रोपण से पहले प्याज प्रसंस्करण: मुख्य तरीके और उनकी विशेषताएं

बहुत से लोग सोचते हैं कि घर पर प्याज उगाने से कोई समस्या नहीं होगी। लेकिन वास्तव में, यह पूरी तरह से सच नहीं है, और इसलिए कई नौसिखिए बागवानों को इस तरह की घटना में शामिल होने पर कुछ परेशानियों का सामना करना पड़ता है। मुख्य समस्या तीरंदाजी है। यह वह है जो अक्सर एक बड़े भ्रूण को विकसित करना संभव नहीं बनाता है।

लेकिन परिणामी उत्पाद की गुणवत्ता भी विभिन्न बीमारियों से प्रभावित होती है जो इसे जमीन में लगाने के बाद दिखाई दे सकती हैं और सभी प्रयासों को विफल कर सकती हैं। इसलिए ऐसी समस्याओं से बचने के लिए जरूरी है कि पौधों को न केवल समय पर रोपें बल्कि रोपण से पहले उन्हें ठीक से संसाधित भी करें। यदि उचित प्रसंस्करण और कीटाणुशोधन किया जाता है, तो यह न केवल बीमारियों से सुरक्षा प्रदान करेगा, बल्कि आपको अच्छी फसल प्राप्त करने की भी अनुमति देगा।

प्याज की बुवाई आमतौर पर वसंत ऋतु में की जाती है। तैयार और प्रसंस्कृत नमूनों को जमीन में रोपना आवश्यक है, और इसलिए उनकी पूर्व-रोपण तैयारी की जाती है। बल्बों को बीमारियों और विभिन्न प्रकार के कीड़ों से बचाने के लिए प्रसंस्करण की आवश्यकता है। अनुभवी माली उन साधनों को जानते हैं जिनका उपयोग ऐसी परेशानियों की घटना को रोकने के लिए किया जाता है, और आपको अच्छी फसल प्राप्त करने की भी अनुमति देता है।

किसी भी मामले में, रोपण से पहले सामग्री को ठीक से संसाधित करना महत्वपूर्ण है, खासकर जब इसे बाजार में खरीदा गया था, और इसकी गुणवत्ता के बारे में कोई निश्चितता नहीं है। इस मामले में, प्रसंस्करण आवश्यक रूप से किया जाना चाहिए।

यह प्रक्रिया निम्नलिखित लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करेगी:

1. बल्बों और पंखों के विकास में तेजी लाना;
2. पौधे के अंकुरण में वृद्धि;
3. उत्पादकता बढाओ;
4. रोग से रक्षा;
5. कीटों से बचाव;
6. शूटिंग कम करें;
7. क्षय को रोकें।

उत्पाद को जमीन में लगाने से ठीक पहले वसंत में ऐसा काम किया जाता है। यदि सभी प्रक्रियाओं को सही ढंग से किया जाता है, तो यह न केवल अनुभवी माली के लिए, बल्कि शुरुआती लोगों के लिए भी अच्छी फसल प्राप्त करने में मदद करेगा, जो बाद में एक स्वादिष्ट सब्जी का आनंद ले सकते हैं जो पर्यावरण के अनुकूल है और अच्छा स्वाद लेती है।

रोपण करते समय, यह प्रक्रिया की अवधि पर भी विचार करने योग्य है, खासकर अगर पौधे खुले मैदान में होगा।

इनमें से निम्नलिखित बिंदु हैं:

1. रोपण का समय अप्रैल का अंत है, क्योंकि पौधे को ठंडे मैदान में नहीं लगाया जा सकता है;
2. प्रक्रिया में देरी नहीं होनी चाहिए और यह तब किया जाना चाहिए जब मिट्टी 7-9 सेमी तक गर्म हो जाए;
3. परिवेश का तापमान कम से कम +10 डिग्री होना चाहिए, लेकिन अगर ऐसा कोई संकेतक नहीं है, तो उतरने की कोई आवश्यकता नहीं है।

