रास्पबेरी विरासत: विशेषताएं और रोपण नियम

मेज पर अपने बगीचे से फल और जामुन रखना हमेशा अच्छा होता है। स्व-विकास के लिए सबसे लोकप्रिय प्रकार के जामुन स्ट्रॉबेरी और रसभरी हैं। पुरानी, ​​​​पहले से ही अच्छी तरह से अध्ययन की गई किस्मों में से चुनने की सिफारिश की जाती है, जिनके पेशेवरों और विपक्षों को पहले से ही माली के लिए जाना जाता है। इनमें से एक हेरिटेज रास्पबेरी थी, जिसे पहली बार 1969 में न्यूयॉर्क के कॉर्नेल विश्वविद्यालय में प्रतिबंधित किया गया था।

विरासत एक रिमॉन्टेंट किस्म है जो अच्छी तरह से उगाई जाती है और पहले से ही कई सीआईएस देशों के साथ-साथ मध्य और दक्षिणी रूस में जड़ें जमा चुकी है। यह किस्म तीन लोकप्रिय प्रजातियों का एक संकर है: मिल्टन, कटबर्ग और डरहम। सकारात्मक पक्ष पर खुद को दिखाने के बाद, इस रास्पबेरी ने अमेरिकी और यूरोपीय चयन की नई किस्मों के विकास में भी भाग लेना शुरू कर दिया। झाड़ी बहुत चौड़ी नहीं है, इसकी ऊंचाई लगभग दो मीटर है। मजबूत और सीधी शाखाएं कम संख्या में काले कांटों से ढकी होती हैं।

शूटिंग की मुख्य विशेषता उनका चमकदार लाल रंग है, जिसे वे अगस्त में प्राप्त करते हैं। फल पौधे के ऊपरी तीसरे भाग में स्थित होते हैं और एक मजबूत आधार के साथ छोटे लटकन पर लटकते हैं। रूट शूट के बहुत कम मूल्य के बावजूद, झाड़ी गुणा करती है और दो साल बाद नए पौधे देखे जा सकते हैं। हेरिटेज के पत्ते छोटे, थोड़े लम्बे और गहरे रंग के होते हैं।

छोटे शंकु के रूप में जामुन का औसत आकार और वजन लगभग तीन ग्राम होता है। पकने के बाद, वे रंग बदलकर मैरून हो जाते हैं, लेकिन उखड़ते नहीं हैं, बल्कि लगभग पांच दिनों तक लटके रहते हैं।

नाजुक और रसदार रसभरी में एक मीठा और खट्टा स्वाद और एक तेज सुगंध होती है जिसे दूर से सुना जा सकता है। चखने के दौरान इस किस्म के स्वाद को पांच सूत्री पैमाने पर 4.6 अंक आंका गया था। दूसरे फसल वर्ष में, रसभरी जुलाई के मध्य में गाना शुरू कर देते हैं, उन्हें दो सप्ताह के भीतर काटा जाना चाहिए। दुर्भाग्य से, दूसरे वर्ष की उपज पहले की तरह अच्छी नहीं है। निम्नलिखित फलों को सितंबर में काटा जाता है, हालांकि, ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले सभी जामुनों के पकने का समय नहीं होता है।

युवा झाड़ियों में केवल एक बार फल लगते हैं। वे गर्मियों के अंत में गाते हैं और केवल ठंढे दिनों की शुरुआत के साथ ही परिपक्व हो जाते हैं। पेशेवर माली इस किस्म को केवल एक साल पुराने अंकुर के साथ उगाने की सलाह देते हैं ताकि अंतिम परिणाम बेहतर गुणवत्ता का हो। उचित देखभाल के साथ विरासत की उपज मानक है - एक झाड़ी से तीन किलोग्राम। यदि वर्ष अनुकूल है, तो भाग्यशाली माली लगभग छह किलोग्राम एकत्र करते हैं।

