आम: घर पर उगने की किस्में और विशेषताएं

ग्रह पर सबसे आश्चर्यजनक और रहस्यमय देशों में से एक भारत है। मसालों के देश ने दुनिया को दिया आम जैसा स्वादिष्ट फल। सुंदर सदाबहार पेड़ मैंगिफेरा इंडिका के फलों में उत्कृष्ट स्वाद और बहुत सारे उपयोगी गुण होते हैं। ये विटामिन ए, सी, बी1, बी2, ई, आवश्यक अमीनो एसिड और खनिजों के मूल्यवान स्रोत हैं। आज, मैंगो जीनस के फल, एनाकार्डियासी परिवार से संबंधित, उष्णकटिबंधीय अक्षांशों में उगाई जाने वाली लगभग सबसे आम फल फसल बन गए हैं, जहां से दुनिया भर में सुगंधित फल निर्यात किए जाते हैं।

आम की प्राकृतिक सीमा काफी सीमित है। इसके जंगली रिश्तेदार म्यांमार में पाए जा सकते हैं, जिसके क्षेत्र में उष्णकटिबंधीय वर्षावनों का लगभग आधा कब्जा है, या असम में, पूर्वी भारत के राज्यों में से एक है। खेती वाले पौधों के वितरण का क्षेत्र लगभग पूरे उष्णकटिबंधीय क्षेत्र और दोनों गोलार्धों के उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उपयुक्त जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों द्वारा दर्शाया गया है।

आम का पेड़ एक लंबे समय तक जीवित रहने वाला, जोरदार, सदाबहार फलदार वृक्ष है।प्रकृति में उगने वाले आम अपने विशाल गोलाकार मुकुट के कारण प्रभावशाली दिखते हैं, जिनका व्यास, एक नियम के रूप में, पेड़ की ऊंचाई के समान आकार का होता है, जो 10 से 20 मीटर तक होता है।

भारतीय राज्यों में, आप 150-250 वर्ष की आयु के 30-मीटर लंबे समय तक जीवित रहने वाले दिग्गजों से मिल सकते हैं। जब वानस्पतिक रूप से प्रचारित किया जाता है, तो पौधे आकार में अधिक मामूली होते हैं, उष्ण कटिबंध में अधिकतम 800 मीटर तक बढ़ते हैं, और इतने लंबे समय तक नहीं रहते हैं। यदि उनकी खेती उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में की जाती है, तो पेड़ों की ऊंचाई को नियंत्रित किया जाता है, एक विशेष क्षेत्र में समुद्र के स्तर पर ध्यान केंद्रित किया जाता है।

आम की आकर्षक उपस्थिति काफी हद तक लैंसोलेट पत्तियों को बदलने के लिए होती है, जो 30 सेमी तक की लंबाई तक पहुंचती है। पत्ती प्लेट के सामने की तरफ एक समृद्ध हरा रंग होता है, और रिवर्स साइड हल्का होता है। युवा पत्ते लाल या पीले हरे रंग के होते हैं।

हालांकि आम के पेड़ों की पत्तियां साल भर बनी रहती हैं, अंकुर एक लहरदार तरीके से बढ़ते हैं, इसलिए मैंगिफेरा की वृद्धि की लय और फूलों की आवृत्ति के बीच सीधा संबंध है। कुछ किस्मों के लिए, वर्ष में 2-3 या 4 बार खिलना विशिष्ट है, अन्य एक बार तक सीमित हैं। दक्षिण भारतीय उप-भूमध्यरेखीय क्षेत्रों के कुछ रूपों में साल भर फूलों की विशेषता होती है।

लाल या हल्के पीले रंग के बहुत छोटे आकार (अधिकतम व्यास 5 मिमी) के फूलों से 40 सेंटीमीटर तक लंबे पैनिकल्स के रूप में जटिल पिरामिडनुमा पुष्पक्रम बनते हैं। प्रत्येक पुष्पक्रम में कई सौ फूल हो सकते हैं - लगभग 200, और कई हजार, कभी-कभी लगभग 4000 टुकड़े। अधिकांश फूल नर हैं, बाकी उभयलिंगी हैं। बाद की संख्या, विविधता के आधार पर, कुल पुष्पक्रमों की संख्या का 1-35% हो सकती है।

