वसंत में प्याज के सेट लगाने की योजनाएँ और तरीके

प्याज हमारे बगीचों में सबसे आम फसलों में से एक है। इसे विभिन्न व्यंजनों में जोड़ने, अचार बनाने, ताजा खाने या सर्दियों के लिए बचाने के लिए उगाया जाता है। न्यूनतम प्रयास के साथ एक समृद्ध फसल प्राप्त करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है - बुवाई के बुनियादी नियमों का पालन करना और रोपण के लिए सही बीज चुनना महत्वपूर्ण है।

अधिकांश माली खुद प्याज के सेट उगाना पसंद करते हैं, जिसका उपयोग वे बाद में रोपण के लिए करते हैं। यह आपको पूरी प्रक्रिया को नियंत्रित करने और यह सुनिश्चित करने की अनुमति देता है कि किसी भिन्न रसायन का उपयोग नहीं किया गया है। लेकिन ऐसा दृष्टिकोण कुछ कठिनाइयों से भरा होगा। सबसे पहले, आपको पूरे साल तथाकथित कलौंजी की देखभाल करनी होगी ताकि अगले साल एक पंख या शलजम के लिए उसमें से एक प्याज उगा सकें। दूसरे, पूरे सर्दियों में इसे स्टोर करने के लिए 18-20 डिग्री के तापमान के साथ एक कमरा तैयार करना आवश्यक होगा, अन्यथा बीज सामग्री बस गायब हो जाएगी, और आपको अभी भी तैयार प्याज सेट खरीदना होगा।

यदि आप किसी विशेष स्टोर या बाजार में रोपण के लिए प्याज खरीदने जा रहे हैं, तो आपको यह जानना होगा कि कौन सा लेने लायक है। भविष्य की फसल इस पर निर्भर करती है। आखिरकार, यदि बुवाई के लिए सामग्री खराब है, तो भविष्य में आप इसे कितनी भी देखभाल, पानी और शीर्ष ड्रेसिंग प्रदान करें, आपको उदार फसल की उम्मीद नहीं करनी पड़ेगी।

तो, खरीदते समय क्या देखना है - अब हम पता लगाएंगे।

• यह सूखा होना चाहिए। बल्बों की थोड़ी सी भी नमी की अनुमति नहीं है।
• यह कोई दृश्य क्षति नहीं दिखाना चाहिए। विभिन्न काले धब्बे, क्षति और एक भद्दे रूप से संकेत मिलता है कि धनुष खराब गुणवत्ता का है। इस मामले में, आपको एक समृद्ध फसल पर भरोसा नहीं करना पड़ेगा।
• अपने हाथों से धनुष को महसूस करें, उस पर थोड़ा सा दबाव डालें। यह कड़ा होना चाहिए। वैसे, इस तरह आप देख सकते हैं कि वहां खाली बल्ब हैं या नहीं। यदि उनमें से बहुत सारे हैं, तो खरीदने से इंकार कर दें।
• आपको जिस आकार की आवश्यकता है, उस पर निर्णय लें। अलमारियों पर आपको 1 से 3 सेमी तक के आकार के बल्ब मिलेंगे। यदि आप साग की शुरुआती फसल लेने की योजना बनाते हैं, तो 2-2.5 सेमी के सिर को वरीयता दें। यह जल्दी से उठेगा और आपको पहले एक ताजा पंख प्रदान करेगा कोई और। आप इन उद्देश्यों के लिए बड़े आकार का भी उपयोग कर सकते हैं, वैसे, इसकी कीमत आपको कम होगी।

उपरोक्त नियम आपके बगीचे में खरीदे गए और उगाए गए प्याज दोनों के लिए प्रासंगिक हैं। समकालिक अंकुरण और पकने को प्राप्त करने के लिए, किसी भी स्थिति में, आपको प्याज को आकार के अनुसार क्रमबद्ध करना होगा और खराब नमूनों को निकालना होगा।

प्रति सिर प्याज उगाने के लिए, यानी एक बड़ी रसदार जड़ वाली फसल प्राप्त करने के लिए जिसे सभी सर्दियों में संग्रहीत किया जा सकता है, एक मध्यम आकार अधिक उपयुक्त होता है। 1.5-2 सेमी का अंशांकन इष्टतम माना जाता है। जल्दी रोपण के लिए छोटे सिर का उपयोग नहीं करना बेहतर है, क्योंकि आपको उनसे जल्द ही फसल नहीं मिलेगी।

