अदरक की चाय का शरीर पर प्रभाव और इसे बनाने के तरीके

चाय दुनिया भर में लाखों लोगों द्वारा पसंद किया जाने वाला एक स्वादिष्ट पेय है। यह एक और व्यस्त दिन के बाद गर्म होने और आराम करने में मदद करता है। और अदरक की चाय के भी बड़े स्वास्थ्य लाभ होते हैं।

अदरक की चाय बनाने के लिए अदरक की जरूरत होती है। यह उपयोगी पौधा लंबे समय से लोगों को ज्ञात है - प्राचीन चीन से। चीन में अदरक की जड़ के बारे में आज भी लोग किंवदंतियां रचते हैं। ऐसा माना जाता है कि यह मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी है।

प्राचीन चीनी मानते थे कि अदरक की चाय दवाओं और औषधि का एक वास्तविक विकल्प है। उन दिनों रहने वाले चिकित्सकों ने अपने रोगियों को कुछ मामलों में अदरक की चाय का उपयोग करने की सलाह दी। बड़ी मात्रा में वार्मिंग पेय के सेवन ने इस तथ्य में योगदान दिया कि इसका विपरीत - शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ा।

अदरक की चाय बनाने के लिए अदरक की जड़ को ताजा या सुखाकर इस्तेमाल किया जा सकता है। वर्तमान में, आप इस उपयोगी पौधे को लगभग किसी भी स्टोर या सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं। हर साल, अदरक की जड़ अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रही है, खासकर उन लोगों के बीच जो अपने स्वास्थ्य की निगरानी करते हैं और दवा की तैयारी पर भरोसा नहीं करते हैं।

वार्मिंग हेल्दी ड्रिंक तैयार करने के लिए आपको अदरक की जड़ों का इस्तेमाल करना चाहिए, जिनकी त्वचा पतली होती है। उपयोग करने से पहले, इसे छीलना चाहिए।इसे साफ करने से पहले जड़ को पानी से अच्छी तरह धोकर सुखा लेना चाहिए। जड़ों के सभी सड़े और क्षतिग्रस्त हिस्सों से छुटकारा पाना अनिवार्य है, क्योंकि वे चाय बनाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

एक कप सुगंधित अदरक की चाय पीने के शौकीनों को सलाह दी जाती है कि सबसे स्वादिष्ट पेय तैयार करने के लिए, आपको लंबी और बहुत मोटी जड़ों का उपयोग नहीं करना चाहिए। ऐसी जड़ों में काफी सुगंधित पदार्थ होते हैं जो चाय को एक अनोखा स्वाद देते हैं।

कद्दूकस की हुई ताजा अदरक की जड़ से बनी चाय में अधिक जलता हुआ स्वाद और एक विशिष्ट विशिष्ट सुगंध होती है। इस पेय में बहुत सारे जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं जो पूरे शरीर के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

हालांकि, सुगंधित वार्मिंग पेय बनाने के लिए सूखे अदरक भी उपयुक्त हैं। यह एक विशिष्ट सुगंध वाला सफेद-पीला पाउडर होता है। यह पाउडर, एक नियम के रूप में, छोटे पैकेजों में निर्मित होता है। इन्हें ठंडी, हवादार जगह पर स्टोर करें।

ऐसे पाउडर का शेल्फ जीवन आमतौर पर कई महीने होता है।

अदरक की चाय एक अद्भुत वार्मिंग ड्रिंक है जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होती है। कई लोगों की समीक्षा इसकी पुष्टि करती है। वर्तमान में, इस सुगंधित स्वस्थ पेय को तैयार करने के लिए बड़ी संख्या में विभिन्न प्रकार के व्यंजन हैं।

दिलचस्प बात यह है कि नाविकों द्वारा अदरक की चाय का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता था। उनका मानना ​​​​था कि इस स्वस्थ पेय को लेने से समुद्री बीमारी की प्रतिकूल अभिव्यक्तियों को कम करने में मदद मिलती है। नाविकों का मानना ​​था कि अदरक की चाय पीने से लंबी यात्राओं के दौरान मिचली कम करने में मदद मिलती है। इस वार्मिंग पेय को नाविकों से प्यार हो गया और उनके द्वारा इसका व्यापक रूप से उपयोग किया गया।

प्राचीन चीन में अदरक की चाय को यौवन और दीर्घायु का पेय माना जाता था। यह माना जाता था कि इस स्वस्थ पेय का उपयोग जीवन प्रत्याशा को बढ़ाने में मदद करता है। कई चीनी शताब्दी के लोगों के आहार में अदरक की चाय आज भी मौजूद है।

प्राचीन चीन में अदरक की चाय का उपयोग हृदय रोगों के इलाज के लिए भी किया जाता था। प्राचीन चिकित्सकों ने ऐसे पेय को उन रोगियों के लिए निर्धारित किया जिन्हें हृदय ताल की समस्या थी। उनका मानना ​​था कि अदरक की चाय लेने से मायोकार्डियम (हृदय की मांसपेशी) के काम को बढ़ाने में मदद मिलती है। ऐसा प्रभाव इस तथ्य में योगदान देता है कि हृदय अधिक सक्रिय रूप से अनुबंध करना शुरू कर देता है, जिसका अर्थ है कि शरीर बेहतर कार्य करता है।

