एक चम्मच या चम्मच में कितने ग्राम तेल होता है?

खाना पकाने की प्रक्रिया एक गंभीर और जिम्मेदार घटना है। आखिरकार, न केवल पकवान को सही ढंग से तैयार करना बहुत महत्वपूर्ण है, बल्कि आनुपातिक मात्रा में खाना भी डालना है ताकि तेल डालने पर पकवान स्वादिष्ट और चिकना न हो। कई व्यंजनों में, सामग्री का द्रव्यमान ग्राम या मिलीलीटर में मापा जाता है। दुर्भाग्य से, रसोई में हर गृहिणी को विशेष रसोई के तराजू या मापने वाले कंटेनर नहीं मिल सकते हैं।

कई गृहिणियों ने स्थिति से बाहर निकलने का रास्ता खोज लिया है और लंबे समय तक एक चम्मच या चम्मच के साथ भोजन की मात्रा को माप लिया है, और एक मानक फेशियल ग्लास का भी उपयोग किया है। यदि आप भी इस गणना पद्धति का उपयोग करते हैं, तो ध्यान रखें कि विचलन का एक बड़ा जोखिम है, क्योंकि चम्मच का आकार भिन्न हो सकता है। इसके अलावा, उत्पादों को "स्लाइड के साथ" या इसके बिना डाला जा सकता है। सच है, यह संभावना केवल थोक और अधिक ठोस उत्पादों के लिए मौजूद है। आप तरल का एक बड़ा चमचा नहीं उठा पाएंगे।

वनस्पति तेल लगभग हर खाना पकाने के नुस्खा में शामिल है। आइए देखें कि एक चम्मच में कितने ग्राम मक्खन होता है। यह ज्ञान आपको विभिन्न व्यंजनों की तैयारी में सटीकता और आनुपातिकता बनाए रखने की अनुमति देगा। वे उन लोगों के लिए भी प्रासंगिक होंगे जो डाइट पर हैं और अपना फिगर देखते हैं।

वनस्पति तेल का उत्पादन पौधों के विभिन्न भागों से वनस्पति वसा को दबाने की प्रक्रिया द्वारा किया जाता है। एक समान उत्पाद फलों, बीजों और यहां तक ​​कि विभिन्न पौधों की जड़ों से भी प्राप्त किया जा सकता है।

खाद्य उद्योग में, सबसे लोकप्रिय तेल सूरजमुखी, जैतून, सन और कद्दू के बीज हैं। कॉस्मेटोलॉजी में, विभिन्न सुगंधित और आवश्यक तेलों का उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, बादाम, गुलाब, नीलगिरी और कई अन्य प्रकार।

इस तथ्य के बावजूद कि सूरजमुखी के तेल को अक्सर आहार पर लोगों द्वारा खाए जाने वाले विभिन्न सलादों के लिए ड्रेसिंग के रूप में उपयोग किया जाता है, यह कैलोरी में उच्च होता है। तो, ऐसे उत्पाद के 100 ग्राम में 884 किलोकलरीज होती हैं। दैनिक अधिकतम स्वीकार्य कैलोरी सेवन से अधिक नहीं होने के लिए, इस उत्पाद को सही ढंग से मापना आवश्यक है।

वनस्पति तेल को मापने के लिए किस कंटेनर का उपयोग किया जाता है, इसके आधार पर इस उत्पाद की मात्रा जो वहां फिट हो सकती है, बदल जाएगी।

रसोई में हर गृहिणी के पास सबसे आम कंटेनर में शामिल हैं:

• तीन लीटर जार - 2760 मिलीलीटर तेल यहां फिट हो सकता है;
• दो लीटर जार - यहां आप 1840 मिलीलीटर तक डाल सकते हैं;
• लीटर जार - 920 मिलीलीटर रखता है;
• आधा लीटर जार - यह 460 मिलीलीटर तक स्टोर कर सकता है।

अगर हम फेशियल ग्लास की बात करें तो यह याद रखने योग्य है कि ये दो साइज में आते हैं- 200 ग्राम और 250 ग्राम।तदनुसार, लगभग 190 या 240 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल एक मुखर गिलास में फिट हो सकता है।

एक बड़ा चम्मच सबसे लोकप्रिय कटलरी में से एक है। चम्मच की सहायता से वे न केवल तरल या अर्ध-तरल स्थिरता का भोजन लेते हैं, बल्कि इन व्यंजनों को तैयार करने के लिए भी इसका उपयोग करते हैं। आप सामग्री को डालने और मिलाने के साथ-साथ उनकी मात्रा मापने के लिए एक बड़े चम्मच का उपयोग कर सकते हैं। इसलिए यह जानना बहुत जरूरी है कि एक चम्मच में कितने ग्राम तेल होता है।