एक फलक पर केवल एक या दो फल ही पकते हैं, जो उपयोगी मैंगिफेरा अंडाशय (1% से कम) के कम गुणांक के कारण होता है। कुछ पुष्पक्रमों पर फल बिल्कुल नहीं पकते हैं। सबसे अच्छा, ग्राफ्टेड आम आपको एक साल के बाद ही उच्च उपज के साथ खुश करेगा, यही वजह है कि आपको अच्छी फसल के लिए अक्सर 2 से 4 साल इंतजार करना पड़ता है। अधिक उपज देने वाले वर्ष में आम के वृक्षों पर क्रमशः फल कलियाँ नहीं डाली जातीं, अगले वर्ष वे नहीं खिलते और फल नहीं लगते।

कमजोर फल सेट दो मुख्य कारणों से होता है - स्टिग्मास की कम संवेदनशीलता, केवल कुछ घंटों के लिए निषेचन की सीमित संभावना, और वर्षा, जिसके कारण परागण करने वाले कीड़े काम करना बंद कर देते हैं। इसके अलावा, उच्च आर्द्रता एन्थ्रेक्नोज सहित फंगल रोगों के विकास के जोखिम को बढ़ाती है, जो फूलों को प्रभावित करती है।

परिपक्वता अवधि 4 से 5 महीने तक रहती है। विविधता के आधार पर, सबसे बड़े फल 22-25 सेमी लंबे होते हैं, और सबसे छोटे फल 5-6 सेमी होते हैं। हालाँकि, उनका रूप बहुत अलग है:

• गोल;
• अंडाकार;

• घुमावदार;
• चपटा।

औसतन, फलों का वजन 250 ग्राम से 1 किलोग्राम तक होता है। फल का द्रव्यमान भी विविधता पर निर्भर करता है। आम के ऊपर एक चिकनी मोमी त्वचा के साथ कवर किया जाता है, जिसे चाकू से काटा जाता है ताकि रसदार गूदा प्राप्त हो सके। आंतरिक तंतुओं की छाया हल्के पीले से समृद्ध नारंगी रंग में भिन्न होती है।

छिलके में हल्का ब्लश वाला सफेद या हरा रंग होता है। अक्सर लाल धब्बेदार फल होते हैं। फल के मूल में घने खोल में एक लैमेलर हड्डी होती है।पके आमों की स्वाद सीमा काफी विस्तृत होती है - सुगंधित गूदा या तो मीठा-मीठा, मीठा-खट्टा या सुखद कसैला, या स्पष्ट रूप से खट्टा हो सकता है। आड़ू, खरबूजे, नींबू के पेड़ और यहां तक ​​​​कि गुलाब की गंध की याद ताजा करते हुए फल भी अलग तरह से गंध करते हैं।

Mangifera एक शक्तिशाली नल जड़ प्रणाली वाला एक पेड़ है जो 5 से 8 मीटर की गहराई पर भूमिगत स्थित है। यह चूषण जड़ों द्वारा दर्शाया जाता है जो मिट्टी की सतह परतों में स्थित होते हैं, जो 1 मीटर की गहराई तक जाते हैं। फल देने वाले पेड़ अक्सर दो मंजिला जड़ प्रणाली होती है, जब मुख्य जड़ जमीन में 4 मीटर की गहराई तक प्रवेश करती है। वे भूजल के बगल में बस जाते हैं, और ऊपरी प्रक्रियाएं 0.8 मीटर से अधिक की गहराई पर मिट्टी की सतह के करीब स्थित होती हैं।

5 महीने तक के लंबे शुष्क मौसम वाले जलवायु क्षेत्रों में, आम का पेड़ एकमात्र फल फसल है जो सिंचाई की कमी का सामना कर सकता है। Mangifera खुली धूप और थोड़ी छायांकित जगहों पर उग सकता है, मुख्य बात यह है कि मिट्टी अच्छी तरह से सूखा है।

विकासवादी सिद्धांत के दृष्टिकोण से, आम पौधों की एक पुरानी किस्म है। प्राचीन काल में, इसके बीज विशाल आलसियों और सूंड की एक विलुप्त प्रजाति - गोम्फोथेरेस द्वारा फैले हुए थे, जो पत्थर सहित फल को पूरी तरह से खा जाते थे। इस कारण से, प्रागैतिहासिक जानवरों की स्वाद वरीयताओं पर ध्यान केंद्रित करते हुए, पेड़ फल देते हैं। उनके विलुप्त होने के बाद, जानवरों की दुनिया के प्रतिनिधियों में से कोई भी नहीं था जो जंगली फलों को उत्पादक रूप से वितरित कर सके।