पारंपरिक चिकित्सा चिकित्सक सर्दी के लिए अदरक की चाय पीने की सलाह देते हैं। अदरक की जड़ में निहित जैविक रूप से सक्रिय घटकों की प्रचुरता प्रतिरक्षा प्रणाली की सक्रियता में योगदान करती है। इस क्रिया से प्रतिरक्षा में वृद्धि होती है, जिसका अर्थ है कि यह फ्लू और सार्स के मौसम में तेजी से ठीक होने में योगदान देता है।

ठंड के मौसम में अदरक की चाय पीना सर्दी-जुकाम की बेहतरीन रोकथाम है। यहां तक ​​कि एक कप गर्म पेय एक दिन में कपटी श्वसन संक्रमण के विकास के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। प्रतिरक्षा प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव को बढ़ाने के लिए, आप अदरक की चाय में समुद्री हिरन का सींग जामुन, क्रैनबेरी, कुछ मसाले और औषधीय जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं। ऐसा पेय एक प्रभावी दवा होगी जो शरीर को खतरनाक संक्रमणों से बचाने में मदद करेगी।

खांसी होने पर लोगों को अदरक की जड़ से बनी चाय का सेवन करना चाहिए। वार्मिंग ड्रिंक में शामिल लाभकारी पदार्थों का एक expectorant प्रभाव हो सकता है। इसके अलावा, कई उपयोगी घटक ब्रोंची के पुनर्वास में योगदान करते हैं - ब्रोन्कियल ट्री में रोगजनक रोगाणुओं की संख्या में कमी। श्वसन प्रणाली पर ऐसा जटिल प्रभाव इस तथ्य की ओर जाता है कि खांसी धीरे-धीरे कम होने लगती है, और फिर पूरी तरह से बंद हो जाती है।

अदरक की चाय का एक और महत्वपूर्ण लाभकारी गुण है। यह संक्रमण के दौरान शरीर के उच्च तापमान को कम करने में मदद करता है। तथ्य यह है कि इसके उपयोग के बाद शरीर बहुत गर्म होता है, पसीना बढ़ने लगता है। इससे शरीर में संक्रमण के कारण होने वाली सूजन के कारण शरीर का उच्च तापमान कम होने लगता है।

अदरक की चाय शरीर पर उत्तेजक प्रभाव डाल सकती है। इस पेय का उपयोग थकावट वाले लोगों के लिए संकेत दिया गया है। इस वार्मिंग ड्रिंक में निहित उपयोगी घटक स्वर और प्रदर्शन को बढ़ाने में मदद करते हैं। एक कप सुगंधित अदरक की चाय, दिन भर की मेहनत के बाद पिया जाता है, ताकत बहाल करने और शाम के आराम के लिए ऊर्जा देने में मदद करेगा।

जिंजर वार्मिंग ड्रिंक पाचन तंत्र को सामान्य करने का एक शानदार तरीका है।इस तरह की चाय का उपयोग पाचन को सक्रिय करने में मदद करता है क्योंकि इससे जठरांत्र संबंधी मार्ग के आंतरिक अंगों में स्राव में वृद्धि होती है। अदरक की चाय भूख बढ़ाती है। इस तरह के पेय को पीना उन लोगों के लिए उपयोगी है जो पाचन समस्याओं का अनुभव करते हैं और कुछ अपच संबंधी अभिव्यक्तियाँ हैं।

अदरक की चाय पीने से दिमाग पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है। ऐसा माना जाता है कि अगर आप रोजाना ऐसा ड्रिंक पीते हैं तो सेंट्रल नर्वस सिस्टम के काम में सुधार होने लगता है। नतीजतन, स्मृति और ध्यान केंद्रित करने की क्षमता में सुधार होता है। अदरक की चाय के ऐसे गुण विशेष रूप से परिपक्व और बुजुर्ग उम्र के लोगों के लिए उपयोगी होंगे, जिनमें उम्र के कारण, शरीर में मासिक धर्म और संज्ञानात्मक हानि होने लगती है।

अदरक की जड़ का प्रयोग प्राचीन काल से पुरुष शक्ति को बढ़ाने के लिए किया जाता रहा है। प्राचीन एस्कुलेपियस ने जननांग क्षेत्र के विभिन्न रोगों के इलाज के लिए मानवता के मजबूत आधे के प्रतिनिधियों को अदरक की चाय निर्धारित की। तो, यह माना जाता था कि अदरक की चाय का व्यवस्थित उपयोग शक्ति बढ़ाने और शुक्राणुजनन की प्रक्रियाओं को सामान्य करने में मदद करता है। इस उत्पाद के नियमित उपयोग से पुरुष सेक्स ग्रंथियों - अंडकोष पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

