आइसक्रीम के बिना मिल्कशेक

ठंड के मौसम में, आइसक्रीम के साथ पेय को मना करना बेहतर होता है, क्योंकि प्रतिरक्षा प्रणाली पहले से ही पीड़ित होती है। मिल्कशेक सबसे अच्छा विकल्प है।

आइसक्रीम के बिना मिल्कशेक जंक ड्रिंक्स का एक बेहतरीन विकल्प होगा। ऐसी विनम्रता सुबह में पकाने के लिए सुविधाजनक होती है, जब बिल्कुल समय नहीं होता है। मुख्य घटक दूध है, इसलिए पेय न केवल प्यास, बल्कि भूख भी संतुष्ट करता है। फल शरीर को विटामिन से चार्ज करते हैं, जो शरद ऋतु में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

दूध आधारित स्मूदी एक ब्लेंडर में अच्छी तरह से काम करती है, और मिक्सर के साथ सरल व्यंजन बनाना आसान है।. नतीजतन, पेय में एक मजबूत और गाढ़ा झाग होता है जो बच्चों को बहुत पसंद आता है।

अनुभवी गृहिणियां खाना पकाने की विशेषताओं को जानती हैं।

• यदि कॉकटेल को ब्लेंडर या मिक्सर में व्हीप्ड किया जाता है, तो पहले इसे ठंडा करना सबसे अच्छा है। तापमान +6 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए। यदि आप फोम से टोपी बनाना चाहते हैं तो यह एक महत्वपूर्ण शर्त है।
• सजातीय स्थिरता तभी प्राप्त होती है जब अगर तेज गति से पीटा जाता है। यदि आप फलों के टुकड़ों से गाढ़ा कॉकटेल बनाना चाहते हैं, तो आप मध्यम मोड का उपयोग कर सकते हैं।
• कॉकटेल का मूल घटक दूध है, लेकिन आप एडिटिव्स की मदद से रंग बदल सकते हैं।. विभिन्न फलों के सिरप या जूस आपको किसी भी रंग के दिलचस्प व्यंजन तैयार करने की अनुमति देते हैं।
• कभी-कभी कॉकटेल में इस्तेमाल किया जाता है पत्थरों के साथ जामुन और फल। सेवा करने से पहले, तैयार पेय को तनाव देने की सिफारिश की जाती है। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि अगर बच्चे इसे पीएंगे तो इस कदम को न छोड़ें। आप बर्फ के टुकड़े भी निकाल सकते हैं। अगर बारीक छलनी न हो तो छानने के लिए चीज़क्लोथ ले सकते हैं. इसे कई बार मोड़ने की सलाह दी जाती है।
• अगर कैलोरी पर नजर रखना जरूरी है, तो क्या आप दूध को कम वसा वाले दही से बदल सकते हैं?. पेय आहार होगा। इसके अलावा, कम चीनी वाले फलों का उपयोग किया जा सकता है।
• आमतौर पर कॉकटेल केवल जामुन और फलों के साथ पूरक होते हैं।. केले या दलिया की मदद से पेय को और अधिक संतोषजनक बनाया जा सकता है। बाद वाले को महीन आटे की अवस्था में पिसा जाना चाहिए। परोसने से पहले, कॉकटेल पर जोर दिया जाना चाहिए, ताकि गुच्छे सूज जाएं और नरम हो जाएं।
• जामुन और फलों का उपयोग ताजा और जमे हुए दोनों तरह से किया जाता है।. बाद के मामले में, पेय अधिक गाढ़ा होता है।

यदि कॉकटेल फलों और जामुनों को जोड़े बिना तैयार किया जाता है, तो आप बिना ब्लेंडर के कर सकते हैं। मिक्सर के साथ सभी घटकों को हरा करने के लिए पर्याप्त है।

आप घर पर ब्लेंडर या मिक्सर से कॉकटेल बना सकते हैं। एक स्वादिष्ट पेय 10 मिनट से अधिक समय में तैयार नहीं होता है। इसे ताजा और थोड़ा ठंडा परोसा जाना चाहिए। कॉकटेल को लंबे समय तक स्वादिष्ट बनाए रखने के लिए, आप सर्विंग ग्लास को खुद ठंडा कर सकते हैं।

यह कॉकटेल न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि सुगंधित भी है। स्वाद वनीला आइसक्रीम की याद दिलाता है, इसलिए बच्चे इसे बहुत पसंद करते हैं। नुस्खा बुनियादी माना जाता है, इसे घर पर बनाना आसान है। आवश्यक घटक:

• दूध - 300 मिलीलीटर;
• वेनिला चीनी - 1 चम्मच;
• दानेदार चीनी - 4 चम्मच;
• बर्फ - 3 क्यूब्स।

