कासनी रक्तचाप को कैसे प्रभावित करती है?

अक्सर रक्तचाप में बदलाव से व्यक्ति की भलाई में गिरावट आ सकती है। इस सूचक और चिकोरी को प्रभावित करता है। यह लेख आपको यह समझने में मदद करेगा कि शरीर पर यह प्रभाव कैसे पड़ता है।

तथ्य यह है कि इस पौधे में उपयोगी गुणों की एक पूरी श्रृंखला है, जिसे लोग लंबे समय से जानते हैं। इस पौधे से बने पेय बहुत स्वस्थ और लोगों के बीच लोकप्रिय हैं। पौधे के लिए इस तरह के प्यार ने इस तथ्य को प्रभावित किया है कि प्रजनकों ने कई नई खेती की प्रजातियां निकाली हैं। वर्तमान में, इस पौधे की आठ खेती की किस्में हैं। आमतौर पर यह माना जाता है कि चिकोरी का उपयोग केवल पेय बनाने के लिए किया जा सकता है, लेकिन यह सच नहीं है।

कई पौधों की किस्में हैं। उदाहरण के लिए, लेट्यूस चिकोरी भोजन के लिए रसदार पत्तियों का उपयोग करता है। उनसे आप स्वादिष्ट सलाद या वेजिटेबल स्नैक्स बना सकते हैं। इस पौधे की किस्म की पत्तियों में भारी मात्रा में खनिज होते हैं जो मानव शरीर के सभी अंगों के कामकाज में सुधार करते हैं। आम कासनी का उपयोग अक्सर पेय बनाने के लिए किया जाता है। अपने स्वाद में कॉफी की तरह दिखने वाले पेय इस पौधे की जड़ से तैयार किए जाते हैं, एक विशेष तरीके से सुखाए जाते हैं, फिर कुचले और पैक किए जाते हैं।आप खुद भी कासनी की जड़ें तैयार कर सकते हैं, भविष्य में ऐसे सब्जी कच्चे माल का उपयोग घर पर सुगंधित पेय बनाने के लिए किया जा सकता है।

पौधे की रासायनिक संरचना अद्भुत है। इसमें कई सक्रिय तत्व होते हैं, जैसे:

• कार्बनिक अम्ल;
• विटामिन कॉम्प्लेक्स (ए, बी, सी);
• टैनिन;
• खनिज: आयोडीन, मैग्नीशियम, सोडियम, लोहा, पोटेशियम;
• प्राकृतिक वनस्पति प्रोटीन।

पौधे की जड़ और इनुलिन में निहित है। शरीर के लिए इस घटक के लाभ बहुत अधिक हैं। इसकी रासायनिक संरचना के अनुसार, यह पदार्थ पॉलीसेकेराइड के एक बड़े समूह से संबंधित है। यह गर्म पानी में पूरी तरह से घुल सकता है, लेकिन यह व्यावहारिक रूप से ठंडे पानी में नहीं घुलता है। इनुलिन का स्वाद मीठा होता है।

इंसुलिन का लाभ यह भी है कि यह पाचन तंत्र के सभी अंगों के काम पर लाभकारी प्रभाव डालता है। पदार्थ की विशेष रासायनिक संरचना इसे पूरी तरह से रक्त में अवशोषित नहीं होने देती है। यही कारण है कि इंसुलिन एक आहार फाइबर के रूप में कार्य करता है जो कोलन को साफ कर सकता है। यह पदार्थ छोटी आंत के कामकाज पर भी लाभकारी प्रभाव डालता है, जो पाचन के दौरान रक्त में पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करता है।

इंसुलिन की ख़ासियत यह भी है कि यह गुर्दे के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालता है। जो लोग लंबे समय से उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं, वे अक्सर मूत्र प्रणाली में कार्यात्मक विकार विकसित करते हैं। कासनी की जड़ में पाया जाने वाला इन्यूलिन गुर्दे के निस्पंदन में सुधार करता है, जो अंततः गुर्दे के कार्य में सुधार करता है। यह, बदले में, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने की ओर जाता है और तदनुसार, एडिमा में कमी करता है।दिलचस्प बात यह है कि स्वभाव से एक पॉलीसेकेराइड होने के कारण, इंसुलिन शरीर में चीनी में अचानक "कूद" नहीं करता है। यह कोई संयोग नहीं है कि कुचल कासनी की जड़ों से बने पेय को मधुमेह से पीड़ित लोगों द्वारा भी पीने की अनुमति है। इस तरह के पेय का लंबे समय तक उपयोग, एक नियम के रूप में, इस खतरनाक बीमारी की जटिलताओं का कारण नहीं बनता है।

