किस उम्र में बच्चे को शहद दिया जा सकता है?

बच्चों को मीठा खाना बहुत पसंद होता है। बच्चों के विशेषज्ञ ध्यान दें कि ऐसी मिठाइयों में, यदि संभव हो तो, एक प्राकृतिक रचना होनी चाहिए। यह लेख आपको यह पता लगाने में मदद करेगा कि आप किस उम्र में बच्चे को शहद दे सकते हैं।

प्राकृतिक मिठाइयाँ न केवल बहुत स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होती हैं। शहद वयस्कों और बच्चों दोनों द्वारा खाया जा सकता है। हालाँकि, इस प्राकृतिक मिठास को बच्चे के पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल करते समय सावधानी बरतनी चाहिए। बच्चे के शरीर को नुकसान न पहुंचाने के लिए, आपको केवल उच्च गुणवत्ता वाला शहद चुनना चाहिए।

शहद की रासायनिक संरचना अद्वितीय है। तो, इसमें निम्नलिखित घटक शामिल हैं:

• समूह बी के विटामिन का एक जटिल;
• विटामिन सी;
• विटामिन ई और ए;
• फोलिक एसिड;
• खनिज।

शहद की एक अलग स्थिरता है। कुछ किस्में अधिक तरल होती हैं, जबकि अन्य काफी मोटी होती हैं। मधुमक्खी पालन उत्पाद की संरचना में जितना अधिक पानी होता है, उतना ही अधिक तरल होता है। इस प्रकार, शहद की विभिन्न किस्मों में पानी की मात्रा 14 से 22% तक हो सकती है।

इस मीठे मधुमक्खी उत्पाद में काफी अधिक शर्करा होती है। तो, शहद में 80% तक जैविक प्राकृतिक शर्करा होती है - फ्रुक्टोज, ग्लूकोज और सुक्रोज। शहद में जितनी अधिक चीनी होती है, उसका स्वाद उतना ही मीठा होता है। आपको शिशुओं के लिए मधुमक्खी उत्पादों की बहुत मीठी किस्मों का चयन नहीं करना चाहिए।

शहद की उत्पत्ति अलग हो सकती है। शहद की संरचना इस बात पर निर्भर करती है कि मधुमक्खियां किस फूल से अमृत एकत्र करती हैं।यदि ऐसा मीठा अमृत केवल एक ही किस्म के फूलों से एकत्र किया जाता है, तो इस किस्म के शहद को मोनोफ्लोरल कहा जाता है। उदाहरण के लिए, शहद एक प्रकार का अनाज या लिंडेन हो सकता है। यदि मधुमक्खियां विभिन्न पौधों से अमृत एकत्र करती हैं, तो इसे पॉलीफ्लोरल (मिश्रित) माना जाता है। उदाहरण के लिए, फूल शहद मिलाया जाता है। ऐसे मधुमक्खी पालन उत्पाद में कई सक्रिय घटक होते हैं, जिनमें से प्रत्येक का शरीर पर गहरा प्रभाव पड़ता है।

ताजा शहद में एक तरल स्थिरता होती है। भंडारण के दौरान, इस मधुमक्खी पालन उत्पाद की स्थिरता बदल जाती है। शहद जितना मजबूत होता है, उतना ही गाढ़ा होता जाता है। कई कारक क्रिस्टलीकरण प्रक्रिया को प्रभावित करते हैं। उनमें से कुछ परिवेश का तापमान और प्राकृतिक मिठास की मूल किस्म हैं।

आप ताजा और पिछले साल का शहद दोनों खा सकते हैं। हालांकि, कई महीनों से संग्रहीत मधुमक्खी उत्पाद में पोषक तत्वों की सांद्रता कुछ कम होगी।

शहद केवल एक मीठा उत्पाद नहीं है। यह एक वास्तविक औषधि भी है जिसका उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जा सकता है। मानव शरीर के लिए मधुमक्खी उत्पादों के लाभ इतने स्पष्ट हैं कि न केवल पारंपरिक चिकित्सा के समर्थक, बल्कि डॉक्टर भी विभिन्न विकृति के उपचार के लिए उनका उपयोग करने की पेशकश करते हैं।

