वजन घटाने के लिए कीनू: उपयोग की विशेषताएं और गुण

कीनू कई लोगों के सबसे प्रिय खट्टे फलों में से एक है। यह फल बहुत मीठा, सुगंधित और रसदार होता है, इसमें बड़ी मात्रा में खनिज और विटामिन होते हैं। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि इसमें न केवल उपयोगी गुण हैं, बल्कि वसा जलने भी हैं। यह समझने के लिए कि आप अपना पसंदीदा उपचार खाकर अपना वजन कैसे कम कर सकते हैं, आपको फल की संरचना और गुणों का अध्ययन करने की आवश्यकता है।

प्रति 100 ग्राम कीनू में होते हैं: 85 किलो कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट 12 ग्राम, वसा 0.35 ग्राम, प्रोटीन 0.8 ग्राम, पानी 85.2 ग्राम, आहार फाइबर 2.0 ग्राम, राख 0.4 ग्राम। इसके अलावा, साइट्रस में शामिल हैं:

• विटामिन (टोकोफेरोल, कैरोटीन, एस्कॉर्बिक एसिड, थायमिन, रेटिनॉल, ल्यूटिन, राइबोफ्लेविन, पाइरिडोक्सिन, पैंटोथेनिक और फोलिक एसिड, बायोटिन, नियासिन, फोलेट, कोलीन);
• खनिज (कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडियम, लोहा, तांबा, सेलेनियम, जस्ता, मैंगनीज);
• अमीनो एसिड (वेलिन, सेरीन, टायरोसिन, हिस्टिडीन, थ्रेओनीन, लाइसिन, आइसोल्यूसीन, ग्लूटामिक और एसपारटिक एसिड, ऐलेनिन);
• पॉलीअनसेचुरेटेड वसा (लिनोलिक और स्टियोरिडिक एसिड);
• मोनोअनसैचुरेटेड वसा (पामिटोलिक और ओलिक एसिड);
• संतृप्त वसा (पामिटिक एसिड);
• चीनी (फ्रुक्टोज, गैलेक्टोज, सुक्रोज);
• अन्य पदार्थ: फ्लेवोनोइड (नोबिलेटिन, आवश्यक तेल)।

जिसने भी इस सवाल का अध्ययन करना शुरू किया कि क्या कीनू आहार है, वह विश्वास के साथ कह सकता है कि वजन कम करने की यह विशेष विधि शरीर की सभी प्रणालियों में सामान्य सुधार लाएगी। वजन कम करने की इस पद्धति का लाभ फल में निहित पदार्थों में निहित है।

• नोबेल्टिन - यह एक अनूठा पदार्थ है जो मंदारिन की संरचना के घटकों में से एक है। यह "सफेद", खराब घुलनशील वसा के गठन को रोकता है, जिसे विनिमय करना मुश्किल है, और ऊर्जा में इसके परिवर्तन को बढ़ावा देता है। Nobiletin का इंसुलिन चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, खासकर अगर यह बिगड़ा हुआ हो। इसीलिए हृदय प्रणाली के तीव्र रोगों - स्ट्रोक और दिल के दौरे - का खतरा कम हो जाता है।
• विटामिन सी - यह सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट में से एक है जो शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के रूप में "खराब" रेडिकल को हटा देता है। इसके अलावा, वह शरीर के नशे के खिलाफ पूरी तरह से लड़ता है, जो सूक्ष्मजीवों के क्षय के कारण सर्दी के साथ होता है। इसके अलावा, विटामिन सी वसा ऑक्सीकरण की प्रक्रिया में शामिल है, इसलिए यह वजन घटाने की प्रक्रिया में एक सहायक घटक है।
• ऐसा लगता है कि इसकी मिठास के कारण वजन घटाने वाले आहार में मैंडरिन का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। परंतु उच्च जल सामग्री और कम चीनी सामग्री कहते हैं कि अगर आप पर्याप्त फल खाएंगे तो यह किसी भी तरह से आपके फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, बल्कि फायदा ही करेगा।

