ग्रहणीशोथ, एंटरोकोलाइटिस और अन्य) के लिए contraindicated है। इस श्रेणी को तीखी गंध और स्वाद वाले खाद्य पदार्थों का सेवन बिल्कुल नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे रोग की स्थिति बढ़ सकती है।
• स्पष्ट पेट फूलने की उपस्थिति में, आपको प्याज के साथ शहद का उपयोग करने से भी मना करना चाहिए, क्योंकि बाद वाला आंतों में गैस बनने की प्रक्रिया को उत्तेजित करता है।जननांग प्रणाली या पित्त पथ के रोगों में, इस तरह के उपाय के उपयोग की भी सिफारिश नहीं की जाती है।
• गर्भावस्था के दौरान इस दवा को सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए। दुद्ध निकालना के साथ, इस तरह के उपचार को छोड़ना पूरी तरह से लायक है, क्योंकि शहद एक मजबूत एलर्जेन है, और प्याज स्तन के दूध के स्वाद पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।

शहद और प्याज जैसे खाद्य पदार्थों में, बहुत सारे जटिल रासायनिक यौगिक केंद्रित होते हैं, जिनकी अधिकता शरीर में सिरदर्द, उनींदापन और कुछ मामलों में गुर्दे की क्षति का कारण बन सकती है।

अधिकतर, प्याज-शहद के मिश्रण का उपयोग खांसी, ब्रोंकाइटिस और सर्दी के इलाज के लिए किया जाता है। हम इन उत्पादों का उपयोग करते हुए कुछ सबसे प्रभावी पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

खांसी के इस उपाय को तैयार करने के लिए, आपको 5 प्याज, 1 लहसुन सिर, 1 बड़ा चम्मच लेने की जरूरत है। एल शहद, 500 मिलीलीटर उबला हुआ पानी। एक सजातीय घोल बनने तक प्याज और लहसुन को पीस लें। परिणामी मिश्रण को एक तामचीनी कंटेनर में डालें और पानी से भरें। लहसुन और प्याज के नरम होने तक धीमी आंच पर रखें। अगला, परिणामस्वरूप मिश्रण में शहद जोड़ा जाना चाहिए। ऐसा उपकरण लें जो 1 बड़ा चम्मच होना चाहिए। एल प्रति घंटे 1 बार 2 दिनों से अधिक नहीं।

एक प्रभावी प्राकृतिक खांसी का उपाय तैयार करने के लिए, आपको 4 मध्यम प्याज को तब तक काटना होगा जब तक कि घी न बन जाए और 400 ग्राम चीनी और 4-5 बड़े चम्मच डालें। एल शहद। परिणामस्वरूप मिश्रण में 1 लीटर उबला हुआ पानी डालें। 1 घंटे के लिए धीमी आँच पर रखें। आँच से हटाएँ और ठंडा होने दें, फिर चीज़क्लोथ से गुज़रें और एक जार में डालें। उत्पाद को कसकर बंद ढक्कन के साथ रेफ्रिजरेटर में रखें। 1 बड़ा चम्मच गरम करें। एल दिन में 4 बार।

सूखी खांसी से लड़ने में यह उपाय बहुत कारगर है। इसे तैयार करने के लिए, आपको 2 मध्यम प्याज काटने की जरूरत है। परिणामी घोल को पानी के साथ डालें और 1 बड़ा चम्मच डालें। एल शहद और 2 बड़े चम्मच। एल सहारा। मिश्रण को स्टोव पर रखें और धीमी आंच पर 2-3 घंटे के लिए रख दें। इसके बाद, शोरबा को ठंडा करने की अनुमति दी जानी चाहिए, और फिर चीज़क्लोथ के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए। आपको 2 बड़े चम्मच के लिए ऐसा उपाय करने की आवश्यकता है। एल एक सप्ताह के लिए दिन में 3 बार।

एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े से रक्त वाहिकाओं को साफ करने के लिए प्याज और शहद का उपयोग करने वाली कई पारंपरिक दवाएं हैं। उनमें से सबसे आदिम है प्याज के रस को शहद (1:5) में मिलाकर दिन में तीन बार, 1 बड़ा चम्मच। एल आप इसमें कटी हुई सहिजन की जड़ मिलाकर प्याज-शहद के मिश्रण के चिकित्सीय प्रभाव को बढ़ा सकते हैं।

एक अन्य उपाय रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने में बहुत प्रभावी है। इसका उपयोग अक्सर शरीर सौष्ठव में चयापचय को गति देने के साथ-साथ हृदय और मस्तिष्क के जहाजों को "शुद्ध" करने के लिए किया जाता है। इसे निम्नानुसार तैयार किया जाता है: प्याज को नींबू के साथ एक समान स्थिरता में काट लें, मिश्रण में उतनी ही मात्रा में शहद मिलाएं। परिणामी मिश्रण को 2 दिनों के लिए प्रकाश से सुरक्षित जगह पर रखें, उपयोग करने से पहले इसे हिलाना चाहिए। इस उपाय को 1 चम्मच दिन में तीन बार लें। एक खाली पेट परउपचार का कोर्स 3 महीने है।

होममेड दवा तैयार करते समय उत्पादों की पसंद पर विशेष ध्यान देना बेहद जरूरी है। सबसे पहले, प्याज को क्षय के निशान और कीट क्षति के निशान के बिना चुना जाना चाहिए। प्याज का छिलका खराब नहीं होना चाहिए। शीर्ष पर, यह एक सूखे टूर्निकेट में बदल जाता है। ऐसे प्याज से बचें जो अंकुरित हों या छूने में नरम हों - यह एक बासी उत्पाद का स्पष्ट संकेत है। लगभग सभी प्रकार की सब्जियां औषधीय प्याज-शहद खांसी का मिश्रण तैयार करने के लिए उपयुक्त हैं, इसलिए इस मामले में आपको अपनी व्यक्तिगत गैस्ट्रोनॉमिक प्राथमिकताओं द्वारा निर्देशित किया जा सकता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि असली शहद कैसे चुनें। स्वाभाविक रूप से, प्राकृतिक शहद में एक चिपचिपा स्थिरता होनी चाहिए। यह साबित करता है कि मधुमक्खी पालन का यह उत्पाद पका हुआ है और इसमें अतिरिक्त तरल नहीं है।

यदि आप बाजार से शहद खरीदते हैं (सबसे अनुशंसित विकल्प, क्योंकि एक बड़ी खुदरा श्रृंखला में शहद खरीदना, आप नकली सामानों में भाग लेने का जोखिम उठाते हैं), तो इसका स्वाद लें। एक गुणवत्ता वाले उत्पाद में थोड़ा कसैला और उज्ज्वल aftertaste होना चाहिए। यदि चीनी की चाशनी से शहद बनाया जाता है, तो यह आवश्यक विशिष्ट शहद के रंग और सुखद सुगंध के बिना, बहुत मीठा और नमकीन स्वाद देगा।

खांसी के लिए शहद और प्याज कैसे तैयार करें, इसकी जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।