स्वयं बल्बों पर ध्यान देना भी महत्वपूर्ण है, अर्थात्: उनकी छंटाई। यदि वृक्षारोपण बड़ा है, तो सभी बल्बों को काटना उनकी बड़ी संख्या के कारण मुश्किल होगा। फिर भी, उनमें से सभी शीर्षों को हटाना आवश्यक है, जिससे फल के पकने और उसके अंकुरण में तेजी आएगी।

उचित छंटाई के साथ, भिगोने की प्रक्रिया भी अधिक प्रभावी होगी, क्योंकि घोल बल्बों में घुस जाएगा और उनके सभी हिस्सों को सोख लेगा। यह पौधे को जमीन में लगाने के बाद अप्रिय आश्चर्य से बचाएगा। छंटाई करते समय, शीर्ष के टुकड़े पर ध्यान दें। इसे ज्यादा काटने की जरूरत नहीं है, क्योंकि इससे सामग्री सड़ सकती है, जो इसे हरे रंग की शूटिंग नहीं करने देगी।

छांटे गए कच्चे माल को ऐसे स्थान पर धूप में सुखाया जाता है जहां ड्राफ्ट नहीं होते हैं। इसके लिए अटारी, खिड़की की दीवारें और अन्य स्थान इष्टतम हैं।

बल्ब में प्रक्रियाओं को जगाने के लिए, +20 डिग्री के तापमान पर हीटिंग करना वांछनीय है। इससे इसके अंदर अंकुरण सक्रिय हो जाता है और उभरने के बाद कम तीर बनेंगे। यदि पूर्ण वार्म-अप करने का समय नहीं है, तो रोपण की पूर्व संध्या पर, कच्चे माल को 10 मिनट के लिए गर्म पानी से डाला जाता है, और फिर इसे तुरंत ठंडा कर दिया जाता है, जिसके बाद इसे लगाया जाता है।

देश के उत्तरी क्षेत्रों में प्याज को बोने से पहले सख्त भी किया जाता है। ऐसा करने के लिए, रोपे को सॉर्ट किया जाता है, एक बॉक्स में रखा जाता है और तहखाने में लाया जाता है या रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है, जहां तापमान +8 डिग्री तक पहुंच जाता है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि तापमान में उतार-चढ़ाव न हो। ऐसे में बल्ब 10 दिनों तक खड़े रहने चाहिए, जिसके बाद उन्हें हीट में रखा जाता है।

अंकुरण के लिए ऊर्जा उत्पादन में तेजी लाने के लिए, विशेष उर्वरक-आधारित समाधानों का उपयोग करके बुवाई से कम से कम 10 घंटे पहले भिगोने की सिफारिश की जाती है। उसके बाद, गर्म बिस्तर में एक बल्ब लगाया जाता है।

मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार के लिए बिस्तरों को कीटाणुरहित करना महत्वपूर्ण है। बुवाई से पहले की तैयारी विभिन्न कीटों से की जाती है, उदाहरण के लिए, मक्खी से, बोल्ट से, कीट से या कवक से। प्रसंस्करण के अंत में, प्याज को बहते पानी से धोया जाता है।

प्रक्रिया के बाद, रोपे तैयार बेड में लगाए जाते हैं। सबसे पहले, एक छोटा सेट लगाया जाता है, और फिर एक बड़ा। उन्हें पृथ्वी से ढक दिया जाता है, और फिर पृथ्वी में गर्मी और नमी बनाए रखने के लिए पिघलाया जाता है।मुल्तानी निराई और पानी देने में भी समय की बचत होती है।

इसके बाद पौधे की नियमित देखभाल, उसके ढीलेपन और शीर्ष ड्रेसिंग का पालन किया जाएगा। सूचीबद्ध कृषि-तकनीकी उपाय इतने श्रमसाध्य नहीं हैं, लेकिन माली से ध्यान देने की आवश्यकता है। नतीजतन, माली को अच्छी फसल मिलेगी।

