दालचीनी की चाय: लाभ और उपयोग

चाय प्राचीन काल से लोगों के लिए जानी जाती है, और आज इस पेय के कई अलग-अलग प्रकार हैं: साधारण हरे या काले रंग से लेकर सभी प्रकार के योजक के साथ बहुआयामी मिश्रण। उत्तरार्द्ध का एक उदाहरण बहुत पसंद की जाने वाली दालचीनी चाय है।

यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि शरीर पर उपचारात्मक प्रभाव भी डालता है। इस पेय के गुणों और इसे सही तरीके से कैसे तैयार किया जाए, इसके बारे में अधिक जानकारी के लिए हमारा लेख पढ़ें।

दालचीनी की चाय एक असामान्य पेय है जिसमें कई उत्कृष्ट गुण होते हैं जिन्हें नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। उनमें से:

• कई अन्य सामग्रियों के साथ दालचीनी का एक अद्भुत संयोजन। इसके लिए धन्यवाद, आप व्यक्तिगत रूप से एक नुस्खा चुन सकते हैं और विभिन्न चाय रचनाएं बना सकते हैं जो चाय के पेटू को भी पसंद आएंगे।
• मानव शरीर के लिए उपयोगी और मूल्यवान गुणों की उपस्थिति, उदाहरण के लिए, विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट, जिनका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और शरीर की कई प्रणालियों के काम को सामान्य करने में मदद करते हैं: तंत्रिका से पाचन तक।
• चाय बनाने के लिए विभिन्न प्रकार की चाय की पत्तियों का उपयोग करने की क्षमता: काली और हरी दोनों। यदि आप स्वयं पेय तैयार नहीं करना चाहते हैं, तो आप बैग में तैयार चाय खरीद सकते हैं - ऐसा अवसर हाल ही में रूसी बाजार में दिखाई दिया है।कुछ लोग इस अवसर को पसंद करते हैं, हालांकि, चाय विशेषज्ञ ऐसा करने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि उत्पादन में गैर-प्राकृतिक अवयवों का उपयोग किया जा सकता है, जो न केवल पेय के स्वाद को प्रभावित करेगा, बल्कि स्वास्थ्य को भी प्रभावित करेगा।

• वजन घटाने में दक्षता। यह पेय न केवल समग्र स्वास्थ्य में योगदान देता है, बल्कि शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करने में भी मदद करता है। यह ज्ञात है कि आहार पर, आपको सेब और संतरे या उनके अर्क और नींबू को मिलाकर दालचीनी के साथ हरी चाय तैयार करने की आवश्यकता होती है। ये पदार्थ भूख को कम करते हैं और वसायुक्त ऊतकों के टूटने को सक्रिय रूप से प्रभावित करते हैं।
• समृद्ध स्वाद। उसके लिए धन्यवाद, पेय किसी भी मौसम और मौसम में उपयुक्त होगा, क्योंकि ठंड में इसका गर्म प्रभाव पड़ता है, जबकि गर्मियों में दालचीनी चाय ताज़ा करती है और प्यास से छुटकारा पाने में मदद करती है।
• contraindications की उपस्थिति जिस पर आपको चाय पीने के अप्रिय परिणामों से बचने के लिए ध्यान देने की आवश्यकता है। हम उनके बारे में नीचे बात करेंगे।

दालचीनी की चाय अपने लाभकारी गुणों के कारण न केवल रूस में, बल्कि दुनिया में भी लोकप्रिय हो गई है। विभिन्न ब्रुअर्स के उपयोग की अपनी विशेषताओं की विशेषता है। उदाहरण के लिए, काली चाय प्रदर्शन के स्तर को बढ़ाने में मदद करती है, यह शरीर को मज़बूत करने और मूड को बेहतर बनाने में भी मदद करती है, जबकि ग्रीन टी व्यक्ति को आराम करने में मदद करती है।

पेय इसकी संरचना में उपयोगी माइक्रोलेमेंट्स और एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति के कारण चयापचय को क्रम में रखता है। यह रक्तचाप को सामान्य करने में भी मदद करता है। दालचीनी वाली चाय रक्त वाहिकाओं की गतिविधि और उनकी स्थिति में सुधार करने में मदद करती है, क्योंकि यह रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करती है। साथ ही इस तरह के ड्रिंक को पीने से हार्ट अटैक से बचाव होता है।