अगर बच्चों के लिए खाना बना रहे हैं, तो सर्दी से बचने के लिए बर्फ से इंकार करना बेहतर है। प्रक्रिया काफी सरल है।

• वेनिला चीनी के साथ दूध को फेंटें। आप एक मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं।
• चीनी और बर्फ के टुकड़े डालें।
• 10-15 सेकंड के लिए मारो।

एक असामान्य कॉकटेल काम से पहले सुबह के समय के लिए एकदम सही है। रचना में कारमेल सिरप कॉफी पेय की सुगंध और दिलचस्प स्वाद की गारंटी देता है। आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता है:

• दूध - 2 कप;
• कारमेल सिरप - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• ताजा पीसा कॉफी - 150 मिलीलीटर;
• कुचल बर्फ - 1 कप।

सिरप के साथ एक पेय तैयार करने के लिए, आपको एक ब्लेंडर की आवश्यकता होती है। चरण दर चरण प्रक्रिया नीचे दिखाई गई है।

• एक बाउल में दूध और कॉफी मिलाएं।
• कारमेल सिरप और बर्फ डालें। सभी सामग्री को तेज गति से अच्छी तरह फेंट लें।
• सजावट के लिए आप व्हीप्ड क्रीम या चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं।

नुस्खा में पनीर का उपयोग शामिल है, जो कॉकटेल के लाभों को बढ़ाता है। जाम बिल्कुल कुछ भी हो सकता है, यह सब वरीयताओं पर निर्भर करता है। आवश्यक सामग्री:

• दूध - 250 मिली;
• जाम - 100 ग्राम;
• पनीर - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• शहद या गाढ़ा दूध - 1-2 बड़े चम्मच। एल

यदि मीठे जैम का उपयोग किया जाता है तो अंतिम घटक को त्याग दिया जा सकता है। खाना पकाने की प्रक्रिया में कुछ समय लगेगा।

• एक ब्लेंडर के साथ पनीर और शहद को फेंटें।
• बाउल में जैम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
• दूध को स्टोव पर या माइक्रोवेव में हल्का गर्म करें। फोम बनने तक इसे फेंटें। पूरी प्रक्रिया में एक मिनट से अधिक नहीं लगना चाहिए, अन्यथा टोपी गिर जाएगी।
• एक कटोरी में, फलों का द्रव्यमान और दूध मिलाएं। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, चिकना होने तक सब कुछ मिलाएं।

पेय प्यास और भूख भी बुझाता है।पूरे परिवार के लिए हल्के नाश्ते के लिए बढ़िया विकल्प। आवश्यक उत्पाद:

• दूध - 2 कप;
• दही - 1 कप;
• पका हुआ केला - 1 पीसी ।;
• रास्पबेरी - 1 कप।

बेरी में छोटे बीज होते हैं, आप परोसने से पहले कॉकटेल को छान सकते हैं। तैयारी के चरण नीचे दिखाए गए हैं।

• केले को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
• रास्पबेरी को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें।
• एक उपयुक्त कंटेनर में, पेय के सभी अवयवों को मिलाएं।
• पूरी तरह से चिकना होने तक लगभग 20 सेकंड के लिए उच्च शक्ति पर मारो।
• परोसने से पहले साबुत रसभरी और व्हीप्ड क्रीम से गार्निश करें।

उत्सव की मेज को सजाने के लिए एकदम सही ताज़ा पेय। बड़ी संख्या में फल इसे बच्चे के शरीर के लिए बहुत उपयोगी बनाते हैं। ठंड के मौसम में भी वयस्क प्रतिरक्षा में सुधार कर सकते हैं। 3 सर्विंग्स के लिए आवश्यक सामग्री:

• वसा दूध - 300 मिलीलीटर;
• 25% वसा से क्रीम - 150 मिलीलीटर;
• पके केले - 150-200 ग्राम;
• फूल शहद, तरल - 30 ग्राम;
• चूना या नींबू - 150 ग्राम;
• स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी - 150 ग्राम;
• अदरक पाउडर - 1.5 ग्राम;
• वेनिला पाउडर - 5 ग्राम;
• पाउडर चीनी - 100 ग्राम;
• टकसाल बर्फ के टुकड़े - 9 पीसी।

अंतिम घटक तैयार करने के लिए, आपको जोड़ना होगा 600 मिलीलीटर पानी में 12 पुदीने की पत्तियां। प्रति सेवारत 3 क्यूब्स रखे जाने चाहिए। आप क्रियाओं के एक निश्चित एल्गोरिथम का पालन करके खाना बना सकते हैं।