आपके द्वारा अच्छी रोपण सामग्री का चयन करने के बाद, इसे तुरंत मिट्टी में न लगाएं। हालांकि यह पौधा काफी सरल है, फिर भी इसे रोपण के लिए तैयार करना आवश्यक होगा।

जमीन में रोपण की निर्धारित तिथि से 15 दिन पहले इसे निकालकर 20-25 डिग्री सेल्सियस तापमान वाले सूखे कमरे में एक पतली परत में फैला दें।10 दिनों के बाद, हम उसे 40 डिग्री तक वार्मिंग प्रदान करते हैं। यह हीटरों के पास टोकरे लगाकर किया जा सकता है। लेकिन ओवरहीटिंग से बचने के लिए इसे 1.5 दिन से ज्यादा वहां न रखें।

15 मिनट के लिए रोपण से तुरंत पहले, हम सभी बीजों को कॉपर सल्फेट (1%) के घोल में भिगो दें। यह सामग्री को कीटाणुरहित करेगा और उन रोगाणुओं से छुटकारा दिलाएगा जो भविष्य की फसलों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

लेकिन यह प्रक्रिया अनिवार्य नहीं है। बेशक, यह तेजी से शूट प्रदान करेगा, लेकिन इस तरह के सोख के बिना भी, प्याज सेट बहुत अच्छा लगेगा।

एक महत्वपूर्ण कारक मिट्टी की गुणवत्ता और लैंडिंग साइट है। यह पौधा अच्छे वेंटिलेशन वाले धूप वाले स्थानों को तरजीह देता है। साथ ही, पौधा बेहतर महसूस करेगा यदि उसके नीचे की मिट्टी को ढीला कर दिया जाए और खरपतवारों को साफ कर दिया जाए।

यह भी महत्वपूर्ण है कि पिछले सीजन में आपने इस मिट्टी में कौन सी फसलें उगाईं। आदर्श रूप से, अगर यह खीरे, टमाटर, गोभी, कद्दू, फलियां या आलू थे। जैसा कि हम देख सकते हैं, सीमा काफी विस्तृत है, इसलिए जगह चुनने में कोई समस्या नहीं होनी चाहिए।

जगह चुनने के बाद बिस्तर खोदें। ढीलापन की गहराई 30 सेमी तक पहुंचनी चाहिए। पतझड़ में कार्बनिक पदार्थों के साथ निषेचित मिट्टी भविष्य में प्याज की फसल के लिए एक आदर्श स्थान होगी। बागवानों के लिए वसंत में और पौधे के बढ़ते मौसम के दौरान खनिज उर्वरकों को जोड़ना बेहतर होता है।

कई अन्य वार्षिक पौधों की तरह, प्याज के सेट मई में लगाए जाते हैं। लेकिन क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं के कारण तिथियों को स्थानांतरित किया जा सकता है। तो, हमारे देश के दक्षिणी क्षेत्रों में, इसे किसी और से पहले लगाया जाता है: मार्च के अंत के आसपास - अप्रैल का पहला दशक।

मध्य अप्रैल से मई की शुरुआत तक रोपण तिथियों वाला अगला क्षेत्र वोल्गा क्षेत्र होगा। बीच वाली गली में प्याज के सेट पूरे मई में लगाए जा सकते हैं। नवीनतम लैंडिंग तिथियों में उरल्स और साइबेरिया भिन्न हैं। यहां तारीखों को मई के अंत - जून की शुरुआत में स्थानांतरित कर दिया गया है।

सर्दियों से पहले प्याज के सेट भी लगाए जाते हैं। यहां मुख्य बात मौसम की सही भविष्यवाणी करना है। जब औसत दैनिक तापमान लगभग 5 डिग्री पर सेट हो जाता है, तब बुवाई शुरू हो सकती है। ठंड को रोकने के लिए, रोपण से पहले सेवोक को भिगोया नहीं जाता है।

कुछ माली केवल अंतर्ज्ञान पर भरोसा नहीं करते हैं और रोपण तिथि निर्धारित करने के लिए चंद्र कैलेंडर का सक्रिय रूप से उपयोग करते हैं। ऐसा माना जाता है कि भविष्य की फसल की गुणवत्ता और मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि लैंडिंग के समय चंद्रमा किस चरण में है। और हर साल, अनुकूल और प्रतिकूल दिन पूरी तरह से अलग होंगे, क्योंकि चंद्र कैलेंडर सामान्य से मेल नहीं खाता है।