यह पेट और आंतों के मार्ग के समुचित कार्य को सक्रिय करता है, जो शौच के साथ कठिनाइयों से छुटकारा पाने में मदद करता है: चाय के लिए धन्यवाद, आप दस्त को रोक सकते हैं और कब्ज से बच सकते हैं। इसके अलावा, पेय इन समस्याओं के नकारात्मक प्रभावों को दूर करने में मदद करता है।

चाय एक इष्टतम रक्त शर्करा स्तर स्थापित करने में मदद करती है, हालांकि, पेय की इस संपत्ति में लाभ और हानि शामिल हैं, जिनके बारे में हम नीचे चर्चा करेंगे। हालाँकि, अब हम ध्यान दें कि मधुमेह वाले लोगों को दालचीनी की चाय पीने में बहुत सावधानी बरतने की ज़रूरत है, क्योंकि इस तरह की चाय पीने से समस्या हो सकती है।

ऐसी ही स्थिति गर्भवती महिलाओं द्वारा दालचीनी के सेवन से पैदा हुई है। कुछ के लिए, यह मसाला नकारात्मक रूप से प्रभावित हो सकता है, जबकि अन्य के लिए - बहुमत के लिए - यह फायदेमंद होगा। दालचीनी एक उत्कृष्ट रोगाणुरोधक है, जो महामारी विज्ञान (अर्थात, स्वच्छता और स्वच्छता के लिहाज से महत्वपूर्ण) अवधियों के दौरान प्रसव में भविष्य की महिला के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। मसाला गुर्दे और यकृत में विशेष उत्सर्जन प्रक्रियाओं को भी उत्तेजित करता है। यह शरीर के विषहरण में योगदान देता है, जो एक गर्भवती महिला के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

दालचीनी की एक और महत्वपूर्ण विशेषता सूजन को कम करने की क्षमता है, क्योंकि मसाले में मूत्रवर्धक, यानी मूत्रवर्धक गुण होते हैं।

कई विशेषज्ञों की दालचीनी चाय के बारे में एक स्पष्ट राय नहीं है: कुछ डॉक्टरों को यकीन है कि इसमें लाभकारी और उपचार गुण हैं, जबकि अन्य डॉक्टरों का मानना ​​​​है कि इस तरह के पेय को बहुत सावधानी से पीना चाहिए। उत्तरार्द्ध ने चेतावनी दी कि दालचीनी चाय में मतभेद हैं जिन पर विचार किया जाना चाहिए।

यह एलर्जी पीड़ितों के लिए विशेष रूप से सच है। यदि किसी व्यक्ति को खट्टे फल लेने की विशेष प्रवृत्ति है, तो चाय में संतरे जैसे अवयवों से छुटकारा पाना आवश्यक है, जो अक्सर दालचीनी की चाय में शामिल होते हैं। दालचीनी की अस्वीकृति अपने आप में एक बहुत ही दुर्लभ चिकित्सा प्रकरण है जिसमें मसाले को पूरी तरह से अस्वीकार करना शामिल है।

कुछ मामलों में, दालचीनी वाला पेय शरीर के श्लेष्म झिल्ली को परेशान करता है। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच है जिन्हें गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्या है। इसीलिए गैस्ट्राइटिस और पेट के अल्सर वाले लोगों के लिए दालचीनी की चाय की सलाह नहीं दी जाती है।

जैसा कि ऊपर बताया गया है कि गर्भवती महिलाओं के लिए दालचीनी की चाय पीना एक समस्या हो सकती है। प्रसूति और स्त्री रोग संबंधी विकृति वाले कुछ लोगों के लिए, यह मसाला contraindicated है, क्योंकि यह गर्भाशय को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है: विशेष रूप से, अंग की चिकनी मांसपेशियों के असामयिक संकुचन का कारण बनता है। इसके अलावा, दालचीनी की चाय उन महिलाओं के लिए contraindicated है जिनमें रक्तस्राव की प्रवृत्ति होती है, क्योंकि मसाला शरीर में रक्त की आपूर्ति को बढ़ाता है।

सामान्य तौर पर मसालों का प्रयोग बहुत उपयोगी होता है, लेकिन इसे समझदारी से और 1/2 चम्मच प्रतिदिन की मात्रा में करना चाहिए।यदि आप दालचीनी के साथ चाय का दुरुपयोग नहीं करते हैं, तो कोई समस्या नहीं होगी और नकारात्मक परिणाम उत्पन्न होंगे। इसलिए, आपको कम मात्रा में पेय का सेवन करने की आवश्यकता है, क्योंकि दालचीनी की चाय में ही कई उपयोगी गुण होते हैं, जिन्हें उचित शराब बनाने पर जोर दिया जा सकता है।