शहद में ऐसे तत्व होते हैं जो सूजन को कम कर सकते हैं। भड़काऊ प्रक्रिया कई बीमारियों का परिणाम है। विकसित सूजन से निपटना बेहद मुश्किल हो सकता है। बच्चों में, प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज की ख़ासियत के कारण, भड़काऊ प्रक्रियाओं में काफी लंबा समय लग सकता है।ऐसी स्थितियों के उपचार में इस मधुमक्खी उत्पाद का उपयोग दवाओं के उपयोग के बिना सूजन को कम करने में मदद करता है।

सर्दी और संक्रमण आवश्यक रूप से एक भड़काऊ प्रक्रिया के साथ होते हैं। इसकी अभिव्यक्ति भिन्न हो सकती है। तो, एआरवीआई वाला एक बच्चा, एक नियम के रूप में, एक बहती नाक, गले में खराश, निगलने में गड़बड़ी, खांसी, बुखार और अन्य प्रतिकूल लक्षण विकसित करता है। उनमें से अधिकांश को मधुमक्खी उत्पादों के उपयोग के माध्यम से निपटाया जा सकता है।

सर्दी के उपचार में शहद का उपयोग विभिन्न लोक उपचार तैयार करने के लिए किया जा सकता है। सबसे लोकप्रिय शहद के साथ दूध है। यह नुस्खा वर्षों से परीक्षण किया गया है और अभी भी इसकी लोकप्रियता नहीं खोती है। एक गर्म दूध पीने से गले में खराश को कम करने में मदद मिलती है, और सामान्य श्वास को बहाल करने में भी मदद मिलती है। इस तरह के पेय में सोडा जोड़ने से इस तथ्य में योगदान होता है कि इसका उपयोग खांसी के इलाज के लिए भी किया जा सकता है।

शहद और गले में खराश में मदद करता है। इस उत्पाद में निहित लाभकारी घटक तीव्र टॉन्सिलिटिस के कारण उत्पन्न होने वाले दर्द सिंड्रोम को कम करने में मदद करते हैं। इस मधुमक्खी उत्पाद का उपयोग करने के कुछ दिनों के बाद, निगलने पर दर्द धीरे-धीरे कम हो जाता है, जिससे भलाई में सामान्य सुधार होता है।

शहद, बिना किसी संदेह के, उन उत्पादों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। टॉडलर्स, विशेष रूप से शैक्षणिक संस्थानों में जाने वालों को बार-बार संक्रमण होने का खतरा होता है। बच्चे की रोग प्रतिरोधक क्षमता जितनी कम होगी, उसके बीमार होने की संभावना उतनी ही अधिक होगी। एक नियम के रूप में, ठंड के मौसम में एआरआई वाले बच्चे के संक्रमण का खतरा काफी बढ़ जाता है।

टुकड़ों के आहार में शहद शामिल करना संक्रामक रोगों के विकास की एक उत्कृष्ट रोकथाम है। इस मिठाई में ऐसे घटक होते हैं जो शरीर की अपनी सुरक्षा को मजबूत करने में मदद करते हैं। बच्चे को सर्दी और फ्लू के मौसम के लिए तैयार होने के लिए, यह मधुमक्खी पालन उत्पाद पहले से ही उसके मेनू में पेश किया जाना चाहिए। इस तरह की रोकथाम न केवल काफी प्रभावी होगी, बल्कि शिशु को भी जरूर पसंद आएगी।

एक बच्चे का शरीर एक वयस्क से बहुत अलग होता है। इस तरह की विशेषताएं इस तथ्य में योगदान करती हैं कि बच्चों और वयस्कों में रोग अलग-अलग होते हैं। तो, बीमार होने वाले कई बच्चे काफी लंबे समय तक खांस सकते हैं। माता-पिता के लिए इस तरह के लक्षण का सामना करना बेहद मुश्किल हो सकता है। ऐसी लंबी खांसी की उपस्थिति का कारण बनने वाली बीमारियों में से एक क्रोनिक ब्रोंकाइटिस है। खांसी की उपस्थिति के साथ इस विकृति के कई नैदानिक ​​रूप हैं। इस मामले में, खांसी सूखी और गीली (थूक के साथ) दोनों हो सकती है। शहद के प्रयोग से दोनों प्रकार के रोगों से निपटा जा सकता है।

इस मधुमक्खी पालन उत्पाद में ऐसे घटक होते हैं जो श्वसन पथ के माध्यम से थूक के निर्वहन को राहत देने में योगदान करते हैं। इसके अलावा प्राकृतिक मिठास में ऐसे पदार्थ होते हैं जिनमें एक जीवाणुरोधी कार्य होता है। इस तरह का एक जटिल प्रभाव इस तथ्य में योगदान देता है कि श्वसन पथ धीरे-धीरे उनमें जमा बलगम को साफ करना शुरू कर देता है, जिससे खांसी बंद हो जाती है।

