दूध के साथ स्ट्रॉबेरी: पकाने की विधि, लाभ और हानि

स्ट्रॉबेरी न केवल कई लोगों के लिए एक स्वादिष्ट बेरी है, बल्कि वास्तव में मानव शरीर के लिए आवश्यक कई विटामिन और खनिजों का भंडार है। मुख्य बात यह है कि इस विटामिन समृद्धि का सही ढंग से उपयोग करना है। इस लेख में, हम उत्पाद के लाभकारी और हानिकारक गुणों के साथ-साथ इसे तैयार करने के तरीकों पर विस्तार से ध्यान देंगे।

स्ट्रॉबेरी में अद्भुत उपचार गुण होते हैं। ताजा स्ट्रॉबेरी के साथ ऐसा मौसमी "लोक उपचार पाठ्यक्रम" वास्तव में जठरांत्र संबंधी मार्ग को सामान्य करने, शरीर का समर्थन करने और इसे विभिन्न परजीवियों के साथ-साथ पाचन तंत्र में हानिकारक जमा को साफ करने में सक्षम है।

स्ट्रॉबेरी मानव शरीर की अवांछित उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देती है। यदि आप अपनी सुंदरता की परवाह करते हैं, तो यह उत्पाद आपके लिए बस अपूरणीय है। अक्सर इसका उपयोग आधुनिक कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है। साथ ही, विशेषज्ञ इस बात से भी इनकार नहीं करते हैं कि स्ट्रॉबेरी कैंसर कोशिकाओं के उत्पादन को रोकती है।

बहुत से लोग जामुन को ताजा खाना पसंद करते हैं। यह मौसम में सबसे अच्छा किया जाता है। स्वास्थ्य पेशेवरों का दावा है कि ताजा बेरी सबसे उपयोगी है। इसे सीधे झाड़ी से खाया जा सकता है। इसके अलावा, चीनी के साथ क्रीम या खट्टा क्रीम का उपयोग करते समय, अक्सर इसके साथ ठंडे व्यंजन तैयार किए जाते हैं, साथ ही पेय भी। बेरी सूप और स्ट्रॉबेरी डेसर्ट भी आज काफी लोकप्रिय हैं। ऐसी ही एक मिठाई है दूध के साथ स्ट्रॉबेरी।

स्ट्रॉबेरी की उपयोगिता के बारे में किसी को आश्वस्त होने की आवश्यकता नहीं है, दूध को भी आहार माना जाता है, क्या ये दोनों उत्पाद संगत हैं? विशेषज्ञों का कहना है कि चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है: इन सामग्रियों को अच्छे "पड़ोसी" के रूप में प्रस्तुत किया जाता है। उनके पास उत्कृष्ट संगतता है, और न केवल स्वाद के मामले में। यह वही है जो विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

दूध के साथ स्ट्रॉबेरी में कैलोरी की मात्रा कम होती है। एक सौ ग्राम - 41 किलो कैलोरी। यह डिश उन लोगों के लिए एकदम सही है जो अपने शरीर के वजन पर नजर रखते हैं। यदि आप दानेदार चीनी के बजाय शहद जोड़ते हैं, तो परिणामी उत्पाद प्रतिरक्षा प्रणाली को पूरी तरह से मजबूत करेगा और तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालेगा।

गौर करने वाली बात है कि पेट की एसिडिटी से पीड़ित लोगों को स्ट्रॉबेरी का सेवन विशेष ध्यान से करना चाहिए। जामुन और दूध को मिलाने से ही ऐसी समस्या दूर हो जाएगी।

यह संयोजन कितना उपयोगी है, यह पता लगाने के लिए, यह उन उत्पादों के अनुपात पर ध्यान देने योग्य है जो हम सीधे खाना पकाने के लिए लेते हैं। सबसे पहले, आपको अपनी स्वाद वरीयताओं पर विचार करने की आवश्यकता है। दानेदार चीनी या दूध जितना गाढ़ा होगा, पकवान उतना ही हानिकारक होगा।

एक गर्म गर्मी के दिन, बोर्स्ट खाने के लिए पूरी तरह से अनिच्छुक या, उदाहरण के लिए, गर्म सूप। ऐसे में आप घर पर ही स्वादिष्ट और सेहतमंद बेरी-स्ट्रॉबेरी से पूरी तरह से लंच डिश बना सकते हैं।इस डिश को बनाने के लिए आधा किलो जामुन और दो गिलास दूध लें. यह वांछनीय है कि तरल ठंडा हो।

ताजा स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह से रगड़ना चाहिए, उदाहरण के लिए, एक ब्लेंडर में। फिर ऐसी स्ट्रॉबेरी प्यूरी को पर्याप्त गहराई की प्लेट में बिछा दिया जाता है। सब कुछ ठंडा होना चाहिए। पकाने से पहले बेरी का स्वाद लें, और अगर यह थोड़ा खट्टा है, तो थोड़ी मात्रा में दानेदार चीनी या शहद मिलाएं। सब कुछ तैयार है, आप हल्के बेरी सूप का आनंद ले सकते हैं। यह गर्मी की गर्मी में पीने के लिए एकदम सही है।

दूध और जामुन का कॉकटेल बनाना अच्छा रहेगा। स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह से धोया जाता है, टहनियों और पत्ते से साफ किया जाता है। एक कटोरे में फैलाएं, एक गिलास दूध और एक चम्मच वेनिला चीनी डालें। व्हिस्क या ब्लेंडर से अच्छी तरह फेंटें और गिलास में डालें। आप इस कॉकटेल में बर्फ और पुदीने की टहनी मिला सकते हैं।

पेटू जो लगातार नए व्यंजनों की तलाश में रहते हैं, वे मानक तकनीकों में सुधार कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, सेब, केला, नींबू को दूध के साथ क्लासिक स्ट्रॉबेरी में अतिरिक्त रूप से जोड़ा जा सकता है।

दूध के साथ स्ट्रॉबेरी बनाने के दूसरे विकल्प के लिए अगला वीडियो देखें।