कंघी में शहद: गुण और उपयोग

मधुकोश के बारे में बात करते समय, कई लोग उन्हें एक वास्तुशिल्प कृति कहते हैं, और अच्छे कारण के लिए। वे पूरी तरह से समान हेक्सागोनल कोशिकाओं से युक्त होते हैं जिनमें शाही जेली होती है, जो संतानों, मधुमक्खी की रोटी को खिलाती है, और स्वयं मधुमक्खियों का निवास स्थान भी है। चूंकि कोशिकाओं को एक प्रकार के ढक्कन से सील कर दिया जाता है, इसलिए अधिकांश लाभकारी पदार्थ अमृत में संरक्षित होते हैं। यह मधुकोश है जो क्रिस्टलीकरण प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण मंदी में योगदान देता है। उनमें निहित शहद लंबे समय तक तरल रूप में संग्रहीत होता है, जिसका अर्थ है कि इसमें उनसे निकाले गए शहद की तुलना में अधिक उपचार और उपचार गुण हैं।

लोग अक्सर आश्चर्य करते हैं कि क्या खुद मधुकोश होने से कोई नुकसान होगा। विशेषज्ञ असमान रूप से उत्तर देते हैं - यह न केवल संभव है, बल्कि बहुत उपयोगी भी है। मधुकोश चबाने के समय, उनमें निहित लाभकारी पदार्थ श्लेष्म झिल्ली में अवशोषित हो जाते हैं, जबकि प्रोपोलिस और मोम मौखिक गुहा में रोगजनक बैक्टीरिया के विकास को रोकते हैं। साथ ही मधुकोश चबाने की प्रक्रिया दांतों को प्लाक से साफ करने में मदद करती है।

मोम शोषक है, इसलिए, जब यह पेट और आंतों में प्रवेश करता है, तो यह उन्हें वहां निहित हानिकारक पदार्थों से मुक्त करता है। प्रोपोलिस की तरह, पाचन तंत्र पर इसका अच्छा प्रभाव पड़ता है। इन पदार्थों के उपयोग को प्राचीन काल से ही चिकित्सा माना जाता रहा है, और आज डॉक्टर उनके औषधीय गुणों की पुष्टि करते हैं।

वे तब भी उपयोगी होते हैं जब किसी व्यक्ति को अक्सर गंभीर शारीरिक परिश्रम का सामना करना पड़ता है।

सबसे पहले, प्रोपोलिस की सामग्री को नोट नहीं करना असंभव है, जो उनमें लगभग 10% है। इसका एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव है। लगभग 40% मोम है, जो शहद को बाहरी प्रभावों से बचाता है। इसके कारण, अंदर का उत्पाद बहुत साफ होता है और इसके लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है।

मधुकोश और विभिन्न प्रकार के विटामिनों से भरपूर जो मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, जैसे समूह बी, पीपी, सी और अन्य के विटामिन। उनमें निहित मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में मैग्नीशियम, कैल्शियम और फास्फोरस को नोट किया जा सकता है। ट्रेस तत्वों में लोहा, आयोडीन, फ्लोरीन और जस्ता शामिल हैं। उत्पाद अमीनो एसिड, फ्रुक्टोज, ग्लूकोज और सुक्रोज में भी समृद्ध है।

छत्ते में निहित मधुमक्खी उत्पादों की दुनिया भर में सराहना की जाती है। पेरगा, ज़ब्रस और रॉयल जेली दोनों का उपयोग विभिन्न रोगों के उपचार और शरीर की सामान्य मजबूती के लिए किया जाता है। आइए उन पर अधिक विस्तार से ध्यान दें।

पेरगा पराग मधुमक्खियों द्वारा संसाधित किया जाता है। यह उन कोशिकाओं में फिट बैठता है जहां यह किण्वित होता है, जिसके दौरान सुक्रोज को लैक्टिक एसिड में बदल दिया जाता है। यह मधुमक्खी की रोटी है जिसे छत्ते के निवासी ताकत प्राप्त करते हैं और इससे सभी आवश्यक पदार्थ और विटामिन प्राप्त करते हैं।