पौधे में ऐसे घटक भी होते हैं जो प्रतिरक्षा में सुधार कर सकते हैं। चिकोरी से बने गर्म पेय का उपयोग श्वसन संबंधी विभिन्न रोगों की एक उत्कृष्ट रोकथाम है। आमतौर पर, इस तरह की बीमारियों की चरम घटना साल के ठंड के मौसम में होती है।

इस पौधे की जड़ में मौजूद महत्वपूर्ण घटक फिनोल हैं। इनका शरीर पर एक साथ कई प्रभाव पड़ता है। तो, फिनोल हृदय की मांसपेशियों के कामकाज को प्रभावित कर सकता है। ऐसा माना जाता है कि ये घटक खतरनाक अतालता और अन्य हृदय ताल विकारों की घटना को रोकने में मदद करते हैं। इसीलिए कॉफी के विपरीत, कासनी से बने पेय का सेवन वे लोग कर सकते हैं जो हृदय रोग से पीड़ित हैं और साथ ही हृदय गति या लय में गड़बड़ी है।

उच्च कोलेस्ट्रॉल के साथ फिनोल "लड़ाई" में मदद करें। ये पदार्थ लिपिड चयापचय को अनुकूल रूप से प्रभावित कर सकते हैं। चिकोरी से बने पेय का नियमित सेवन हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया से निपटने में मदद करता है। यह रोगात्मक स्थिति मुख्य रूप से 35 वर्ष की आयु के बाद के लोगों में बनती है और रक्त प्रवाह में कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता में वृद्धि की विशेषता है।फिनोल का रक्त वाहिकाओं पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है। ये घटक रक्त वाहिकाओं को "मजबूत" बनाते हैं। यह प्रभाव खतरनाक विकृति के विकास और रक्त के थक्कों की उपस्थिति के जोखिम को कम करने में मदद करता है, और धमनियों के अचानक टूटने की संभावना को भी कम करता है।

चिकोरी में ऐसे यौगिक भी होते हैं जो सूजन को कम कर सकते हैं। ऐसे पदार्थों का एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव शरीर की कोशिकाओं के कामकाज के सामान्यीकरण में योगदान देता है। ऐसा माना जाता है कि कासनी पेय का उपयोग न केवल स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है, बल्कि जैविक उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में भी मदद करता है। चिकोरी को अक्सर मोटे या अधिक वजन वाले लोगों के आहार में शामिल किया जाता है। इस पौधे में पदार्थों की एक पूरी श्रृंखला होती है जो शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में तेजी लाने में मदद करती है।

जड़ में मौजूद पदार्थ आंतों की गतिशीलता को भी प्रभावित करते हैं। पौधे में ऐसे घटक भी होते हैं जो भूख को दबाने में मदद करते हैं। शरीर पर इस तरह का एक जटिल प्रभाव विभिन्न आहारों की तैयारी में कासनी के उपयोग की अनुमति देता है।

पौधे में ऐसे पदार्थ होते हैं जो पित्त के ठहराव को रोकने में मदद करते हैं। वे पित्ताशय की थैली के दबानेवाला यंत्र के स्वर को प्रभावित करने में सक्षम हैं, जिससे पाचन के दौरान अंग से पित्त का बेहतर प्रवाह होता है। शरीर पर इस प्रभाव को देखते हुए, उन लोगों के लिए चिकोरी पेय को आपके मेनू में शामिल किया जा सकता है जो पित्त के ठहराव से ग्रस्त हैं। चिकोरी से बने पेय का हल्का रेचक प्रभाव होता है।

