पोटेशियम परमैंगनेट और नमक के साथ रोपण से पहले प्याज के प्रसंस्करण की विशेषताएं

एक राय है कि प्याज उगाना बहुत सरल है: झाड़ी और पत्ती की प्लेट के बिना, यह बाहरी उत्तेजनाओं का जवाब देने में सक्षम नहीं है। यहां मुख्य बात पानी देना, धूप देना, समय-समय पर खरपतवार निकालना है। हां, और फसल एक जीत-जीत नहीं हो सकती, क्योंकि संस्कृति अभी भी हरे रंग के अंकुर देगी।

लेकिन एक अनुभवी माली जानता है कि सबसे कम प्रयास और वित्त के साथ, फसल में काफी सुधार किया जा सकता है। यहां तक ​​कि वही हरी वृद्धि भी जल्दी तीर नहीं चलाएगी, जिससे युवा हरे रंग की लीक की ताजगी यथासंभव लंबे समय तक बनी रहे। और इसके अलावा, अच्छी हरियाली के साथ, आप भोजन के लिए उपयुक्त लोचदार बल्बों को बचा सकते हैं।

प्याज एक बहुत ही सरल पौधा है, जिसकी खेती करना मुश्किल नहीं है। जैसा कि वे कहते हैं, "जमीन में फंस गए और भूल गए।" बहुत से लोग सोचते हैं कि प्याज उगाते समय मुख्य बात पानी और खरपतवार को बाहर निकालना है। लेकिन खेती की गई फसल के प्रति इस तरह के रवैये से इसकी उपज पूरी तरह से गायब हो सकती है या आश्चर्य की बात हो सकती है। और ऐसे मामलों में धनुष ही अग्रणी स्थान रखता है।

बागवानों के लिए प्याज प्राप्त करने के लिए फसल बोना असामान्य नहीं है, लेकिन लीक और इसके विपरीत प्राप्त करना असामान्य नहीं है। ऐसा लगता है कि यदि आप औद्योगिक पैमाने पर फसल नहीं उगाते हैं तो नुकसान छोटा है। लेकिन रहस्य यह है कि उगाने के लिए सचेत रूप से सही दृष्टिकोण के साथ, व्यक्तिगत जरूरतों के लिए भी पैदावार में काफी सुधार किया जा सकता है। अन्यथा, इसे पूरी तरह से बर्बाद कर दें। वही लीक, जिसे उगाना सबसे आसान है, अनुचित देखभाल के साथ, जल्दी तीर चलाना शुरू कर सकता है, सख्त हो सकता है, कच्चा खाने के लिए पूरी तरह से अनुपयुक्त हो सकता है।

यह कोई रहस्य नहीं है कि प्याज को वसंत और शरद ऋतु दोनों में लगाया जा सकता है। शरद ऋतु रोपण, वसंत के विपरीत, अधिक परेशानी भरा है, क्योंकि इसमें सर्दियों के लिए वार्मिंग शामिल है। लेकिन यह आपको शुरुआती वसंत में पहले से ही एक ताजा लीक प्राप्त करने की अनुमति देता है। खैर, ऐसा लगता है कि वसंत में प्याज लगाने की तुलना में यह आसान हो सकता है: सेवोक, अन्य बीजों के विपरीत, आकार में काफी बड़ा है, जिससे आप खामियों को देख सकते हैं, और लगभग किसी भी दुकान में सार्वजनिक डोमेन में बेचा जाता है।

इसके अलावा, वसंत रोपण में वार्मिंग से जुड़ी कोई विशेष परेशानी शामिल नहीं होती है, क्योंकि वसंत-गर्मी का थर्मल समय फसल के बढ़ने और पकने के लिए पर्याप्त होता है। उदाहरण के लिए, यदि सर्दी बर्फीली हो गई, तो चिंता की कोई बात नहीं है, क्योंकि सर्दियों की फसलों के लिए, बर्फ "गर्म" के रूप में कार्य करती है। लेकिन अगर सर्दी बर्फ रहित है या थोड़ी बर्फ है, तो आपने बिना अतिरिक्त इन्सुलेशन के जो संस्कृति बोई है, वह बस जम जाएगी।

