क्या माइक्रोवेव में दूध गर्म किया जा सकता है?

बच्चे को ठंडा दूध कोई नहीं देना चाहता, इसलिए मां उसे गर्म कर देती है। इसके अलावा, जब शहद के साथ गर्म किया जाता है, तो यह बच्चे की नींद को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है। यदि पहले पेय को विशेष रूप से चूल्हे पर गर्म किया जाता था और यह सुनिश्चित किया जाता था कि दूध बह न जाए, तो आज माइक्रोवेव ओवन बचाव में आ गए हैं, जिसके लाभ पर कुछ लोगों को संदेह होने लगा है।

माइक्रोवेव ओवन के केंद्र में एक मैग्नेट्रोन होता है जो विद्युत चुम्बकीय क्षेत्र से माइक्रोवेव उत्पन्न करने में सक्षम होता है। जब वे उत्पाद पर कार्य करते हैं, तो उसमें पानी का अणु तेजी से बढ़ना शुरू कर देता है, जिससे बड़ी मात्रा में गर्मी निकलती है। इस प्रकार माइक्रोवेव के अंदर तरल पदार्थों का तापमान बढ़ जाता है।

शोध के बाद, वैज्ञानिक आम सहमति में नहीं आए हैं कि क्या घरेलू उपकरण मनुष्यों के लिए सुरक्षित है। सोवियत काल में भी, ओवन के साइड गुणों का अध्ययन किया गया था और यह पता चला कि उनके माइक्रोवेव उत्पादों के अपघटन की प्रक्रिया को तेज करते हैं। दूध, मांस और यहां तक ​​कि अनाज में कार्सिनोजेन्स बनते हैं, और वास्तव में वे कैंसर का मूल कारण हैं।

यह विचार करने योग्य है कि क्या बच्चे को माइक्रोवेव ओवन में दूध गर्म करने की आवश्यकता है या आप थोड़ा और समय बिता सकते हैं, लेकिन बच्चे को एक ऐसा उत्पाद दें जो उसके स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित हो। यह नियम स्तन के दूध पर भी लागू होता है, जिसे कुछ माताएं रेफ्रिजरेटर में स्टोर करती हैं और फिर जल्दी से गर्म हो जाती हैं।माइक्रोवेव के संपर्क में आने पर, अमीनो एसिड और कोई भी शिशु फार्मूला बहुत हानिकारक आइसोमर में परिवर्तित हो जाता है जो कि गुर्दे और तंत्रिका तंत्र पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है।

सच है, ऐसे प्रोफेसर हैं, जो इसके विपरीत, माइक्रोवेव ओवन के उपयोग में कुछ भी खतरनाक नहीं देखते हैं। प्रसिद्ध चिकित्सक कोमारोव्स्की घरेलू उपकरणों के उपयोग की सलाह देते हैं और भविष्य में संभावित समस्याओं के खिलाफ माता-पिता को चेतावनी नहीं देते हैं। जब तक यह स्पष्ट रूप से सिद्ध नहीं हो जाता कि इस तरह से दूध गर्म करना सुरक्षित है, तब तक बेहतर है कि ऐसा न करें और सुरक्षित विकल्प का उपयोग करें - पानी का स्नान।

चूंकि कई माताएं अभी भी त्वरित माइक्रोवेव विधि का उपयोग करती हैं, यह इस पद्धति के फायदे और नुकसान के बारे में बात करने लायक है। मुख्य लाभों में से:

• सुविधा;
• रफ़्तार।

शायद यह वह जगह है जहाँ लाभ समाप्त होते हैं, क्योंकि बहुत अधिक नुकसान हैं:

• उपयोगी यौगिक मर जाते हैं;
• दूध "भाग सकता है";
• रोगजनक यौगिक बनते हैं जो स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं।

