अब्खाज़ियन शहद: प्रकार और उनकी विशेषताएं

अबकाज़िया एक ऐसा देश है जो अपनी उत्कृष्ट पारिस्थितिकी के लिए प्रसिद्ध है। यहां उद्योग व्यावहारिक रूप से अविकसित है, और समुद्र और पहाड़ों की निकटता के कारण हवा बहुत साफ और ताजा है। देश बड़ी संख्या में पौधों की किस्मों के लिए जाना जाता है, जिनमें से कुछ अद्वितीय हैं और केवल अपने क्षेत्र में ही उगते हैं। इस संबंध में, शहद यहां एक विस्तृत श्रृंखला में प्रस्तुत किया जाता है, और दुनिया भर के पारखी इसके अद्भुत स्वाद और उपचार गुणों पर ध्यान देते हैं।

देश में दो हजार से अधिक शहद के पौधे हैं। उनमें से: शाहबलूत, नागफनी, लिंडेन और कई अन्य। यहाँ मधुमक्खियों की ऐसी प्रजाति रहती है जैसे अब्खाज़ियन। उसके पास सबसे लंबी सूंड है, जो उसे उन पौधों की प्रजातियों से अमृत एकत्र करने की अनुमति देती है जो दूसरों के लिए उपलब्ध नहीं हैं।

अबकाज़िया में शहद उत्पादों की श्रेणी काफी विविध है। शहद के सबसे प्रसिद्ध प्रकार हैं:

• शाहबलूत;
• हवाई जंगली;
• एपिटोनस;
• ब्लैकबेरी-ब्लूबेरी;
• मई (नारंगी);
• चूना;
• गोल्डनरोड (नीलगिरी)।

बोरॉन जंगली शहद को सबसे अच्छे प्रकारों में से एक माना जाता है और इसकी कीमत काफी अधिक होती है। उपभोक्ता इस उत्पाद के उपचार गुणों पर ध्यान देते हैं। मधुमक्खी के घोंसले जिनसे यह शहद निकाला जाता है, पेड़ों के खोखले में स्थित होते हैं, जिन्हें बोर्ड कहा जाता है। रचना अनूठी है। इसमें मोम, पराग, पेर्गा, प्रोपोलिस जैसे घटक होते हैं, और यह पूरी तरह से प्राकृतिक भी है, क्योंकि कोई व्यक्ति किसी भी स्तर पर हस्तक्षेप नहीं करता है।

अबकाज़िया में शाहबलूत शहद बहुत आम है, जहाँ बड़ी संख्या में शाहबलूत उगते हैं। उत्पाद के आहार गुण पूरी दुनिया में जाने जाते हैं।इसमें व्यावहारिक रूप से सुक्रोज नहीं होता है, इसलिए मधुमेह वाले लोगों के लिए भी इसका कोई मतभेद नहीं है। इस प्रकार का शहद पूरी तरह से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, आंतरिक अंगों के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालता है, और सिरदर्द और सर्दी में मदद कर सकता है। इसका एक विशेष स्वाद है, जो एक विशिष्ट कड़वाहट की विशेषता है।

एपिटोनस सबसे प्रसिद्ध किस्मों में से एक है। इसमें शाही जेली होती है, जो अपने लाभकारी गुणों के लिए प्रसिद्ध है। विशेषज्ञ उत्पाद को हीलिंग कहते हैं। इसका उपयोग हृदय प्रणाली में खराबी, जिल्द की सूजन, मधुमेह, नसों का दर्द, आंतरिक अंगों के रोगों और कई अन्य जैसे रोगों के लिए संकेत दिया गया है। इसी समय, उत्पाद का लगातार अध्ययन किया जा रहा है, और इसके आवेदन की सीमा का विस्तार हो रहा है।

एपिटोनस विभिन्न रोगों की रोकथाम में भी अपरिहार्य है। उत्पाद का उपयोग प्रतिरक्षा प्रणाली और स्मृति को मजबूत करता है, स्वस्थ त्वचा और बालों को बढ़ावा देता है, पाचन और रक्तचाप को सामान्य करता है।