बढ़ते बल्बों की आसानी के बावजूद, हम अभी भी रोपण से पहले प्याज की बुवाई की तैयारी की सलाह देते हैं, जो फसल के दौरान जल्दी पीले होने या नरम और सुस्त बल्ब की उपस्थिति से बच जाएगा। सबसे पहले, आपको क्षय के संकेतों के लिए सेवोक की सावधानीपूर्वक जांच करने की आवश्यकता है।

सड़े हुए या थोड़े नरम बल्ब बुवाई के लिए अनुपयुक्त हैं, क्योंकि वे स्वयं न केवल अच्छी फसल पैदा करने में असमर्थ होंगे, बल्कि वे कवक रोगों के विकास, मिट्टी के दूषित होने के साथ-साथ कीटों की उपस्थिति को भी जन्म दे सकते हैं। (बल्ब फ्लाई)। दूसरे, पहली नज़र में, एक तुच्छ, ढीले बैठे प्याज के छिलके को हटाना आवश्यक है, जिससे रोग या कीट भी हो सकते हैं।

ऊपर वर्णित दूषित मिट्टी किसी विशेष क्षेत्र में कई वर्षों तक किसी भी फसल को नुकसान पहुंचा सकती है। इस तरह के संक्रमण से बचने के लिए, हर साल बगीचे में रोपण की योजना बनाना आवश्यक है, सालाना एक विशेष पौधे के लिए बिस्तर के नीचे जगह बदलना। उदाहरण के लिए, प्याज गाजर या टमाटर के बाद अच्छी तरह विकसित होते हैं।

प्याज के बाद मिट्टी की विशेषताओं के कारण सब कुछ नहीं लगाया जा सकता है। यहां केवल शलजम ही अच्छी फसल देगा। इस तरह, पूर्व-उपचारित बल्बों का न केवल फसल पर बल्कि मिट्टी पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ेगा, जिससे खुद के बाद दूसरी फसल की अनुकूल खेती हो सकेगी।

सबसे अच्छे, घने बीजों का चयन करने और अनावश्यक लटकी हुई भूसी को हटाने के बाद, बीजों को जलीय खारा घोल में तीन घंटे तक भिगोया जा सकता है। हम दो लीटर पानी के लिए बिना स्लाइड के दो बड़े चम्मच नमक की दर से घोल तैयार करते हैं (एक पूरा चम्मच लेने के बाद, हम इसके किनारों के साथ एक उंगली खींचते हैं, फिर हमें बिना स्लाइड के एक चम्मच जरूर मिलेगा)। आप घर में उपलब्ध कोई भी नमक ले सकते हैं: बड़ा, छोटा, आयोडीन युक्त। हम इसे गर्म, लेकिन उबले हुए पानी में घोलते हैं। नमक पूरी तरह से घुल जाने के बाद सेवोक को कमरे के तापमान पर ठंडा होने वाले पानी में भिगो दें।

इसलिए आपको अज्ञात दुकानों या हाथों से खरीदे गए किसी भी पौधे को संसाधित करने की आवश्यकता है। हालांकि "होम" सेट को संसाधित करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा, जो इसके तेजी से विकास और अच्छे विकास को सुनिश्चित करेगा। इसके अलावा, खारा समाधान भविष्य में पौधे को नेमाटोड (राउंडवॉर्म जो पौधे और मनुष्यों दोनों को नुकसान पहुंचा सकता है) से बचाता है।

यदि आप प्याज की वृद्धि के लिए पर्याप्त गर्म दिनों वाले क्षेत्र में रहते हैं और आप विकास में तेजी लाने की प्रक्रिया में रुचि नहीं रखते हैं, तो आप केवल पोटेशियम परमैंगनेट कीटाणुनाशक घोल में रोपाई को भिगो सकते हैं जो सभी को अच्छी तरह से पता है। भविष्य की जड़ों के अंडाशय को न जलाने के लिए, निम्नलिखित खुराक का पालन करना आवश्यक है: प्रति 10 लीटर पानी में लगभग 30 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट लिया जाता है। एक या दो घंटे के लिए बीज को घोल में रखना कीटाणुशोधन प्रक्रिया को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।

