डिल तेल: उपयोग की विशेषताएं और बेहतर व्यंजन

डिल को वास्तव में अद्वितीय गुणों वाला पौधा माना जाता है। इस योजक वाले साधन अक्सर न केवल खाना पकाने में, बल्कि दवा में भी उपयोग किए जाते हैं - आधिकारिक और लोक दोनों। डिल तेल क्या है और इसके लिए क्या है?

डिल तेल में उपयोगी गुणों का एक परिसर होता है जो इसे लगभग एक अनूठी दवा बनाता है। विशेषज्ञ इसके शांत, एंटीस्पास्मोडिक, जीवाणुरोधी प्रभावों पर ध्यान देते हैं। आइए इन बिंदुओं का अधिक विस्तार से विश्लेषण करें। इस उपाय का उपयोग शामक के रूप में किया जा सकता है। इसकी मदद से चिंता की भावना कम हो जाती है, शरीर का सामान्य तनाव समाप्त हो जाता है और अवसाद का इलाज होता है। यह प्रभाव आपको नींद को सामान्य करने के लिए तेल का उपयोग करने की अनुमति देता है।

इसके अलावा, यह एक अच्छा एंटीस्पास्मोडिक है। दवा का उपयोग आपको मांसपेशियों, तंत्रिका अंत को आराम करने, श्वास को सामान्य करने की अनुमति देता है, जबकि प्रभाव जल्दी से पर्याप्त होता है। यह ऐंठन और ऐंठन से राहत देता है, जो एक व्यक्ति को बहुत परेशानी दे सकता है, और विशेष रूप से गंभीर मामलों में, अधिक नकारात्मक परिणाम देता है।

दवा में, इस दवा का उपयोग मूत्र और प्रजनन प्रणाली के कामकाज को सामान्य करने के साथ-साथ गैस गठन को कम करने के लिए किया जाता है।इसके साथ, आप पाचन प्रक्रिया और गैस्ट्रिक जूस के निर्माण को उत्तेजित कर सकते हैं। यह पेट और आंतों के रोगों में इसके सकारात्मक प्रभाव के लिए भी जाना जाता है। चूंकि तेल में जीवाणुरोधी प्रभाव होता है, इसका उपयोग गैस्ट्र्रिटिस और पेट के अल्सर के लिए किया जा सकता है, जहां यह संपत्ति विशेष रूप से प्रासंगिक है। मूत्रवर्धक प्रभाव शरीर से अतिरिक्त पानी और हानिकारक पदार्थों को निकालने के लिए इस उपकरण का उपयोग करने की अनुमति देता है, सूजन को दूर करने और रक्तचाप को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह उपाय विभिन्न त्वचा रोगों के लिए बहुत अच्छा काम करता है।

दूध की मात्रा बढ़ाने के लिए नर्सिंग माताओं ने लंबे समय से डिल का काढ़ा लिया है।

इस उत्पाद के लाभों की बड़ी संख्या के बावजूद, कुछ मामलों में इसका उपयोग सावधानी के साथ किया जाना चाहिए या पूरी तरह से छोड़ दिया जाना चाहिए। सबसे पहले, डिल तेल गर्भवती माताओं के लिए contraindicated है। इसके उपयोग से रक्तस्राव और भ्रूण की मृत्यु हो सकती है। यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि दवा रक्तचाप को कम करती है।

डिल आवश्यक तेल बाहरी और आंतरिक दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। आवेदन के विशेष रूप से सक्रिय क्षेत्रों पर विचार करें।

चूंकि डिल तेल में आराम और सुखदायक प्रभाव होता है, इसलिए इसे अक्सर मालिश उपचार में प्रयोग किया जाता है। वे पूरी तरह से शरीर के कुछ हिस्सों और बिंदुवार दोनों पर किए जाते हैं।नींद को सामान्य करने और अनिद्रा से छुटकारा पाने के लिए, बस तेल की कुछ बूँदें लें और इससे अपनी पीठ या बछड़े की मांसपेशियों की मालिश करें। दक्षिणावर्त दिशा में पेट की मालिश करने से आंतों के काम में आसानी होगी। यह पेट फूलने का भी बहुत कारगर उपाय है। यदि कोई व्यक्ति गुर्दे या अग्न्याशय के बारे में चिंतित है, तो उसे इस क्षेत्र की मालिश करने की सलाह दी जाती है। जिगर की बीमारियों के साथ, पैरों के तलवों की मालिश करने में मदद मिलेगी, सिरदर्द के साथ, आपको मंदिरों से निपटने की जरूरत है, उन पर तेल की एक बूंद गिराएं।

