बिना आइसक्रीम के बनाना मिल्कशेक रेसिपी

बच्चों और वयस्कों दोनों को मीठे कॉकटेल का आनंद लेना पसंद है। सबसे अधिक बार, मिल्कशेक को आइसक्रीम से जोड़ा जाता है, ऐसा माना जाता है कि वहां इसकी उपस्थिति आवश्यक है। लेकिन अलग-अलग स्थितियां हैं, और यदि किसी कारण से ठंडे उपचार का उपयोग करना असंभव है, तो आप अन्य विकल्पों पर विचार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, आइसक्रीम के बिना केला मिल्कशेक रेसिपी।

आइसक्रीम के बिना केला मिल्कशेक बनाने के लिए, आपको यह तय करना होगा कि एक छोटी पाक कृति बनाने में कौन सी सामग्री शामिल होगी। और यह वास्तव में हो सकता है यदि आप घटकों के चयन को सही ढंग से करते हैं और कल्पना दिखाते हैं।

कॉकटेल में मौजूद घटकों के प्रकारों पर विचार करें।

• दूध उत्पाद। यह आधार है, जो हो सकता है, उदाहरण के लिए, दूध, विभिन्न वसा सामग्री के साथ। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि पेय कितना उच्च कैलोरी वाला होना चाहिए। यदि दूध असहिष्णु है, तो इसे सोया उत्पाद से बदला जा सकता है। जो लोग आहार पर हैं, उनके लिए केफिर या बिना मीठा दही अधिक उपयुक्त है।

• फल। कॉकटेल बनाने के लिए केला बहुत अच्छा विकल्प है। यह न केवल पोटेशियम और मैग्नीशियम से भरपूर एक स्वस्थ फल है, यह शरीर में सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाने में भी सक्षम है, जिसे तथाकथित खुशी हार्मोन कहा जाता है। केला जितना पकेगा, पेय का स्वाद उतना ही मीठा और समृद्ध होगा। लेकिन आप केले में अन्य फल सफलतापूर्वक मिला सकते हैं जो इसके साथ बहुत अच्छे लगते हैं। यह एक सेब, नाशपाती, अनानास, नारंगी, कीवी है। जामुन, उदाहरण के लिए: स्ट्रॉबेरी, चेरी, चेरी, रास्पबेरी, ब्लूबेरी, केले के साथ भी अच्छी तरह से मिल सकते हैं।

• मिठास। आइसक्रीम के बिना कॉकटेल उतना मीठा नहीं हो सकता जितना आप चाहेंगे। खासकर छोटे मीठे दांत इसे महसूस कर सकते हैं। इसलिए, पेय में चीनी जोड़ने की अनुमति है - साधारण या बेंत, यह शहद या फलों का सिरप भी हो सकता है।

• अतिरिक्त। सजावट और सभी प्रकार के योजक किसी भी कॉकटेल में एक दिलचस्प स्पर्श जोड़ देंगे। यह वैनिलिन या दालचीनी, पुदीना या लेमन जेस्ट हो सकता है।

आप घरेलू उपकरणों या सिर्फ साधारण रसोई के बर्तनों का उपयोग करके घर पर एक स्वादिष्ट मिठाई बना सकते हैं।

ब्लेंडर नुस्खा इस तरह दिखता है:

• केले को धोया जाता है, छीलकर, हलकों में काटा जाता है और एक ब्लेंडर कटोरे में रखा जाता है;
• इसमें दूध डाला जाता है;
• यदि आवश्यक हो, चीनी और अन्य सामग्री को वांछित के रूप में जोड़ें;
• फिर कटोरा बंद करें और इकाई चालू करें;
• 2-3 मिनट के बाद कॉकटेल तैयार है;
• फिर आपको इसे गिलास में डालना चाहिए और फलों, जामुन या पुदीने की पत्तियों से सजाना चाहिए।

वही दिखेगा और मिक्सर से पक रहा है। आपको एक गहरा कंटेनर चुनने की ज़रूरत है ताकि जब मिक्सर चल रहा हो, तो पूरे रसोई घर में छींटे न पड़ें।

केले को मैलेट, चम्मच या कांटे से अच्छी तरह गूँथना होगा। फिर दूध डालें और व्हिस्क से फेंटें। यदि अन्य फलों का उपयोग किया जाता है, जैसे कि सेब या नारंगी, तो फल को मांस की चक्की के माध्यम से चलाना आसान होता है। और उसके बाद ही इस प्यूरी में दूध, केफिर या दही मिलाएं।

एक स्वादिष्ट और स्वस्थ कॉकटेल तैयार करने के लिए, आपको कोई विशेष पाक ज्ञान या शेफ के रूप में व्यापक अनुभव की आवश्यकता नहीं है। लेकिन पालन करने के लिए दिशानिर्देश हैं।

• कॉकटेल में इस्तेमाल होने वाले सभी उत्पाद ताजा होने चाहिए। इसके प्रयोग से तुरंत पहले मिठाई बना लेनी चाहिए। अगर यह थोड़ा भी बेकार है, तो प्रभाव समान नहीं होगा, और स्वाद एक जैसा नहीं होगा। यह एक ताजा पेय है जो दिखने में असाधारण रूप से स्वादिष्ट और सुंदर हो सकता है, खासकर अगर सजावट को कल्पना के साथ देखा जाए।
• बहुत अधिक सामग्री मिठाई को खराब कर सकती है। आपको एक कॉकटेल में 3-4 से अधिक घटकों को नहीं मिलाना चाहिए। उदाहरण के लिए, आप एक बार केले में खट्टे फल (नारंगी, कीनू, अंगूर) मिला सकते हैं, दूसरी बार विदेशी फलों (कीवी और अनानास) के साथ पेय में विविधता ला सकते हैं, और एक दिन जामुन (स्ट्रॉबेरी, चेरी) चुन सकते हैं।
• यदि आप अधिक संतोषजनक और स्फूर्तिदायक कॉकटेल चाहते हैं, तो आप केले में आड़ू और खुबानी जोड़ सकते हैं, इस सब को कुछ बड़े चम्मच मजबूत कॉफी के साथ पूरक कर सकते हैं। यह एक वयस्क के लिए है। कॉफी के बजाय एक बेबी कॉकटेल को कोको के साथ पूरक किया जा सकता है।
• जो लोग डाइट पर हैं, उनके लिए केला मिल्कशेक एक अच्छे नाश्ते, नाश्ते या रात के खाने के रूप में काम कर सकता है। केले में एक सेब या कीवी मिलाना और दूध को 1% केफिर या कम कैलोरी वाले दही से बदलना अच्छा है।
• जब आप ठंडा होना चाहते हैं और ताजगी का प्रभार प्राप्त करना चाहते हैं, पेय में चूना, पुदीना, साथ ही कुछ बर्फ के टुकड़े जोड़ने की सलाह दी जाती है।

वीडियो में देखें केला मिल्कशेक रेसिपी।