हम उबले हुए, लेकिन ठंडे पानी में पोटेशियम परमैंगनेट भी घोलते हैं। हम सेवक को उस पानी में डुबोते हैं जो अभी कमरे के तापमान तक पहुँचा है। सबसे बड़ा प्रभाव प्राप्त करने के लिए, अनुभवी बागवानों को सलाह दी जाती है कि वे रोपाई पर छोटे क्रॉस-आकार के चीरे लगाएं, जिसके माध्यम से घोल जितना संभव हो उतना गहराई से प्रवेश कर सके। लेकिन यहां मुख्य बात यह है कि इसे चीरों के साथ ज़्यादा नहीं करना है।खेती के क्षेत्र में शुरुआती लोगों के लिए, चीरा न लगाना बेहतर है।

आजकल, पौधों की वृद्धि को बढ़ाने और विभिन्न रोगों और कीटों की उपस्थिति को रोकने के लिए कई नए तरीके और साधन सामने आए हैं। लोक उपचार सुनना या न सुनना सभी के लिए एक व्यक्तिगत निर्णय है। फिर भी, सभी माली इस बात से सहमत हैं कि समस्याओं को रोकना उनसे छुटकारा पाने की तुलना में आसान है। विख्यात प्रक्रियाओं का लाभ उनकी सामान्य उपलब्धता माना जा सकता है: हर किसी के पास पोटेशियम परमैंगनेट के साथ नमक होता है, और बीज को घोल में भिगोना मुश्किल नहीं होता है। विशेषज्ञ माली, व्यवहार में विख्यात प्रक्रियाओं की कोशिश करने के बाद, निम्नलिखित लाभों पर ध्यान दें:

• बल्ब और साग का समानांतर विकास होता है, अर्थात, साग की अच्छी फसल प्राप्त करने के बाद, आप चिंता नहीं कर सकते कि बल्ब सुस्त हो जाएगा, खाने के लिए अनुपयुक्त होगा;
• मैंगनीज के घोल में कीटाणुरहित अंकुर कम बीमार पड़ते हैं, कीटों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता विकसित होती है और तापमान में अचानक परिवर्तन होता है;
• यह कहा जा सकता है कि उपचारित पौध लगाने के बाद मिट्टी को बीजों से फैलने वाले रोगों से बचाया जाता है, क्योंकि क्षय की प्रक्रिया को रोका जाता है।

इसके अलावा, यह नोट किया गया था कि यदि नमकीन और मैंगनीज दोनों समाधानों में भिगोने की प्रक्रिया गलत तरीके से की जाती है, तो बीज के निम्नलिखित नुकसान देखे जाते हैं:

• सेट जल्दी खराब होने लगते हैं, उनके लिए अनैच्छिक कोमलता प्राप्त करते हैं;
• जड़ प्रणाली के गठन के स्थल पर क्षय के लक्षण दिखाई देते हैं।

कुछ उल्लिखित कमियों को भिगोने की प्रक्रिया में एक त्रुटि मानते हैं, जबकि अन्य इस प्रक्रिया के नुकसान को मानते हैं। अक्सर ऐसा होता है कि भिगोने से उचित परिणाम नहीं मिलते हैं, खासकर अगर यह नौसिखिए माली द्वारा किया जाता है। इस मामले में, आपको परेशान नहीं होना चाहिए, क्योंकि समय के साथ अनुभव प्राप्त होता है, और अगली बार सब कुछ बहुत बेहतर हो सकता है।

यदि आप जिस क्षेत्र में रहते हैं, वह लगातार बारिश और परिणामस्वरूप नमी की विशेषता है, तो प्रतिरक्षा के उत्पादन को उत्तेजित करने वाले बीजों का पूर्व-उपचार बस आवश्यक है। भविष्य में पौधे का उपचार न करने के लिए, हम बुवाई पूर्व उपचार की सलाह देते हैं, जो भविष्य की फसल के लिए बिल्कुल हानिरहित है। हम खारा और मैंगनीज समाधान के साथ उपचार की प्रक्रिया की विशेषताओं के बारे में बात कर रहे हैं।