कोई नहीं कहता कि गर्मी करना असंभव है, लेकिन आपको अपने स्वास्थ्य और अपने प्रियजनों की स्थिति का ख्याल रखते हुए ऐसा नहीं करना चाहिए। कई अध्ययनों ने "के लिए" की तुलना में "खिलाफ" अधिक कारकों को सामने रखा। इसका एक और प्रमाण यह है कि स्पेन में वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि माइक्रोवेव में गर्म की गई ऐसी स्वस्थ ब्रोकली अपने लाभकारी गुणों का 98% खो देती है। तो, माइक्रोवेव में दूध गर्म करना है या नहीं - हर कोई अपने लिए फैसला करता है।

कोई भी बाल रोग विशेषज्ञ आपको बताएगा कि बच्चे के लिए माँ का दूध सभी आवश्यक विटामिन और पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत है। ऐसी परिस्थितियां हैं जब इसे फ्रीजर में जमा करना पड़ता है।इस मामले में, आप बच्चे को देने से पहले पेय को गर्म किए बिना नहीं कर सकते। लेकिन, क्या आपको अपने बच्चे की देखभाल के लिए माइक्रोवेव का उपयोग करना चाहिए?

स्तन के दूध के लाभकारी गुणों को बनाए रखने के लिए, इसे न केवल सही ढंग से जमे हुए होना चाहिए, बल्कि गर्म भी होना चाहिए। बड़ी संख्या में उपयोगी विशेषताएं माइक्रोवेव ओवन को मनुष्यों के लिए उपयोगी नहीं बनाती हैं। दूध के इस तरह के संपर्क के हमेशा कुछ निश्चित परिणाम होते हैं। पेय में न केवल कार्सिनोजेन्स का निर्माण होता है, बल्कि जब ऐसा भोजन बच्चे के शरीर में प्रवेश करता है, तो उसे आंतरिक अंगों और पाचन संबंधी समस्याएं विकसित होती हैं। कई जीवन समर्थन प्रणालियाँ एक साथ प्रभावित होती हैं:

• हृदयवाहिनी;
• मूत्र संबंधी;
• बे चै न।

बच्चे के दूध को चूल्हे पर गर्म करना और उस पर अधिक समय बिताना बेहतर है। माइक्रोवेव ओवन का प्रयोग केवल अपनी सुविधा के लिए न करें। इस तरह माता-पिता खुद को भविष्य में होने वाली कई समस्याओं से बचाते हैं।

एक उत्कृष्ट पुरानी विधि पानी का स्नान है, जो आपको तरल को आवश्यक तापमान तक गर्म किए बिना गर्म करने की अनुमति देता है। बेशक, चूल्हे के पास खड़े होने में ज्यादा समय लगेगा, लेकिन ऐसे दूध से और भी फायदे हैं। ठंड की डिग्री के आधार पर, बच्चे की बोतल को गर्म करने में सात मिनट तक का समय लगता है। किसी विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं है, बस एक विस्तृत तामचीनी पैन पर्याप्त है।

एक समान रूप से प्रभावी तरीका यह है कि दूध की बोतल, जार या अन्य बंद कंटेनर को गर्म पानी के नीचे रखा जाए। आप कंटेनर को दो बार हिला सकते हैं ताकि अंदर का तरल समान रूप से गर्म हो जाए। बहता पानी ज्यादा गर्म नहीं होना चाहिए, क्योंकि इससे दूध में मौजूद फायदेमंद बैक्टीरिया भी मर जाते हैं।

आधुनिक तकनीक अभी भी खड़ी नहीं है, बहुत समय पहले न केवल शिशु आहार, बल्कि किसी भी तरल पदार्थ को गर्म करने के लिए विशेष उपकरण थे। वे पानी के स्नान के सिद्धांत पर कार्य करते हैं, इसलिए वे पूरी तरह से सुरक्षित हैं। हीटिंग प्रक्रिया पूरी तरह से स्वचालित है, आपको केवल आवश्यक तापमान निर्धारित करने की आवश्यकता है।

डॉ. कोमारोव्स्की माइक्रोवेव के बारे में क्या सोचते हैं, इसके लिए नीचे देखें।