सामान्य तौर पर, अदरक की जड़, जो एक स्वादिष्ट सुगंधित पेय बनाने के लिए प्रयोग की जाती है, एक प्राकृतिक कामोद्दीपक भी है। इसका उपयोग कामेच्छा बढ़ाने में मदद करता है और सामान्य रूप से संभोग की अवधि पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। इसके अलावा, यौन इच्छा को बढ़ाने के लिए पुरुष और महिला दोनों इस स्वस्थ पेय का उपयोग कर सकते हैं।

अदरक की चाय में ऐसे पदार्थ होते हैं जो मूड पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। इस वार्मिंग ड्रिंक का वास्तव में एंटीडिप्रेसेंट प्रभाव होता है। इसीलिए सर्दियों और शुरुआती वसंत में अदरक की चाय पीने की सलाह दी जाती है। इस समय, हमारे शरीर को पर्याप्त धूप और विटामिन नहीं मिलते हैं, जो तथाकथित "मौसमी अवसाद" के विकास में योगदान देता है। विशेष रूप से खट्टे फल और शहद के साथ अदरक की चाय पीने से मूड को सामान्य करने में मदद मिलती है और मौसमी उदासी से निपटने में मदद मिलती है।

अदरक की चाय में कई ऐसे पदार्थ होते हैं जो त्वचा, बालों और नाखूनों की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। यही कारण है कि पारंपरिक चिकित्सा विशेषज्ञ विभिन्न त्वचा रोगों के इलाज के लिए इस स्वस्थ पेय को पीने की सलाह देते हैं। अदरक की चाय पीने से बालों और नाखूनों के विकास में तेजी लाने में भी मदद मिलती है। ऐसा परिणाम प्राप्त करने के लिए, पारंपरिक चिकित्सा के समर्थक पेय को व्यवस्थित रूप से लेने की सलाह देते हैं।

अदरक का पेय लेने से घातक ट्यूमर और विभिन्न नियोप्लाज्म के विकास के जोखिम को कम करने में भी मदद मिलती है। यह माना जाता है कि अदरक की जड़ में लाभकारी पदार्थ होते हैं जो शरीर में घातक कोशिकाओं के विकास पर हानिकारक प्रभाव डाल सकते हैं, जबकि सामान्य कोशिकाओं को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं।अदरक की चाय का सेवन उन लोगों को करना चाहिए जिनके विभिन्न अंगों में ट्यूमर विकसित होने की काफी अधिक संभावना है या इस तरह की विकृति होने की आनुवंशिक प्रवृत्ति है।

अदरक की चाय पीने से भी गले की खराश को कम करने में मदद मिलती है। इस उपचार पेय को बनाने वाले रोगाणुरोधी घटक भी एक भड़काऊ संक्रामक प्रक्रिया के कारण गले में लालिमा को कम करने में मदद करते हैं। सर्दी के दौरान अदरक की चाय पीने से निगलते समय गले में खराश से जल्दी निपटने में मदद मिलती है, और स्वाद की धारणा को सामान्य करने में भी मदद मिलती है।

वजन घटाने के लिए अदरक की चाय का तेजी से उपयोग किया जा रहा है। यह माना जाता है कि अदरक की जड़ में निहित घटक चयापचय पर उत्तेजक प्रभाव डाल सकते हैं। यह प्रक्रिया जितनी अधिक सक्रिय रूप से शरीर में होती है, अतिरिक्त पाउंड प्राप्त करने की संभावना उतनी ही कम होती है। आमतौर पर, यह संकेतक उन लोगों में काफी कम हो जाता है जो शरीर के वजन को सामान्य करने के लिए लंबे समय से विभिन्न कम कैलोरी आहार का उपयोग कर रहे हैं। मोनो-डाइट और भुखमरी के बाद, शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं की दर, एक नियम के रूप में, हमेशा धीमी हो जाती है।

इसे बढ़ाने के लिए कुछ आहार तकनीकों के उपयोग की आवश्यकता होती है। उनमें से एक खाद्य पदार्थों का उपयोग है जो चयापचय पर उत्तेजक प्रभाव डालते हैं। अदरक इन्हीं उत्पादों में से एक है।और इस अद्भुत पौधे से बनी चाय कई बार वजन कम करने की प्रक्रिया को तेज करने में मदद करती है। इसलिए वजन कम करने का सपना देखने वाली कई महिलाएं इस सुगंधित पेय का सेवन करती हैं।

ऐसा माना जाता है कि अदरक का सेवन गर्भवती महिलाएं कर सकती हैं। गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में अदरक की चाय पीने से इस अवधि के लक्षण वाले प्रतिकूल लक्षणों को कम करने में मदद मिलती है। तो, कई महिलाएं ध्यान दें कि इस तरह के सुगंधित पेय ने उन्हें मॉर्निंग सिकनेस और उल्टी से निपटने में मदद की, और चक्कर आना भी कम कर दिया। गर्भावस्था के दूसरे भाग में, ऐसी चाय का उपयोग करना पहले से ही अवांछनीय है।

