कैसे एक तरबूज कॉकटेल बनाने के लिए?

मौसम में जब आप सुगंधित और ताजा खरबूजे खरीद सकते हैं, तो यह पाप है कि उनमें से एक स्वादिष्ट कॉकटेल बनाने की कोशिश न करें। और भी बेहतर अगर खरबूजे हाथ से उगाए जाते हैं - देश में। इसके अलावा, यदि आप दूध आधारित कॉकटेल तैयार करते हैं, तो यह न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि बहुत उपयोगी भी होगा, क्योंकि हमारे शरीर को किसी भी उम्र में दूध की आवश्यकता होती है। अगला, हम उन लाभों और हानियों पर करीब से नज़र डालेंगे जो गर्मियों के तरबूज के साथ कॉकटेल ला सकते हैं, लोकप्रिय व्यंजनों और उपयोगी युक्तियों पर विचार करें।

खरबूजा Cucurbitaceae परिवार का एक पौधा है, इसमें विटामिन और ट्रेस तत्वों का एक विशाल भंडार होता है जो मनुष्यों के लिए उपयोगी होता है। हैरानी की बात है, तरबूज विशेष रूप से सब्जियों को संदर्भित करता है, हालांकि इसे अक्सर फल कहा जाता है। इसका मुख्य घटक पानी है, लेकिन इसके अलावा खरबूजे में होता है एस्कॉर्बिक, निकोटिनिक और फोलिक एसिड, ग्लूकोज, कैल्शियम, मैग्नीशियम, समूह बी, ई के विटामिन, साथ ही पेक्टिन और आहार फाइबर।

खरबूजे का सभी पाचन प्रक्रियाओं पर उत्कृष्ट प्रभाव पड़ता है, चाहे किसी भी रूप में इसका सेवन किया जाए, क्योंकि इसमें आहार फाइबर होता है। यह पेट में भारीपन और आंतों में किण्वन प्रक्रियाओं को समाप्त करता है। यही कारण है कि उचित पोषण के अनुयायियों के बीच तरबूज की स्मूदी इतनी प्रासंगिक है।

संरचना में मैग्नीशियम प्रतिरक्षा प्रणाली को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है, कैल्शियम हड्डियों और दांतों को मजबूत करता है, और पोटेशियम हृदय प्रणाली के कामकाज को सामान्य करता है। यह सब अन्य फलों और दूध के साथ मिलाकर अधिक लाभकारी होता है।तरबूज की संरचना में एस्कॉर्बिक एसिड भी मानव प्रतिरक्षा का ख्याल रखता है, और गर्भवती महिलाओं के लिए फोलिक एसिड की विशेष रूप से सिफारिश की जाती है, क्योंकि इसका भ्रूण की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि तरबूज में बड़ी संख्या में फायदे हैं, अगर इसके उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं, तो यह निश्चित रूप से शरीर को बहुत लाभ पहुंचाएगा। उचित पोषण के लिए तरबूज उत्कृष्ट कॉकटेल और स्मूदी बनाता है। संयंत्र और contraindications के उपयोग पर प्रतिबंध के लिए, निम्नलिखित बिंदुओं को उनके लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

• एलर्जी सहित व्यक्तिगत असहिष्णुता।
• स्तनपान कराने वाली महिलाओं को ताजी और कॉकटेल में सब्जी का सेवन सावधानी से करना चाहिए, क्योंकि इससे बच्चे में एलर्जी हो सकती है।
• शराब के साथ तरबूज पीना बेहद अवांछनीय है, हालांकि ऐसे कॉकटेल भी मौजूद हैं। पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, वे अच्छे से ज्यादा नुकसान करते हैं।
• पेट के अल्सर और जठरांत्र संबंधी मार्ग के अन्य गंभीर रोगों वाले लोगों के लिए तरबूज का उपयोग करना अवांछनीय है।

आज, गैर-मादक तरबूज कॉकटेल बनाने के लिए बहुत सारे लेखक के व्यंजन हैं, आइए उनमें से सबसे लोकप्रिय और उन पर विचार करें जो प्रक्रिया में अधिक प्रयास किए बिना घर पर तैयार करना बहुत आसान है।

इसके लिए सामग्री के रूप में आपको इसकी आवश्यकता होगी।

• दूध - 250 ग्राम। आप गाय ले सकते हैं, लेकिन सब्जी का उपयोग करना बेहतर है, उदाहरण के लिए, नारियल। इसकी एक अद्भुत सुगंध है।
• खरबूज - 250-300 ग्राम।
• वनीला आइसक्रीम - 100 ग्राम।
• चीनी - 20-25 ग्राम, आप बेंत ले सकते हैं।
• जमीन दालचीनी। स्वाद और सुगंध के लिए एक चुटकी डाली जाती है।