कोई आश्चर्य नहीं कि हेरिटेज किस्म पसंदीदा किस्मों में से एक है, इसके उत्कृष्ट स्वाद के अलावा, इसमें बड़ी संख्या में फायदे हैं। प्ररोह हर साल फलते-फूलते हैं, जबकि गुणा करते हैं। जामुन की फसल में उच्च परिवहन क्षमता होती है, जो बहुत महत्वपूर्ण है। फल उखड़ते नहीं हैं और परिवहन के दौरान बहते नहीं हैं, इसलिए उन्हें बिक्री के लिए उगाया जा सकता है, वे एक प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति बनाए रखते हैं। पके रसभरी लंबे समय तक झाड़ी पर लटके रहते हैं, जबकि वे अपना आकार या स्वाद नहीं खोते हैं।

झाड़ियाँ ठंढ-प्रतिरोधी हैं और भीषण ठंड में भी नहीं मरती हैं, मुख्य बात यह है कि उन्हें ठीक से निषेचित करना है।अंकुरों का एक छोटा अतिवृद्धि भी विविधता का एक बड़ा प्लस है, और विभिन्न कीटों के प्रतिरोध से पौधों की लंबी उम्र बढ़ जाती है। हालांकि, फायदे के अलावा, विरासत के कुछ नुकसान भी हैं। दुर्भाग्य से, यह किस्म सूखे के दौरान मर जाती है। पानी की कमी या अधिक होने पर इसका स्वाद बदल सकता है और अधिक खट्टा हो सकता है।

एक स्वादिष्ट और रसदार रास्पबेरी पाने के लिए, आपको इसे सही ढंग से लगाना चाहिए और झाड़ी के विकास की निगरानी करनी चाहिए।

विश्वसनीय विक्रेताओं से विशेष दुकानों या उद्यान मेलों में रास्पबेरी के पौधे खरीदना बेहतर है, क्योंकि कुछ बेईमान लोग धोखे से अन्य किस्मों को भोले-भाले खरीदारों को बेच रहे हैं। ज़ोनड रोपण सामग्री बेहतर रूप से अनुकूल होती है। गुणवत्ता निर्धारित करने के लिए, इसकी शूटिंग और जड़ पर ध्यान देने की सिफारिश की जाती है। प्ररोह की मोटाई एक सेंटीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए और पहले से विकसित दो प्ररोहों का होना वांछनीय है। जड़ की न्यूनतम लंबाई पंद्रह सेंटीमीटर होनी चाहिए, एक शर्त बड़ी संख्या में छोटी जड़ों की उपस्थिति है।

इस किस्म के रसभरी को बादल, लेकिन गर्म मौसम में लगाना चाहिए। यही कारण है कि पतझड़ में दक्षिणी पट्टी में और वसंत में उत्तरी पट्टी में जामुन लगाए जाते हैं। रास्पबेरी यार्ड के धूप वाले हिस्से में अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर होना चाहिए, क्योंकि इस जगह पर वसंत ऋतु में बर्फ तेजी से पिघलेगी और पृथ्वी गर्म हो जाएगी। रास्पबेरी को भूजल और हवाओं के स्रोत से दूर ले जाने की सलाह दी जाती है। रोपण के लिए सही जगह शुरुआती युवा शूटिंग और झाड़ी के तेजी से विकास की गारंटी देगी।

रोपण के लिए मिट्टी उपजाऊ और ढीली होनी चाहिए, मिट्टी की कमी होने पर खाद या लकड़ी की राख से खाद डालना चाहिए। सभी मातम को खत्म करना और लैंडिंग साइट को पहले से तैयार करना सुनिश्चित करें। यदि पतझड़ में रोपे लगाए जाएंगे, तो तैयारी का काम वसंत में किया जाना चाहिए। यदि हॉर्सटेल या हॉर्स सॉरेल पाया जाता है, तो मिट्टी को बुझे हुए चूने या बिखरे हुए प्लास्टर से खाद दें। ऐसे पौधे अम्लीय मिट्टी के संकेत हैं।

आवश्यक कार्य करने के बाद लैंडिंग की प्रक्रिया शुरू होती है। सबसे पहले, आपको 40 सेंटीमीटर गहरा गड्ढा खोदना चाहिए।