गर्भवती माताओं को यह याद रखना चाहिए कि अदरक की चाय एक विशिष्ट पेय है। हर कोई इसका इस्तेमाल नहीं कर सकता। कुछ मामलों में, ऐसा पेय पीना अभी भी नुकसान कर सकता है।

स्तनपान कराने वाली महिलाओं में अदरक पेय का उपयोग contraindicated है। चाय में बहुत सारे जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं जो मां के स्तन के दूध में प्रवेश कर सकते हैं और बच्चे के शरीर में प्रवेश कर सकते हैं। उनमें से कुछ काफी मजबूत एलर्जी बन सकते हैं और यहां तक ​​​​कि बच्चे में गंभीर एलर्जी अभिव्यक्तियों के विकास में योगदान कर सकते हैं। सबसे अधिक बार, एलर्जी त्वचा पर लाल धब्बे की उपस्थिति से प्रकट होती है, जिसमें बहुत खुजली होती है और बच्चे को गंभीर असुविधा होती है। ऐसी प्रतिकूल अभिव्यक्तियों से बचने के लिए, आपको स्तनपान के दौरान अदरक की चाय नहीं पीनी चाहिए।

यदि जठरांत्र संबंधी मार्ग के आंतरिक अंगों की सूजन संबंधी विकृति का कोर्स बिगड़ जाता है, तो आपको सुगंधित जलसेक का उपयोग नहीं करना चाहिए।अदरक की दवा लेने से पेट में तेज दर्द हो सकता है। इसे पेट में सूजन के साथ नहीं पीना चाहिए।

सुगन्धित पेय और पेट के अल्सर के साथ प्रयोग नहीं करना चाहिए। इस विकृति के साथ, पेट के श्लेष्म झिल्ली पर अल्सर बनते हैं। अदरक की चाय में बहुत सारे जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं जो गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन पर उत्तेजक प्रभाव डाल सकते हैं। बड़ी मात्रा में स्रावित एक रहस्य उस जगह पर हानिकारक प्रभाव डाल सकता है जहां अल्सर स्थित है। इस तरह के जोखिम से भलाई में गिरावट और अधिजठर में गंभीर दर्द की उपस्थिति हो सकती है।

अदरक की चाय पित्त के उत्सर्जन को बढ़ावा देती है, इसलिए पित्त पथरी से पीड़ित लोगों को इसका सेवन नहीं करना चाहिए। इस तरह के पेय का उपयोग इस तथ्य में योगदान कर सकता है कि पित्त नलिकाओं में से एक में स्थित पथरी (पत्थर) हिलना शुरू कर सकती है। यदि पत्थर बहुत बड़ा है, तो यह वाहिनी के लुमेन को अवरुद्ध कर सकता है, जिससे अंततः पीलिया हो सकता है। इस मामले में, अस्पताल में भर्ती होने की भी आवश्यकता हो सकती है।

अदरक की चाय को सही तरीके से कैसे बनाया जाए, इस पर बहुत सारी रेसिपी हैं। वे अपनी जटिलता, उपयोग की जाने वाली सामग्री की संख्या, पकाने का समय और कई अन्य मानदंडों में भिन्न होते हैं। घर पर अदरक की चाय बनाना काफी आसान है।हालांकि, एक स्वादिष्ट सुगंधित पेय तैयार करने के लिए जो बहुत लाभ लाएगा, आपको कुछ रहस्यों को जानना चाहिए। हम उन पर अधिक विस्तार से ध्यान देंगे।

तो, सबसे स्वस्थ चाय तैयार करने के लिए, आपको ताजा अदरक की जड़ चुननी चाहिए। इसे खरीदते समय इस बात पर ध्यान दें कि यह कैसा दिखता है। अदरक की जड़, जो चाय को असामान्य स्वाद देगी, काफी घनी और लचीली होनी चाहिए। उंगली से दबाने पर इसकी सतह पर गड्ढे नहीं दिखने चाहिए। साथ ही इसे हाथों में नहीं उखड़ना चाहिए।

आप देख सकते हैं कि इसे खरीदते समय अदरक कितनी सुगंधित होती है। ऐसा करने के लिए, आपको अपने नाखूनों से त्वचा को थोड़ा ऊपर उठाने की जरूरत है। एक उज्ज्वल विशिष्ट गंध की उपस्थिति एक संकेत है कि अदरक इससे गर्म पेय बनाने के लिए काफी सुगंधित होगा।

अदरक की जड़ें खरीदते समय आपको उनके रंग पर जरूर ध्यान देना चाहिए। तो, ताजा अदरक का रंग सुनहरा होना चाहिए। अच्छी जड़ें जो सड़ी नहीं हैं आमतौर पर चमकदार होती हैं। वे स्वादिष्ट अदरक की चाय बनाने के लिए सबसे अच्छे हैं।