इस तरह के मूल्य का निर्धारण करते समय, ध्यान रखें कि इस कटलरी के मॉडल को मानक के रूप में लिया जाता है, जिसकी चौड़ाई 4 सेंटीमीटर है, और लंबाई 7 सेंटीमीटर तक पहुंचती है। इसके आधार पर ऐसे एक चम्मच में 17 ग्राम सूरजमुखी का तेल डाला जाता है।

व्यंजनों के लिए कुछ व्यंजनों में जिन्हें कम से कम सर्विंग्स की आवश्यकता होती है, आप बहुत कम मात्रा में वनस्पति तेल पा सकते हैं जिसे इस व्यंजन में जोड़ा जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, 10 ग्राम। यह मान एक बड़े चम्मच का उपयोग करके मापना काफी कठिन होगा। और अगर इस तरह के व्यंजनों में अभी भी निर्दिष्ट मापदंडों की थोड़ी अधिक अनुमति देना संभव है, तो जब विभिन्न कॉस्मेटिक मास्क और त्वचा और बालों के लिए पौष्टिक उत्पादों के लिए व्यंजनों की बात आती है, तो अत्यधिक सटीकता आवश्यक है, क्योंकि यह इस बात पर निर्भर करेगा कि क्या वांछित है प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है या नहीं।

ऐसे में आपको इतनी छोटी कटलरी का इस्तेमाल एक चम्मच की तरह करना चाहिए। एक चम्मच में कितने ग्राम वनस्पति तेल फिट बैठता है, यह जानकर इस घटक की आवश्यक मात्रा को मापना आसान होगा। एक चम्मच में 5 ग्राम होता है। यदि हम समांतर रेखाएँ खींचते हैं, तो हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि एक बड़ा चम्मच मात्रा में लगभग तीन चम्मच सूरजमुखी के तेल के बराबर होता है।

यदि अत्यंत सटीक गणना की आवश्यकता है, तो आपको यह जानना होगा कि एक चम्मच में कितनी बूंदें हैं। छोटी गणितीय गणना करके इस मान का पता लगाना काफी सरल है: वनस्पति तेल की 1 बूंद 0.05 मिलीलीटर है। तदनुसार, एक मिलीलीटर में तरल की 20 बूंदें डाली जाती हैं। यह जानते हुए कि 5 मिलीलीटर एक मानक चम्मच में रखा जाता है, हम बूंदों की संख्या की गणना करते हैं: 5 मिलीलीटर को 20 बूंदों से गुणा करें, हमें तेल की 100 बूंदें मिलती हैं जो 1 चम्मच में फिट होती हैं।

कुछ व्यंजनों में, पिघला हुआ या नरम मक्खन एक घटक के रूप में पाया जा सकता है। एक डिश को ठीक से तैयार करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि यह उत्पाद विभिन्न कंटेनरों में कितना फिट हो सकता है। यह देखते हुए कि इस तरह के एक पशु उत्पाद में एक सघन संरचना होती है, इसका वजन इसके सूरजमुखी समकक्ष से काफी भिन्न होगा।

मलाईदार उत्पाद को एक चम्मच में 20 ग्राम रखा जाता है। टिप्पणी: यदि इस घटक को एक बड़े चम्मच के साथ एकत्र किया जाता है, तो यह मान बढ़ जाएगा और 30 ग्राम तक पहुंच सकता है। इसलिए कोशिश करें कि बिना स्लाइड के एक चम्मच में मक्खन इकट्ठा करें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, विभिन्न व्यंजनों की तैयारी में, जब एक निश्चित मात्रा में तेल को मापना आवश्यक हो जाता है, तो आप आसानी से बिना तराजू के कर सकते हैं। यह जानने के लिए पर्याप्त है कि एक चम्मच, एक चम्मच और एक गिलास में कितना वनस्पति तेल रखा जाता है। आसान गणना के लिए धन्यवाद, आप एक स्वादिष्ट पकवान बना सकते हैं, साथ ही अधिकतम स्वीकार्य किलोकैलोरी सेवन से अधिक नहीं हो सकते।

अगले वीडियो में आपको ग्राम में दूध और मक्खन के माप की एक तालिका मिलेगी।