रोपण के बाद गाजर को पानी कैसे दें?

हम में से कौन गाजर की नारंगी सुंदरता के हल्के मीठे स्वाद और मानव शरीर पर इसके सकारात्मक प्रभाव से परिचित नहीं है? सब्जी का व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, और उचित खेती के साथ, इसका स्वाद खोए बिना इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है।

चूंकि गाजर देर से अंकुरित होते हैं, इसलिए बागवान उन्हें पृथ्वी को गर्म करने के पहले संकेतों के साथ बोने की कोशिश करते हैं (अनुमानित तापमान लगभग 8 डिग्री होना चाहिए), यानी देर से वसंत में (क्षेत्र के आधार पर, यह अप्रैल का अंत है - मई की शुरुआत)।

गाजर एक गर्मी से प्यार करने वाला पौधा है जो खुले मैदान से प्यार करता है। लेकिन इसकी ख़ासियत यह है कि, अपनी सरलता के बावजूद, फसल का रूप और स्वाद सीधे तौर पर पानी देने पर निर्भर करता है, जो नियमित होना चाहिए, लेकिन पूरी बढ़ती अवधि के दौरान भरपूर मात्रा में नहीं होना चाहिए। इसके अलावा, आवश्यक मिट्टी की नमी अंकुरण के विभिन्न चरणों के आधार पर भिन्न होती है। अंकुरण और पकने के समय, पानी देना बेहतर होता है, और फल बनने के दौरान - कमजोर होना।

गाजर की सिंचाई की आवृत्ति और बहुतायत खुले मैदान में बीज उगाने और रोपण की परिपक्वता के चरण पर निर्भर करती है। मुख्य नियम नियमित रूप से पानी देना है, लेकिन बहुत अधिक मात्रा में नहीं। मौसम की स्थिति को ध्यान में रखते हुए, एक या दूसरे चरण में, नियमित अंतराल पर पानी देना महत्वपूर्ण है। बरसात के ग्रीष्मकाल में मिट्टी के पर्याप्त सूखने के बाद सिंचाई करनी चाहिए।वसंत ऋतु में, पृथ्वी पिघले हुए पानी से संतृप्त होती है (यदि सर्दी बर्फीली थी), तो सबसे अधिक संभावना है कि इस समय बार-बार पानी देने की भी आवश्यकता नहीं होगी।

यदि हम बढ़ते चरणों के बारे में बात करते हैं, तो जड़ प्रणाली के गठन के समय पौधे को पानी की सबसे अधिक आवश्यकता होती है, जो रोपण के लगभग एक महीने बाद (अधिक बार जून में) होता है। इस समय 10 लीटर पानी प्रति वर्ग मीटर की दर से सिंचाई की आवृत्ति माह में 6 गुना होगी। तुलना के लिए, हम ध्यान दें: हम महीने में 8 बार तेजी से अंकुरण के लिए ताजे बोए गए बीजों को पानी देते हैं, प्रति वर्ग मीटर 5 लीटर पानी खर्च करते हैं (हम मई में पानी देने की बात कर रहे हैं)। बीज बोने के बाद नियमित और मध्यम पानी देने से उनका तेजी से अंकुरण सुनिश्चित होता है, जो बुवाई के दो सप्ताह बाद होता है।

जुलाई में, जब जड़ प्रणाली पहले ही बन चुकी होती है और पौधा सक्रिय विकास प्राप्त कर रहा होता है, तो गाजर को बार-बार पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है।

"गोल्डन मीन" का पालन करने का तरीका जानने के लिए, समय-समय पर पानी भरने के बाद मिट्टी को ढीला करने की सलाह दी जाती है। (इष्टतम पानी सेंटीमीटर 20 - 25 गहरा है, जो फल की अनुमानित लंबाई है)। इसके अलावा, यह अतिरिक्त नमी को जल्दी से वाष्पित करने और खरपतवारों की जड़ प्रणाली को नष्ट करने की अनुमति देगा जो भारी पानी के दौरान सक्रिय हो जाते हैं। यदि ढीलापन के दौरान आप देखते हैं कि पृथ्वी कई दिनों तक अत्यधिक गीली रहती है, तो आपको इसे इतनी अधिक मात्रा में पानी नहीं देना चाहिए, क्योंकि इससे बाद में गाजर दिखने लगेगी जो स्वाद और दिखने में भद्दे हैं।इसके विपरीत, अपर्याप्त पानी देने से कठोर और बिना मीठी जड़ वाली फसलें पैदा होंगी।