अदरक को पीस कर चाय में डाल देना चाहिए। तो यह जल्दी से पेय को एक विशिष्ट सुगंध और अद्वितीय स्वाद देगा। अदरक को मध्यम या बड़े कद्दूकस पर पीसना बेहतर होता है। यदि आप जड़ को बहुत बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं, तो इससे बड़ी मात्रा में रस निकल सकता है, और इसलिए लाभकारी विटामिन और खनिजों का नुकसान होता है। अदरक की जड़ को ज्यादा नहीं कुचलना चाहिए। अदरक की चाय की कुछ रेसिपी के लिए, आप चाकू से जड़ का एक टुकड़ा भी काट सकते हैं।

यदि अदरक की चाय बनाने के लिए ताजा अदरक का उपयोग किया जाता है, तो इसमें लगभग 1 सेमी लगेगा अदरक की खुराक धीरे-धीरे चुनी जानी चाहिए। प्रारंभ में, आपको इस उपयोगी मसाले का बहुत कम उपयोग करना चाहिए। अगर अदरक की चाय पीने के बाद पेट में दर्द होने लगता है या आपकी तबीयत खराब हो जाती है तो आपको ऐसा ड्रिंक लेने से मना कर देना चाहिए और डॉक्टर को जरूर दिखाना चाहिए।

रात में अदरक की चाय न पिएं। इस स्वस्थ पेय में जैविक रूप से सक्रिय तत्व होते हैं जो ताक़त देते हैं। यदि आप सोने से कुछ समय पहले इस तरह का पेय पीते हैं, तो यह अनिद्रा में योगदान कर सकता है। अदरक के पेय का सेवन अभी भी सुबह के समय ही करना चाहिए। यह सुनिश्चित करेगा कि शाम तक प्रदर्शन काफी ऊंचा रहेगा।

प्राचीन चीन और पूर्व में, लगभग हर परिवार के पास इस स्वादिष्ट और सुगंधित पेय को बनाने के अपने रहस्य हैं। अदरक के अतिरिक्त, विभिन्न सुगंधित योजक का उपयोग किया जाता है - जामुन, सूखे मेवे, मसाले। वे पेय को स्वाद के अतिरिक्त रंग देते हैं, और शरीर पर लाभकारी प्रभावों की सीमा का भी विस्तार करते हैं।

अदरक से चाय बनाते समय इसके कसैलेपन और कड़वाहट को ध्यान में रखना आवश्यक है। इस पौधे की सभी किस्में अपने स्वाद में भिन्न होती हैं। कुछ प्रकार के अदरक इतने तीखे होते हैं कि अदरक की चाय बनाने के लिए केवल थोड़ी सी मात्रा की आवश्यकता होती है।वार्मिंग ड्रिंक तैयार करने से पहले, आपको इसका स्वाद निर्धारित करने के लिए अदरक की जड़ का एक छोटा टुकड़ा आज़माना चाहिए।

आपको तुरंत बहुत मसालेदार अदरक का पेय नहीं बनाना चाहिए, क्योंकि यह स्वाद कलियों के एक मजबूत उत्तेजना में योगदान कर सकता है। एक स्वस्थ पेय "आदत" धीरे-धीरे होना चाहिए। सबसे पहले, पेय की तैयारी के लिए कम मसालेदार जड़ों को चुना जाना चाहिए, और फिर धीरे-धीरे, यदि वांछित हो, तो पेय के कसैलेपन को बढ़ाएं।

घर पर अदरक की चाय बनाना काफी आसान है। इसके लिए बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होगी - अदरक की जड़, उबलता पानी और थोड़ी चीनी। स्वस्थ आहार के समर्थक चीनी को शहद से बदल सकते हैं। इस मामले में, पेय में अधिक लाभकारी गुण होंगे।

अदरक की चाय बनाने की सबसे बेसिक रेसिपी काफी सरल है। ऐसा करने के लिए, जड़ के 1 सेमी को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, छील दिया जाना चाहिए, छोटे स्लाइस में काट दिया जाना चाहिए और एक कंटेनर में डाल दिया जाना चाहिए जहां शराब बनाना होगा। कांच के बने पदार्थ का उपयोग करना बेहतर है।

कटा हुआ अदरक 300-350 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ डाला जाना चाहिए, ढक्कन के साथ कवर किया जाना चाहिए और जलसेक के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। बेहतर शराब बनाने के लिए, इसके अलावा कंटेनर को एक तौलिये से ढक दें। चाय को 20-25 मिनट के लिए डालना चाहिए। उसके बाद, पेय को स्वाद के लिए शहद या चीनी के साथ मीठा किया जा सकता है।

आप थर्मस का उपयोग करके अदरक की चाय भी बना सकते हैं। थर्मस में आसव इस तथ्य में योगदान देता है कि पेय अधिक उपयोगी गुण प्राप्त करता है। आप इस चाय को शाम को बना सकते हैं और इसे पूरी रात थर्मस में डालने के लिए छोड़ सकते हैं। इस प्रकार, सुबह तक एक स्वस्थ पेय तैयार हो जाएगा।