यह ज्ञात है कि चाय बनाने की सही प्रक्रिया इसके बहुमुखी स्वाद और पेय के लाभकारी गुणों को बनाए रखने में मदद करेगी। अपने दम पर स्वादिष्ट दालचीनी चाय बनाने के लिए, आपको केतली को उबालना होगा और उसके ऊपर चाय की पत्ती डालनी होगी। काले रंग के लिए लगभग 100 डिग्री के तापमान की आवश्यकता होती है, जबकि हरे रंग के लिए 70-75 डिग्री के तापमान वाला पानी उपयुक्त होता है। थोड़ी देर प्रतीक्षा करने के बाद, आप नुस्खा के लिए आवश्यक विभिन्न सामग्री जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, सेब या संतरे का अर्क, आप पुदीना या दालचीनी भी डाल सकते हैं।

सभी अवयवों को जोड़ने के बाद, आपको पेय को लगभग 10-15 मिनट तक पकने देना चाहिए। चाय पीने के लिए बैग में तैयार चाय पीना सबसे अच्छा उपाय नहीं है, क्योंकि इसमें अक्सर कृत्रिम पदार्थ और रंग होते हैं, जो केवल पेय के स्वाद को प्रभावित करते हैं, लेकिन इसके लाभकारी गुणों को नहीं।

इंटरनेट पर समीक्षाओं के आधार पर, लोग दालचीनी की चाय के बहुत शौकीन हैं और न केवल इसके बहुआयामी मिश्रण पर ध्यान देते हैं, बल्कि शरीर पर इसके सकारात्मक प्रभाव: स्मृति और दृष्टि में सुधार, शक्ति और दक्षता में वृद्धि, और दिमागीपन।उपयोगकर्ता और गृहिणियां ध्यान दें कि सेब और संतरे के साथ दालचीनी चाय सबसे अच्छे व्यंजनों में से एक है।

हालांकि, कई युवा माताएं सोच रही हैं कि दालचीनी की चाय कैसे बनाई जाती है? दालचीनी और संतरे के साथ उपरोक्त सेब की चाय छोटे बच्चों के लिए अच्छी मानी जाती है: पेय बच्चों की भूख को उत्तेजित करता है, क्योंकि यह जठरांत्र संबंधी मार्ग में सुधार करता है और गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन में सुधार करने में मदद करता है। साथ ही यह चाय बच्चे की थकान को कम करने में मदद करेगी।

दालचीनी के लाभकारी गुणों और इसके स्पष्ट स्वाद पर जोर देने के लिए, आपको उन स्थितियों पर बहुत ध्यान देने की आवश्यकता है जिनमें उपरोक्त उत्पाद संग्रहीत किया जाता है।

यह किसी के लिए कोई रहस्य नहीं है कि मसालों के मुख्य विरोधी कमरे की उच्च आर्द्रता, प्रत्यक्ष उज्ज्वल प्रकाश (विशेष रूप से, दिन के समय की धूप) हैं। इन दो कारकों के कारण मसालों का खराब होना होता है - या तो उनका भिगोना, या उनकी गंध का अपक्षय और उपयोगी गुणों का नुकसान।

दालचीनी को नमी या बेहतर धूप के नकारात्मक प्रभावों से अलग करने के लिए, एक एयरटाइट और टाइट स्टोरेज चुनना आवश्यक है, अधिमानतः एक ढक्कन के साथ एक कांच का जार, जिसे किचन कैबिनेट में से एक में हटा दिया जाना चाहिए। यह वहाँ है, अंधेरे और सूखापन में, दालचीनी अपने लाभकारी गुणों और सुखद सुगंध को बरकरार रखेगी। सही परिस्थितियों में, मसाले का शेल्फ जीवन काफी लंबा होता है: यह छह महीने से दो साल तक भिन्न हो सकता है - यह पूरे दालचीनी की छड़ियों पर अधिक लागू होता है।

पाउडर के लिए, भंडारण की अवधि कुछ कम होती है: अक्सर यह छह महीने से अधिक नहीं होती है। यही कारण है कि बहुत से लोग ऐसी छड़ें पसंद करते हैं जिन्हें पूरी तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है या यदि आवश्यक हो तो काट लिया जा सकता है। ऐसा करना काफी सरल है: आपको बस एक विशेष मोर्टार में छड़ी को कुचलने या कॉफी की चक्की से गुजरने की जरूरत है।

अगले वीडियो में आपको दालचीनी के लाभकारी गुणों और खतरों के बारे में जानकारी मिलेगी।