बरगामोट के साथ चाय: लाभ और हानि, उपयोग के लिए टिप्स

बर्गमोट चाय सबसे लोकप्रिय स्वाद वाले पेय में से एक है। यह एक सुखद खट्टेपन, कसैलेपन, सुगंध और ताज़ा प्रभाव के साथ अपने असामान्य स्वाद के लिए मूल्यवान है। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि बरगामोट एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक और कामोत्तेजक है, इसमें एंटीफंगल, टॉनिक प्रभाव होता है।

बर्गमोट चाय को बर्गमोट के साथ काली या हरी चाय की पत्तियों को मिलाकर बनाया जाता है, जिसे राजसी नाशपाती भी कहा जाता है। इस तरह के युगल का परिणाम एक स्पष्ट ताज़ा प्रभाव के साथ एक मसालेदार, थोड़ा तीखा पेय है।

पेय में थोड़ा बोधगम्य साइट्रस स्वाद होता है, जो आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि बरगामोट रुए परिवार से संबंधित है, साइट्रस फलों का जीनस। रियासत का नाशपाती इटली का मूल निवासी काफी लंबा, कांटेदार पेड़ है। इसके फल नीबू से मिलते जुलते हैं, लेकिन इनका सतह खुरदुरा, झुर्रीदार और स्वाद में खट्टा होता है। नतीजतन, वे खाने योग्य नहीं हैं।

पौधे के कोमल पुष्पक्रम, पत्तियों और फलों के छिलके से आवश्यक तेल बनाया जाता है। सबसे अच्छा वह है जो हाथ से दबाकर तैयार किया जाता है। तेल का उपयोग कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है, खाना पकाने, चाय की रचनाओं में जोड़ा जाता है। कुछ चाय में पिसी हुई बरगामोट की पत्तियां भी होती हैं। यह साधारण काली या हरी चाय की तरह दिखता है, कभी-कभी सूखे नाशपाती के पत्तों के मिश्रण के साथ।

बिक्री पर आप पीसा हुआ पैकेज्ड और वेट टी और बैग में विकल्प दोनों पा सकते हैं।उत्तरार्द्ध उपयोग करने के लिए सुविधाजनक हैं, लेकिन कम उपयोगी और स्वादिष्ट माने जाते हैं।

लाभ और विशिष्ट स्वाद केवल प्राकृतिक चाय में बरगामोट के वास्तविक आवश्यक तेलों के साथ निहित हैं। दुर्भाग्य से, अधिकांश शराब केवल इस महान पेय की नकल करते हैं, शरीर को किसी भी तरह से प्रभावित किए बिना।

बर्गमोट को काली और हरी चाय दोनों में जोड़ा जा सकता है, और तैयार पेय को अर्ल ग्रे भी कहा जाता है। वह शायद इस नाम का श्रेय अंग्रेजी गिनती चार्ल्स ग्रे को देते हैं, जिन्होंने इस चाय को एक चीनी रईस से उपहार के रूप में प्राप्त किया और इसे अपने देश में लोकप्रिय बनाया।

बरगामोट वाली चाय में एक कीटाणुनाशक, एंटीवायरल, टॉनिक प्रभाव होता है। इसके अलावा, रियासत के नाशपाती में एक स्पष्ट जीवाणुरोधी प्रभाव होता है, इस पौधे के अर्क और तेल का उपयोग जर्मनी में एंटीबायोटिक दवाओं के आविष्कार से पहले किया जाता था।

Terpineol और citral, जो संरचना का हिस्सा हैं, एंटीसेप्टिक्स के रूप में कार्य करते हैं, विरोधी भड़काऊ और रोगाणुरोधी प्रभाव होते हैं। यह हमें गले में खराश, गले में खराश के लिए गर्म पेय के रूप में "अर्ल-ग्रे" की सिफारिश करने की अनुमति देता है। यह ठंड के पहले संकेत पर भी मदद करेगा - यह कम तापमान से राहत देगा, ठंड लगना, मांसपेशियों में दर्द से राहत देगा।

बरगामोट तेल में पाया जाने वाला लिनालूल हृदय की मांसपेशियों के लिए भी अच्छा होता है। यह इसे मजबूत करता है, संवहनी रोगों के विकास के जोखिम को रोकता है।

