जापानी रास्पबेरी: विविधता विवरण, रोपण और देखभाल

जापानी रास्पबेरी रोसैसी परिवार से संबंधित है और इसके कई नाम हैं। कोई इसे बैंगनी-फलदार के रूप में जानता है, कोई इसे जापानी ब्लैकबेरी (इसके कांटों के कारण) कहता है, और कोई इसे मसालेदार स्वाद के लिए वाइन बेरी कहता है।

यह संयंत्र जापान और अन्य पूर्वी देशों में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है: चीन और कोरिया। वहां यह न केवल बगीचों में, बल्कि जंगली रूप में भी पाया जाता है। रूस में, उन्होंने इसे बहुत पहले नहीं बढ़ाना शुरू किया, लेकिन इसके पहले से ही इसके प्रशंसक हैं।

क्लासिफायर अभी भी इस बात पर बहस कर रहे हैं कि यह पौधा किस प्रकार का है, क्योंकि इसमें रसभरी और ब्लैकबेरी दोनों के लक्षण हैं। और कुछ स्रोतों में ऐसे बयान हैं कि इस बेरी के जीन में क्लाउडबेरी के निशान भी मौजूद हैं।

जापानी रास्पबेरी रेंगने वाले अंकुर के साथ एक बेल है, इसलिए इसे अतिरिक्त समर्थन की आवश्यकता है। तने छोटे ब्रिसल्स से ढके होते हैं जो स्पर्श करने के लिए नरम होते हैं और रीढ़ की तुलना में ब्रश की तरह अधिक होते हैं। इसकी लंबी शूटिंग के कारण, इसे अक्सर परिदृश्य सजावट के रूप में उपयोग किया जाता है। घुंघराले तने, जब ठीक से निर्देशित होते हैं, क्षेत्रों में सुंदर हेजेज बना सकते हैं।

जापानी रास्पबेरी की पत्तियां चिकनी, ऊपर से चमकीले हरे रंग की होती हैं, और पीछे की तरफ उनके पास एक ऊनी बनावट और एक चांदी-सफेद रंग होता है। पहला फूल मई के अंत में दिखाई देता है - जून की शुरुआत में। रास्पबेरी के फूल पांच पंखुड़ियों वाले, छोटे, लगभग 10 मिमी व्यास के होते हैं। इसी समय, वे अपने रंग को हल्के गुलाबी से गहरे लाल, बैंगनी में बदल सकते हैं। पुष्पक्रम छोटे ब्रिसल ब्रश में एकत्र किए जाते हैं और प्रसिद्ध ब्लैकबेरी के समान होते हैं।इस तरह के रंगों के लिए धन्यवाद, झाड़ी अपने फूल के साथ-साथ फलों के पकने के दौरान बहुत प्रभावशाली दिखती है।

जामुन शरद ऋतु के करीब पकने लगते हैं। वे व्यास में 1 सेमी तक हो सकते हैं। हालांकि, उनके पास एक ही रंग नहीं है। एक ब्रश में, आप लाल रंग के कई रंगों के फल देख सकते हैं: चमकीले, लगभग नारंगी से लेकर समृद्ध शराब तक, बैंगनी रंग में बदलना। ये धूप में बहुत ही खूबसूरती से चमकते हैं और चमक देते हैं।

बागवानों की समीक्षाओं को देखते हुए यह पौधा काफी सरल है और इसे लंबी और जटिल देखभाल की आवश्यकता नहीं है। यह अत्यधिक ठंड में भी अच्छी तरह से सर्दियाँ करता है और अत्यधिक पानी देना पसंद नहीं करता है। जापानी रास्पबेरी (बैंगनी-फलित) पहाड़ी क्षेत्रों और जंगल के किनारों पर बहुत अच्छा लगता है। यह किस्म परिवर्तनशील जलवायु वाले उत्तरी अक्षांशों में उगने के लिए उपयुक्त है।

और फिर भी, अगर बड़े ठंढों का खतरा होता है, तो सर्दियों की अवधि के लिए रास्पबेरी की जड़ों को ढंकना बेहतर होता है। इसी समय, पिछले साल के अंकुर सर्दियों में सूख जाते हैं, और नए वसंत में बहुत जल्दी बढ़ने लगते हैं।

जापानी रास्पबेरी की जड़ प्रणाली बहुत शाखित होती है। ऊर्ध्वाधर जड़ें लगभग 1-1.5 मीटर की गहराई पर होती हैं, और क्षैतिज पौधे के मुख्य तने से 3 मीटर तक फैल सकती हैं।

विशेष रूप से हिंसक रूप से, पौधा रोपण के 3-4 साल बाद बढ़ने लगता है। यदि आप बागवानों की समीक्षाओं पर विश्वास करते हैं, तो जापानी रास्पबेरी एक खरपतवार की तरह तेजी से और आक्रामक रूप से प्रजनन करते हैं।यदि इस प्रक्रिया को समय पर नहीं रोका गया तो यह पूरे क्षेत्र को अपने साथ भर सकती है, साथ ही साथ अन्य सभी रोपणों को "रोक" सकती है। इसलिए, झाड़ी को साइट पर बेतरतीब ढंग से नहीं बढ़ने के लिए, इसे इसके लिए आवंटित क्षेत्र के भीतर रखने के लिए उपाय करना आवश्यक है।