ध्यान रखें कि आपको मिट्टी को पूरी तरह से सूखने नहीं देना चाहिए, क्योंकि आर्द्रता से जुड़े अचानक परिवर्तन उपज पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं। यदि किसी कारण से मिट्टी बहुत शुष्क है, तो पानी के संतुलन को धीरे-धीरे बहाल करना आवश्यक है, अधिक बार पानी देना, लेकिन छोटे हिस्से में। हर दो सप्ताह में एक बार हिलने से नमी को बचाने में मदद मिलेगी (हम पौधे को 3 सेमी पृथ्वी से ढक देते हैं)। कटाई से कुछ समय पहले हिलिंग भी उपयुक्त होती है, जब पकी हुई गाजर जमीन के नीचे से आंशिक रूप से बाहर निकलती है। यह इसे धूप में लुप्त होने से बचाएगा, जिसके कारण फैला हुआ हिस्सा हरा हो जाता है, और उत्पाद में सोलनिन दिखाई देता है - एक असुरक्षित यौगिक जो सब्जी को कड़वाहट देता है। प्रति सीजन में हिलिंग की न्यूनतम संख्या चार गुना होनी चाहिए।

इस प्रकार, गाजर, अन्य सब्जियों की तुलना में, मकर संस्कृति नहीं है, लेकिन नियमित रूप से ढीला, निराई और उचित पानी की आवश्यकता होती है।

फसल की उचित नमी के बारे में बोलते हुए, अनुभवी माली दो मुख्य अवधियों में अंतर करते हैं:

• पूर्व बुवाई;
• बुवाई के बाद।

वे ध्यान दें कि बीजों को जल्दी से अंकुरित करने के लिए, उन्हें थोड़ी नम मिट्टी में डुबोने की आवश्यकता होती है। बगीचे में मिट्टी गीली रेत की संरचना होनी चाहिए, यानी अपना आकार बनाए रखें और उखड़ें नहीं। बिस्तर को बहुत ऊंचा न करें, क्योंकि इससे पानी का तेजी से वाष्पीकरण होगा। रोपण से एक या दो दिन पहले नमी के लिए मिट्टी की जाँच करें। यदि यह सूखा है, तो जलभराव से बचने के लिए इसे एक नली से बहुतायत से सिक्त करने की सिफारिश की जाती है।रोपण से पहले, तैयार बिस्तर को फिर से हल्के से पानी पिलाया जाता है।

रोपण के बाद, इस विधि से पानी देना सख्त वर्जित है, क्योंकि इससे जमीन से बीज धोने की संभावना होती है। इस अवधि के दौरान, हम पानी से पानी निकाल सकते हैं या सिंचाई के लिए एक विशेष नोजल का उपयोग कर सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि अधिक पानी न डालें, क्योंकि पानी बीजों को जमीन में गहराई तक खींच सकता है, जिससे अंकुरण प्रक्रिया लंबी हो जाएगी। बीज को पृथ्वी के साथ छिड़कने के बाद, जिसे इसके लिए रेत के साथ मिश्रित करने की सिफारिश की जाती है, हम एक प्रकार का आवरण तैयार करते हैं जिसमें ग्रीनहाउस प्रभाव होता है।

बुवाई के बाद पानी देने में पहले से ही अंकुरित अंकुरों को सींचना शामिल है। इस समय, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, एक जड़ प्रणाली बनती है जिसके लिए नमी की आवश्यकता होती है, इसलिए हम अधिक बार पानी देते हैं, लेकिन थोड़ा सा। गर्म ग्रीष्मकाल में, जड़ प्रणाली के निर्माण के दौरान पानी देना दिन में दो बार बढ़ाना चाहिए। इस समय धरती को ढीला कर नमी के स्तर को नियंत्रित करना सबसे जरूरी है। पहले की तरह, इस स्तर पर, एक नली से सिंचाई को बाहर रखा जाता है, जो जमीन से बाहर निकल सकता है या उन युवा पौधों को समूहित कर सकता है जिनके पास एक ही स्थान पर जड़ प्रणाली नहीं है। इसके अलावा, यदि किसी कारण से बुवाई से पहले नमी नहीं की जाती है, तो हम हर 5 दिनों में एक से अधिक बार पानी देते हैं।

जड़ गठन की अवधि के दौरान, गाजर को विशेष पानी की आवश्यकता नहीं होती है। यहां मिट्टी की नमी के प्राकृतिक स्तर को बनाए रखना महत्वपूर्ण है, इसकी अधिकता से बचना, जो उपज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। पानी देना दुर्लभ, लेकिन भरपूर मात्रा में होना चाहिए, ताकि बढ़ती जड़ वाली फसल को पर्याप्त नमी मिल सके।सूरज चमकने पर गाजर को पानी देना सख्त मना है, क्योंकि पानी जल्दी गर्म हो जाता है और पौधे को जला देता है, और इसके बाहर आसानी से वाष्पित हो जाता है। पानी देने का अनुशंसित समय सुबह या शाम है, जब सूरज छिप गया है।

