भौंरा शहद: क्या यह वास्तव में मौजूद है और कैसे चुनना है?

कुछ लोगों को पता है कि भौंरा भी अमृत इकट्ठा करते हैं, वे बहुत छोटे भंडार बनाते हैं, केवल लार्वा को खिलाने के लिए शहद की आवश्यकता होती है। वहीं, भौंरा शहद में कई उपयोगी गुण होते हैं। ऐसे शहद की कीमत अधिक होती है, क्योंकि यह प्रकृति में उतनी बार नहीं मिलता जितना कि मधुमक्खी का शहद। कुछ मधुमक्खी पालक भौंरा शहद के विशेषज्ञ होते हैं, और उनके उत्पाद ऑनलाइन पाए जा सकते हैं।

भौंरा के लाभ
ये कीट बागवानी के विकास के लिए उपयोगी होते हैं। आइए जानते हैं क्या हैं इनके फायदे:
- लगभग सभी पौधों की प्रजातियों के प्रभावी परागण में योगदान;
- भौंरा की शारीरिक संरचना की विशेषताएं यह हैं कि कीट की लंबी सूंड पौधों में सबसे दूरस्थ कोनों तक पहुंचना संभव बनाती है;
- भौंरा के पिछले पैरों को इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि वे पराग को ले जाने की क्षमता प्रदान करते हैं।


ये जीव बहुत कठोर हैं, तापमान परिवर्तन से डरते नहीं हैं; ठंडे अक्षांशों में भी रहने में सक्षम, और ठंढ के करीब तापमान पर भी "काम" करते हैं। ऐसा करने के लिए किसी अन्य कीट को नहीं कहा जा सकता है; वे जीवाणुनाशक एंजाइम उत्पन्न करते हैं जो रोगजनकों को नष्ट करते हैं, जो अतिरिक्त पौधों की सुरक्षा में योगदान देता है। औसतन, ये जीव औसत मधुमक्खी की तुलना में पांच गुना अधिक क्षेत्र में खेती करते हैं।
भौंरा होशियार होते हैं और उनकी दृष्टि उत्कृष्ट होती है, वे पूरी तरह से एक खुली खिड़की वाले कमरे से बाहर निकलने का रास्ता खोज लेते हैं, जिसे मधुमक्खियों के बारे में नहीं कहा जा सकता है। ये जीव काफी अच्छे स्वभाव के होते हैं, बहुत कम ही काटते हैं; यदि आप छत्ता को हिलाते हैं, तो वे निश्चित रूप से आक्रामक हो जाएंगे।भौंरा सामूहिकतावादी नहीं हैं, वे मधुमक्खियों की तरह बादल में दुश्मन पर हमला नहीं करते हैं। भौंरा के डंक में कोई निशान नहीं होता, इसलिए यह शरीर में नहीं रहता।

उत्पाद के उपयोगी गुण
भौंरों द्वारा बनाया गया शहद एक अनूठा उत्पाद है, जिसकी अपनी विशेषताएं हैं:
- तरल जाम की तरह दिखता है;
- कम घनत्व है;
- एक विविध पराग संग्रह है।

ऐसा शहद सभी प्रकार के खनिजों और अमीनो एसिड (दो बार से अधिक) से अधिक संतृप्त होता है। बड़ी मात्रा में ऐसे पदार्थ होते हैं:
- कार्बोहाइड्रेट;
- प्रोटीन;
- धातु।
उत्पाद को 0 से +3 डिग्री के तापमान पर स्टोर करने की सिफारिश की जाती है, यदि यह अधिक है, तो शहद ऑक्सीकरण करना शुरू कर देगा।

भौंरा शहद में किलोकलरीज की संख्या:
- 1 चम्मच (12 ग्राम) - 38.7 किलो कैलोरी;
- 1 बड़ा चम्मच (30 ग्राम) - 96.3 किलो कैलोरी;
- 100 ग्राम - 324 किलो कैलोरी;
- एक गिलास (360 ग्राम) - 1166 किलो कैलोरी;
- एक कप (380 ग्राम) - 1231 किलो कैलोरी।

शहद बहुत उपयोगी है, विभिन्न बीमारियों को ठीक करने में प्रभावी रूप से मदद करता है:
- अस्थमा और ब्रोंकाइटिस;
- पाचन तंत्र के रोग;
- जिगर की बीमारी;
- जननांग प्रणाली के रोग।
यह उत्पाद एलर्जी पैदा कर सकता है, इसलिए इस तथ्य को ध्यान में रखा जाना चाहिए।
यदि रक्त शर्करा का स्तर औसत से ऊपर है, तो बेहतर है कि इस उत्पाद का उपयोग न करें। सामान्य तौर पर, भौंरा शहद बहुत सारे उपयोगी गुणों वाला एक पौष्टिक उत्पाद है।