ऐसा करने के लिए, आपको कई क्रियाएं करने की आवश्यकता है।

• अतिरिक्त अंकुरों की जड़ को रोकने के लिए झाड़ी के बगल में विभिन्न पौधे लगाएं।
• रास्पबेरी बाड़ लगाने के लिए साइट की पूरी परिधि के चारों ओर जमीन खोदें। इन उद्देश्यों के लिए, कोई भी बोर्ड, लकड़ी और धातु के ढाल, स्लेट के अवशेष और अन्य डैम्पर्स उपयुक्त हैं। मुख्य बात यह है कि वे बिना दरार और छेद के बरकरार हैं।
• अतिवृद्धि प्रक्रियाओं की लगातार निगरानी करें और उन्हें समय पर हटा दें।

पौधे के फल लगने के बाद, सभी तने जिन पर जामुन थे, साथ ही रोगग्रस्त और कमजोर अंकुर को आधार स्तर पर हटा दिया जाता है। शुरुआती वसंत में, जब बर्फ पिघल जाती है और ठंढ का खतरा टल जाता है, तो शेष तनों को भी पहली जीवित कली में काट देना चाहिए।

रास्पबेरी जापानी पारंपरिक तरीकों से प्रचारित किया जाता है।

• बीज. बीजों के अंकुरण में तेजी लाने के लिए, उनके स्तरीकरण की आवश्यकता होती है। बीज वसंत और शरद ऋतु दोनों में बोए जा सकते हैं। पक्षी भी बीज ले जा सकते हैं, इसलिए जापानी रसभरी सबसे अप्रत्याशित स्थानों में वास्तविक अभेद्य गाढ़ेपन का निर्माण कर सकते हैं।
• रूट कटिंग। जब झाड़ी एक अंकुर देती है, तो इसे शुरुआती शरद ऋतु में काट दिया जाता है और जमीन से लगभग 30 सेमी ऊपर छोड़ दिया जाता है। रोपण के बाद प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है।
• कलमों. जब पौधा अतिरिक्त जड़ें देता है, तो उन्हें खोदा जाना चाहिए, 10-15 सेमी के खंडों में विभाजित किया जाना चाहिए और लगभग 10 सेमी गहरे पहले से खोदे गए छेद में रखना चाहिए। शीर्ष पर धरण की एक परत छिड़कें, पृथ्वी और पानी के साथ बहुतायत से कवर करें।

• नए अंकुर। इस तरह, रसभरी को जून के पहले दशक तक प्रचारित किया जा सकता है। ध्यान से, ताकि युवा शूटिंग को नुकसान न पहुंचे, मुख्य जड़ से अलग करें। फिर वे इसे खोदते हैं और, पृथ्वी के एक ढेले के साथ, इसे एक तैयार छेद में प्रत्यारोपित करते हैं।

जापानी रसभरी का पारंपरिक रूप से कच्चा सेवन किया जाता है। उसका स्वाद मीठा, थोड़ा तीखा है, जो उसे उसके पारंपरिक बगीचे के रिश्तेदार से कुछ अलग करता है। यह किस्म परिरक्षण, पेस्ट्री और डेसर्ट तैयार करने के लिए भी अच्छी है - सभी विटामिन और मूल्यवान पदार्थ गर्मी उपचार के बाद संरक्षित होते हैं।

जामुन की घनी संरचना के कारण, यह किस्म जमने पर अच्छा व्यवहार करती है, विगलन के बाद अपना आकार बनाए रखती है। इसके तीखेपन के कारण इस बेरी से बेहतरीन वाइन प्राप्त होती है।

किसी भी अन्य रास्पबेरी की तरह, जापानी बेरी सर्दी के लिए बहुत अच्छा है: यह तापमान को कम करता है और अत्यधिक पसीने को बढ़ावा देता है। फुफ्फुस को दूर करने के लिए भी इस किस्म की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, पौधे का उपयोग स्त्री रोग में भी किया जाता है - यह श्रम को गति देने में मदद करता है।

इसके अलावा, इसके सजावटी गुणों के बारे में मत भूलना।जापानी रास्पबेरी झाड़ी बहुत मूल और असामान्य दिखेगी। यह अक्सर एक परिदृश्य सजावट के रूप में प्रयोग किया जाता है।

हालांकि, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, पौधे बहुत जल्दी प्रजनन करता है, इसलिए आपको इसकी वृद्धि की लगातार निगरानी करने, इसे समायोजित करने और सभी अनावश्यक को समय पर हटाने की आवश्यकता है। यदि आप इसके विकास को अपने पाठ्यक्रम में नहीं आने देते हैं, तो यह विदेशी चमत्कार क्षेत्र के पड़ोसियों और मेहमानों से उत्साही विचार प्रदान करने में काफी सक्षम है।