यह स्टेप बाई स्टेप रेसिपी है।

• खरबूजे को धोकर, हड्डियों को साफ करके छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए।
• खरबूजे के टुकड़ों को एक ब्लेंडर में रखें, आवश्यक मात्रा में दूध डालें, आइसक्रीम, चीनी और दालचीनी डालें। एक मजबूत झाग आने तक सब कुछ अच्छी तरह से फेंटें।
• परिणामस्वरूप कॉकटेल को चश्मे में डालें। ताजे जामुन से सजाएं।

सामग्री के रूप में आपको आवश्यकता होगी:

• तरबूज का गूदा - 450-500 ग्राम;
• क्रीम - 2 बड़े चम्मच;
• वेनिला आइसक्रीम - 2 बड़े चम्मच;
• बिना योजक के दही - एक बड़ा चमचा;
• बर्फ।

यह स्टेप बाई स्टेप रेसिपी है।

• खरबूजे को धोया जाना चाहिए, छीलकर क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए।
• सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में डाला जाना चाहिए, जिसमें थोड़ी मात्रा में कुचल बर्फ भी शामिल है। अच्छी तरह से मारो।
• परिणामस्वरूप कॉकटेल को चश्मे में डालें। सजाएं और परोसें।

सामग्री के रूप में निम्नलिखित तैयार करें।

• नारियल का दूध - 300-350 मिली। बादाम के दूध का स्वाद बदलने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है, यह ताजे तरबूज के मसालेदार स्वाद के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।
• केला - 2 टुकड़े।
• सेब - 1 टुकड़ा।
• नारियल के गुच्छे - एक चम्मच।
• छोटा खरबूजा - 250-300 ग्राम गूदा।

यह स्टेप बाई स्टेप रेसिपी है।

• खरबूजे, सेब और केले को छीलकर सभी चीजों को टुकड़ों में काट लें।
• शुरू करने के लिए, एक ब्लेंडर में चिकना होने तक, सेब और नारियल के गुच्छे को फेंटें, फिर उनमें खरबूजा डालें और फिर से फेंटें। और सबसे अंत में, केले के स्लाइस को द्रव्यमान में मिलाएं, हरा भी दें, और फिर नारियल या बादाम के दूध में डालें और एक मजबूत झाग तक सब कुछ फिर से हरा दें।
• परिणामस्वरूप कॉकटेल को चश्मे में डालें और सजाएँ।

एक स्वस्थ कॉकटेल भी है जो खरबूजे के बीज से बनाया जाता है। बीजों का ऐसा कॉकटेल पुरुषों के स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी है, और इसे बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। उसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• खरबूजे के बीज के कुछ बड़े चम्मच (ताजा उपयोग करने की सलाह दी जाती है, न कि जो कुछ समय से पड़े हैं);
• लीटर दूध (गाय या सब्जी)।

प्रक्रिया: बीज को पीस लें, दूध के साथ डालें और आग पर थोड़ा उबाल लें (5 मिनट से ज्यादा नहीं)। परिणामस्वरूप मिश्रण को तनाव दें, दिन में एक गिलास से अधिक न पिएं।

तरबूज मिल्कशेक परोसने की सलाह दी जाती है लम्बे चश्मे में। सजावट के लिए, आप कम कैलोरी वाली व्हीप्ड क्रीम का उपयोग कर सकते हैं, जिसे कारमेल या विभिन्न सिरप के साथ डाला जा सकता है। यह न केवल एक स्वादिष्ट कॉकटेल, बल्कि आंख को प्रसन्न करने वाली मिठाई भी निकलेगी। चीनी के साथ कॉकटेल रेसिपी चुनते समय, आप इसे आसानी से शहद से बदल सकते हैं, जो इसके गुणों में अधिक फायदेमंद है।

यदि आप प्रयोग करना चाहते हैं, तो आप कीवी, नाशपाती, तरबूज और नारियल के गुच्छे के साथ तरबूज का कॉकटेल बनाने की कोशिश कर सकते हैं। इन सभी सामग्रियों के साथ, तरबूज अतुलनीय है। वह अपने स्वाद को पूरी तरह से प्रकट करती है। आमतौर पर सामग्री को एक ब्लेंडर में मिलाया जाता है, लेकिन अगर कोई उपलब्ध नहीं है, तो खरबूजे को पहले हाथ से मैश किया जाना चाहिए, और फिर मिक्सर से दूध और अन्य सामग्री के साथ फेंटना चाहिए।

कारमेल के स्वाद के साथ कॉकटेल बनाने के लिए, आप इसे बनाने की प्रक्रिया के दौरान इसमें डाल सकते हैं।

तरबूज का कॉकटेल कैसे बनाया जाता है, इसके लिए निम्न वीडियो देखें।