तीरों को प्रकट होने से रोकने के लिए, रोपण से पहले कच्चे माल की प्री-हीटिंग का उपयोग किया जाता है। आप इसे रेडिएटर या अटारी में कर सकते हैं। बीज कार्डबोर्ड पर उठते हैं और किरणों से उपचारित किए जाते हैं।

वार्मिंग के पहले दो हफ्तों के दौरान +20 डिग्री का पालन किया जाना चाहिए। फिर 10 घंटे के लिए डिग्री बढ़कर +45 हो जाती है। फिलहाल, यह देखना महत्वपूर्ण है कि सामग्री को आवंटित समय से अधिक समय तक न रखें।

उसके बाद, सामग्री को सख्त करने और इसे तापमान परिवर्तन के आदी होने की सिफारिश की जाती है जो इसे खुली मिट्टी में रोपण के बाद प्रभावित करेगा। ऐसा करने के लिए, पानी को +45 तक गरम किया जाता है और उसमें प्याज को 10-15 मिनट के लिए रखा जाता है। फिर सामग्री को तुरंत ठंडे पानी में उसी समय के लिए रख दिया जाता है। फिर इसे कार्डबोर्ड पर बिछाया जाता है, सुखाया जाता है और लगाया जाता है।

आप सेवोक को विभिन्न तरीकों से प्रोसेस कर सकते हैं, जिनमें से काफी कुछ हैं। उसी समय, अनुभवी माली एकमात्र विधि का नाम नहीं दे सकते हैं जो सबसे प्रभावी होगी और एक ही समय में रोपण सामग्री को बीमारियों और कीटों से बचाने में सक्षम होगी। उच्च गुणवत्ता वाले बल्बों का चयन करके सामग्री तैयार करना महत्वपूर्ण है, फिर मिट्टी को कीटाणुरहित करना और रोपाई को भी काटना। यह रोगजनक वनस्पतियों के प्रभावों के लिए सामग्री के प्रतिरोध को बढ़ाने में मदद करेगा। लेकिन रोपण से पहले बल्बों के आकार को निर्धारित करना भी महत्वपूर्ण है। इससे भविष्य में उनकी देखभाल करना आसान हो जाएगा।

किसी भी मामले में, माली बगीचे में केवल अपने स्वयं के प्याज लगाने की सलाह देते हैं, साथ ही साथ एक विश्वसनीय विक्रेता से खरीदे गए, और बाजार पर नहीं, क्योंकि कच्चे माल की गुणवत्ता और बीजाणुओं की उपस्थिति को नेत्रहीन रूप से निर्धारित करना हमेशा संभव नहीं होता है। या इसमें विभिन्न रोग।

यदि इस तरह के अंकुरों को खोजना संभव नहीं है, तो आपको खरीदी गई सामग्री की कीटाणुशोधन प्रक्रिया को बिना असफलता के पूरा करना होगा। आज कई तैयारियां हैं जो इस कार्य को अच्छी तरह से सामना करती हैं। उन सभी की अपनी कमियां और फायदे हैं, और इसलिए उन्हें उपयोग करने से पहले पता होना चाहिए।

आमतौर पर सबसे सिद्ध और प्रभावी विधि का उपयोग किया जाता है - यह सामग्री को 20 मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में भिगोना है। कुछ मालिक घोल में 1-2 ग्राम नमक मिलाते हैं। टेबल नमक सामग्री के कीटों और बैक्टीरिया के प्रतिरोध को बढ़ाने में मदद करेगा। ऐसा करने के लिए, इसे 10 लीटर पानी में 5-6 मिलीग्राम पतला होना चाहिए, और फिर वहां 5 मिनट के लिए रखा जाना चाहिए।

वही घोल, लेकिन कम सांद्रता में, मिट्टी को कीटाणुरहित करने के लिए सामग्री लगाने से पहले बिस्तर पर डाला जा सकता है। बहुत अधिक नमक न लें और इसे मिट्टी पर डालें। यह पौधे को बीमारियों से बचा सकता है, लेकिन यह पृथ्वी को ही खराब कर देगा, और इसलिए प्रक्रिया एक बार की जानी चाहिए।

