विभिन्न क्षेत्रों के लिए उपयुक्त रास्पबेरी किस्मों का चयन कैसे करें?

रास्पबेरी झाड़ियों के बिना देश के बगीचे या सब्जी उद्यान की कल्पना करना असंभव है। लेकिन कई गर्मियों के निवासियों के लिए सबसे उपयुक्त किस्म की झाड़ियों पर फैसला करना मुश्किल हो सकता है। इस लेख में, सभी संभावित विकल्पों पर विस्तार से चर्चा की जाएगी।

यह जानने के लिए कि रोपण के लिए कौन सी रास्पबेरी किस्म खरीदनी है, आपको इसके प्रकारों को समझने की जरूरत है:

• बड़े फल वाली किस्में - चयन में नवीनतम, उर्वरता और अच्छी गुणवत्ता वाले जामुन द्वारा प्रतिष्ठित हैं। इन किस्मों के रसभरी सबसे अधिक बार बेचे जाते हैं।
• साधारण (रिमोंटेंट नहीं) बेरी जंगली रास्पबेरी की तरह दिखती है। इसके स्वाद और सुगंध की तुलना कोई दूसरा नहीं कर सकता।
• रास्पबेरी मरम्मत जामुन की प्रचुरता के लिए कई बागवानों से प्यार हो गया - आप साल में दो बार फसल ले सकते हैं। मानक किस्मों के रसभरी को रसभरी कहा जाता है। जमीन से अधिक दूरी होने के कारण यह फलों और कलियों के रोगों के संपर्क में बहुत कम आता है।

सबसे अधिक बार, इन किस्मों को एक समृद्ध फसल की उम्मीद में खरीदा जाता है।लेकिन बड़े फल वाले रसभरी देखभाल की कमी को सहते हैं। इसके लिए विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता होती है: कीड़ों और ठंड से सुरक्षा, समय पर पानी देना, जुताई करना। अन्यथा, पौधा बीमार हो जाएगा, और झाड़ी को हटाना होगा। लगभग सभी किस्मों को बड़े जामुन द्वारा 3.5-4 ग्राम तक प्रतिष्ठित किया जाता है, और प्रति सीजन 2 किलोग्राम तक एक झाड़ी से काटा जा सकता है।

बड़े फल वाले रसभरी की लोकप्रिय किस्में:

• "उल्का"। विशेषज्ञ इस किस्म को अधिक उपज देने वाला कहते हैं। मध्यम आकार के फलों का एक नियमित गोल आकार होता है। एक सुखद माणिक रंग और जामुन की समृद्ध सुगंध बागवानों के बीच विविधता को बहुत लोकप्रिय बनाती है। पहला फल जून में काटा जा सकता है।

• "लाज़रेवस्काया रास्पबेरी" सुस्त रंग और लम्बी आकृति के मध्यम-बड़े फलों की विशेषता। रास्पबेरी का एक स्पष्ट स्वाद है। यह ठंड सहिष्णु है लेकिन रास्पबेरी घुन के प्रति संवेदनशील है।
• विविधता "क्रेन" जामुन के मूल रूप में भिन्न होता है: संतृप्त लाल रंग के शंक्वाकार फल एक काउंटर पर पहचानने में आसान होते हैं।

मीठे (या आम) रसभरी को पारंपरिक रूप से रोपण के लिए सबसे विश्वसनीय प्रजाति माना जाता है। यह पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है, बहुत सारी जड़ें देता है। पिछली किस्म की तुलना में, एक झाड़ी की उपज कमजोर होती है, और फल लगभग हमेशा छोटे होते हैं। लेकिन साथ ही, रास्पबेरी बहुत स्वादिष्ट गंध करते हैं, और जामुन में एक सुखद मीठा स्वाद होता है। रास्पबेरी का रंग हल्के गुलाबी से लेकर पीले-नारंगी और यहां तक ​​कि बरगंडी काला तक हो सकता है।

लोकप्रिय किस्में:

• "शुरुआती मिठाई" ईमानदार स्पाइनी शूट के साथ बल्कि उच्च अर्ध-फैलाने वाली झाड़ियों द्वारा भिन्न होता है। एक झाड़ी से 1.2 से 1.5 किलोग्राम छोटे जामुन एकत्र किए जा सकते हैं, और उनका वजन शायद ही कभी 2 ग्राम तक पहुंचता है। इसके अलावा, वे व्यावहारिक रूप से परिवहन योग्य नहीं हैं और जंगली रसभरी की तरह दिखते हैं।
• "शौकिया स्वेर्दलोवस्क" एक मजबूत सुगंध के साथ उज्ज्वल, रसदार जामुन द्वारा प्रतिष्ठित। अधिकांश माली इस किस्म को जामुन के तेजी से पकने, ठंढ और बीमारी के प्रतिरोध के लिए चुनते हैं। रास्पबेरी आसानी से कवक रोगों को उठाती है, लेकिन आधुनिक प्रसंस्करण की मदद से इस समस्या को हल करना काफी आसान है।

• विविधता "सूर्य" जमीन की ओर झुके हुए ऊंचे (2 मीटर तक) और शक्तिशाली अंकुर हैं। झाड़ियों को हल्के से कांटों से बिंदीदार किया जाता है, बहुत नरम फलों में एक मजबूत सुगंध और एक मीठा और खट्टा स्वाद होता है।

बहुत बार, रास्पबेरी गंभीर ठंढों या खराब देखभाल से नहीं, बल्कि फंगल रोगों से मर जाते हैं, जिन्हें घाव के बाद निकालना बहुत मुश्किल होता है। आज बिक्री पर विशेष किस्में हैं जो बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं हैं। आधुनिक प्रजनन में इस तरह की सफलता ने इन पौधों के लिए प्रतिकूल और असामान्य परिस्थितियों में बढ़ने के लिए जामुन विकसित करना संभव बना दिया।

रास्पबेरी के प्रकार फंगल रोगों और कीड़ों के लिए प्रतिरोधी हैं:

• विविधता "हरक्यूलिस" दो किस्मों को पार करने के परिणामस्वरूप दिखाई दिया। संतृप्त रंग के फ्रॉस्ट-प्रतिरोधी बड़े जामुन वजन में 2 ग्राम तक पहुंचते हैं। एक झाड़ी से 3 किलो तक जामुन एकत्र किए जा सकते हैं।

• विविधता "पीला विशाल" यह सरल है और कई बागवानी प्रेमियों से अपील करेगा। इस किस्म के रसभरी स्वाद या सौंदर्य गुणों में अन्य प्रजातियों से नीच नहीं हैं। मध्यम आकार के फल एक समृद्ध शहद स्वाद के साथ संतृप्त होते हैं और ताजा खपत के लिए अधिक उपयुक्त होते हैं। संसाधित और जमे हुए होने पर, वे जल्दी से अपना आकार खो देते हैं।हालांकि स्वाद गुण संरक्षित हैं।

• विविधता "रूस का गौरव" उच्चतम उपज में से एक माना जाता है। यह सरलता, देखभाल में आसानी, कीटों के प्रतिरोध की विशेषता है। झाड़ियों को कठिन बढ़ती परिस्थितियों के अनुकूल बनाया जाता है, वे न केवल गंभीर ठंढों (-27 - 30C तक) को सहन कर सकते हैं, बल्कि सूखे को भी सहन कर सकते हैं।

मध्य रूस में रोपण के लिए बेरी की किस्मों का चयन करते समय, कुछ विशेषताओं को जानना महत्वपूर्ण है। बेरी झाड़ियों को गर्म, शुष्क ग्रीष्मकाल और कठोर, ठंडी सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करना चाहिए।

फलने के प्रकार के आधार पर, गर्मी और रिमॉन्टेंट रसभरी को प्रतिष्ठित किया जाता है। विकास का ग्रीष्म चक्र दो साल तक रहता है: पहले वर्ष में, फूलों की कलियाँ पत्ती की धुरी में बनती हैं, और दूसरे वर्ष में फल शाखाएँ बढ़ती हैं। गर्मियों के रसभरी के पहले फल जून की शुरुआत में दिखाई देते हैं, और आप एक और 1.5 महीने तक कटाई कर सकते हैं।

गर्मियों के दौरान, अतिरिक्त रास्पबेरी जड़ों पर फलों की कलियों के साथ युवा सफेद अंकुर (3 से 7 सेमी तक) बढ़ते हैं। वे सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करते हैं और अगले वर्ष फूलों और फलों को जन्म देते हैं। झाड़ी के पुराने अंकुर मर जाते हैं।

निम्नलिखित फलदार किस्मों को बागवानों से उत्कृष्ट समीक्षा मिली:

• "ब्रांस्क चमत्कार" विशेष रूप से मध्य रूस के लिए प्रतिबंधित किया गया था। झाड़ियाँ अच्छी तरह से फल देती हैं और भरपूर फसल देती हैं। रोपण के बाद पहले वर्ष में सुगंधित बड़े जामुन काटा जा सकता है। रास्पबेरी ठंढ और सूखे का सामना करते हैं, लेकिन व्यावहारिक रूप से परिवहन के लिए अनुपयुक्त हैं: उन्हें झाड़ी से कटाई के बाद पहले तीन दिनों में ही ले जाया जा सकता है। झाड़ियों को छोटे तेज कांटों के साथ बिंदीदार किया जाता है, इसलिए सुरक्षात्मक कपड़ों में जामुन चुनना बेहतर होता है।

• "शुरुआती आश्चर्य" जामुन के चमकीले रूबी रंग में भिन्न होता है। एक झाड़ी से आप प्रति सीजन 1.5 किलो जामुन एकत्र कर सकते हैं। रास्पबेरी लगभग सभी कवक रोगों के प्रतिरोधी हैं।
• "कुज़मिन की खबर" बड़े मीठे जामुन की विशेषता। झाड़ियों में बहुत सारे फल लगते हैं, जामुन का आकार एक कुंद अंत के साथ तिरछा होता है, सुगंध बहुत उज्ज्वल नहीं होती है, और बहुत रसदार गूदे में खट्टा-मीठा स्वाद होता है। कटाई आसान है, क्योंकि अधिक पके फल भी हाथों में नहीं उखड़ते। लेकिन जामुन परिवहन के लिए उपयुक्त नहीं हैं। यह किस्म पाले के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन कवक और वायरल रोगों के लिए अतिसंवेदनशील है।

रसभरी का पकने का समय इसकी किस्म की विशेषताओं पर निर्भर करता है। जामुन की शुरुआती किस्में जून की शुरुआत - जुलाई के मध्य में पकने लगती हैं। मध्य पकने वाली जामुन की किस्मों की कटाई जुलाई के पहले दशक में शुरू होती है। लेकिन देर से आने वाली किस्मों के जामुन जुलाई के दूसरे दशक में ही दिखाई देने लगे हैं।

सबसे अधिक बार, खरीद के लिए विविधता चुनते समय, नौसिखिया माली जामुन के आकार पर ध्यान देते हैं। हालांकि, सबसे बड़े रसभरी हमेशा रस और स्वाद की समृद्धि का दावा नहीं कर सकते।

रसभरी की बड़ी और पारंपरिक किस्में हैं। एक साधारण बेरी देखभाल करने की मांग नहीं कर रहा है, स्पष्ट है और बीमारियों और कम तापमान को अच्छी तरह सहन करता है। इस तथ्य के बावजूद कि ऐसी किस्में बड़े जामुन का दावा नहीं कर सकती हैं, फलों की गुणवत्ता अधिक होती है, और उनका स्वाद मीठा और समृद्ध होता है। बड़े ग्रेड के रसभरी ने अपनी परिवहन क्षमता और प्रस्तुति के लिए व्यापक लोकप्रियता हासिल की है। मीठे स्वाद और बड़े फलों के आकार वाले जामुन की विशेष किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया गया था।

रास्पबेरी कई रंगों में आते हैं। इस बेरी का पारंपरिक रंग लाल है।लेकिन वास्तव में, बड़ी संख्या में रास्पबेरी किस्में हैं, और उनमें से लगभग प्रत्येक दूसरों से अलग है, यदि रंग में नहीं है, तो कम से कम छाया में। पीले रसभरी बहुत प्रसिद्ध नहीं हैं, लेकिन किसी भी तरह से सामान्य लाल रसभरी से कमतर नहीं हैं। फल का स्वाद रसदार और नाजुक मीठा होता है। पीले रसभरी की उपज कई गुना कम होती है, लेकिन सामान्य तौर पर यह नम्र है और पूरे देश में बढ़ती है। बेरी का रंग चमकीले पीले से लेकर लगभग बेरंग सफेद तक होता है।