रोपण के बाद, नमी के आवश्यक स्तर को बनाए रखने के लिए जड़ों को मिट्टी से ढंकना चाहिए, पानी पिलाया जाना चाहिए और मल्च किया जाना चाहिए।

हेरिटेज किस्म के अंकुरों को पहले से स्थापित जाली से बांधा जाना चाहिए, जो गुणवत्तापूर्ण फसल की गारंटी दे सकता है और भारित ब्रश से शाखाओं पर क्रीज को रोक सकता है। ऐसे में हर ब्रश सूरज की किरणों के नीचे गिरेगा।

पहले वर्ष में, झाड़ियों को अक्सर पानी देने की सिफारिश की जाती है। निम्नलिखित अंकुरों को नियमित रूप से केवल शुष्क ग्रीष्मकाल में नमी के साथ खिलाने की आवश्यकता होती है। एक झाड़ी फूल आने, अंडाशय और जामुन की उपस्थिति के दौरान लगभग दो बाल्टी पानी लेती है। मिट्टी नम और गहरी होनी चाहिए। आंतरिक नमी को संरक्षित करने के लिए, पृथ्वी को ढीला और गीली करने की सिफारिश की जाती है।

एक नियम के रूप में, गिरावट में, सभी शूट काट दिए जाते हैं। गर्मियों में ऐसा करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इससे बाद की फसलों को नुकसान हो सकता है।

किसी भी मामले में हमें मिट्टी के नियमित निषेचन के बारे में नहीं भूलना चाहिए, क्योंकि फल का स्वाद इस पर निर्भर करता है।वसंत में, महान माली मिट्टी को खाद या धरण के साथ निषेचित करते हैं, और गर्मियों में, फूलों और जामुन के साथ, राख, बूंदों या खनिज परिसर के साथ।

टहनियों को काटने के बाद केवल जड़ें रह जाती हैं। हल्की वर्षा के साथ, बाकी झाड़ी को धरण या पीट के साथ कवर करने के लिए पर्याप्त है। अतिरिक्त शाखाओं या सूखी भूमि को हटाना सुनिश्चित करें, क्योंकि वे कवक पैदा कर सकते हैं।

विरासत किस्म का संग्रह गर्मियों के अंत में शुरू होता है और पूरे सितंबर में जारी रहता है। ताजा रसभरी को रेफ्रिजरेटर में दो सप्ताह से अधिक नहीं रखने की सलाह दी जाती है। लंबे समय तक उपयोग के लिए, फलों को सुखाया जाता है या फ्रीजर में रखा जाता है, क्योंकि इस रूप में भी वे अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखते हैं। यह किस्म सार्वभौमिक है, इसे ताजा खाया जा सकता है या स्वादिष्ट जैम या जैम बनाकर संरक्षित किया जा सकता है।

अधिकांश गृहिणियां रसभरी का उपयोग बेकिंग, केक सजाने के लिए और आइसक्रीम, दही और अन्य डेयरी उत्पादों के लिए एडिटिव्स के रूप में भी करती हैं।

विरासत विभिन्न रोगों के प्रतिरोध के लिए प्रसिद्ध है। हालांकि, इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि विविधता को निवारक रखरखाव की आवश्यकता नहीं है। झाड़ियों को लगातार खिलाया और पतला किया जाना चाहिए, कटाई के बाद पुरानी शूटिंग को काट दिया जाना चाहिए, साथ ही साथ प्रभावित शाखाओं को भी। संरचना में तांबा युक्त पदार्थ फसल की गुणवत्ता को अनुकूल रूप से प्रभावित करेंगे।

