दूध के साथ कासनी के फायदे और नुकसान

जो लोग अक्सर कॉफी पीते हैं वो उनकी सेहत के लिए हानिकारक होते हैं, लेकिन इस आदत को छोड़ना इतना आसान नहीं होता। चिकोरी रूट के रूप में एक विकल्प है: यह मूड को बेहतर बनाने और खुश करने में मदद करता है। इस बारे में कई मत हैं कि क्या ऐसा पेय स्वास्थ्यवर्धक है या अस्वस्थ, खासकर अगर इसका सेवन क्रीम या दूध के साथ किया जाए।

कुछ लोग यह मानने में गलती करते हैं कि एक पौधा जो खरपतवार की तरह उगता है वह बिल्कुल बेकार है। कम ही लोग जानते हैं कि इसकी जड़ में शरीर के लिए असली खजाना है, और ये केवल विटामिन नहीं हैं। इस पौधे के अंदर एक उपयोगी स्वीटनर, इनुलिन पॉलीसेकेराइड भी पाया जाता है। जिन लोगों को मधुमेह है, उनके लिए यह पेय एकदम सही है।

पेय पीने के बाद प्रसन्नता और अच्छा मूड पौधे में प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा के कारण आता है। जिन एथलीटों और यात्रियों को बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करनी पड़ती है, उन्हें निश्चित रूप से चिकोरी रूट का उपयोग करना चाहिए।

पौधे में बी विटामिन होते हैं, जो शरीर, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, रेजिन और कार्बनिक अम्लों के लिए बहुत आवश्यक होते हैं, जो उत्पाद में मूल्य जोड़ते हैं। इसके अलावा, यह प्रोटीन और टैनिन में समृद्ध है।

घुलनशील पाउडर आंतों में वनस्पतियों को सामान्य करता है, जो अन्य पेय जो हमें परिचित हैं, वे घमंड नहीं कर सकते।

कैलोरी की संख्या अतिरिक्त क्रीम और चीनी की मात्रा पर निर्भर करती है।औसतन, 100 मिलीलीटर में 65 किलो कैलोरी होता है, जबकि 100 ग्राम उत्पाद में केवल 19 किलो कैलोरी होता है। दूध के साथ इंस्टेंट चिकोरी का उपयोग करना सबसे आसान विकल्प है।

पौधे की जड़ में मिठास होती है, यह रक्त में ग्लूकोज को बढ़ा सकता है।

पौधे की जड़ से पेय पीने के लाभ मुख्य रूप से इसकी संरचना में उत्प्रेरक की उपस्थिति से जुड़े होते हैं जो चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय कर सकते हैं। यह आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना कुछ पाउंड खोने का एक तरीका है। पेय पीने के बाद, पेक्टिन भूख की भावना को दूर करते हैं - इसलिए कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है।

दूध उत्पाद के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, लेकिन इसे भोजन के बाद उपयोग करने की सलाह दी जाती है। कासनी की जड़ वाला पेय हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करेगा, जो आयरन की कमी वाले एनीमिया वाले लोगों के लिए महत्वपूर्ण है।

अग्नाशयशोथ एक ऐसी बीमारी है जिसमें कॉफी पीना सख्त वर्जित है, लेकिन यह नियम चिकोरी पर लागू नहीं होता है। इसका उपयोग तब भी किया जा सकता है जब रोग के जीर्ण रूप में छूट हो, लेकिन तेज होने के दौरान नहीं।

पौधे की जड़ से तैयार कॉफी प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करने, मांसपेशियों की टोन बनाए रखने और यहां तक ​​कि रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने में सक्षम है। इसमें कैरोटीन भी होता है, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट जो महिलाओं को युवा दिखने में मदद करता है। इस पौधे के रस का आंखों की मांसपेशियों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, लेकिन इसे प्राप्त करना आसान नहीं है, इसलिए इसे दूसरों के साथ मिलाया जाता है, उदाहरण के लिए, गाजर। एक मग में क्रीम या दूध का एक छोटा सा हिस्सा पेय को आत्मसात करने में मदद करता है।

जिन लोगों को भूख कम लगती है, उन्हें नियमित रूप से कासनी का सेवन करने की सलाह दी जाती है, यह विशेष रूप से शरीर के वजन की कमी वाले लोगों पर लागू होता है। अक्सर, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं को जड़ से कॉफी पीने की सलाह दी जाती है, जो ताकत बहाल करने और स्तनपान में सुधार करने में मदद करती है।

इसके अलावा, इसमें थायमिन होता है। उसके लिए धन्यवाद, हृदय बेहतर काम करता है, तंत्रिका तंत्र तनाव के प्रति अधिक प्रतिरोधी है, और पाचन में कोई समस्या नहीं है। विटामिन बी, या, जैसा कि यह भी जाना जाता है, राइबोफ्लेविन, प्रजनन प्रणाली का मुख्य सहायक है। इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है:

• नाखून;
• केश;
• त्वचा;
• थाइरॉयड ग्रंथि।

पौधे का उपयोग न केवल एक उत्कृष्ट कॉफी विकल्प के रूप में किया जाता है, बल्कि निम्नलिखित गुणों वाली दवाओं के हिस्से के रूप में भी किया जाता है:

• रोगाणुरोधी;
• कोलेरेटिक;
• सूजनरोधी।

टिंचर का उपयोग घावों, एक्जिमा और त्वचा की अन्य स्थितियों पर लगाने के लिए किया जा सकता है। उनके पास सुखाने का प्रभाव होता है, जल्दी से सूजन से राहत देता है। बालों के विकास को बढ़ावा देने वाले शैंपू और रिन्स के हिस्से के रूप में कॉस्मेटिक उद्योग में चिकोरी का उपयोग करना सक्रिय रूप से सीखा।