सबसे दुर्लभ काली रास्पबेरी है। यह उत्तरी अमेरिका से आता है, इसलिए यह अभी तक रूसी डचों में इतना आम नहीं है। यह अक्सर ब्लैकबेरी के साथ भ्रमित होता है, लेकिन विशेषज्ञ जानते हैं कि सफेद डंठल के साथ ब्लैकबेरी हमेशा टूट जाती है, जबकि रास्पबेरी में यह झाड़ी पर रहता है। काले रसभरी में एक नीला छिलका और एक मूल स्वाद होता है।

मानक रास्पबेरी एक पेड़ की तरह दिखता है: सबसे बड़ी झाड़ियाँ दो मीटर तक की ऊँचाई तक पहुँच सकती हैं। इस प्रजाति के पौधों को विशेष देखभाल की जरूरत होती है। वसंत के आगमन के साथ, सबसे ऊपर पिंचिंग की जानी चाहिए ताकि सितंबर से पहले अधिक से अधिक अंडाशय बन सकें। मानक किस्में अधिकांश बीमारियों के लिए सरल और प्रतिरोधी हैं। वे कम तापमान को अच्छी तरह से सहन करते हैं, लेकिन सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता होती है।

उपजी साधारण रसभरी से इस मायने में भिन्न होती है कि उनमें कांटे नहीं होते हैं, जिससे जामुन चुनना बहुत आसान हो जाता है। ऐसे रसभरी में बड़े मीठे फल लगते हैं। कुछ किस्में रिमॉन्टेंट हैं और साल में दो बार उत्पादन करने में सक्षम हैं।

विशेषज्ञों के बीच, "क्रेपीश", "फेयरी टेल", "तरुसा" जैसी किस्में लोकप्रिय हैं। इन किस्मों के जामुन पूरे रूस में अच्छी तरह से जड़ लेते हैं और उत्कृष्ट स्वाद, ठंढ प्रतिरोध और देखभाल में आसानी से प्रतिष्ठित होते हैं।

मास्को क्षेत्र को कठिन जलवायु परिस्थितियों की विशेषता है।फ्रॉस्ट यहां जल्दी शुरू होते हैं, इसलिए रोपण के लिए सरल रास्पबेरी किस्मों को वरीयता देना बेहतर होता है।

अक्सर इस क्षेत्र में, अनुभवी माली रिमॉन्टेंट रास्पबेरी लगाते हैं, जो आसानी से ठंढ को सहन करते हैं, रोग प्रतिरोधी होते हैं और अच्छी तरह से फल देते हैं। इसके अलावा, रिमॉन्टेंट रसभरी रोपण के बाद पहले सीज़न में फसल में प्रसन्न होगी।

रिमॉन्टेंट रास्पबेरी और साधारण रसभरी के बीच मुख्य अंतर प्रति वर्ष डबल फ्रूटिंग है।

रिमॉन्टेंट रास्पबेरी के लाभ:

• स्थिर उच्च उपज;
• कीट हमलों का प्रतिरोध;
• रोगों के लिए प्रतिरक्षा;
• सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि मौसम के अंत में शूटिंग आसानी से कट जाती है;
• रोपण के पहले वर्ष में पहली फसल;
• गार्टर या समर्थन की कोई आवश्यकता नहीं है।

मरम्मत रसभरी की किस्मों की रेटिंग:

• "डायमंड". झाड़ियों की ऊंचाई 1.5 मीटर तक होती है। फलने की अवधि अगस्त की शुरुआत में शुरू होती है। बड़े जामुन चमकीले रूबी रंग, उत्कृष्ट परिवहन क्षमता और मीठे स्वाद के साथ बाहर खड़े होते हैं।
• विविधता "ब्रांस्क डिवो" उच्च उपज देने वाला माना जाता है: एक झाड़ी से आप प्रति वर्ष 3 किलो रसभरी एकत्र कर सकते हैं। लम्बी लाल जामुन घने गूदे द्वारा प्रतिष्ठित हैं, जो परिवहन और भंडारण को सरल करता है।
• रास्पबेरी "ब्रुस्व्याना" बड़े जामुन हैं। झाड़ियाँ लंबी, पेड़ जैसी होती हैं। उन्हें गार्टर की आवश्यकता नहीं होती है और वे गर्मियों के मध्य में फल देना शुरू कर देते हैं।

शुरुआती किस्मों के रसभरी मई के अंत में फल देना शुरू कर देते हैं, और ठंडे क्षेत्रों में जून में पहली जामुन दिखाई देते हैं। प्रारंभिक किस्मों को उच्च ठंढ प्रतिरोध, सुगंध, समृद्ध स्वाद और कम समृद्ध फसल द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। लेकिन जामुन की गुणवत्ता उन्हें परिवहन और भंडारण में आसान बनाती है।