• विटामिन बी समूह न केवल कोशिकाओं के निर्माण में सक्रिय रूप से भाग लेता है, बल्कि वसा चयापचय की प्रक्रिया में ऊर्जा रिलीज की दर को भी बढ़ाता है। यह थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज को भी नियंत्रित करता है, जो रक्त में सक्रिय हार्मोन जारी करता है जो लिपोप्रोटीन चयापचय को प्रभावित करता है।
• रुटिन चिकनी मांसपेशियों को ऑक्सीजन और पोषक तत्वों के वितरण को बढ़ाता है, और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को भी मजबूत करता है, तंत्रिका तंत्र को बहाल करने की प्रक्रिया में भाग लेता है। जिससे ऊतकों को संक्रमण और रक्त की आपूर्ति की प्रक्रियाओं में सुधार होता है।
• पर्याप्त आहार फाइबर यानी फाइबर, पाचन तंत्र के माध्यम से भोजन के पाचन और उसके प्रचार की प्रक्रिया में सुधार करता है। इसके अलावा, आंतों की गतिशीलता में वृद्धि के कारण एक रेचक प्रभाव होता है। इसके अलावा, टेंजेरीन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में जमा होने वाले विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को सोख लेते हैं।
• विटामिन ए त्वचा का पसंदीदा घटक है। वजन कम करने की प्रक्रिया में त्वचा पर खिंचाव के निशान दिखाई देते हैं, खिंचाव के कारण यह और अधिक परतदार हो जाता है। रेटिनॉल उन प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है जो खिंचाव तत्वों के निर्माण को रोकते हैं।
• कार्बनिक अम्ल वसा कोशिकाओं के प्रसंस्करण की गति में वृद्धि में योगदान करते हैं। इसके अलावा, वे रोगजनक वनस्पतियों को मारते हैं और माइक्रोबियल, फंगल रोगों के विकास को रोकते हैं।
• खनिज पदार्थ, जिसमें कीनू होते हैं, रासायनिक खाद्य योजकों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं। वे आवश्यक एकाग्रता का निर्माण करते हुए, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों के लिए शरीर की आवश्यकता को पूरी तरह से भर देते हैं।
• आवश्यक तेल गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्राव के उत्पादन में वृद्धि, जिससे भोजन के पाचन की दर बढ़ जाती है। यदि उन्हें बाहरी रूप से लागू किया जाता है, तो वे "नारंगी छील" से छुटकारा पाने में मदद करेंगे, चमड़े के नीचे की वसा परत में चयापचय प्रक्रियाओं को बहाल करेंगे।

दुर्भाग्य से, कीनू आहार के अपने मतभेद हैं। एक पोषण विशेषज्ञ के साथ एक नियुक्ति प्राप्त करना, एक व्यक्तिगत आहार चुनना, डॉक्टर सबसे पहले स्वास्थ्य समस्याओं के बारे में स्पष्ट करेंगे। नुकसान न करने के लिए यह आवश्यक है। इसलिए उन मामलों के बारे में जानना जरूरी है जिनमें आप कीनू का उपयोग नहीं कर सकते हैं।

• हमेशा याद रखने वाली सबसे महत्वपूर्ण बात उन घटकों के प्रति असहिष्णुता है जो कीनू बनाते हैं और खट्टे फलों से एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है। यदि आप रैशेज, क्विन्के एडिमा और अन्य जानलेवा स्थितियों से बचना चाहते हैं, तो एक परीक्षण करें। आपको केवल कीनू का 1 टुकड़ा चाहिए, जिसे आपको खाने और आत्म-मूल्यांकन करने की आवश्यकता है कि आप कैसा महसूस करते हैं। अगर छींक आना, त्वचा में खुजली, नाक बहना, सिर दर्द, सूजन जैसे लक्षण हैं तो आपको कीनू आहार में शामिल नहीं होना चाहिए।
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग। यदि एसिड बनाने वाले कार्य में वृद्धि, कोलेलिथियसिस, अग्नाशयशोथ, आंत्रशोथ और कोलाइटिस के साथ तीव्र गैस्ट्रिटिस या गैस्ट्रोडोडोडेनाइटिस का इतिहास है, तो खट्टे फलों का सेवन नहीं करना चाहिए। इस तथ्य के कारण कि संरचना में एसिड होता है, वे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रिसेप्टर्स को परेशान करते हैं, जिससे रस का उत्पादन उत्तेजित होता है, जो श्लेष्म झिल्ली को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
• स्तनपान और गर्भावस्था की अवधि आहार के लिए एक पूर्ण contraindication है। गर्भवती महिलाएं फलों का एक बार सेवन कर सकती हैं, और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए, खट्टे फलों को आहार में शामिल नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि बच्चे को एलर्जी की प्रतिक्रिया शुरू हो सकती है और पाचन तंत्र बाधित हो सकता है।

त्रुटियों से बचने के लिए उपरोक्त सभी गुणों पर विचार करना महत्वपूर्ण है। शुरुआत के लिए, आपको इस आहार के साथ जुड़े नियमों से खुद को परिचित करना चाहिए।