हालाँकि, लोगों ने आम को पसंद किया, और धीरे-धीरे सुगंधित फल, जो कई शताब्दियों तक भारत, बांग्लादेश और पाकिस्तान में प्रमुख फल फसल बना रहा, अन्य देशों में पहचाना जाने लगा। हमारे युग से पहले (लगभग 2500 हजार साल पहले), इस गर्मी से प्यार करने वाले सदाबहार पौधे की खेती दक्षिण पूर्व एशिया (SEA) के देशों में और 1500 साल बाद पूर्वी अफ्रीका में की जाने लगी थी। स्पेनिश नाविकों के लिए धन्यवाद, आम अमेरिका आया, जिसके बाद मैक्सिको, ब्राजील और कैरिबियन में इसकी खेती की जाने लगी।

आज, भारत, पाकिस्तान, मैक्सिको, फिलीपींस, चीन और ब्राजील में मैंजीफेरा का बड़े पैमाने पर उत्पादन किया जाता है। खेती की जाने वाली किस्मों की संख्या के बारे में कोई सटीक जानकारी नहीं है। अधिकांश स्रोतों का दावा है कि आम के पेड़ की मौजूदा किस्में एक हजार रूपों के क्रम में हैं। दक्षिण पूर्व एशिया के देश, जिसमें भौगोलिक रूप से बांग्लादेश और भारतीय गणराज्य के पूर्वी हिस्से शामिल हैं, आम की सबसे समृद्ध विविधता का दावा कर सकते हैं।

उत्पत्ति के आधार पर आम के पेड़ की दो मुख्य किस्में हैं।

• भारतीय। विशिष्ट विशेषताएं चमकीले लाल रंग के युवा अंकुर, फलों के समृद्ध रंग जिनका सही आकार होता है, और अपेक्षाकृत छोटे आकार का पत्थर होता है। इस प्रजाति के पौधे पूरी तरह से केवल मध्यम नम मिट्टी में ही परिपक्व हो सकते हैं, क्योंकि अत्यधिक नमी उनके लिए contraindicated है।

• फिलीपीन (दक्षिण एशियाई या इंडोचाइनीज)। विशेषताएं - लम्बी आकृति के विकास और फलों का रंग समान हरा होता है। इस प्रजाति के प्रतिनिधियों में अब अपने भारतीय समकक्षों की तरह नमी की अधिकता के लिए इतनी स्पष्ट असहिष्णुता नहीं है।वे अत्यधिक प्राकृतिक जलवायु परिस्थितियों के प्रतिरोधी हैं - सूखा, उच्च तापमान, लंबे समय तक बारिश।

मैंगिफेरा की भारतीय किस्म सबसे पुरानी है। यद्यपि थाई आम अब "भारतीयों" के लिए विश्व बाजार में एक गंभीर प्रतियोगी हैं, यह घटना काफी हद तक इस तथ्य की व्याख्या करती है कि थाईलैंड हाल ही में सबसे लोकप्रिय पर्यटन स्थलों में से एक बन गया है।

भारत गणराज्य न केवल बड़ी संख्या में आम की किस्मों (लगभग 200 रूपों) को उगाता है, सालाना बाजार में 10 हजार टन फलों की आपूर्ति करता है, बल्कि सक्रिय वैज्ञानिक प्रजनन भी करता है। इससे उच्च गुणवत्ता वाली फल देने वाली किस्में प्राप्त करना संभव हो जाता है जो परजीवी और कवक रोगों का सामना कर सकती हैं।

प्रत्येक किस्म को कई किस्मों द्वारा दर्शाया जाता है जो न केवल आकार, आकार, फूलों के रंगों, फलों के रंग, बल्कि स्वाद में भी भिन्न होते हैं। आम का कोई अन्य रूप संकर है, जो कि दो मुख्य प्रजातियों के पौधों को पार करके प्राप्त किया जाता है।

बौने रूपों का उपयोग आमतौर पर औद्योगिक पैमाने पर व्यावसायिक खेती के लिए किया जाता है और घरेलू प्रजनन के लिए भी अनुशंसित किया जाता है। आम की किस्मों और संकरों दोनों की किस्मों पर विचार करें जिनकी उपभोक्ताओं के बीच सबसे अधिक मांग है।

आम राजा। सबसे प्रसिद्ध और महंगी भारतीय किस्म के प्रतिनिधि, अपनी निविदा के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध हो गए हैं, शाब्दिक रूप से एक मलाईदार बनावट और एक मीठे स्वाद के साथ मुंह के गूदे में पिघलते हुए, केसर की याद ताजा करते हैं। लेकिन बाहर, फल बहुत सख्त होते हैं, घने त्वचा से ढके होते हैं, जिससे उन्हें परिवहन के लिए सुविधाजनक बनाया जाता है। फलों का वजन औसतन 0.15 से 0.3 किलोग्राम होता है।फलों की फसलों का मुख्य नुकसान कम फसल का मौसम है। इस किस्म का बड़े पैमाने पर उत्पादन मुख्य रूप से तीन राज्यों - गुजरात, कर्नाटक, महाराष्ट्र द्वारा किया जाता है।