मई (नारंगी) शहद भी मानव शरीर पर उपचारात्मक प्रभाव डालने में सक्षम है। यह फेफड़ों, जननांग प्रणाली, अल्सर और बवासीर के रोगों के लिए संकेत दिया गया है। इस प्रजाति को काफी दुर्लभ माना जाता है और इसमें विशिष्ट खट्टेपन के साथ खट्टे स्वाद होते हैं। मधुमक्खियां इसे विभिन्न प्रजातियों के पौधों से एकत्र करती हैं। यह सर्दी और फ्लू के लिए अच्छा है, और इसका एक स्पष्ट विरोधी भड़काऊ प्रभाव भी है।

ब्लैकबेरी-ब्लूबेरी प्रकार का शहद भी अबकाज़िया में काफी दुर्लभ माना जाता है। यह पारदर्शिता, हल्के फल नोट, तरल स्थिरता और हल्के क्रिस्टलीकरण द्वारा प्रतिष्ठित है।सेरेब्रल कॉर्टेक्स पर उत्पाद का अच्छा प्रभाव पड़ता है, इसका उपयोग ईएनटी रोगों और जठरांत्र संबंधी मार्ग के उपचार में किया जाता है, संचार प्रणाली को क्रम में रखता है।

लिंडेन शहद को अक्सर शामक के रूप में इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है, यह अनिद्रा और तनाव के लिए एक उत्कृष्ट सहायक है। यह रंग में हल्का और स्वाद में बहुत मीठा होता है। ब्रोंकाइटिस और सर्दी, आंतरिक अंगों के रोगों, गठिया के उपचार में लिंडेन शहद की सिफारिश की जाती है। अबखाज़ लिंडन शहद की उच्च गुणवत्ता की पुष्टि सैकड़ों ग्राहक समीक्षाओं से होती है।

यूकेलिप्टस अब्खाज़ियन शहद को इस देश की पहचान माना जाता है। यह प्रजाति सबसे दुर्लभ है, इसका आधार नीलगिरी के फूलों का अमृत है। इस तरह के शहद ने औषधीय गुणों का उच्चारण किया है। यह सूजन प्रक्रियाओं में लिया जाता है, एक रोगाणुरोधी एजेंट, एंटीस्पास्मोडिक और एंटीसेप्टिक के रूप में, सर्दी, फुफ्फुसीय और अन्य प्रकार के रोगों के लिए। नीलगिरी के शहद में एक विशिष्ट कड़वा स्वाद और एक सुंदर समृद्ध रंग होता है।

प्राकृतिक उत्पाद को नकली से अलग करने के लिए शहद खरीदते समय मुख्य बिंदु हैं जिन्हें आपको निर्देशित किया जाना चाहिए। सबसे पहले, इस अब्खाज़ व्यंजन को चुनते समय, आपको पैकेजिंग पर ध्यान देना चाहिए। असली शहद को मोम के ढक्कन से सील करना चाहिए।

इसके अलावा, आपको रंग योजना पर ध्यान देना चाहिए। यदि फूल शहद है, तो इसका रंग हल्का पीला होगा, लिंडन शहद एक एम्बर रंग द्वारा प्रतिष्ठित है, एक प्रकार का अनाज शहद भूरा होगा। यह महत्वपूर्ण है कि एक अच्छा उत्पाद पारदर्शी होना चाहिए, क्योंकि अतिरिक्त योजक, उदाहरण के लिए, चीनी और स्टार्च, मैलापन देते हैं।

आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि थोड़ा सा आयोडीन गिराकर कोई अशुद्धियाँ न हों। यदि रचना का रंग बदलकर नीला हो जाता है, तो उत्पाद अशुद्ध है।यदि शहद में लैपिस मिलाया जाता है और एक सफेद अवक्षेप दिखाई देता है, तो यह चीनी की उपस्थिति को इंगित करता है। यदि उत्पाद में चाक मौजूद है तो सिरका की एक बूंद सीज़ करना शुरू कर देगी।

आप निम्न वीडियो देखकर प्राकृतिक शहद को नकली से अलग करने के तरीके के बारे में अधिक जानेंगे।