"अर्ल-ग्रे" पाचन में सुधार करता है, भूख बढ़ाता है, हालांकि, पाचन तंत्र के रोगों के साथ, इसे सावधानी के साथ पीना चाहिए। इसका एक एंटीपैरासिटिक प्रभाव भी है। बेशक, हम शायद ही परजीवियों को हटाने के बारे में बात कर सकते हैं, लेकिन बरगामोट चाय रोगनिरोधी के रूप में काफी उपयुक्त है।

प्रिंस नाशपाती चाय का हल्का एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है और यह प्राकृतिक आराम करने वाले के रूप में काम करता है।यह धीरे-धीरे तंत्रिका तंत्र को शांत करता है, जबकि एकाग्रता बढ़ाता है और उनींदापन का कारण नहीं बनता है। इसके अलावा, रचना में निहित एल-थेनाइन चिंता से राहत देता है, और कैफीन के साथ संयोजन में प्रतिक्रिया और धारणा की गति में सुधार होता है, मन की शांति बहाल करता है।

एक राजसी नाशपाती से एक पेय मुख्य रूप से इसकी संरचना के घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में contraindicated है, खट्टे फलों के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया। एलर्जी आमतौर पर त्वचा पर चकत्ते के रूप में प्रकट होती है। एक दुर्लभ, लेकिन अधिक खतरनाक, अभिव्यक्ति श्लेष्मा झिल्ली की सूजन है, क्विन्के की एडिमा तक स्वरयंत्र। ऐसे मामलों में, तत्काल चिकित्सा ध्यान देने की आवश्यकता है।

यह हृदय रोगों से पीड़ित लोगों द्वारा नियमित उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं है, हार्मोनल विकार और थायरॉयड समारोह के साथ।

बर्गमोट के आवश्यक तेल में एसिड की उच्च सामग्री के कारण, पेय पीने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (उच्च अम्लता वाले अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस), मूत्र प्रणाली के रोगों और गुर्दे के रोगों के तीव्र चरण में छोड़ दिया जाना चाहिए।

पुरानी बीमारियां (पायलोनेफ्राइटिस, मधुमेह मेलिटस, अग्नाशयशोथ) अर्ल ग्रे की खपत के लिए एक contraindication नहीं हैं, हालांकि, एक उत्तेजना के दौरान, जब शरीर पहले से ही अधिक गहन मोड में काम कर रहा है, तो जटिल खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को मना करना बेहतर होता है।

मधुमेह रोगियों के लिए, बिना चीनी वाली बरगामोट चाय पीना महत्वपूर्ण है, या स्वीटनर के रूप में स्टीविया का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। बीमारी वाले लोगों के प्रशंसापत्र जो बरगामोट चाय का सेवन करते हैं, यह सुझाव देते हैं कि यह रक्त में इंसुलिन में "कूद" को रोकता है।

किसी भी पेय की तरह, बरगामोट चाय, यदि अधिक मात्रा में सेवन की जाती है, तो नुकसान पहुंचा सकती है - विषाक्तता और भलाई में गिरावट का कारण बन सकती है। इसमें कैफीन की मात्रा कम होने के बावजूद अगर आप दिन में 10 कप से ज्यादा पीते हैं तो आपको सिरदर्द, कंपकंपी, जी मिचलाना और उल्टी जैसी परेशानी हो सकती है।

उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोग, या, इसके विपरीत, निम्न रक्तचाप, हमेशा इस बात में रुचि रखते हैं कि बरगामोट चाय उनकी स्थिति को कैसे प्रभावित करती है। आयोजित नैदानिक ​​अध्ययनों ने स्थापित किया है कि संयंत्र स्वयं किसी भी तरह से रक्तचाप को प्रभावित नहीं करता है।

एक और चीज वह रूप है जिसमें चाय का उपयोग किया जाता है। किसी भी मजबूत गर्म पेय की तरह, नाशपाती की राजसी चाय रक्तचाप को थोड़ा बढ़ा देती है। ग्रीन टी अपने आप में दबाव को थोड़ा कम करती है, और अगर हम इसके ठंडे संस्करण के बारे में बात कर रहे हैं, तो यह प्रभाव और भी बढ़ जाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसे परिवर्तन मामूली और अल्पकालिक हैं।