अल्फांसो मार्च के अंतिम दिनों से शुरू होकर मई के आगमन के साथ समाप्त होने वाले एक महीने से थोड़ा अधिक समय तक फल देता है।

इसकी खेती पाकिस्तान और लगभग सभी भारतीय राज्यों में उच्च उपज के साथ की जाती है। मई से जून की अवधि में फलों का व्यापार शुरू होता है। छोटे-छोटे बीजों के साथ फल स्वयं छोटे होते हैं। उनका स्वाद कसैला होता है, और सुगंध स्पष्ट होती है, पुष्प।

मैंगीफेरा की एक और लोकप्रिय किस्म, भारत गणराज्य के उत्तरी क्षेत्र में खेती की जाती है। उच्च गुणवत्ता वाले फलों के साथ समय-समय पर फलने वाली मिठाई की किस्म के रूप में, इसका उपयोग अक्सर प्रजनन कार्य में किया जाता है, जिसके कारण मूल्यवान गुणों वाले कई उत्तरी रूपों पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। फलों में रसदार पीले-हरे रंग के टन और पूरी लंबाई के साथ लम्बी, गोल आकार में एक समृद्ध रंग होता है। उनके पास तेज नोक नहीं है। गूदा बहुत मीठा होता है - शहद के संकेत के साथ। एक अजीबोगरीब तीखेपन और खट्टेपन की उपस्थिति स्वाद को अधिक तीखा और परिष्कृत बनाती है। यह सभी गर्मियों में फल देता है, इसलिए फसल जून से अगस्त तक काटी जाती है।

यह संकर किस्म अमेरिकी प्रजनकों का गौरव है। यह मुख्य रूप से दो राज्यों - मियामी और फ्लोरिडा में उगाया जाता है। अच्छी परिवहन क्षमता, भंडारण की लंबी अवधि, उच्च उत्पादकता, रोगों के प्रतिरोध में कठिनाइयाँ। हल्के सलाद रंग के फल, धूप की तरफ सुर्ख। स्वाद अद्भुत है, और कोमल मांस लगभग बिना रेशों के होता है। फसल का मौसम लंबा होता है - आम की कटाई पूरे गर्मियों में की जाती है।

उत्तर-पश्चिमी राज्य हिंदुस्तान में उष्णकटिबंधीय गुजरात में व्यावसायिक खेती होती है। फलों की तुड़ाई जून से जुलाई तक होती है। इस किस्म की लोकप्रियता का कारण फलों की कटाई के दौरान फैलने वाली जादुई सुगंध और उनके आदर्श स्वाद में - खट्टे के साथ मीठा होता है। इसके अलावा, वे अक्सर मामूली आकार, अनियमित, गोल आकार और पीली त्वचा वाले, अक्सर काले धब्बों के साथ, बल्कि अगोचर दिखते हैं।

इस किस्म के आम की खेती थाईलैंड में की जाती है। वे अक्सर हमारे सुपरमार्केट की अलमारियों पर पाए जाते हैं। पके फल, चिकनी मोटी त्वचा से ढके होते हैं, जिसके नीचे रसदार गूदा छिपा होता है, एक विशिष्ट शंकुधारी नोट की उपस्थिति के साथ एक सुखद स्वाद होता है। फल आकार में आयताकार होते हैं और 200 से 350 ग्राम वजन के होते हैं।

इस किस्म के प्रतिनिधियों को न केवल उत्तरी राज्यों - हरियाणा, बिहार, उत्तर प्रदेश और पूर्वी भारत (पश्चिम बंगाल) के राज्य के निवासियों द्वारा महत्व दिया जाता है, जहां इसे औद्योगिक पैमाने पर उगाया जाता है, बल्कि पर्यटकों द्वारा भी। उनकी लोकप्रियता का रहस्य मजबूत सुगंध और बहुत कोमल, मीठा गूदा है। फल का आकार गोल और लम्बा होता है। बाह्य रूप से, फल रंग में भिन्न हो सकते हैं और फल के बढ़ाव की डिग्री - बड़े आम अधिक लम्बे होते हैं, ये विशेषताएँ स्वाद को प्रभावित नहीं करती हैं।

फसल का मौसम बहुत छोटा होता है और जुलाई में केवल दो सप्ताह तक रहता है, जो लंगड़ा आम के प्रेमियों को परेशान नहीं करता है।