और एक व्यक्ति जितना अधिक समय तक उनका उपयोग करता है, यह प्रभाव उतना ही अधिक स्पष्ट होता है। पेय के उपयोग के दौरान मल तरल और बार-बार न बनने के लिए, मात्रा को याद रखना आवश्यक है।दिन में तीन कप से ज्यादा फ्लेवर्ड ड्रिंक पीने से डायरिया हो सकता है।

पौधे में मौजूद घटक एक एंटीसेप्टिक प्रभाव पैदा करते हैं, जो क्षरण और मौखिक गुहा के अन्य रोगों के विकास की एक अच्छी रोकथाम है। हालाँकि, यह प्रभाव तभी बना रहता है जब कासनी पेय का सेवन बिना चीनी या शहद के किया जाता है, और बिना किसी मिठास के भी किया जाता है।

कासनी से बने पेय सभी के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। उनमें निहित सक्रिय अवयवों की प्रचुरता उपयोग के लिए संकेतों को सीमित करती है। जिन लोगों के लिए कासनी को contraindicated है, उन्हें इसका उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि प्रतिकूल लक्षणों की घटना अधिक होती है। निम्नलिखित बीमारियों से पीड़ित लोगों के इलाज के लिए इस पौधे का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए:

• पेप्टिक छाला;
• जठरशोथ का कटाव रूप;
• वैरिकाज़ नसों, विशेष रूप से गंभीर शिरापरक अपर्याप्तता के साथ;
• बवासीर;
• इस पौधे से एलर्जी या व्यक्तिगत असहिष्णुता।

यह ध्यान देने योग्य है कि पौधे में पदार्थों की एक पूरी श्रृंखला होती है जो हृदय प्रणाली को प्रभावित करती है। इसलिए इस तरह के पैथोलॉजी से पीड़ित लोगों को इन औषधीय पेय का उपयोग करने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लेनी चाहिए।

रक्तचाप लगातार बदलते संकेतक है। स्वयं की सामान्य समझ के लिए, एक व्यक्ति को सामान्य सीमा के भीतर होने के लिए इस नैदानिक ​​​​मापदंड की आवश्यकता होती है। इस सूचक में वृद्धि से धमनी उच्च रक्तचाप का विकास होता है।साथ ही उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों में रक्तचाप की संख्या में वृद्धि दर्ज की गई है।

अन्य स्थितियां भी हैं। कई कारणों से रक्तचाप सामान्य से नीचे गिर सकता है। डॉक्टर इस स्थिति को हाइपोटेंशन कहते हैं। कई कारकों के संपर्क में आने के बाद भी यह स्थिति स्वस्थ व्यक्ति में भी विकसित हो सकती है। उदाहरण के लिए, गंभीर तनाव या किसी बीमारी के परिणाम इस सूचक में स्पष्ट कमी ला सकते हैं।

जिन लोगों का दबाव लगातार बदल रहा है, उनके लिए उचित पोषण, दैनिक दिनचर्या और आराम के साथ-साथ तनाव को सीमित करना बहुत जरूरी है। डॉक्टर ध्यान दें कि काफी कुछ उत्पाद हैं जो रक्तचाप की संख्या को प्रभावित कर सकते हैं। उनमें से एक चिकोरी है। इस अद्भुत पौधे का उपयोग मुख्य रूप से स्वस्थ पेय बनाने के लिए किया जाता है। इनमें सक्रिय तत्व होते हैं जो हृदय प्रणाली के कामकाज को प्रभावित करते हैं। कुटी हुई कासनी से बने पेय का उपयोग रक्तचाप को कम करने में मदद करता है, यही वजह है कि उच्च रक्तचाप वाले लोग इन पेय को पी सकते हैं। रक्तचाप को प्रभावित करने वाले जैविक रूप से सक्रिय घटक संवहनी स्वर को कम करते हैं, जिससे दबाव में कमी आती है।

उच्च दबाव के साथ, एक व्यक्ति को उन सभी खाद्य पदार्थों को सीमित करना चाहिए जो इस स्थिति को बढ़ा सकते हैं। अक्सर जो लोग एक कप मजबूत पीसा कॉफी के बिना एक दिन भी नहीं रह सकते हैं वे बीमारी के कारण खुद को इस पेय तक सीमित रखने में असहज महसूस करने लगते हैं। डॉक्टर ऐसे लोगों को सलाह देते हैं कि वे केवल कॉफी पीने का विकल्प खोजें।