किसी भी रास्पबेरी किस्म के कुछ सबसे खतरनाक रोग हैं।

• जंग। नारंगी टीले देर से वसंत ऋतु में दिखाई देते हैं और झाड़ियों की शूटिंग और पत्तियों को नुकसान पहुंचाते हैं। इनकी वजह से तने धीरे-धीरे सूखने लगते हैं और टूटने लगते हैं।इस बीमारी को रोकने के लिए, अप्रैल में पहले से ही 3% यूरिया के साथ झाड़ियों का इलाज करने और फूल आने से तुरंत पहले 1% बोर्डो मिश्रण के साथ छिड़कने की सिफारिश की जाती है।
• खोलना. संक्रमण के मामले में, युवा पत्ते भूरे रंग के धब्बे से ढकने लगते हैं, जिसके बाद यह सूख जाता है और जमीन पर गिर जाता है। तने भी खराब हो जाते हैं, सूख जाते हैं और भंगुर हो जाते हैं। धीरे-धीरे, धब्बे पूरे पौधे को ढंकने लगते हैं। इस घटना को रोकने के लिए, पौधे के चारों ओर राख डाली जाती है, और मार्च में इसे 2% नाइट्रगिन के साथ इलाज किया जाता है। फूल आने से पहले, इस मामले में, झाड़ी को 1% बोर्डो तरल के साथ स्प्रे करने की भी सिफारिश की जाती है।

• anthracnose. रोग एक आर्द्र प्राकृतिक क्षेत्र में उत्पन्न होता है, और फिर पक्षियों और कीड़ों द्वारा अन्य स्थानों में फैलता है। इसके लक्षण भूरे किनारों के साथ भूरे धब्बे होते हैं जो पत्तियों पर दिखाई देते हैं। एन्थ्रेकोसिस को रोकने के लिए, रास्पबेरी की कलियों को कार्बामाइड के 5% घोल, फूल आने से पहले 1% बोर्डो तरल और फूल आने के बाद कॉपर ऑक्सीक्लोराइड का छिड़काव किया जाता है।
• क्लोरोसिस। क्लोरोसिस के लक्षण जुलाई पीले पत्ते हैं। यह रोग टहनियों को प्रभावित करता है, इसलिए फल पकने के समय से पहले ही सूख जाते हैं। वसंत में रोग की शुरुआत को रोकने के लिए, पौधों को 1% बोर्डो तरल और कॉपर ऑक्सीक्लोराइड के साथ इलाज किया जाता है। क्लोरोसिस फैलने की स्थिति में, झाड़ी को तुरंत बाहर निकालकर जला देना चाहिए।

दुर्भाग्य से, एक भी रास्पबेरी कीटों से सुरक्षित नहीं है। लीफ एफिड्स, रास्पबेरी बीटल और गॉल बोरर, साथ ही स्टेम गॉल मिज द्वारा विरासत को नुकसान होने की आशंका है। रास्पबेरी बीटल झाड़ी की उपज को कम कर देता है और इसकी कलियों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, बाकी कीड़े उपजी और पत्तियों को खराब कर देते हैं, जिसके बाद रास्पबेरी झाड़ी मर जाती है।

मिट्टी की गुणवत्ता के लिए रोपाई की सरलता और झाड़ियों की देखभाल में आसानी के कारण अनुभवी माली हेरिटेज किस्म से संतुष्ट हैं। अंकुर तेजी से बढ़ते हैं और उचित देखभाल के साथ अच्छी तरह से प्रजनन करते हैं। सभी समीक्षाएँ अद्भुत स्वाद और प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति के बारे में कहती हैं। वे जन्मदिन के केक या आइसक्रीम को खूबसूरती से सजा सकते हैं।

बड़ी संख्या में नई किस्मों के उद्भव के बावजूद, अधिकांश लोग विरासत को पसंद करते हैं, क्योंकि इसके अविस्मरणीय स्वाद और सुगंध को संरक्षित किया जाता है, भले ही बढ़ती अवधि के दौरान बहुत अधिक बारिश हो। जामुन की परिवहन क्षमता भी नोट की जाती है, जो परिवहन के दौरान प्रवाहित नहीं होती है और अपना मूल स्वरूप नहीं खोती है। पेशेवर सलाह देते हैं कि कटिंग बहुत घनी न हों, ताकि फल अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट हो जाएं और उपज बढ़ जाए। Minuses के बीच, केवल ट्रेलेज़ स्थापित करने और प्रत्येक झाड़ी को उनसे बाँधने की आवश्यकता है।

आप निम्नलिखित वीडियो में हेरिटेज रास्पबेरी के बारे में अधिक जानेंगे।