यह पाकिस्तान के इस्लामी गणराज्य का एक राष्ट्रीय खजाना है।विविधता की खेती पाकिस्तान के प्रांतों में से एक सिंध में की जाती है, जो इसका नाम बताती है। फसल की अवधि जून से जुलाई तक है। इस लोकप्रिय रूप के प्रतिनिधियों की प्रमुख विशेषता फल की असाधारण मिठास है, यही कारण है कि वे मूल निवासियों के बीच शहद आम के रूप में जाने जाते हैं। फल लम्बे, थोड़े टेढ़े-मेढ़े होते हैं, छिलका एक समान रंग का होता है, कोई धब्बे नहीं होते हैं।

क्या घर पर एक भारतीय आम का पेड़ उगाना भी संभव है - एक ऐसा सवाल जो अक्सर शौकिया उत्पादकों द्वारा हैरान किया जाता है। दरअसल, एक सच्चे विदेशी के लिए, उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय में बढ़ रहा है, खुले मैदान में उतरना बिल्कुल अस्वीकार्य है। खासकर यदि आप रूस के अधिकांश क्षेत्रों में समशीतोष्ण जलवायु को ध्यान में रखते हैं।

घर पर अपनी योजनाओं को साकार करने के लिए, आपको गर्मी से प्यार करने वाले पौधे की कृषि तकनीक को ध्यान में रखना होगा, कुछ पर्यावरणीय परिस्थितियों का निर्माण करना होगा, समय पर स्टॉक करना होगा और धैर्य रखना होगा। हालांकि, अंतिम परिणाम इसके लायक है। और यद्यपि कोई घर के पौधे से बड़ी फसल की उम्मीद नहीं कर सकता है, फल देने वाला पेड़, यहां तक ​​​​कि कई फलों के साथ, अत्यधिक सजावटी है और घरेलू पौधों के संग्रह में अपना सही स्थान लेगा।

कुछ स्रोतों का मानना ​​​​है कि हमारे देश में आम की खेती के लिए सबसे उपयुक्त स्थान स्टावरोपोल और क्यूबन के दक्षिणी क्षेत्र हैं, जहाँ जलवायु परिस्थितियाँ ठंड प्रतिरोधी रूपों की परिपक्वता के लिए अनुकूल हैं। विशेष प्रिंट प्रकाशनों के अनुसार, यह सुरक्षित रूप से तर्क दिया जा सकता है, क्योंकि तापमान को शून्य से 5 डिग्री सेल्सियस तक कम करना उष्णकटिबंधीय के मूल निवासी के लिए एक वास्तविक आपदा है। वह शायद ही इस ठंड से बच सके।

अपने खुद के आम के पेड़ के मालिक बनने के दो तरीके हैं। तैयार अंकुर खरीदने का सबसे आसान तरीका नर्सरी या वनस्पति उद्यान से संपर्क करना है, जिसके बाद जो कुछ बचा है उसे उपयुक्त मिट्टी के मिश्रण के साथ एक कंटेनर में ले जाना, उचित देखभाल प्रदान करना। एक अन्य विधि में एक्सोटिक्स का बीज प्रसार शामिल है, जिसके लिए उच्च गुणवत्ता वाले, पके फलों के बीज की आवश्यकता होगी। लेकिन इस मामले में, किसी को केवल एक सजावटी पौधे के साथ केवल एक सजावटी पौधे प्राप्त करने के लिए संतुष्ट होना होगा, जो इसे ताड़ के पेड़ जैसा दिखता है।

आम के पकने की डिग्री निर्धारित करते समय, त्वचा का रंग एक अच्छा दिशानिर्देश नहीं है। इस मामले में रंग केवल भ्रमित करने वाला है, क्योंकि पके फल समान रूप से किसी भी रंग की त्वचा के नीचे छिप सकते हैं। इसलिए, फल चुनते समय, उन्हें थोड़ा निचोड़ा जाता है। रोपण के लिए आदर्श उम्मीदवार लोचदार है, लेकिन स्पर्श करने के लिए बहुत कठिन नहीं है, एक चिकनी मैट त्वचा के साथ एक मोमी कोटिंग के साथ कवर किया गया है। बाहरी आवरण को कोई भी नुकसान अस्वीकार्य है।

मैंगिफेरा के बीजों के घरेलू अंकुरण के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा।