स्थिति में महिलाओं के लिए पेय पीना उपयोगी है, लेकिन इसके लिए किसी विशेषज्ञ से परामर्श की आवश्यकता होती है। कासनी के सक्रिय घटक शरीर को शरीर से विषाक्त पदार्थों को जल्दी से निकालने में मदद करते हैं, कब्ज से लड़ते हैं। यह प्राकृतिक उपचारों में से एक है जो नाराज़गी के हमले से मुकाबला करता है।

मानव शरीर के लिए इस पौधे के लाभ और हानि एक दूसरे पर सीमाबद्ध हैं, इसलिए न केवल लाभकारी गुणों के बारे में जानना महत्वपूर्ण है, बल्कि contraindications के बारे में भी।

कासनी जड़ सभी के लिए उपयोगी नहीं है - पुरानी बीमारियों की श्रेणियां हैं जिनमें इस पेय का उपयोग सख्त वर्जित है: इसे अस्थमा और ब्रोंकाइटिस के रोगियों के आहार में पेश नहीं किया जाना चाहिए, यह वैरिकाज़ नसों में भी contraindicated है, के विघटन हृदय की मांसपेशी।गॉलब्लैडर की समस्या भी ड्रिंक पीने में बाधक बनेगी।

पहला संकेत है कि यह कॉफी विकल्प आपके लिए नहीं है, एक छोटी सी मात्रा के बाद तेजी से दिल की धड़कन, मतली और चक्कर आना है। यद्यपि जड़ के मानव शरीर पर अत्यधिक नकारात्मक प्रभाव के कोई मामले नहीं हैं, आप अपनी स्थिति को खराब कर सकते हैं, इसलिए पेय को पूरी तरह से छोड़ देना बेहतर है।

नुकसान पूरे जीव की व्यक्तिगत विशेषताओं और विशेष रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग पर निर्भर करता है। यदि दूध पीने से असुविधा होती है, तो इसे सब्जी के एनालॉग से बदला जा सकता है। उन लोगों के लिए दूध के साथ जड़ पीना मना है जो:

• अल्सर;
• बवासीर;
• विटामिन सी से एलर्जी;
• लगातार खांसी।

खरीदार की सुविधा के लिए, घुलनशील पौधों की जड़ के पाउडर का आविष्कार किया गया था जिसे नियमित कॉफी की तरह पीसा जा सकता है। वे उपयोग में आसान हैं और एडिटिव्स के साथ व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं। इस तरह के पेय को बनाने का सिद्धांत इंस्टेंट कॉफी के समान है, जिसका उपयोग आज लगभग हर घर में किया जाता है।

एकाग्रता की डिग्री उपभोक्ता द्वारा स्वतंत्र रूप से नियंत्रित की जाती है: आप एक चम्मच को 200 मिलीलीटर पानी से पतला कर सकते हैं, या आप समाधान को मजबूत बना सकते हैं। इसे चीनी के साथ थोड़ा ज़्यादा करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि पाउडर में पहले से ही अपनी मिठास होती है। ऐसा पेय असली कॉफी से थोड़ा अलग होता है, लेकिन इसकी अपनी असाधारण सुगंध होती है, जिसके लिए इसे बहुत पसंद किया जाता है।

आप खुद को पकाने के लिए पाउडर तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको कई पौधों की जड़ें खरीदने की आवश्यकता होगी (6 टुकड़े पर्याप्त हैं), जिन्हें अच्छी तरह से साफ और सुखाया जाना चाहिए। 100 डिग्री के तापमान पर पहले से गरम ओवन इसके लिए आदर्श है। 6 घंटे के बाद, दरवाजा खुला होने से पौधे की जड़ पीसने के लिए तैयार हो जाती है।

चर्मपत्र बिछाने के बाद आप इसे धूप में भी सुखा सकते हैं, लेकिन इस प्रक्रिया में लंबा समय लगता है - लगभग एक सप्ताह। पहले से ही सूखे राज्य में, जड़ों को प्लेटों में काट दिया जाता है और एक पैन में तला हुआ होता है जब तक कि वे एक भूरे रंग का रंग प्राप्त नहीं कर लेते।

उन्हें धूल में पीसने के लिए, कॉफी ग्राइंडर या यदि उपलब्ध हो, तो एक हैंड मिल का उपयोग करना पर्याप्त है। परिणामस्वरूप पाउडर को एक जार में डालना चाहिए, जिसमें एक वायुरोधी ढक्कन होना चाहिए। ऐसी कॉफी को छह महीने से अधिक समय तक पीसने के बाद संग्रहीत किया जाता है।

उत्पाद में एक सजातीय, समान संरचना होनी चाहिए और यह सूखा होना चाहिए। गांठ अस्वीकार्य हैं, और यदि वे अंदर हैं, तो निर्माता ने भंडारण नियमों का उल्लंघन किया है, और उत्पाद क्षतिग्रस्त है। उच्च आर्द्रता हानिकारक है और खरीदी गई कासनी के लाभकारी गुणों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।

भंडारण की सबसे सुविधाजनक विधि विभाजित छड़ें हैं। आप उन्हें सड़क पर अपने साथ ले जा सकते हैं, काम करने के लिए, हर बार नकारात्मक पर्यावरणीय कारकों के लिए पेय पाउडर को उजागर करने की आवश्यकता नहीं है।

उपरोक्त सभी को संक्षेप में, कासनी की जड़ में नायाब गुण होते हैं जो किसी व्यक्ति और उसके शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, लेकिन केवल अगर इसका सही तरीके से उपयोग किया जाता है, बिना बीमारियों के जो कि contraindications की सूची में हैं।

विवरण के लिए नीचे देखें।