यदि आवश्यक हो, तो आप दुकानों में विशेष तैयारी खरीद सकते हैं, जिनमें से फिटोस्पोरिन अलग है। इसे एक बाल्टी पानी में डाला जाता है, फिर वहां 10-20 मिनट के लिए बल्बों को डुबोया जाता है। भिगोने के बाद, बिस्तर पर पानी डाला जा सकता है। भिगोते समय, प्रत्येक पैकेज पर दिए गए निर्देशों का पालन करना महत्वपूर्ण है।

बड़ी फसल पाने के लिए आपको यह जानना होगा कि प्याज सहित सभी फसलें बीमारियों से प्रभावित हैं। वे न केवल जमीन में, बल्कि भंडारण के समय भी उनकी प्रतीक्षा में पड़े रहते हैं। यह फसल की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।कुछ मामलों में, सेवक पूरी तरह से मर जाता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, आपको यह जानना होगा कि आपको किन परजीवियों से लड़ना है, और उनमें से कौन संस्कृति के लिए सबसे बड़ा खतरा है। इससे यह समझने में मदद मिलेगी कि बल्बों को किस तरह के प्रसंस्करण की आवश्यकता है।

उनमें से, कई कीटों को नोट किया जा सकता है।

1. पाउडर रूपी फफूंद। रोग का निर्धारण बल्ब पर हल्के धब्बों से होता है, जो बाद में बैंगनी हो जाते हैं। इस रोग में पंख दिखने के बाद सूख जाते हैं। पैथोलॉजी का प्रेरक एजेंट बल्ब में ही हाइबरनेट करता है और अपनी उपस्थिति को तब तक धोखा नहीं देता जब तक कि इसे जमीन पर स्थानांतरित नहीं किया जाता है और पहली शूटिंग दिखाई देती है, जिसके बाद पौधे का उत्पीड़न शुरू होता है।
2. गेंद सड़ांध। पैथोलॉजी सामान्य है और तब प्रकट होती है जब सामग्री सर्दियों में ठीक से संग्रहीत नहीं की जाती है।
3. सरकोस्पोरोसिस। भूरे रंग की एड़ी पर पैथोलॉजी की पहचान की जाती है। वे धनुष के पंखों पर पाए जाते हैं। बढ़ते मौसम के दौरान पैथोलॉजी विकसित होने लगती है और पत्तियों को बनने नहीं देती है। बल्ब में संक्रमण लंबे समय तक बना रहता है।
4. जंग। इस बीमारी की एक विशिष्ट अभिव्यक्ति उत्तल पैड हैं, जो बाद में एक गहरे रंग की छाया बन जाती हैं। यह पंखों के सूखने में भी योगदान देता है और उपज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
5. प्याज का कीड़ा। यह पंखों के अंदर रहता है, वहां विकसित होता है, और परिणामस्वरूप प्याज का ऊपरी हिस्सा सूख जाता है।
6. स्कूप। संक्रमण मई में होता है, जब पौधे पर बड़े अंकुर दिखाई देते हैं और परजीवी उन्हें खा जाते हैं।
7. बीटल गुप्त सूंड। पंखों पर गुहाओं द्वारा पहचाने जाने योग्य, जो इसकी उपस्थिति का संकेत हैं। लार्वा तीरों के गूदे को खा जाता है और वहां की पट्टियों को खा जाता है। साथ ही तीर के शरीर पर अंतराल बना रहता है। ऐसा परजीवी पौधे की अच्छी तरह से विकसित होने की क्षमता को भी कम कर देता है।

रोपण से पहले बल्बों के पूर्व उपचार से पौधे की प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है। यह रोगों और अन्य परजीवियों के प्रतिरोध को बढ़ाता है। भिगोने से आप बीमारियों की घटना को रोक सकते हैं।