इससे पहले कि आप इस तरह से डिल तेल लेना शुरू करें, विशेषज्ञ आपके डॉक्टर से बात करने की सलाह देते हैं। पेट फूलना और शूल से छुटकारा पाने के लिए, इस उपाय को 1:10 के अनुपात में ठंडे पानी से पतला करना चाहिए और दिन में 3 बार, 2 चम्मच पीना चाहिए। कम भूख लगने पर एक गिलास पानी में 1 बूंद तेल मिलाकर दिन भर में 1 बड़ा चम्मच पिया जाता है। जब अपच की बात आती है तो उसी अनुपात का उपयोग किया जाता है।

यदि हम मूत्र और प्रजनन प्रणाली की बीमारी के बारे में बात कर रहे हैं, तो डिल तेल का सेवन नियमित होना चाहिए - भोजन से पहले दिन में दो बार, 5 मिलीलीटर। ऐसे मामलों में जहां घावों में सूजन हो गई है, उन्हें एक समाधान के साथ इलाज किया जाना चाहिए जिसमें प्रति गिलास पानी में उत्पाद की 3 बूंदें शामिल हों। प्रक्रिया को समय-समय पर दोहराया जाना चाहिए।

खाना पकाने में इसके उपयोग से डिल के लाभ संदेह में नहीं हैं। वहीं, भोजन के लिए भी डिल के तेल का उपयोग किया जा सकता है, हालांकि, इसकी विशिष्ट गंध को ध्यान में रखा जाना चाहिए। यह उपकरण खून चूसने वाले कीड़ों से लड़ने में भी मदद करेगा। उन्हें डिल आवश्यक तेल की सुगंध पसंद नहीं है, इसलिए रचना में भिगोए गए कपास के गोले मच्छरों से छुटकारा पाने में मदद करेंगे।

डिल से आवश्यक तेल घर पर नहीं बनाया जा सकता है, लेकिन टिंचर या जलसेक बनाना काफी यथार्थवादी है। दिन की शुरुआत, एक पौधे के बीज से तेल बनाने की विधि पर विचार करें। सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल की जाने वाली विधि, जिसके दौरान सूखे डिल बीजों को अच्छी तरह से कुचल दिया जाता है, जिसके लिए आप एक ब्लेंडर या मोर्टार का उपयोग कर सकते हैं। परिणामस्वरूप पाउडर को एक कंटेनर में डाला जाता है और समान अनुपात में सूरजमुखी या जैतून का तेल डाला जाता है। मिश्रण को अच्छी तरह मिश्रित किया जाना चाहिए और 2-3 सप्ताह के लिए घर के अंदर एक अंधेरी जगह में हटा दिया जाना चाहिए। एक मजबूत प्रभाव के लिए, रचना को हर दिन उभारा जाना चाहिए, और निर्धारित समय बीत जाने के बाद, इसे फ़िल्टर और निचोड़ा जाना चाहिए। घर का बना डिल तेल तब तैयार माना जाता है।

दूसरी विधि कम आम है, हालांकि, इसके आधार पर प्राप्त उत्पाद कम गुणवत्ता वाला नहीं है, भले ही यह अधिक संकीर्ण रूप से केंद्रित हो। सूखे सौंफ के बीज और ताजी चरबी को बराबर मात्रा में लेकर, मिलाकर मलहम के रूप में लगाया जाता है। आप ताजा डिल से मक्खन भी बना सकते हैं। हम 2 विनिर्माण विकल्पों पर विचार करने का सुझाव देते हैं, जिसके परिणामस्वरूप उत्पाद का उपयोग भोजन और खाना पकाने और उपचार दोनों के लिए किया जा सकता है।

तो, पहले मामले में, ताजी जड़ी-बूटियों में मक्खन, नमक और थोड़ा नींबू का रस मिलाया जाता है। मसालेदार के प्रेमियों के लिए, कद्दूकस किया हुआ लहसुन डालना उपयोगी होगा। इस स्वस्थ व्यंजन का उपयोग सैंडविच के साथ-साथ विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए भी किया जा सकता है। दूसरे मामले में, डिल साग को अच्छी तरह से धोया और सुखाया जाना चाहिए, फिर एक मांस की चक्की में स्क्रॉल किया जाता है और एक धुंध जाल के माध्यम से रस निचोड़ा जाता है।परिणामी तरल वाष्पित हो जाता है जब तक कि इसकी मात्रा आधे से कम न हो जाए। उबलते वनस्पति तेल में, समान अनुपात में रस डालें, फिर ठंडा करें और एक सुविधाजनक कंटेनर में डालें।

घर पर डिल का तेल कैसे पकाएं, देखें वीडियो।