निम्नलिखित विधि को प्याज लगाने का एक सार्वभौमिक तरीका माना जाता है: बगीचे में, एक पंक्ति में 5-15 सेमी की दूरी पर और पंक्ति-अंतर में 10 सेमी की दूरी पर गहराई बनाई जाती है। यहां की दूरी बल्ब के आकार पर ही निर्भर करती है: इसका कैलिबर जितना बड़ा होगा, दूरी उतनी ही अधिक होगी। लेकिन सभी माली इस नियम का पालन नहीं करते हैं, इस बात पर जोर देते हुए कि यह उनकी विधि है जो अधिक उपज देती है। लेकिन इस किस्म के बीच भी, मुख्य तरीकों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है।

बुवाई की इस पद्धति के साथ, पौधों के बीच मानक दूरी का पालन किया जाता है, लेकिन बल्बों को खुद जमीन में गहरा नहीं किया जाता है, बल्कि ऊपर से ढीली मिट्टी के साथ छिड़का जाता है। जब जड़ वाली फसल मनचाहे आकार में पहुंच जाती है तो उसमें से इस मिट्टी को हटा दिया जाता है। इस प्रकार, सतह पर आप न केवल पंख, बल्कि स्वयं बल्ब देख सकते हैं।

यह विधि जड़ प्रणाली को तेजी से विकसित करने की अनुमति देती है, जो संस्कृति के सक्रिय पोषण को सुनिश्चित करती है।दूसरे तरीके से, इसे "लकीरें पर बुवाई" भी कहा जाता है। यानी हम न केवल बुवाई को गहरा करते हैं, बल्कि इसे मेड़ों और पहाड़ियों पर लगाते हैं। 10 सें.मी. की दूरी पर क्यारी के साथ-साथ उपकरण पास करके इन्हें आसानी से बनाया जा सकता है। बागवानों के अनुसार इस विधि से फसलों की देखभाल करना बहुत आसान है।

यह रोपण विधि हरी प्याज उगाने के लिए आदर्श है। अनुभवहीन माली के लिए, यह बहुत अजीब लग सकता है: तैयार क्षेत्र पूरी तरह से बल्बों से ढका हुआ है (एक बड़े कैलिबर का उपयोग करना बेहतर है), प्रत्येक व्यक्तिगत बल्ब को जमीन में थोड़ा दबाया जाता है। खुले मैदान पर एक प्रकार का प्याज का कालीन बनता है, जिस पर मिट्टी छिड़की जाती है।

मूल रूप से, रोपण की विधि इस बात पर निर्भर करती है कि आप किस किस्म को लगाने जा रहे हैं और किन उद्देश्यों के लिए। जैसा कि आप जानते हैं, उनमें से दो हो सकते हैं: शलजम के लिए या कलम के लिए।

प्याज उगाने का मुख्य उद्देश्य बड़े रसदार बल्बों को इकट्ठा करना है। इस परिणाम को प्राप्त करने के लिए, चीनी तरीका अच्छी तरह से अनुकूल है। यह सबसे अधिक पके हुए बल्ब को पर्याप्त ताप प्रदान करता है, जो सर्दियों में लंबे और परेशानी मुक्त भंडारण सुनिश्चित करेगा।

खुले मैदान में प्याज के सेट लगाने का क्लासिक तरीका है। यह संस्कृति नम्र है, इसलिए आपको इसे ग्रीनहाउस में एक कीमती जगह नहीं देनी चाहिए। यह अधिक मांग वाली फसलों को उगाने के काम आएगा।

चॉपर या अन्य उपकरण के साथ बिस्तर पर, अनुदैर्ध्य खांचे एक दूसरे से 10-15 सेमी की दूरी पर बनाए जाते हैं। बल्बों को बड़ी जड़ वाली फसलों में विकसित होने के लिए जगह की आवश्यकता होगी। उन्हें एक-दूसरे के साथ भ्रमित न होने और सभी आवश्यक पोषक तत्वों से संतृप्त करने के लिए, हम बल्बों के बीच 20 सेमी की दूरी छोड़ देते हैं। उसके बाद, बल्बों को मिट्टी और पानी के साथ बहुतायत से छिड़कें।

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, सुगंधित चमकीले साग उगाने के लिए, मध्यम आकार और बड़े आकार के सेट लेना बेहतर है। लैंडिंग तकनीक मूल नहीं है। निराई की सुविधा के लिए पंक्तियों के बीच 15 सेमी की दूरी छोड़ दी जाती है। बल्बों को स्वयं एक पंक्ति में 5 सेमी रखा जाता है।

तो, चरण दर चरण निर्देश इस प्रकार हैं:

• वांछित आकार का बिस्तर तैयार करें;
• उथले अनुदैर्ध्य खांचे 5 सेमी गहरा बनाएं;
• प्रत्येक बल्ब को जमीन में थोड़ा गहरा करें ताकि वह मिट्टी में रहे;
• 5 सेमी से अधिक मोटी मिट्टी की परत के साथ छिड़के;
• प्रचुर मात्रा में जल रोपण।

यह दिलचस्प है कि बटुन प्याज, जो हमारे साथ लोकप्रिय है, जो बड़े मांसल साग देता है, केवल बीज से या रोपण से ही उगाया जा सकता है। लेकिन इस प्रजाति को उगाने के लिए आपको कहीं भी पौधे नहीं मिलेंगे। वैसे, अंडे के नीचे से एक सेल में अंकुर उगाना बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि इस किस्म में व्यावहारिक रूप से कोई जड़ फसल नहीं होती है।

प्याज पानी से बहुत प्यार करते हैं, इसलिए पहले महीनों में उन्हें सक्रिय रूप से पानी दें। समय पर दिखाई देने वाले खरबूजे से छुटकारा पाने के लिए भी मत भूलना। जैसा कि हम देख सकते हैं, प्याज की देखभाल में कोई विशेष कठिनाई नहीं होनी चाहिए। जुलाई तक उसकी देखभाल करना और भी आसान हो जाएगा। इस समय, आप नियमित रूप से पानी देना बंद कर सकते हैं। इससे पौधे को परिपक्व होने का मौका मिलेगा।

कभी-कभी प्याज उगाते समय बागवानों को अभी भी समस्याओं का सामना करना पड़ता है। ज्यादातर मामलों में, यह विभिन्न चरणों में की गई सामान्य गलतियों के कारण होता है।

• पकी फसल की कटाई में देरी न करें।जब निर्धारित अवधि से अधिक समय तक बगीचे में छोड़ दिया जाता है, तो प्याज अपनी वृद्धि फिर से शुरू कर देता है और लंबे समय तक भंडारण के लिए अनुपयुक्त हो जाता है।
• एक गलत राय है कि सर्दियों से पहले बड़े सेवोक लगाना बेहतर होता है। इस मामले में, यह अत्यधिक संभावना है कि पौधा तीर देगा, जिसके परिणामस्वरूप यह अच्छी फसल नहीं लाएगा।
• पतझड़ में खाद और ह्यूमस को बगीचे में मिलाना चाहिए। किसी भी स्थिति में लैंडिंग से ठीक पहले ऐसा न करें। सबसे पहले, आप पौधे को संक्रमित करने का जोखिम उठाते हैं, और दूसरी बात, इस तरह आप केवल साग प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन बड़े बल्ब नहीं।
• यदि आप पतझड़ में प्याज बोते हैं, तो पहले ठंढ तक प्रतीक्षा करें और उसके बाद ही इसे गीली घास से ढक दें।

कुछ नौसिखिए बागवानों को पूर्ण परिपक्वता के चरण को निर्धारित करना मुश्किल लगता है। पंख आपको इसके बारे में बताएंगे: जब प्याज पक जाता है, तो नए पंखों का बनना बंद हो जाता है, पुराने जमीन पर लेट जाते हैं और पीले रंग का हो जाता है।

शलजम पर आपने जो प्याज लगाया है, उसमें से पंख काटना मना है। बेशक, इस अवसर का लाभ उठाने और एक पत्थर से दो पक्षियों को मारने के लिए प्रलोभन बहुत अच्छा है: एक ताजा सलाद पर पंख लगाएं, और गिरावट में फसल लें। लेकिन आपको ऐसा नहीं करना चाहिए, क्योंकि पंख तोड़ने से उपज कम हो जाएगी। साग पर एक अलग बिस्तर लगाना बेहतर होता है, जिसे कम से कम हर दिन काटा जा सकता है।

यहां तक ​​​​कि अगर आपके पास एक उत्कृष्ट फसल है, तो इसे सर्दियों के लिए ठीक से तैयार करना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, सूखे मौसम में जड़ों को बाहर निकालें और 3 दिनों के लिए धूप में छोड़ दें। यह सभी रोगजनकों और हानिकारक सूक्ष्मजीवों को मार देगा, जो प्याज की गुणवत्ता और स्वाद को बनाए रखेगा।

प्याज एक कठोर पौधा है।कम से कम प्रयास से, वह आपको भरपूर फसल देगा।. कई व्यंजन तैयार करते समय और श्वसन रोगों के मौसम में आप इसके बिना नहीं कर सकते।

प्याज के सेट लगाने की सूक्ष्मता निम्नलिखित वीडियो में दिखाई गई है।