यदि आप देखते हैं कि गाजर ने वांछित वृद्धि का गठन और प्राप्त किया है, तो आप फसल से कुछ समय पहले पानी की क्रमिक समाप्ति के बारे में सोच सकते हैं (प्रति माह दो पानी पर्याप्त होंगे)। लेकिन अगर इस अवधि के दौरान बाहर मौसम गर्म है, तो हम हमेशा की तरह पानी देना जारी रखते हैं, मिट्टी को सूखने से रोकते हैं। ढीला करने की मदद से, आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि पानी कितनी गहराई तक घुस गया है, जो अतिप्रवाह से बचने में मदद करेगा।

गाजर, चुकंदर की तरह, पतले होने की जरूरत है (पांचवें पत्ते की उपस्थिति के बाद) ताकि फल बड़े और समान हों। एक अनावश्यक अंकुर को बाहर निकालकर हम एक पड़ोसी पौधे को घायल कर देते हैं। इसे फिर से बहाल करने के लिए, मध्यम नमी की आवश्यकता होती है, इसलिए खरपतवार को पतला करने या हटाने के बाद, मिट्टी को थोड़ा नम करना न भूलें।

पानी पिलाते समय पानी के तापमान पर ध्यान देना बहुत जरूरी है, खासकर गर्म ग्रीष्मकाल में। तथ्य यह है कि गर्म मौसम में, ठंडे पानी को पौधे द्वारा अवशोषित नहीं किया जाता है, और इसके ठहराव से कई बीमारियों का विकास हो सकता है। इसके अलावा, एक युवा पौधे की जड़ प्रणाली ठंडे पानी से मर सकती है। ऐसी परेशानियों से बचने के लिए, सिंचाई के लिए उपयुक्त मात्रा के कंटेनरों में पानी जमा करना आवश्यक है, जहां इसे हवा के तापमान से मेल खाने के लिए गर्म किया जाएगा। रिजर्व बहुत बड़ा नहीं होना चाहिए, क्योंकि एक निश्चित प्रकार के कीट स्थिर पानी में प्रजनन करते हैं और कीचड़ दिखाई देता है। एक बार बिस्तर पर, यह एक क्रस्ट बनाता है जिसके माध्यम से ऑक्सीजन मिट्टी में प्रवेश नहीं करती है।जब मिट्टी दृढ़ता से सूख जाती है तो एक पपड़ी भी बन जाती है, जो बिस्तर को ढीला करने की आवश्यकता को इंगित करती है।

वर्षा जल मॉइस्चराइजिंग के लिए आदर्श है, क्योंकि इसमें प्राकृतिक लाभकारी पदार्थ होते हैं।

विशेष दुकानों में, आप हमेशा एक ऐसी दवा पा सकते हैं जो विभिन्न फसलों को उगाने से जुड़ी एक विशेष समस्या को खत्म करने में मदद करती है। लेकिन हम समय-परीक्षणित लोक उपचारों पर ध्यान देने की सलाह देते हैं जिनके लिए बड़े व्यय की आवश्यकता नहीं होती है।

भविष्य में खेती की गई फसल के किसी भी संक्रमण से बचने के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में बोने से पहले बीजों को कई घंटों तक भिगोने या मिट्टी से ढकने से पहले बगीचे में उसी घोल में डालने की सलाह दी जाती है। सिंचाई के लिए हम लगभग 8 ग्राम प्रति लीटर पानी की दर से घोल तैयार करते हैं।

इस तथ्य के बावजूद कि भूमि लगभग हमेशा शरद ऋतु में निषेचित होती है, फिर भी अनुभवी माली द्वारा बढ़ती अवधि के दौरान खनिज योजक के साथ लगभग तीन अतिरिक्त निषेचन करने की सिफारिश की जाती है, जिसका गाजर के विकास और स्वाद पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा। पौधे को तरल के माध्यम से पोषक तत्वों के साथ खिलाया जाता है, इसलिए उर्वरक को आसानी से पानी के साथ जोड़ा जाता है। घोल, मुर्गे की खाद का प्रयोग करना उचित होता है।कार्बनिक पदार्थों का घोल 1: 5 के अनुपात में तैयार किया जाता है, 7 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में जलसेक के बाद, इसे एक से दस के अनुपात में पतला किया जाता है और पानी पिलाया जाता है। आमतौर पर पौधे को पहली शूटिंग के बाद दो बार खिलाया जाता है। तीसरी शीर्ष ड्रेसिंग अगस्त की शुरुआत तक स्थगित कर दी गई है।