उत्पाद गर्भवती महिलाओं और उन महिलाओं के लिए एक उत्कृष्ट मदद है जिन्होंने हाल ही में जन्म दिया है, खासकर उन मामलों में जहां जन्म प्रक्रिया रक्त की हानि के साथ हुई थी। इसके अलावा, पेर्गा का उपयोग बांझपन और हृदय रोगों के इलाज के लिए किया जाता है।

छत्ते के ऊपरी हिस्से को प्रोपोलिस, पराग और मोम से बने विशेष कैप से सील कर दिया जाता है। ऐसे ढक्कनों को ज़ब्रस कहा जाता है। वे अमृत से बाहर पंप करने के दौरान प्राप्त होते हैं, यह तब होता है जब टोपी काट दी जानी चाहिए।

वे एक उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक हैं और एक एनाल्जेसिक प्रभाव है, उनका उपयोग मानव शरीर में रोगजनक माइक्रोफ्लोरा की उपस्थिति में इंगित किया जाता है, जो रीढ़, जोड़ों, आंतों और पेट के रोगों को भड़काता है। जबरस को चबाना भी उपयोगी है - यह रोगाणुओं से मौखिक गुहा की रक्षा करता है, दांतों को साफ करने में मदद करता है, और सामान्य सर्दी, साइनसाइटिस और संक्रामक रोगों के उपचार में मदद करता है।

रॉयल जेली के गुण, जो मधुमक्खी पालन का एक अन्य उत्पाद है, पूरी दुनिया में जाना जाता है। मधुमक्खी-नर्स के इस उत्पाद को मधुमक्खी की रोटी से निकाला जाता है, इससे गर्भाशय और मधुमक्खी की संतान को भी पोषण मिलता है। दिखने में यह क्रीम जैसा दिखता है।

शाही जेली प्राप्त करना एक लंबी और श्रमसाध्य प्रक्रिया है, जो इसकी उच्च कीमत का कारण भी है।

रॉयल जेली के आधार पर, शरीर के चयापचय और संश्लेषण प्रक्रियाओं को सामान्य करने के लिए पुरुषों और महिलाओं की प्रजनन प्रणाली, हृदय प्रणाली, रक्त और मस्तिष्क के रोगों से लड़ने के लिए कई दवाएं बनाई जाती हैं।

छत्ते का मुख्य लाभ उनके गुणों में निहित है। वे शरीर के इम्युनोस्टिम्यूलेशन में मदद करते हैं, विरोधी भड़काऊ, घाव भरने, जीवाणुरोधी प्रभाव डालते हैं, और यह पूरी सूची नहीं है।

नाजुक बच्चों के दांतों के लिए मधुकोश चबाना उपयोगी होता है, क्योंकि उनमें निहित लाभकारी पदार्थ मौखिक गुहा में निहित रोगजनक बैक्टीरिया से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, जो भविष्य में कई समस्याओं और दंत चिकित्सक के लगातार दौरे से बचने में मदद करेगा। इसके अलावा, मधुकोश का उपयोग हीमोग्लोबिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो बच्चे के बढ़ते शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, और भूख को भी जगाता है।

विटामिन और खनिजों के कारण, सहनशक्ति बढ़ जाती है, हार्मोनल स्तर सामान्य हो जाता है।

वयस्कों के लिए मधुकोश कम उपयोगी नहीं हैं। उत्पाद महिलाओं को बांझपन, क्षरण और सिस्टिटिस के उपचार में मदद करता है, पुरुष - प्रोस्टेटाइटिस और नपुंसकता के साथ। विशेषज्ञ तंत्रिका तनाव, नींद की बीमारी, पुरानी थकान और निकोटीन की लत से छुटकारा पाने के लिए छत्ते का उपयोग करने की सलाह देते हैं। वे फेफड़ों, हृदय, रक्त वाहिकाओं, यकृत और गुर्दे के रोगों के साथ-साथ मौखिक गुहा में संक्रमण के साथ पूरी तरह से मदद करते हैं, रक्तचाप और पित्त पथ के कामकाज को सामान्य करते हैं। इसके अलावा, छत्ते को घनास्त्रता और एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने के साधन के रूप में दिखाया गया है।