सर्दी-जुकाम में अदरक की जड़ और नींबू वाली चाय बहुत फायदेमंद होती है। इस तरह के एक गर्म पेय ठंड के प्रतिकूल लक्षणों से जल्दी और बिना दवाओं के उपयोग के छुटकारा पाने में मदद करता है। मिठास के लिए आप इस ड्रिंक में थोड़ा सा शहद मिला सकते हैं।

एक स्वस्थ सुगंधित पेय तैयार करने के लिए जो आपको सर्दी के लक्षणों से निपटने की अनुमति देता है, आपको आवश्यकता होगी:

• 10 ग्राम कटा हुआ अदरक की जड़;
• आधा नींबू;
• 500 मिलीलीटर पानी;
• 1-2 बड़े चम्मच शहद।

अदरक की जड़ को कुचलकर एक कंटेनर में पकाने के लिए रखा जाना चाहिए। इसके बाद इसमें ½ लीटर उबलता पानी डालें। नींबू को छोटे-छोटे टुकड़ों या हलकों में काटा जाना चाहिए और पकाने के लिए एक कंटेनर में भी रखा जाना चाहिए। जो लोग लेमन जेस्ट का स्वाद पसंद नहीं करते हैं वे एक नींबू से रस निचोड़ सकते हैं और इसे चाय के बर्तन में मिला सकते हैं।

इसके बाद, कंटेनर को ढक्कन के साथ कवर किया जाना चाहिए और 1/2 घंटे के लिए छोड़ देना चाहिए। निर्दिष्ट समय के बाद, पेय को शहद के साथ मीठा किया जा सकता है और इसके स्वाद का आनंद लिया जा सकता है।

पूर्वी देशों के निवासी अक्सर काली चाय में पिसी हुई अदरक मिलाते हैं। ऐसा पेय काफी सुगंधित और स्वस्थ हो जाता है। इस पेय का उपयोग जल्दी से ताकत बहाल करने में मदद करता है और उत्कृष्ट स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आप न केवल काली, बल्कि ग्रीन टी में भी पिसी हुई अदरक मिला सकते हैं। ऐसा ड्रिंक शरीर के लिए भी काफी फायदेमंद होगा।

कुछ लोगों को नींबू का स्वाद पसंद नहीं होता है। इस मामले में, इसे एक नारंगी से बदला जा सकता है। अदरक के चमकीले तीखे "नोट्स" वाली ऐसी फलों की चाय न केवल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करेगी, बल्कि एक अच्छा मूड भी देगी। ऐसा "हंसमुख" पेय ठंड के असुविधाजनक लक्षणों से जल्दी से निपटने में मदद करेगा और जल्दी से उत्कृष्ट स्वास्थ्य में वापस आ जाएगा।

एक बीमारी के दौरान, आप एक और स्वस्थ पेय तैयार कर सकते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और संक्रमण से जल्दी ठीक होने में मदद करेगा। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 40 ग्राम कटा हुआ अदरक की जड़;
• 4-5 लौंग;
• इलायची के 4 टुकड़े;
• एक चुटकी दालचीनी;
• ½ नींबू का रस;
• 2-3 चम्मच हरी चाय;
• उबला हुआ पानी;
• स्वाद के लिए थोड़ा सा शहद।

हरी चाय की निर्दिष्ट मात्रा को उबलते पानी से डालना चाहिए और 5-8 मिनट के लिए डालना चाहिए। इस समय के दौरान, सुगंधित चाय की पत्तियां खुलनी चाहिए और पेय को उसकी सुगंध और स्वाद देना चाहिए। जब तक चाय उबलने लगे, आधा नींबू का रस निचोड़ लें और अदरक की जड़ को काट लें।

इसके बाद एक बर्तन में अदरक, लौंग, इलायची और दालचीनी डालकर आग पर रख दें। वहां पहले से पीसा हुआ ग्रीन टी (चाय की पत्तियों के साथ) भी मिलाया जाता है। द्रव्यमान को उबालने के लिए गरम किया जाना चाहिए, फिर गर्मी को कम से कम करें और न्यूनतम तापमान पर 20-25 मिनट तक उबाल लें।उसके बाद, पेय को गर्मी से हटा दिया जाना चाहिए, स्वाद के लिए नींबू का रस और शहद मिलाएं।

इस चाय का सेवन करना चाहिए, यह याद रखते हुए कि यह एक दवा है। आपको इस तरह के गर्म पेय को बड़ी मात्रा में नहीं पीना चाहिए, क्योंकि इसमें काफी मसाले होते हैं जो शरीर पर मजबूत प्रभाव डालते हैं। दिन में 1-2 छोटे कप पर्याप्त होंगे।

ऐसा स्वस्थ विटामिन पेय उन लोगों के लिए एकदम सही है जिन्हें सर्दी या फ्लू है और उन्हें बिस्तर पर रहने के लिए मजबूर किया जाता है। सख्त बेड रेस्ट के पालन के साथ ऐसी चाय का उपयोग संक्रमण से सबसे तेजी से ठीक होने में योगदान देगा।