इसलिए, ताकि अंकुर खराब न हों, आपको उन्हें तैयार घोल में ज्यादा देर तक नहीं रखना चाहिए, क्योंकि वे सड़ सकते हैं। नमकीन के लिए दो घंटे पर्याप्त हैं, और मैंगनीज के लिए डेढ़ घंटे पर्याप्त हैं। कोशिश करें कि इसे नमक या पोटेशियम परमैंगनेट के साथ ज़्यादा न करें, क्योंकि जड़ प्रणाली के अंडाशय दिखाई दिए बिना भी "जला" सकते हैं।

यदि आप संयुक्त प्रक्रियाओं का संचालन करने की योजना बनाते हैं, तो उन पर बिताया गया समय दो घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए। एक खारा समाधान के लिए, डेढ़ घंटे अलग रखना बेहतर होता है, और पोटेशियम परमैंगनेट के लिए तीस मिनट पर्याप्त होते हैं, क्योंकि नमक न केवल विकास को सक्रिय करता है, बल्कि कम स्पष्ट कीटाणुशोधन प्रभाव भी करता है। याद रखें कि किसी भी पौधे का किसी भी चीज से अधिक संतृप्त होना उसकी कमी से कई गुना अधिक हानिकारक हो सकता है।

नियोजित प्रक्रियाओं को पूरा करने के बाद, बल्बों को सावधानी से धोया जाता है और पहले से तैयार गर्म जमीन में लगाया जाता है। सीधे रोपण से पहले ही भिगोना किया जाता है। अन्यथा, आपको वांछित परिणाम नहीं मिलेगा, क्योंकि अंकुरों को कीटाणुरहित करके और उन्हें कुछ और दिनों के लिए साधारण पानी में छोड़कर, आप उन्हें फिर से "जीवाणु वातावरण" में डुबो देते हैं। सेवका को विसर्जित करने का घोल ताजा तैयार करना चाहिए, नहीं तो उसमें बीज के लिए हानिकारक जीवाणु भी बन सकते हैं।

एक और बिंदु जिसे भुलाया नहीं जाना चाहिए: वसंत रोपण से पहले ही बीज पूर्व उपचार की सिफारिश की जाती है। सेवोक, एक जलीय घोल की नमी से संतृप्त और सूर्य द्वारा अच्छी तरह से गर्म की गई पृथ्वी में डूबा हुआ, जल्दी से लिया जाता है और मजबूत होने पर, बढ़ने लगता है। शरद ऋतु के रोपण से पहले इस तरह की प्रक्रिया को अंजाम देना बेहद अवांछनीय है, क्योंकि आप प्याज को नमी से संतृप्त जमीन में डुबोते हैं, जो हर दिन गर्म नहीं होगा, लेकिन, इसके विपरीत, फ्रीज।

इससे बीज जम सकते हैं (सर्दियों के लिए लैंडिंग सितंबर-अक्टूबर के आसपास की जाती है)। हालांकि अनुभवी माली जो अपने क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं से अच्छी तरह वाकिफ हैं और जो जानते हैं कि मिट्टी की तापीय विशेषताओं को कैसे नेविगेट करना है, साथ ही साथ अंकुरों को जड़ने का समय, शरद ऋतु के रोपण से पहले बीजों के पूर्व-उपचार से डरना नहीं चाहिए। हम बात कर रहे हैं दक्षिणी क्षेत्रों की, जहां शरद ऋतु में मिट्टी लंबे समय तक गर्मी बरकरार रखती है। लेकिन सर्दियों के कारण जो भारी बर्फबारी में भिन्न नहीं होते हैं, यहां आपको ठंड की अवधि के लिए पहले से उच्च गुणवत्ता वाले इन्सुलेशन का ध्यान रखना होगा।

प्याज को पोटेशियम परमैंगनेट और नमक में कैसे भिगोएँ, इसकी जानकारी के लिए नीचे दिया गया वीडियो देखें।