मधुमक्खी पालन उत्पाद विभिन्न उम्र के बच्चों के लिए उपयोगी होते हैं। तो, इन प्राकृतिक मिठाइयों को किशोरों के आहार में जरूर शामिल करना चाहिए। विभिन्न क्लबों और खेल वर्गों में भाग लेने वाले स्कूली बच्चों को विशेष रूप से उच्च गुणवत्ता वाले ऊर्जा स्रोतों की आवश्यकता होती है।शहद का ऊर्जा मूल्य काफी अधिक होता है - 304 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम। इसलिए एक छोटे से नाश्ते के लिए शहद के साथ साबुत अनाज की रोटी से बना सैंडविच एक अच्छा विचार है जिसे एक किशोर कक्षाओं के बीच ले सकता है।

बच्चों को मिठाई बहुत पसंद होती है, इसलिए वे अक्सर शहद को एक दवा के रूप में नहीं, बल्कि एक इलाज के रूप में देखते हैं। इस तरह के स्वाद की विशेषताएं इस तथ्य को जन्म दे सकती हैं कि बच्चा एक बार में बहुत अधिक प्राकृतिक उत्पाद खाता है। ऐसा करना इसके लायक नहीं है, क्योंकि ऐसी स्थिति बच्चे में प्रतिकूल लक्षणों की उपस्थिति के लिए खतरनाक हो सकती है। बच्चे द्वारा उपभोग किए जाने वाले मधुमक्खी उत्पादों की मात्रा की निगरानी उसके माता-पिता द्वारा की जानी चाहिए। प्राकृतिक मिठाइयों का उपयोग करते समय आपको अनुशंसित आयु मानदंडों से अधिक नहीं होना चाहिए।

मधुमक्खी उत्पादों और किशोरों में दर्ज रोगों के उपचार के लिए सहायता करें। तो, शहद, उदाहरण के लिए, थ्रश के इलाज के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। किशोर लड़कियां इस विकृति का सामना कर सकती हैं। अंदर शहद का उपयोग इस रोग के अप्रिय लक्षणों को कम करने में मदद करता है।

बच्चों के आहार में मधुमक्खी उत्पादों को शामिल करें सतर्क रहना चाहिए। इस तथ्य के बावजूद कि शहद में बड़ी संख्या में उपयोगी घटक होते हैं, इसमें ऐसे पदार्थ भी होते हैं जो बच्चे के शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं।इसलिए भोजन के मेनू में शहद युक्त व्यंजन के टुकड़ों को शामिल करते समय इसके माता-पिता को निश्चित रूप से सावधान रहना चाहिए।

उन बच्चों के लिए मधुमक्खी उत्पादों का उपयोग न करें जिन्हें उनसे एलर्जी है। इसके अलावा, आपको शहद और इस उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता से पीड़ित बच्चों को नहीं खाना चाहिए।

सुगंधित मिठाई में बहुत अधिक चीनी होती है। मधुमेह वाले बच्चों के माता-पिता को इसके बारे में पता होना चाहिए। आहार में शहद को शामिल करने से रोग की जटिलताओं का विकास हो सकता है। इसीलिए मधुमेह वाले बच्चे को शहद देने से पहले उसके माता-पिता को हमेशा बाल रोग विशेषज्ञ या बाल रोग विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए।

आपको मेनू में शहद के टुकड़ों को जोड़ने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए। दुनिया भर के बाल रोग विशेषज्ञ विश्वास के साथ कहते हैं कि मधुमक्खी पालन के उत्पाद बच्चे को उसके आहार में बुनियादी पूरक खाद्य पदार्थों को शामिल करने के बाद ही दिए जाने चाहिए। इसलिए एक साल के बच्चे को बड़ी उम्र में भी शहद देना बेहतर होता है।

शिशुओं के पाचन तंत्र में कई विशेषताएं होती हैं। अपने जन्म के बाद के जीवन के कुछ वर्षों के भीतर, बच्चा अपने लिए नए प्रकार के भोजन को पहचानना सीख जाता है। इसलिए बच्चे के पोषण का मुख्य स्रोत मां का दूध है। उसके मेनू में सभी पूरक खाद्य पदार्थ धीरे-धीरे पेश किए जाने लगते हैं ताकि अप्रिय लक्षणों के विकास को भड़काने न दें।