वे प्रकृति में कैसे रहते हैं?
गर्म मौसम के दौरान भौंरा एक मौसम में रहते हैं।
भौंरा छत्ते एक खोखले में या एक पुराने खलिहान की छत के नीचे स्थित हो सकते हैं। मुख्य स्थिति: भौंरों के सामान्य विकास के लिए जगह को अलग किया जाना चाहिए, एक स्थिर तापमान की आवश्यकता होती है।
एक जगह चुनने के बाद, गर्भाशय प्रजनन के मुद्दों से निपटना शुरू कर देता है। वह कंटेनरों में अंडे देती है, उन्हें पराग और अमृत से भर देती है। यह प्रक्रिया बिना रुके चलती है: प्यूपा परिपक्व होता है, फिर प्यूपा से एक भौंरा बनता है, इस दौरान गर्भाशय अंडे देना जारी रखता है।
छत्ते का एक अपरंपरागत आकार होता है (बंद जार के समान और अधिक क्षमता वाला)। भौंरों को जड़ से उखाड़ने के लिए, मधुमक्खी पालक विशेष आवास बनाते हैं, जिससे पौधों की उपज में काफी वृद्धि होती है।

कृत्रिम प्रजनन
मधुमक्खियों और भौंरों के बीच मुख्य अंतर यह है कि वे पराग और अमृत के संग्राहक हैं, इसके लिए भौंरों के पिछले पैरों पर विशेष निशान होते हैं। भौंरा अथक और अत्यधिक उत्पादक होते हैं। प्रति दिन एक भौंरा एक हजार से अधिक पौधों को "स्पड" कर सकता है। भौंरा खराब मौसम में भी "काम" करता है। भौंरा की शीतलन और थर्मोरेग्यूलेशन प्रणाली अद्वितीय है, इसका शरीर हमेशा +40 डिग्री का तापमान बनाए रखता है।
एक किलोग्राम भौंरा शहद की कीमत पांच हजार रूबल से अधिक है। ऐसा शहद खरीदते समय, गुणवत्ता प्रमाणपत्रों पर ध्यान देने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि बाजार में कई नकली हैं।
ऐसा होता है कि किसान भौंरों को ग्रीनहाउस में भी डाल देते हैं। ये जीव दिन के किसी भी समय पूरी तरह से नेविगेट करने में सक्षम हैं, वे हमेशा उस कमरे से बाहर निकलने का रास्ता खोज लेंगे जहां एक आधा खुली खिड़की है। भौंरा से बेहतर पौधे परागणक के बारे में सोचना मुश्किल है।

भौंरों को कृत्रिम रूप से पाला जा सकता है, इसके लिए विशेष छत्ते बनाए जाते हैं, जिनमें ढक्कन हटा दिया जाता है। ऐसे भौंरा "अपार्टमेंट" बनाना मुश्किल नहीं है। बोर्ड की मोटाई दो सेंटीमीटर है।
नाभिक:
- चौड़ाई 14.2 सेमी;
- लंबाई 20 सेमी;
- ऊंचाई 15.1 सेमी।
अंदर, भौंरा वस्तु का आयतन 15.5 सेमी है, पायदान 1.6 सेमी के व्यास के साथ बनाया गया है।

लेटोक को विशेष रूप से काले रंग से कवर किया गया है ताकि मादा भौंरा अंदर उड़ें। फर्श 3 सेमी के क्रम के भूरे रंग की परत से ढका हुआ है चूहों के पुराने घोंसले, जो खेतों में एकत्र किए जाते हैं, भूरे रंग के शीर्ष पर रखे जाते हैं। ये घोंसले परजीवियों से मुक्त होते हैं और गर्म होते हैं।
मोम का कीट अक्सर कीड़ों को परेशान करता है। भौंरों के छत्ते में आबाद होने के बाद, ढक्कन पर कीट-विरोधी दो गोलियाँ रखी जाती हैं।
भौंरा के घोंसलों को पतंगों से बचाने के लिए भौंरा विक्षेपक रखा जाता है, जो एक ट्यूब के आकार का होता है। डिवाइस का डिज़ाइन सरल और प्रभावी है। भौंरों को चींटियों और खंभों से बचाने के लिए, खूंटे को जमीन (50 सेमी ऊँचा) में चलाया जाता है, जिस पर प्लाईवुड की एक शीट रखी जाती है, इसे पीवीसी फिल्म से ढक दिया जाता है, इसे सीमा से आठ सेंटीमीटर आगे बढ़ाया जाना चाहिए, पित्ती तय की जाती है टेप या सुतली के साथ।


गर्मियों के अंत में, मादाएं जमीन में दब जाती हैं, हाइबरनेशन में गिर जाती हैं। ठंढ की शुरुआत के साथ, उन्हें एकत्र किया जाता है और रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है, जहां तापमान शून्य से नीचे नहीं होता है। वसंत में, मादाओं में हाइबरनेशन समाप्त हो जाता है, उन्हें पित्ती के चारों ओर उड़ने के लिए जंगल में छोड़ दिया जाता है। इस तरह के संचालन से भौंरों के लिए तैयार "परिसर" को सफलतापूर्वक भरना संभव हो जाता है। भौंरा मधुमक्खियों की तुलना में कई गुना अधिक कुशलता से विभिन्न फसलों को अच्छी तरह से परागित करता है।
भौंरा पॉलीट्रॉफ़ हैं जो परागण के मामले में सार्वभौमिक हैं। मधुमक्खियों के विपरीत, भौंरा बहुत सुंदर जीव हैं और बेहद अच्छे स्वभाव के हैं। इन अनोखे जीवों की 15 से अधिक प्रजातियां रेड बुक में सूचीबद्ध हैं।


भौंरों के बारे में अधिक जानकारी के लिए नीचे दिया गया वीडियो देखें।