• केले को छीलकर बेतरतीब टुकड़ों में काट लें। एक मिक्सिंग बाउल में ट्रांसफर करें।
• स्ट्रॉबेरी को धो लें, अतिरिक्त पत्तियों और टहनियों को हटा दें। कंटेनर में रखें।
• नीबू को आधा काट लें और किसी भी सुविधाजनक तरीके से रस निचोड़ लें। मोटे कद्दूकस से जेस्ट निकालें।
• ब्लेंडर बाउल में शहद, नींबू का रस और वेनिला डालें।
• दूध को हल्का गर्म करें और बाकी सामग्री में मिला दें।
• उच्च शक्ति पर एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ मारो।द्रव्यमान सजातीय होना चाहिए, बिना गांठ और फलों के टुकड़े।
• एक बाउल में क्रीम और चीनी को अलग-अलग मिला लें। एक मिक्सर के साथ घने फोम बनने तक मारो।
• कॉकटेल को गिलास में डालें, बाकी जगह को व्हीप्ड क्रीम से भरें।
• स्ट्रॉ या छोटे चम्मच से परोसें।

सुगंधित और स्वादिष्ट कॉकटेल पूरी तरह से प्यास बुझाता है। इस रेसिपी में आप कम कैलोरी वाले दूध का उपयोग कर सकते हैं, इसलिए पेय आहार होगा। आवश्यक उत्पाद:

• तरबूज - 3 स्लाइस;
• दूध - 1 गिलास;
• स्वाद के लिए चीनी;
• दालचीनी - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया में 10 मिनट से अधिक नहीं लगता है।

• खरबूजे को कूट कर छिलका उतारना चाहिए। छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
• एक उपयुक्त कंटेनर में फल, दालचीनी और चीनी डालें।
• दूध के साथ सभी सामग्री डालें और पूरी तरह से चिकना होने तक फेंटें। उच्च गति पर ब्लेंडर का उपयोग करना बेहतर होता है, इसलिए प्रक्रिया तेज हो जाएगी।

मिल्कशेक बनाने में बहुत कम समय और मेहनत लगती है। न केवल नौसिखिए गृहिणियां, बल्कि बच्चे भी इस तरह के व्यंजनों के साथ बहुत अच्छा काम करते हैं। परिचित पेय में विविधता लाने के तरीके हैं।

• आप कुचल कुकीज़ जोड़ सकते हैं। नतीजतन, स्थिरता मोटी हो जाएगी। यह कॉकटेल स्मूदी की तरह अधिक है, आप इसे चम्मच से खा सकते हैं।
• यदि पेय एक बैग में तैयार किया जाता है, तो आप इसे एक तौलिया में लपेट सकते हैं। इसलिए हाथ मिलाने के दौरान फ्रीज नहीं होगा।
• आप मूल रेसिपी में पीनट बटर या चॉकलेट स्प्रेड मिला सकते हैं। प्रति सेवारत एक चम्मच पर्याप्त है। स्वाद समृद्ध होगा, और सुगंध का उच्चारण किया जाएगा।
• यदि वयस्कों के लिए कॉकटेल तैयार किए जाते हैं, तो आप तत्काल कॉफी जोड़ सकते हैं। प्रति गिलास सिर्फ एक चम्मच आपको मोचा का स्वाद देगा।
• आप जामुन और उनकी मात्रा के साथ प्रयोग कर सकते हैं। यदि वे खट्टे हैं, तो आप शहद के साथ स्वाद को समायोजित कर सकते हैं। चीनी नहीं डालना बेहतर है, ताकि पेय के लाभों को कम न करें।
• हार्दिक और चिपचिपे कॉकटेल के लिए, आप अधिक पके केले का उपयोग कर सकते हैं।. जिन फलों का छिलका काला हो गया है वे फल उपयुक्त होते हैं।
• यदि मेहमानों को मधुमेह है, तो कम चीनी सामग्री वाली सामग्री का उपयोग करना उचित है। स्वाद को समायोजित करने के लिए, बस एक कृत्रिम स्वीटनर जोड़ें।
• पेय में बहुत अधिक बर्फ न डालें। जब यह पिघलेगा तो कॉकटेल पानी जैसा हो जाएगा और स्वाद खराब हो जाएगा।
• सजावट के रूप में, आप व्हीप्ड क्रीम, फलों के टुकड़ों का उपयोग कर सकते हैं। फोम कैप पर दालचीनी, चॉकलेट चिप्स अच्छे लगते हैं।

ड्रिंक में ज्यादा मसाले न डालें। यदि आप बड़ी मात्रा में वेनिला अर्क जोड़ते हैं, तो कॉकटेल कड़वा हो जाएगा।

बिना आइसक्रीम के मिल्कशेक कैसे बनाया जाता है, इसके लिए निम्न वीडियो देखें।