जड़ की फसल तेजी से पकने और चीनी सामग्री प्राप्त करने के लिए, अगस्त की शुरुआत में, आप मिट्टी को पोटेशियम से समृद्ध कर सकते हैं। इसके लिए ऐश टिंचर अनिवार्य होगा। और पानी डालते समय नमकीन घोल का उपयोग करने से सब्जी मीठी हो जाएगी और फफूंदी से बचा जा सकेगा। ऐसा करने के लिए, आपको 10 लीटर पानी में दो चम्मच नमक घोलने की जरूरत है और परिणामस्वरूप ध्यान के साथ संस्कृति को खिलाएं। शीर्ष पर गिरने से बचने के लिए, उर्वरकों के साथ संयुक्त पानी, पंक्तियों के बीच बिना असफलता के किया जाता है।

अगर हम शरद ऋतु नमी संरक्षण के बारे में बात करते हैं, तो तथाकथित "मल्चिंग" का उपयोग किया जाता है, जो इसमें योगदान देता है:

• खरपतवार की रोकथाम;
• सूक्ष्मजीवों के साथ मिट्टी का संवर्धन;
• तापमान नियंत्रण;
• नमी बनाए रखना।

इस पद्धति के लिए धन्यवाद, मिट्टी पर सूखी पपड़ी की उपस्थिति से बचा जा सकता है। इसलिए, नियमित रूप से ढीला करने की आवश्यकता नहीं है। इस प्रकार, शरद ऋतु की शहतूत पानी की नियमितता को कम करके उगाई गई फसल की देखभाल करना आसान बना देगी।

इस प्रक्रिया में सर्दियों के लिए बिस्तरों को प्राकृतिक सामग्री से ढंकना शामिल है:

• चूरा;
• भौंकना;
• सूखी घास।

समय के साथ, सड़न, गीली घास एक अच्छा उर्वरक बन जाती है।

नमी और गर्म ग्रीष्मकाल को संरक्षित करने की एक प्रक्रिया उपयुक्त होगी। जब गाजर की चोटी लगभग 5 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाती है, तो हम किसी भी उपलब्ध प्राकृतिक सामग्री को रखते हैं, जिसके नीचे एक पंक्ति में पानी डाला जाता है।

यदि आपको फसल को खरपतवारों से बचाना है तो आप घास पर मिट्टी के तेल का छिड़काव कर सकते हैं। हालांकि, कुछ लोग खरपतवार के लिए मिट्टी के तेल का उपयोग करते हैं। माली इस तथ्य का उल्लेख करते हैं कि जड़ की फसल स्वयं हानिकारक प्रभावों के संपर्क में है, और मिट्टी को और अधिक बहाली की आवश्यकता होगी। लेकिन अनुभवी सब्जी उत्पादक विधि की पूरी सुरक्षा का आश्वासन देते हैं, क्योंकि प्रसंस्करण फसल से बहुत पहले (जड़ बनने के चरण में) किया जाता है। और अगर हम मिट्टी की बात करें तो गाजर के बाद खीरा या टमाटर बोने की सलाह दी जाती है।

की गई गलतियों के आधार पर, अनुचित पानी पिलाने का परिणाम भिन्न हो सकता है। धीमी गति से बढ़ती संस्कृति अक्सर नमी की महत्वपूर्ण कमी का संकेत देती है। यदि समस्या को ठीक नहीं किया जाता है, तो जड़ की फसल की बनावट खुरदरी होगी और स्वाद कड़वा होगा।

अत्यधिक पानी अत्यधिक मोटी चोटी की उपस्थिति में योगदान देता है, गाजर खुद एक घुमावदार आकार लेता है और बेस्वाद हो जाता है। इसके अलावा पथरीली मिट्टी में उचित पानी न मिलने पर भी कुटिल सब्जी प्राप्त की जा सकती है।

बगीचे में या तो सूखा या लगभग दलदल होने पर दिखाई देने वाली गहरी दरारों के साथ जड़ फसलों में अनियमित पानी खुद को प्रकट कर सकता है। परिपक्व गाजर के अत्यधिक पानी के समान परिणाम होते हैं, क्योंकि अधिक नमी से संतृप्त पौधे में दरार पड़ने लगती है। इस प्रकार, अनियमित पानी हमेशा खराब फसल का कारण बनता है।

गाजर को कितनी बार पानी देना है, इसकी जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।