• फल से छिलका काट लें, ध्यान से इसे आधा में काट लें, फल के मूल से निकाले गए लैमेलर कर्नेल से चाकू से हटा दें, सारा गूदा।
• इसे पानी में अच्छी तरह से धो लें और सुनिश्चित करें कि खोल बरकरार है।
• केंद्रक से बीज निकालें - इससे भ्रूण के निर्माण में तेजी आएगी। एक पके हुए पत्थर की सतह, जो बाहरी रूप से एक बाइवलेव मोलस्क जैसा दिखता है, प्राकृतिक दरारों से युक्त होता है जो कि रसोई की कैंची या चाकू से वाल्व खोलने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है।
• पत्थर को बहुत सख्त खोल से तोड़ने के प्रयास से बीज को चोट लग सकती है। जोखिम न लेना बेहतर है, लेकिन एक पारदर्शी बर्तन लेने के लिए, उसमें पानी टी 20-25 डिग्री सेल्सियस डालें और वहां एक अभेद्य कोर रखें। कंटेनर को कुछ हफ़्ते के लिए गर्म और पर्याप्त रोशनी वाली जगह पर छोड़ दें। फूल आने या पानी के ठहराव को रोकने के लिए इसे हर दो दिन में बदलना चाहिए। आवंटित समय की प्रतीक्षा करने के बाद, सूजी हुई हड्डी किनारे पर खुली रहेगी और सामग्री को बाहर निकालेगी।

• आप किसी भी जैविक कवकनाशी से बीज को कीटाणुरहित कर सकते हैं। एक युवा बीज जिसने अपना सुरक्षात्मक खोल खो दिया है, वह फफूंदी के लिए बेहद कमजोर हो जाता है, इसलिए स्वच्छता की उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए।
• बीज को नम में लपेटें, लेकिन बहुत गीला और हमेशा सांस लेने वाली सामग्री में नहीं। भविष्य के अंकुर को अधिक नमी और हवा की कमी में contraindicated है। दोनों क्षय में योगदान करते हैं।
• ग्रीनहाउस जैसी स्थितियां बनाएं। बीज के साथ एक नम कपड़े को एक मोटे प्लास्टिक रैप के नीचे रखना होगा। इस समस्या को हल करने के लिए, ज़िप बैग या खाद्य कंटेनर का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है।
• मिनी-ग्रीनहाउस को एक अंधेरी जगह पर रखें, दिन में एक बार आर्द्रता को नियंत्रित करने की आवश्यकता को न भूलें।

एक्सोटिक्स उगाने की सफलता काफी हद तक रोपण मिश्रण और गमले के सही विकल्प पर निर्भर करती है। इनडोर सजावटी और पर्णपाती फसलों के लिए तैयार सार्वभौमिक तटस्थ पृथ्वी मिश्रण (6-7 के भीतर पीएच) में आम अच्छा लगता है। चूंकि प्राकृतिक आवास में पौधों की जड़ें गहरी भूमिगत हो जाती हैं, इसलिए सलाह दी जाती है कि पौधे के ऊपर और नीचे जमीन के हिस्सों के विकास की स्वतंत्रता सुनिश्चित करने के लिए मैंगिफेरा के लिए तुरंत एक कैपेसिटिव पॉट की देखभाल करें।

एक विशाल कंटेनर की उपस्थिति अंकुर के बार-बार प्रत्यारोपण की आवश्यकता को समाप्त करती है, जिसमें इसकी जड़ें भी पीड़ित हो सकती हैं। कई आम किस्मों सहित उष्णकटिबंधीय फलों के पेड़, स्थिर पानी और नमी की अधिकता में contraindicated हैं, इसलिए बर्तन कई जल निकासी छेद के साथ होना चाहिए।

क्रियाओं के एल्गोरिथ्म का पालन करना आवश्यक है।

• कंटेनर के तल पर 6 सेमी मोटी तक जल निकासी परत का निर्माण। इन उद्देश्यों के लिए, आप बारीक बजरी, कुचले हुए फोम, वर्मीक्यूलाइट या पेर्लाइट के दानों का उपयोग कर सकते हैं। जल निकासी न केवल अतिरिक्त नमी को हटाती है, जो जड़ प्रणाली के सड़ने को भड़काती है, बल्कि पौधे की सामान्य जड़ श्वसन में भी योगदान देती है।
• मटके को मिट्टी के मिश्रण से भरने से किनारा 1/3 हो जाता है। होममेड सब्सट्रेट का उपयोग करने के मामले में, क्षारीयता की डिग्री की जांच करना आवश्यक है। यह मिट्टी के पीएच को मापने के लिए एक विशेष उपकरण और डिस्पोजेबल संकेतकों के साथ दोनों के साथ किया जा सकता है।
• बीज बोना। यदि बीज से हैच किया गया है, तो इसे ध्यान से जमीन में भाग से गहरा किया जाता है, जिस पर भ्रूण का गठन होता है। जब अंकुरण काम नहीं करता था (अर्थात कोई जड़ नहीं होती है), तो रोपण करते समय, बीज को छेद में बग़ल में रखा जाता है, क्योंकि ऊपरी और निचले हिस्सों को नेत्रहीन रूप से निर्धारित करना समस्याग्रस्त है।