सामग्री का विभिन्न तरीकों से इलाज किया जाता है, उदाहरण के लिए, सोडा, नमक, सन्टी टार, पोटेशियम परमैंगनेट, विट्रियल, शराब और अन्य। कीटाणुशोधन नियमों के अनुसार सख्ती से किया जाता है। समाधान न केवल प्याज, बल्कि बुवाई से पहले जमीन को भी गीला कर सकता है। और पारिवारिक उपयोग के लिए स्टोर में एक विशेष घटक खरीदना और फिटोस्पोरिन के साथ मिट्टी या बल्ब का इलाज करना भी संभव है।

कीटाणुशोधन के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट के घोल का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। स्थिरता कमजोर होनी चाहिए, हालांकि, यह बल्ब से अधिकांश सूक्ष्मजीवों को हटा देगा, लेकिन सामग्री को नकारात्मक रूप से प्रभावित नहीं करेगा। आमतौर पर एक मध्यम स्थिरता का उपयोग किया जाता है, जो मोल्ड, कवक को हटाने और बल्ब को नुकसान नहीं पहुंचाने में सक्षम है। एक अधिक केंद्रित समाधान का उपयोग तब किया जाता है जब बल्ब कवक से अत्यधिक प्रभावित होता है। रोपण से पहले मिट्टी की खेती के लिए एक कमजोर समाधान का उपयोग किया जा सकता है।

कुछ मालिक नमक के साथ सामग्री का इलाज करते हैं। यह बैक्टीरिया से मुकाबला करता है, लेकिन एक बड़ी एकाग्रता बल्ब को ही नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है, और इसलिए इस पद्धति के लिए बागवानों से पर्याप्त अनुभव की आवश्यकता होती है।

कॉपर सल्फेट की मदद से प्रभावी कीटाणुशोधन भी किया जाता है। यहां यह याद रखने योग्य है कि यह उपाय जहरीला है, और इसलिए काम सावधानी से किया जाना चाहिए।

वर्तमान में, कीटाणुशोधन के लिए न केवल लोक तरीकों का उपयोग करना संभव है जो सभी के लिए उपलब्ध हैं, बल्कि कारखानों में उत्पादित रासायनिक उत्पाद भी हैं। इनमें से, दवा "फिटोस्पोरिन" का उल्लेख किया गया है, जो बिक्री के हर विशेष बिंदु पर उपलब्ध है। इसका घोल तैयार करने के लिए आपको 10 लीटर पानी और 40 ग्राम उत्पाद लेना होगा। बल्ब को ऐसे घोल में 30 मिनट के लिए रखा जाता है, जिसके बाद इसे जमीन में गाड़ दिया जाता है। बाद में इसे धोना जरूरी नहीं है। लेकिन हमें याद रखना चाहिए कि रोपण करते समय मिट्टी का तापमान +15 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए।

प्रक्रिया से अधिकतम परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको पहले यह तय करना होगा कि फसल किस उद्देश्य से लगाई गई है। इसके आधार पर, लैंडिंग घटक का चयन किया जाता है। उदाहरण के लिए, यदि प्याज एक पंख पर उगाए जाते हैं, तो रोपण से पहले प्रसंस्करण के सभी चरणों से गुजरना आवश्यक है। नतीजतन, शीर्ष सुंदर और यहां तक ​​​​कि होगा।

जब कलौंजी पर प्याज लगाए जाते हैं, तो आपको बड़े बल्बों को चुनने की जरूरत होती है जिनमें इस किस्म की विशिष्ट विशेषताएं और विशेषताएं हों। यदि आपको शलजम पर प्याज लगाने की आवश्यकता है, तो संबंधित बड़े बल्बों का चयन किया जाता है, जो 200 ग्राम तक वजन बढ़ा सकते हैं। और वे विटामिन के एक सेट में भी भिन्न होते हैं।

रोपण के लिए बुवाई की उच्च गुणवत्ता वाली तैयारी के साथ-साथ इसके प्रसंस्करण के महत्व और आवश्यकता को याद करना और कम करना असंभव है। केवल ठीक से संसाधित सामग्री ही भविष्य में अच्छी और भरपूर फसल की कुंजी हो सकती है।

रोपण के लिए धनुष तैयार करने पर, अगला वीडियो भी देखें।