वजन घटाने के लिए आप अदरक और दालचीनी की चाय बना सकते हैं। इसके लिए आवश्यकता होगी:

• 5-10 ग्राम कटा हुआ ताजा अदरक की जड़;
• एक चुटकी दालचीनी;
• 500-600 मिली पानी;
• कुछ शहद।

वजन घटाने के लिए अदरक की चाय कांच के बने पदार्थ या थर्मस में क्लासिक तरीके से तैयार की जाती है। इस ड्रिंक को आप दिन में 1-2 बार पी सकते हैं।

जो लोग गंभीर मोटापे से पीड़ित हैं, उन्हें इस तरह के पेय को पीने से जल्दी परिणाम की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। अदरक की चाय केवल चयापचय को गति देने और पाचन को सामान्य करने में मदद करती है। साथ ही यदि कोई व्यक्ति आहार का पालन करता है और खपत कैलोरी की संख्या की निगरानी करता है, तो वह वजन कम करने में सफलता प्राप्त करने में सक्षम होगा। अगर वह पहले की तरह खाना जारी रखता है, बहुत अधिक वसायुक्त भोजन करता है, तो अदरक की चाय से वजन कम करने से काम नहीं चलेगा।

अदरक की जड़ और हल्दी से बना पेय एक शक्तिशाली प्रतिरक्षा बूस्टर है। इस पेय के लाभकारी गुणों को लंबे समय से जाना जाता है। ऐसी "चाय" का सेवन अक्सर पूर्वी देशों के निवासी करते हैं। ऐसा माना जाता है कि इस तरह के स्वस्थ पेय का आवधिक उपयोग विभिन्न खतरनाक बीमारियों की रोकथाम में योगदान देता है।

हल्दी के साथ अदरक की चाय की सिफारिश उन लोगों के लिए की जाती है जो हृदय रोगों से पीड़ित हैं। इस पेय को आहार और अधिक परिपक्व उम्र के लोगों में शामिल किया जाना चाहिए।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अदरक के साथ हल्दी विभिन्न ऑन्कोलॉजिकल रोगों को रोकने का एक अनूठा साधन है। इस पेय में निहित लाभकारी पदार्थ शरीर में घातक कोशिकाओं के निर्माण को धीमा करने में मदद करते हैं। पेय को कैंसर की रोकथाम में योगदान देने के लिए, इसे व्यवस्थित रूप से पिया जाना चाहिए।

इस सुगंधित, और सबसे महत्वपूर्ण, शरीर के लिए बहुत ही स्वस्थ पेय तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 10 ग्राम कटा हुआ अदरक की जड़;
• 300-350 मिलीलीटर पानी;
• 1 चम्मच हल्दी;
• ½ नींबू से निचोड़ा हुआ रस;
• एक चुटकी काली मिर्च (सभी स्वादों के बेहतर प्रकटीकरण के लिए);
• स्वाद के लिए थोड़ा सा शहद।

पिसी हुई अदरक की जड़ को हल्दी के साथ मिलाएं और इस मिश्रण के ऊपर उबलता पानी डालें। अगला, जिस कंटेनर में शराब बनाना किया जाता है उसे ढक्कन और एक तौलिया के साथ कवर किया जाना चाहिए। 15 मिनट के लिए एक स्वस्थ पेय डालना चाहिए। उसके बाद, तरल को एक छलनी के माध्यम से छानना चाहिए और स्वाद के लिए काली मिर्च, नींबू का रस और शहद मिलाना चाहिए।

आपको ऐसे पेय का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह जैविक रूप से सक्रिय घटकों में समृद्ध है। स्वास्थ्य में सुधार के लिए दिन में एक कप पर्याप्त है। पेय की मिठास को स्वतंत्र रूप से "विनियमित" किया जा सकता है - कम या ज्यादा शहद जोड़कर। ऐसी चाय बनाते समय, कल्पना की किसी भी अभिव्यक्ति को प्रोत्साहित किया जाता है। तो, आप इसमें थोड़ा सा दालचीनी या अन्य मसाले मिला सकते हैं। अतिरिक्त मसाले डालने से पेय को नए स्वाद वाले नोट मिलेंगे।

गर्मियों में, आप ताजे काले करंट के पत्तों को मिलाकर एक बहुत ही स्वस्थ और सुगंधित अदरक की चाय बना सकते हैं। ऐसा पेय किसी भी चाय पार्टी का "हाइलाइट" बन सकता है। आप पारिवारिक उत्सव के लिए अदरक की चाय को करंट के साथ बना सकते हैं। उत्सव की दावत के दौरान इस तरह के सुगंधित वार्मिंग पेय को चखकर आमंत्रित मेहमान सुखद आश्चर्यचकित होंगे।

एक स्वस्थ पेय तैयार करना काफी सरल है। इसके लिए आवश्यकता होगी:

• 2.5-3 चम्मच काली चाय;
• 20 ग्राम कसा हुआ अदरक;
• उबला हुआ पानी;
• 10 कटे हुए काले करंट के पत्ते।