आम का पेड़ गर्मी से प्यार करने वाली फल फसल है, जिसके लिए एक निश्चित माइक्रॉक्लाइमेट के निर्माण की आवश्यकता होती है।

• रोपे गए बीज को कटे हुए पीईटी बोतल, पॉलीइथाइलीन फिल्म, उत्तल कांच के ढक्कन या पारदर्शी प्लास्टिक कंटेनर से ढक दिया जाता है।
• पौधे की स्थिति, पानी देने और हवा देने की स्थिति की जांच के लिए आश्रय संरचना को नियमित रूप से ऊपर उठाएं।
• बर्तन को पर्याप्त प्राकृतिक रोशनी वाले गर्म स्थान पर रखें। सबसे अच्छा विकल्प एक खिड़की दासा है यदि कमरे में खिड़कियां दक्षिण या दक्षिण-पश्चिम की ओर उन्मुख हैं।

एक आम के पेड़ के अंकुर, किसी भी पौधे की तरह जो मिट्टी से महत्वपूर्ण मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स प्राप्त करता है, को व्यवस्थित भोजन की आवश्यकता होती है। एक कोमल पेड़ किसी भी रसायन के प्रति संवेदनशील होता है, इसलिए इसे विशेष रूप से जैविक उर्वरक मिश्रण के साथ खिलाया जाता है। उचित वृद्धि के लिए ह्यूमस की आवश्यकता होती है, जिसे नियमित रूप से पौधे के तने के चारों ओर बने उथले खांचे में रखा जाता है, और फिर मिट्टी के साथ थोड़ा छिड़का जाता है।

पत्ते को गहरा हरा रंग बनाए रखने के लिए, आपको हर महीने एकतरफा नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों के उपयोग का सहारा लेना होगा।यदि नाइट्रोजन पोषण की उपेक्षा की जाती है, तो क्लोरोफिल की मात्रा में कमी के कारण पत्तियां हल्के हरे रंग की हो जाती हैं। पत्ती का ब्लेड आकार में घटने लगेगा। अंकुरों की वृद्धि दर कम हो जाती है।

कई शौकिया उत्पादकों ने हिरासत की शर्तों के लिए इस विदेशी की कठोर आवश्यकताओं से घर पर मैंगिफेरा उगाने से इनकार करने की व्याख्या की। हालांकि, "ट्रॉपिकन" की देखभाल करना इतना मुश्किल नहीं है। इसे, किसी भी पौधे की तरह, सही जगह पर रखा जाना चाहिए, पानी पिलाया जाना चाहिए, खिलाया जाना चाहिए और समय पर प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए।

यदि कई हरे पालतू जानवरों के लिए प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आना बेहद अवांछनीय है और यहां तक ​​​​कि घातक भी है, तो आम, इसके विपरीत, सूर्य के प्रकाश की प्रचुरता को अनुकूल रूप से मानता है। इस विदेशी के साथ एक बर्तन रखने के लिए आदर्श स्थान एक अच्छी तरह से रोशनी वाली खिड़की है। कमरे के पिछले हिस्से में डार्क कॉर्नर और जगह उसे शोभा नहीं देती।

आम के पेड़ जलवायु परिस्थितियों में किसी भी बदलाव के लिए नकारात्मक प्रतिक्रिया करते हैं। घर पर मैनिफर रखने का तात्पर्य यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि थर्मामीटर पर निशान + 22 ... + 26 ° C पर बना रहे। इस कारण से, देश में लॉगगिआ या छत पर पेड़ों के साथ बर्तन रखना अवांछनीय है, भले ही बाहर गर्मी हो।

तेज हवा या बारिश के झोंके से गर्मी प्रिय फसल की सेहत हिल सकती है।

शुष्क हवा वाले कमरे में एक विदेशी पेड़ को contraindicated है। एक विशेष जलवायु उपकरण - एक एयर ह्यूमिडिफायर के उपयोग से समस्या का समाधान होता है। आप कई कंटेनरों में पानी भी डाल सकते हैं और उन्हें बर्तन के करीब रख सकते हैं। कम से कम 70% की सापेक्ष वायु आर्द्रता इष्टतम मानी जाती है।