• सोने से कुछ घंटे पहले खाना बंद कर देना चाहिए।
• शराब, अधिक मात्रा में नमक और चीनी और गर्म मसालों का सेवन सीमित करें। वे भूख बढ़ाते हैं, जो आहार के साथ अस्वीकार्य है।
• नाश्ते के रूप में अर्ध-तैयार उत्पादों का उपयोग न करें। एक सेब, कम वसा वाला दही, केला, या एक गिलास पानी में नींबू का छिलका सबसे अच्छा होता है।
• अपने आहार के लिए सही फल चुनें। वे मोल्ड से मुक्त, सूखे और स्पर्श करने के लिए लोचदार होने चाहिए।

• आहार के लिए कीनू का उपयोग करने के लिए, संकर चुनना सबसे अच्छा है। वे स्वाद विशेषताओं में भिन्न होते हैं - मीठे में कम एसिड होता है, और यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि जब वे सेवन करते हैं तो वे अम्लता में वृद्धि नहीं करेंगे और जठरांत्र संबंधी मार्ग के म्यूकोसा को नुकसान पहुंचाएंगे।
• यदि कीनू ऊबने लगते हैं, तो उन्हें कीनू, क्लेमेंटाइन, सिट्रैंडराइन के साथ वैकल्पिक किया जा सकता है।

बेशक, आहार के दौरान शुद्ध कीनू खाना असंभव है। ऐसा करने के लिए, आपको अपने आप को उस रूप से परिचित करना चाहिए जिसमें फलों का सेवन किया जा सकता है, किस मात्रा में और किन उत्पादों के साथ वे सबसे अच्छे हैं।

• चूंकि आहार को कीनू कहा जाता है, इसका मतलब है कि इस प्रकार का खट्टे फल आहार का मुख्य उत्पाद है। आप खट्टे फलों को न केवल एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में, बल्कि विभिन्न फलों की जेली, कॉकटेल, जूस, आइसक्रीम या सलाद के रूप में भी पेश कर सकते हैं।
• आप इस साइट्रस को लीन, लीन मीट - चिकन, मछली, खरगोश, बीफ, टर्की के साथ मिला सकते हैं। और किण्वित दूध उत्पादों के साथ भी - कम वसा वाला पनीर, खट्टा क्रीम, दही, पनीर, किण्वित बेक्ड दूध, केफिर। सब्जियां और अनाज कीनू के सेवन के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, लेकिन याद रखें कि आलू और चावल आहार आहार नहीं हैं। खट्टे फलों के साथ फल और जामुन एक स्वस्थ विटामिन स्नैक हैं।
• आहार के दौरान वसायुक्त, तला हुआ मांस, कन्फेक्शनरी और ताजे पके हुए उत्पादों, पास्ता, कोको, चॉकलेट का उपयोग करना असंभव है।

आहार की सही शुरुआत आंतों की सफाई, विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों को हटाने के साथ-साथ अतिरिक्त तरल पदार्थ है। पहले दिन के लिए, आपको 2.5 लीटर ताजा कीनू का रस पीने की जरूरत है, जिसे आपको नियमित अंतराल पर छोटे हिस्से में पीने की जरूरत है।अगले 3 दिन प्रति दिन आपको भोजन और नाश्ते के बीच अनुमत खाद्य पदार्थों से डेढ़ किलोग्राम फल खाने की जरूरत है।

यदि आप आहार को 5 दिनों तक बढ़ाने की योजना बनाते हैं, तो आप नाश्ते और दोपहर की चाय को कीनू फलों के सलाद से बदल सकते हैं, और प्रत्येक मुख्य भोजन के बाद 400 ग्राम फल भी खा सकते हैं। कीनू के दो सप्ताह के सेवन के बाद आहार पूरा किया जाना चाहिए।

कीनू आहार की अवधि इस बात पर निर्भर करती है कि आप कितने किलोग्राम वजन कम करना चाहते हैं। दिनों की न्यूनतम संख्या 3 है, अधिकतम 14 है। दैनिक आहार में तीन दिन के बदलाव के लिए, आप 1-2 किलो से छुटकारा पा सकते हैं, यह सब शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करता है। और दो सप्ताह के आहार के लिए, यदि आप सभी नियमों का पालन करते हैं, तो लगभग 10 किलो वजन कम करना यथार्थवादी है।

कीनू आहार के लाभ और हानि के लिए, निम्न वीडियो देखें।