पहली नज़र में, ऐसा लग सकता है कि कासनी केवल उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए उपयुक्त है। हालाँकि, ऐसा बिल्कुल नहीं है। जिन लोगों को रक्तचाप में बदलाव की समस्या का अनुभव नहीं होता है, वे भी इस पौधे से बने पेय पी सकते हैं। यहां तक ​​कि हाइपोटेंशन से पीड़ित लोग भी एक कप सुगंधित पेय का आनंद ले सकते हैं। हालांकि, कुछ सावधानियों का पालन किया जाना चाहिए।

• हाइपोटेंशन के पाठ्यक्रम को नहीं बढ़ाने के लिए, कासनी पेय पीना कम होना चाहिए। निम्न रक्तचाप से पीड़ित लोगों को प्रतिदिन ऐसे काढ़े का सेवन नहीं करना चाहिए। केवल एक कप कासनी पेय पीने से दबाव में तेज कमी नहीं होगी।
• जो लोग निम्न रक्तचाप से पीड़ित हैं, उन्हें बहुत अधिक मात्रा में पीसे हुए काढ़े का उपयोग नहीं करना चाहिए। इस मामले में, शरीर पर प्रभाव काफी कम होगा। बेशक, पेय में ऐसे घटक होंगे जो हृदय प्रणाली पर कार्य करते हैं, लेकिन वे अब बड़ी मात्रा में शामिल नहीं होंगे। कमजोर पीसा हुआ कासनी पेय पीने के बाद, रक्तचाप आमतौर पर एक-दो मिलीमीटर से नीचे नहीं जाता है। आर टी. कला। इस तरह की कमी से आमतौर पर कोई प्रतिकूल अभिव्यक्ति नहीं होती है।

हृदय रोग विशेषज्ञ उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों को चिकोरी से बने पेय पीने की सलाह देते हैं, क्योंकि इनमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो रक्तचाप को कम करते हैं। ऐसे काढ़े का उपयोग करते समय, डॉक्टरों को हमेशा मात्रा की निगरानी करने की सलाह दी जाती है। ऐसे पेय से अपनी प्यास नहीं बुझानी चाहिए। उन्हें दवा के रूप में सबसे अच्छा लिया जाता है।और उच्च रक्तचाप के उपचार में भी, आपको निश्चित रूप से उन सभी खाद्य पदार्थों के आहार से बहिष्कार पर ध्यान देना चाहिए जो दबाव बढ़ाते हैं।

रक्तचाप को कम करने वाली दवाएं लेने वाले लोगों को विशेष ध्यान रखना चाहिए। कासनी पेय और ऐसी दवाओं के संयुक्त उपयोग से दबाव में उल्लेखनीय कमी आ सकती है। इसका समय पर पता लगाने के लिए डॉक्टर सलाह देते हैं कि उच्च रक्तचाप के मरीज ब्लड प्रेशर मॉनिटरिंग डायरी रखें। यदि उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगी ने देखा कि कासनी पेय और दवाओं के उपयोग की पृष्ठभूमि के खिलाफ दबाव के आंकड़े काफी कम होने लगे हैं, तो उसे निश्चित रूप से अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। ऐसी स्थिति में, उपचार के एक संभावित संशोधन या खपत किए गए पेय की संख्या में कमी की आवश्यकता होती है।

कासनी के लाभों पर, "डॉक्टर" कार्यक्रम का अगला अंक देखें।

वर्तमान में, चिकोरी की एक विशाल विविधता है। इसे स्टोर और फार्मेसी दोनों में खरीदा जा सकता है। घुलनशील चिकोरी पाउडर, जब ठीक से तैयार किया जाता है, तो इसमें शरीर के लिए आवश्यक कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। पेय तैयार करना काफी सरल है। ऐसा करने के लिए, एक गिलास गर्म पानी के साथ एक चम्मच वनस्पति पाउडर डालना चाहिए। बहुत से लोगों को इस तरह के पेय का स्वाद पसंद नहीं होता है, इसलिए वे इसमें थोड़ा दूध मिलाते हैं। आप इसमें शहद मिलाकर पेय का स्वाद भी बढ़ा सकते हैं।