एक राजसी नाशपाती वाली चाय में एक टॉनिक और स्फूर्तिदायक प्रभाव होता है, इसलिए आपको रात में इसका उपयोग नहीं करना चाहिए - अनिद्रा की संभावना अधिक होती है। लेकिन इसे सुबह और साथ ही दिन में (महत्वपूर्ण और जिम्मेदार घटनाओं से पहले सहित) पीना बहुत उपयोगी होता है। पेय स्फूर्ति देता है, टोन करता है, ध्यान केंद्रित करने की क्षमता में सुधार करता है।

मतभेदों की अनुपस्थिति में, राजसी नाशपाती के साथ पेय के दैनिक उपयोग के लिए कुछ मानदंडों का पालन करना अभी भी महत्वपूर्ण है।

कम मात्रा में, गर्भवती महिलाओं द्वारा भी बरगामोट के साथ प्राकृतिक चाय पिया जा सकता है। इसमें शामिल आवश्यक तेलों द्वारा प्रदान किया गया टॉनिक प्रभाव गर्भवती माँ को प्रतिरक्षा सुरक्षा बढ़ाने और अधिक खुश महसूस करने की अनुमति देगा।

एक बच्चे के जन्म के दौरान, एक महिला के रिसेप्टर्स और हार्मोनल पृष्ठभूमि अलग-अलग कार्य कर सकते हैं, इसलिए पेय का स्वाद अनावश्यक रूप से खट्टा लग सकता है। हालांकि, कुछ महिलाएं, इसके विपरीत, इसे पसंद करती हैं, क्योंकि यह आपको विषाक्तता की अभिव्यक्तियों को दबाने की अनुमति देती है।

हालांकि, बड़ी मात्रा में इस तरह के पेय से गर्भाशय से रक्तस्राव और गर्भाशय के स्वर में वृद्धि हो सकती है, जो मां और भ्रूण के लिए खतरनाक है। इस संबंध में, आपको गर्भावस्था के दौरान चाय का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। वैसे, इसी कारण से, विभिन्न मूल के योनि रक्तस्राव से पीड़ित महिलाओं के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है।

स्तनपान करते समय, ऐसी चाय पीने की मनाही नहीं है। इसके अलावा, ऐसी चाय पार्टियां एक नर्सिंग मां के लिए वांछनीय हैं, क्योंकि राजसी नाशपाती स्तनपान में सुधार करती है, हल्के शामक के रूप में कार्य करती है। जब तक, निश्चित रूप से, माँ के पास कोई मतभेद नहीं है, और बच्चा, जो स्तनपान कर रहा है, ऐसी चाय की संरचना के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देता है।

गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं, साथ ही स्त्री रोग संबंधी बीमारियों को प्रति सप्ताह 2 कप से अधिक बरगामोट चाय पीने की सलाह नहीं दी जाती है।

जो महिलाएं अपना फिगर देख रही हैं, उनके लिए अर्ल ग्रे को भी फायदा होगा। इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो वसा कोशिकाओं के विनाश में योगदान करते हैं, साथ ही चयापचय में सुधार करते हैं। बेशक, केवल बरगामोट पेय पीने से वजन कम करना असंभव है। यह महत्वपूर्ण है कि संतुलित और मध्यम आहार और नियमित शारीरिक गतिविधि के बारे में न भूलें।

बर्गमोट को काफी मजबूत कामोद्दीपक माना जाता है, इसलिए कामेच्छा बढ़ाने के लिए अर्ल ग्रे को अपने प्यारे आदमी को पीसा जा सकता है। इसके अलावा, यह माना जाता है कि राजसी नाशपाती कुछ यौन रोगों को ठीक करने में मदद करती है।

इन उद्देश्यों के लिए बर्गमोट तेल की उच्च सामग्री के साथ मजबूत पीसा हुआ काली चाय उपयुक्त है। पुरुषों के स्वास्थ्य पर बरगामोट के सकारात्मक प्रभाव को बढ़ाने के लिए, आप इसे यूकेलिप्टस के साथ मिला सकते हैं। इस मामले में, पेय में नीलगिरी के 3 भाग और बरगामोट चाय का 1 भाग होना चाहिए।