इस मामले में, यह स्वयं माँ और अजन्मे बच्चे दोनों के लिए विटामिन और खनिजों के अतिरिक्त स्रोत के रूप में कार्य करने में सक्षम है।

तो, छत्ते में शहद के औषधीय गुणों की सीमा काफी विस्तृत है। यह श्वसन पथ, आंतों, आंखों, मौखिक गुहा, अल्सर और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, कम हीमोग्लोबिन स्तर, एथेरोस्क्लेरोसिस, हार्मोनल विफलता और कई अन्य समस्याओं के रोगों में उपयोग के लिए अनुशंसित है।

छत्ते के उपयोगी गुणों की बड़ी संख्या के बावजूद, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि इस उत्पाद में कई contraindications हैं, जिन्हें उपयोग करने से पहले परिचित होना चाहिए। सबसे पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि शहद, अन्य मधुमक्खी उत्पादों की तरह, एक मजबूत एलर्जेन है। इसलिए, मधुकोश का उपयोग न केवल शहद से एलर्जी के लिए किया जाना चाहिए, बल्कि, उदाहरण के लिए, पराग के लिए भी किया जाना चाहिए।

छत्ते में विभिन्न एसिड की उच्च सामग्री के कारण, उन रोगों की एक सूची है जिनमें उत्पाद का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। ये अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस, अग्नाशयशोथ के तेज होने की अवधि हो सकती है। आपको मधुमेह और ऑन्कोलॉजी से भी सावधान रहने की जरूरत है।

आप शहद की कैलोरी सामग्री को नजरअंदाज नहीं कर सकते, क्योंकि निष्पक्ष सेक्स अक्सर इस उत्पाद से बेहतर होने से डरता है। इस तरह के डर व्यर्थ हैं, कंघी में शहद आहार है और इसमें प्रति 100 ग्राम में लगभग 400 कैलोरी होती है, इसके अलावा, इसमें ग्लूकोज होता है जो शरीर के लिए उपयोगी होता है। इसके अलावा, आप इसे बहुत अधिक नहीं खा सकते हैं, इसलिए आंकड़े को कोई नुकसान नहीं होगा।

चूंकि शहद एक मजबूत एलर्जेन है, इसलिए इसका उपयोग धीरे-धीरे और छोटे हिस्से में शुरू करना चाहिए।आप घर पर एलर्जी की प्रतिक्रिया के लिए भी परीक्षण कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको पहले एक छोटा सा टुकड़ा आज़माना चाहिए, और दिन के दौरान यह देखना चाहिए कि शरीर कैसे प्रतिक्रिया करता है। परीक्षण एक एलर्जिस्ट द्वारा भी किया जा सकता है, इस मामले में परिणाम पहले मामले की तुलना में अधिक सटीक होगा। यदि कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं है, तो उत्पाद का सुरक्षित रूप से सेवन किया जा सकता है।

सबसे पहले आप छत्ते लें और उन्हें खोल लें। ऐसा करने के लिए, आपको ज़ब्रस की एक पतली फिल्म को सावधानीपूर्वक निकालने और इसे कोशिकाओं से अलग करने की आवश्यकता है। हालांकि, यह एक शर्त नहीं है, अगर वांछित है, तो इसे छोड़ दिया जा सकता है और ज़र्बस के साथ छत्ते के साथ सेवन किया जा सकता है। उसके बाद, उत्पाद को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है। भाग इस तरह के आकार के होने चाहिए कि उन्हें मुंह में डालने में सुविधा हो।

उसके बाद, उत्पाद को चबाया जाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि चबाने की प्रक्रिया के दौरान, गैस्ट्रिक रस का उत्पादन बढ़ता है, और चयापचय भी तेज होता है, जो भोजन के सबसे तेजी से पाचन में योगदान देता है। इसका मतलब है कि शरीर जल्दी टोन में आता है और वजन कम करने की प्रक्रिया सक्रिय हो जाती है।