सबसे पहले आपको चाय की पत्ती तैयार करने की जरूरत है। यह किसी भी सामान्य तरीके से किया जाता है। काढ़ा की ताकत को स्वतंत्र रूप से समायोजित किया जा सकता है। यदि आप अधिक समृद्ध स्वाद चाहते हैं, तो शराब बनाते समय आपको अधिक काली चाय का उपयोग करना चाहिए।

चायपत्ती पक जाने के बाद इसमें अदरक की जड़ और कटे हुए काले करंट की पत्तियां डालनी चाहिए। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि चाय की पत्तियों में ताजा करंट की पत्तियां डालने से पहले, उन्हें पहले उबलते पानी से धोना चाहिए। इस तरह के पेय को थर्मस में आग्रह करना सबसे अच्छा है। इस जलसेक के साथ, "चाय" में एक समृद्ध स्वाद और एक उज्ज्वल ब्लैककुरेंट सुगंध होगा।

पेय को थर्मस में कम से कम एक घंटे के लिए डालें।इस समय के बाद, एक स्वस्थ वार्मिंग पेय पहले से ही कप में डाला जा सकता है और एक उज्ज्वल स्वाद का आनंद ले सकता है। इस तरह के स्वादिष्ट पेय के लिए विभिन्न प्रकार की मिठाइयाँ उपयुक्त हैं। जो लोग अपने वजन और खपत किए गए कार्बोहाइड्रेट की मात्रा की निगरानी करते हैं, उनके लिए सूखे मेवे या सूखे जामुन ऐसी चाय के लिए एक उत्कृष्ट मिठाई विकल्प हो सकते हैं।

अदरक की चाय विभिन्न देशों के लोगों द्वारा बनाई जाती है। पेय बनाने की कुछ रेसिपी काफी दिलचस्प और असामान्य भी हैं। तो, ब्राजील के लोग ब्राजीलियाई अदरक पेय तैयार करते हैं। इसकी तैयारी के लिए, वे अदरक की जड़, साथ ही मक्खन का उपयोग करते हैं। ऐसा माना जाता है कि इस तरह के पेय का पाचन प्रक्रिया पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के कुछ प्रतिकूल लक्षणों को खत्म करने में भी मदद कर सकता है।

आप घर पर ही ऐसा हेल्दी एक्सोटिक ड्रिंक बना सकते हैं। इसके लिए आवश्यकता होगी:

• 20-25 ग्राम अदरक;
• 0.5-1 चम्मच हल्दी;
• एक गिलास दूध;
• 10-15 ग्राम मक्खन (घर का बना लेना बेहतर है)।

सबसे पहले अदरक की जड़ को बारीक काट लें। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका एक ग्रेटर के साथ है, लेकिन आप इसे साधारण रसोई के चाकू से काट सकते हैं। इसके बाद, तैयार अदरक के पेस्ट में हल्दी और नरम मक्खन डालें। मक्खन को पर्याप्त नरम होने के लिए, इसे पहले रेफ्रिजरेटर से निकालना होगा।

सभी सामग्री को मिलाने के बाद एक तरह का पेस्ट प्राप्त होता है। परोसने से पहले, इस मिश्रण का 1 चम्मच 250 मिलीलीटर अच्छी तरह गर्म दूध के साथ मिलाया जाना चाहिए। ऐसा पेय तुरंत पीना चाहिए, जब तक कि यह ठंडा न हो जाए। ब्राजीलियाई लोगों का मानना ​​है कि संक्रमण से उबरने के लिए इस तरह के वार्मिंग हीलिंग ड्रिंक को दिन में 1-2 बार लेना चाहिए।

अदरक की चाय बनाने की काफी "चरम" रेसिपी भी हैं। इसलिए, कुछ लोग शराब बनाते समय पेय में लहसुन मिलाते हैं। इस तरह के मसालेदार और जलते मिश्रण का वास्तव में शरीर पर काफी प्रभाव पड़ता है। पारंपरिक चिकित्सा विशेषज्ञ ध्यान देते हैं कि इस तरह के पेय का उपयोग रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने में मदद करता है और यहां तक ​​​​कि उनमें बनने वाले रक्त के थक्कों (रक्त के थक्कों) से रक्त वाहिकाओं को "साफ" करने में मदद करता है।

स्वाद के गुणों को बेहतर बनाने के लिए लहसुन-अदरक के पेय में थोड़ा सा नींबू का रस और शहद मिलाने की सलाह दी जाती है। यह अदरक "चाय" उन लोगों को पसंद आती है जो मसालेदार भोजन खाना पसंद करते हैं। हालांकि, इस तरह के मसालेदार पेय का उपयोग करते समय, आपको सावधानियों को याद रखना चाहिए। जठरांत्र संबंधी मार्ग के पुराने रोगों से पीड़ित लोगों को इसका सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इस तरह के पेय को लेने से मौजूदा बीमारी का प्रकोप बढ़ सकता है।

अदरक की चाय बनाने के विकल्प के लिए नीचे दिया गया वीडियो देखें।