शहद एक ऐसी मिठाई है जो बड़े बच्चों के लिए अधिक उपयुक्त है। तो, पहली बार, आप 2-3 साल की उम्र में बच्चे को शहद से "परिचित" कर सकते हैं। बड़े शिशुओं में, पाचन तंत्र पहले से ही शिशुओं की तुलना में बहुत अधिक तीव्रता से कार्य करता है। इसीलिए इस उम्र में शहद के सेवन से प्रतिकूल लक्षणों का खतरा काफी कम हो जाता है।

3 साल से कम उम्र के बच्चों के आहार में शहद की शुरूआत अत्यधिक सावधानी के साथ की जानी चाहिए। सभी बाल रोग विशेषज्ञों को यह याद दिलाया जाता है। डॉ. कोमारोव्स्की ने नोट किया कि मेनू में मधुमक्खी पालन उत्पादों के टुकड़ों को पेश करने से पहले, इस उत्पाद के लिए बच्चे की व्यक्तिगत प्रतिक्रिया की जांच करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, क्रम्ब्स की हथेली पर थोड़ी मात्रा में प्राकृतिक मिठास लगाएं। अगर कुछ समय बाद शिशु की त्वचा पर दाने न दिखाई दें तो उसे अंदर शहद दिया जा सकता है।

बच्चे के आहार में शहद को शामिल करते समय, यह माता-पिता को निश्चित रूप से टुकड़ों की भलाई में परिवर्तन की गतिशीलता का मूल्यांकन करना चाहिए। इसलिए, यदि प्राकृतिक मिठाई खाने के बाद बच्चे को पेट में दर्द या मुंह में जलन की शिकायत होने लगे, तो आपको थोड़ी देर के लिए शहद लेना बंद कर देना चाहिए और बच्चों के डॉक्टर से उन लक्षणों पर चर्चा करना सुनिश्चित करना चाहिए।

मधुमक्खी उत्पादों के टुकड़ों को भोजन मेनू में शामिल करते समय, मात्रा को याद रखना सुनिश्चित करें। तो डेटिंग के लिए सिर्फ 0.5 चम्मच ही काफी है। यदि उत्पाद की इतनी मात्रा के बाद बच्चे में प्रतिकूल लक्षण नहीं होते हैं, तो उत्पाद की खुराक को धीरे-धीरे बढ़ाया जा सकता है।

मधुमक्खी उत्पादों की गुणवत्ता बहुत महत्वपूर्ण है। वर्तमान में, दुर्भाग्य से, निम्न-गुणवत्ता वाले शहद का सामना करना काफी आसान है। प्राकृतिक मिठाइयों का चयन सावधानी से करें। मधुमक्खी उत्पादों को विश्वसनीय विक्रेताओं से खरीदना और फसल के मौसम में शहद खरीदना अभी भी बेहतर है, क्योंकि इस मामले में कम गुणवत्ता वाले सामान खरीदने का जोखिम काफी कम हो जाता है।

कई माता-पिता इस सवाल में रुचि रखते हैं कि शहद को कहाँ स्टोर करना बेहतर है। इस मिठाई को स्टोर करने के लिए रेफ्रिजरेटर सबसे अच्छी जगह नहीं है। इन मधुमक्खी उत्पादों को अच्छी तरह हवादार ठंडी जगह पर संग्रहित किया जाता है।मिठास को बनाए रखने के लिए, इसे किचन कैबिनेट में रखना बेहतर होता है जो स्टोव के बगल में नहीं होता है। सुगंधित मधुमक्खी उत्पाद के भंडारण के लिए सबसे अनुकूल तापमान +6 से +10 डिग्री है।

शिशु आहार में शहद का इस्तेमाल कई तरह से किया जा सकता है। तो, यह मधुमक्खी पालन उत्पाद स्वादिष्ट पेय, सुगंधित पेस्ट्री और विभिन्न प्रकार के डेसर्ट बनाने के लिए एकदम सही है। ऐसे व्यंजन कई बच्चों के स्वाद के लिए होते हैं, और उनके लिए काफी स्वस्थ भी होते हैं।

बच्चे किस उम्र से शहद खा सकते हैं, निम्न वीडियो देखें।