यह समझा जाना चाहिए कि बरगामोट चाय एक दवा नहीं है और गंभीर विकारों का सामना करने में सक्षम नहीं है। ऐसी चाय को एक कोर्स में पीना बेहतर है, हर 10 दिनों में कई दिनों का ब्रेक लेना।

3 साल से कम उम्र के बच्चों को बरगामोट के साथ चाय देने की सलाह नहीं दी जाती है। यह इस तथ्य के कारण है कि शिशुओं का पाचन तंत्र अभी तक पूरी तरह से डिबग नहीं हुआ है। राजसी नाशपाती वाली चाय, साथ ही साथ किसी भी जटिल चाय के मिश्रण से एलर्जी, बढ़ी हुई उत्तेजना, अति सक्रियता हो सकती है, जो बाद में बेचैन नींद या अनिद्रा का कारण बनेगी।

बच्चे के पीने के आहार में बरगामोट चाय को शामिल करने की इष्टतम आयु 10-12 वर्ष से पहले नहीं है। ऐसे में आपको चाय को ज्यादा तेज नहीं पीना चाहिए। स्वीकार्य दर एक दिन में 1-2 कप है, अधिमानतः इसकी पहली छमाही में।

न केवल एक उच्च-गुणवत्ता वाली चाय रचना चुनना महत्वपूर्ण है, बल्कि बरगामोट के साथ एक पेय को सही ढंग से पीना भी है। शराब बनाने के लिए, चायदानी का उपयोग करना बेहतर होता है। इसकी दीवारों को पहले उबलते पानी से जलाना चाहिए, और फिर चाय की पत्तियां डालनी चाहिए। परंपरागत रूप से, चाय की पत्तियों के जितने चम्मच टेबल पर होते हैं, उतने ही चम्मच रखे जाते हैं, और एक अतिरिक्त। चाय की मात्रा की गणना इस प्रकार भी की जा सकती है - 4 बड़े चम्मच चाय की पत्तियों को 200 मिली उबलते पानी में डालें।

आप बरगामोट के ऊपर उबलता पानी नहीं डाल सकते, यह आवश्यक तेलों के उपचार गुणों को नष्ट कर देता है। उबलते पानी को 3-5 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर चाय डालें। उसके बाद, आपको इसे 5-7 मिनट के लिए जोर देना चाहिए।

बरगामोट चाय की अनुपस्थिति में, इसे साधारण काली या हरी चाय से तैयार किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको स्वादिष्ट ढीली पत्ती वाली चाय बनाने की ज़रूरत है, फिर प्राकृतिक बरगामोट तेल की 3-4 बूँदें जोड़ें (आप इसे विशेष दुकानों और स्वास्थ्य दुकानों में खरीद सकते हैं)। पेय को 5-7 मिनट के लिए पकने दें और कपों में डालें।

आप पानी के स्नान में एक पेय भी बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, चाय की पत्तियों को चायदानी में डालने और उबलता पानी डालने के बाद, इसे एक नियमित चायदानी के ऊपर रखा जाता है। उत्तरार्द्ध से, आपको कवर को हटाना होगा। बढ़ती भाप चाय की पत्तियों को अतिरिक्त रूप से गर्म कर देगी, जिससे पेय के स्वाद और सुगंध का अधिक संपूर्ण खुलासा होगा।

स्लीपिंग टी को उबलते पानी से दोबारा न भरें या पैकेज्ड प्रोडक्ट का दो बार इस्तेमाल न करें। रियासत के सभी लाभकारी पदार्थों की तरह, पानी के साथ पहले संपर्क के बाद बर्गमोट तेल चाय से धोया जाता है।

आप अर्ल ग्रे को नींबू, कैंडीड फल के साथ परोस सकते हैं। लेकिन दूध और मलाई के साथ पेय बिल्कुल भी नहीं मिलाता है। चीनी और विकल्प, प्राकृतिक शहद स्वाद को मीठा बनाने में मदद करेगा।

बरगामोट के साथ चाय के लाभों की जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।