लोकप्रिय किस्में:

• विविधता "स्कारलेट सेल" छोटे फल देता है और हमेशा भरपूर फसल से खुश नहीं होता है। लेकिन घने रूबी बेरीज बिक्री और संरक्षण दोनों के लिए उपयुक्त हैं।
• "ज़ोरेन्का अलाया" किस्म के फल बागवानों को उनके चमकीले लाल रंग, गोल आकार, सुखद स्वाद और परिवहन में आसानी से प्यार हो गया। जामुन उखड़ते नहीं हैं, लेकिन लंबे समय तक शूटिंग पर लटकते हैं और व्यावहारिक रूप से सड़ांध और कवक के संक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील नहीं होते हैं।
• "मॉस्को जाइंट" ("मॉस्को जाइंट") समृद्ध स्वाद और उच्च उपज के साथ अन्य किस्मों के बीच में खड़ा है। झाड़ियों की ऊंचाई 2 मीटर तक पहुंच सकती है, कांटों की अनुपस्थिति से जामुन चुनना आसान हो जाता है। फलों में एक विशिष्ट सुगंध, मीठा स्वाद, रस और घना गूदा होता है। विविधता ठंढ के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन आश्रय की आवश्यकता है।

देर से रास्पबेरी कम लोकप्रिय नहीं हैं। आप देर से शरद ऋतु तक फसल ले सकते हैं। ये किस्में विशेष रूप से गर्मियों के निवासियों को पसंद हैं जो शायद ही कभी साइट पर आते हैं।

लोकप्रिय देर से किस्मों में शामिल हैं:

• "भारत की गर्मीया" सुखद स्वाद और सुगंध के बड़े गहरे लाल जामुन के साथ। फल जून की शुरुआत में दिखाई देते हैं, और मौसम के दौरान आप एक झाड़ी से 1 किलो तक एकत्र कर सकते हैं।

• "सितंबर" रास्पबेरी अमेरिकी प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित थे और ग्रे शूट और गोल लाल जामुन द्वारा प्रतिष्ठित हैं। यह पहली ठंढ को अच्छी तरह से सहन करता है, लेकिन बीमारी से ग्रस्त है।

मध्य गर्मियों से फल देने वाली किस्में रूसी डाचा में रास्पबेरी झाड़ियों की पारंपरिक किस्में हैं।वे बड़े या मध्यम-बड़े फल, मीठे स्वाद, समृद्ध चमकीले रंग और अच्छी परिवहन क्षमता की विशेषता रखते हैं। लेकिन एक ही समय में, लगभग सभी किस्में सर्दियों को अच्छी तरह से सहन नहीं करती हैं और उन्हें छंटाई या आश्रय की आवश्यकता होती है। अनुभवी माली पौधों की रोकथाम और रासायनिक सुरक्षा के बारे में नहीं भूलने का आग्रह करते हैं।

रास्पबेरी की साधारण किस्मों को इन क्षेत्रों में लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि बेरी की अनुमानित उपज और स्वाद पौधों की बढ़ती परिस्थितियों पर सटीक रूप से निर्भर करता है।

यहाँ अक्सर गर्मियों में बारिश होती है, जो अंकुरों की वृद्धि और फलने को भी प्रभावित करती है। और सर्दियों में, गंभीर ठंढों से शाखाओं को ठंड लग सकती है। रिमॉन्टेंट रसभरी लगाना सबसे अच्छा है, जो सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करता है और दो पकने की अवधि होती है।

इन क्षेत्रों में, सबसे लोकप्रिय किस्मों को पहचाना जाता है:

• "शुरुआती मिठाई", जो साइबेरियाई ठंढों को अच्छी तरह से सहन करता है;
• "साइबेरियन लाइट", विशेष रूप से क्षेत्र के लिए नस्ल;
• "इनाम"खराब मौसम और ठंढ के लिए प्रतिरोधी;
• "बरनौलस्काया", छोटे लेकिन स्वादिष्ट फलों के साथ।

अधिकांश शुरुआती और गर्मियों की किस्में उरल्स के लिए उपयुक्त हैं:

• "किर्ज़ाच";
• मालाखोवका;
• "संकोची";
• "उपहार"।