एक व्यक्ति जो पहली बार मधुकोश की कोशिश करता है, उसे उनके उपयोग के नियमों की व्याख्या करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि गलतियों को वॉल्वुलस या कब्ज जैसे परिणामों से भरा जा सकता है।

एक बार में बड़े हिस्से को खाने के बजाय, छत्ते को पूरे दिन छोटे टुकड़ों में खाना बेहतर है। छत्ते को पिघलाना भी मना है, क्योंकि उच्च तापमान के प्रभाव में वे एक मजबूत जहर में बदल सकते हैं और शरीर में जहर पैदा कर सकते हैं। ध्यान से और धीरे-धीरे चबाएं, जिसके बाद मुंह में डार्क वैक्स की एक छोटी सी गांठ रह जाए।आप इसे निगल नहीं सकते, इसे फेंक देना ही बेहतर है।

मोम की एक छोटी मात्रा निश्चित रूप से शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएगी, इसके अलावा, इसे पचाने में असमर्थता को देखते हुए, इसे उसी रूप में उत्सर्जित किया जाएगा, जबकि विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के निपटान को उत्तेजित किया जाएगा। इसलिए यदि छत्ते को चबाने के बाद बहुत छोटा टुकड़ा रह जाए तो निगलने में कोई डर नहीं है। कुछ अध्ययनों के अनुसार, यदि आप छत्ते का उपयोग करते समय 200 ग्राम तक मोम निगल लेते हैं, तो शरीर को कोई नुकसान नहीं होगा, लेकिन इस सिद्धांत को विवादास्पद माना जाता है, क्योंकि अनुवाद में यह राशि लगभग मक्खन के एक पैकेट की तरह दिखाई देगी। एक बार में इतनी मात्रा में उत्पाद खाना बेहद मुश्किल है, और यह शायद ही प्रयोग करने लायक है।

शहद और राई के आटे की रोटी का संयोजन अक्सर विशेषज्ञों द्वारा बहुत उपयोगी माना जाता है। यह माना जाता है कि एक साथ वे जितनी जल्दी हो सके ताकत बहाल करने में सक्षम हैं। सुबह खाली पेट शहद का उपयोग करना भी बहुत उपयोगी होता है, लेकिन भाग छोटा होना चाहिए - लगभग एक चम्मच।

यदि शहद बहुत अधिक मात्रा में लिया जाता है, तो यह शरीर की ऐसी नकारात्मक प्रतिक्रियाएँ पैदा कर सकता है जैसे मतली, उल्टी और कब्ज। बच्चों को प्रति दिन 50 ग्राम से अधिक व्यवहार नहीं करना चाहिए, वयस्कों को - 2 गुना अधिक।

शहद न केवल अपने औषधीय गुणों के लिए प्रसिद्ध है।जो विभिन्न रोगों में मदद करता है। यह त्वचा और बालों की देखभाल करने में भी मदद करता है, जिसके कारण इसे अक्सर कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किया जाता है।

शहद को छत्ते में रखने के नियम सरल हैं, यह अपने लाभकारी गुणों को खोए बिना लंबे समय तक घर पर रह सकता है। लेकिन उत्पाद को तहखाने या तहखाने में सबसे अच्छा संरक्षित किया जाता है।वहीं इस बात का भी ध्यान रखना चाहिए कि कमरा हवादार हो, उसमें तापमान 3 से 10 डिग्री सेल्सियस और अधिकतम आर्द्रता 60 प्रतिशत तक हो। ऐसी परिस्थितियों में, छत्ते को 6 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

यदि यह संभव नहीं है, तो रेफ्रिजरेटर काफी उपयुक्त है। सबसे पहले, छत्ते को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर एक टाइट-फिटिंग ढक्कन के साथ एक कंटेनर में पैक किया जाना चाहिए।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि धातु के कंटेनर भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि छत्ते धातुओं के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप विषाक्त पदार्थ बन सकते हैं। आप शहद को दो साल तक फ्रिज में रख सकते हैं।

आप वीडियो से कंघी में शहद के फायदों के बारे में और जानेंगे।