मैंगीफेरा के लिए सूखी मिट्टी भी अस्वीकार्य है। घर में माइक्रॉक्लाइमेट (हवा की नमी, तापमान) के आधार पर, पानी की अनुशंसित आवृत्ति सप्ताह में 2-3 बार होती है। हालांकि, जमीन को गीला करना असंभव है, क्योंकि अत्यधिक नमी जड़ों के लिए हानिकारक है। विशेष रूप से बसे हुए पानी टी 20-25 डिग्री सेल्सियस का उपयोग करने की अनुमति है। पत्तियों का छिड़काव व्यवस्थित रूप से करना चाहिए।

आम के मुकुट को नियमित देखभाल की आवश्यकता होती है, सिवाय इसके कि जब मालिक घर में ग्रीनहाउस का आयोजन करने की योजना बना रहा हो। जब अंकुर आठवां पत्ता देता है तो शीर्ष को पिन किया जाता है। जब पेड़ डेढ़ मीटर (जो रोपण के क्षण से लगभग एक वर्ष का समय लेता है) की ऊंचाई तक पहुंच जाता है, तो आप एक मुकुट बनाना शुरू कर सकते हैं। यह इसके समान विकास में योगदान देता है और आपको एक आकर्षक कॉम्पैक्ट आकार बनाए रखने की अनुमति देता है।

वसंत के महीनों में प्रूनिंग की सिफारिश की जाती है। पेड़ इस प्रक्रिया को काफी शांति से सहन करते हैं। छंटाई के बाद, केवल मुख्य शाखाएं ट्रंक पर रहनी चाहिए। पुरानी शाखाओं या ताज के अंदर उगने से छुटकारा पाएं, और तेजी से बढ़ने वाली शूटिंग की लंबाई कम करें। संभावित संक्रमण या क्षय को रोकने के लिए क्षतिग्रस्त क्षेत्रों का इलाज करने के लिए गार्डन पुट्टी का उपयोग किया जाता है।

प्रूनिंग के विपरीत, वास्तविक तनाव का अनुभव करते हुए, रोपाई के लिए मकर विदेशी बहुत खराब है। यहां तक ​​कि जब बीज बोने के लिए एक छोटे कंटेनर का उपयोग किया जाता था, तब भी अंकुर को एक बड़े कंटेनर में ट्रांसप्लांट करके दिखाई देने वाले अंकुर को परेशान करना अत्यधिक अवांछनीय होता है। आम के जीवन के पहले वर्ष के दौरान इस मुद्दे को नहीं छूना आम तौर पर बेहतर होता है, जिसे जड़ लेने और ठीक से ताकत हासिल करने की आवश्यकता होती है। मैंगिफ़ेरे गमले के बढ़ने पर उसका नवीनीकरण करता है, लेकिन 3-4 वर्षों में 1 बार से अधिक नहीं।

घर पर पौधे उगाने के क्षेत्र में विशेषज्ञों ने सिफारिशों की एक सूची तैयार की है।

1. प्रत्येक पानी भरने के बाद, ऑक्सीजन की कमी से बचने के लिए मिट्टी को ढीला किया जाना चाहिए, जो अंकुर के विकास को बहुत धीमा कर देता है।
2. ग्राफ्टेड आम के पेड़ों के लिए यह असामान्य नहीं है कि जब वे बहुत छोटे होते हैं तो खिलने की कोशिश करते हैं। ऐसे मामलों में, फूल के सिर को खिलने देना बेहतर होता है, इसे केवल पहले फूल खुलने पर ही हटा दें। अन्यथा, विदेशी अनिश्चित काल तक खिलने का प्रयास करेगा।
3. आम के पहले फलने पर, फलों को कम से कम मात्रा में छोड़ने की सलाह दी जाती है। 1-2 साल की उम्र के पेड़ पर अंडाशय की इष्टतम संख्या की उपस्थिति स्वादिष्ट बड़े आकार के फलों के उत्पादन में योगदान करती है। इसके अलावा, इस तरह से पौधे की समय से पहले थकावट से बचा जा सकता है।

इस तथ्य के बावजूद कि पेड़ छंटाई के बाद जल्दी ठीक हो जाते हैं, इसका दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए। यह ग्राफ्टेड एक्सोटिक्स के लिए विशेष रूप से सच है। मुकुट की संरचना का गठन करने के बाद, इस प्रक्रिया को केवल सूखी शाखाओं को हटाने के लिए कम करना वांछनीय है। अत्यधिक छंटाई के कारण मैंगिफेरा की उपज अक्सर गिर जाती है। यह सबसे अच्छा है। सबसे बुरी बात यह है कि फल कई सालों तक नहीं देखा जा सकता है।

निम्नलिखित वीडियो में, आप घर पर आम उगाने की प्रक्रिया को स्पष्ट रूप से देख सकते हैं।