वजन कम करते हुए कॉफी कैसे पिएं?

कई लोगों को सुबह उठना मुश्किल होता है, खासकर जब आहार प्रतिबंधित हो। सोने के बाद सिर में दर्द होता है और मांसपेशियों में दर्द होता है, नींद आना मुश्किल होता है, इसलिए लोग शरीर को ऊर्जा देने के लिए एक कप कॉफी पीना पसंद करते हैं। हालांकि, वजन कम करते समय यह सवाल तेजी से उठता है कि क्या कॉफी पीना संभव है। आहार के दौरान, आपको सावधानीपूर्वक गर्म पेय चुनना होगा ताकि अनजाने में कैलोरी की स्वीकार्य संख्या से अधिक न हो। यह पता लगाना आवश्यक है कि क्या विभिन्न कॉफी पेय अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद कर सकते हैं या क्या उन्हें छोड़ दिया जाना चाहिए।

कैफीन के प्रभाव में शरीर में होने वाली बायोमेकेनिकल प्रक्रियाओं के दृष्टिकोण से समस्या के समाधान पर विचार करना आवश्यक है। एक कप कॉफी के बाद, आप निम्नलिखित परिवर्तन देख सकते हैं।

• रासायनिक यौगिक जठरांत्र संबंधी मार्ग की चिकनी मांसपेशियों के क्रमाकुंचन को सक्रिय करता है, जो पाचन तंत्र को उत्तेजित करता है और कब्ज के जोखिम को कम करता है। वजन कम करते समय मल का सामान्यीकरण महत्वपूर्ण है, क्योंकि दैनिक मल त्याग के साथ, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन में तेजी आती है।
• कैफीन का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जिसकी बदौलत आप अंतरकोशिकीय स्थान से अतिरिक्त तरल पदार्थ से जल्दी छुटकारा पा सकते हैं। कैफीन की कार्रवाई के परिणामस्वरूप, कम लसीका जल निकासी या माइक्रोकिरकुलेशन विकार के साथ सूजन कम हो जाती है, और वजन कम हो जाता है।मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण, सेल्युलाईट की मात्रा और डर्मिस की चमड़े के नीचे की वसा परत की मोटाई कम हो जाती है।

• कॉफी बीन्स में निहित सक्रिय पदार्थ केंद्रीय और परिधीय तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करता है, खासकर नींद के बाद। कॉफी स्फूर्तिदायक और शरीर को आवश्यक ऊर्जा देती है, जिससे मांसपेशियों की टोन बढ़ती है। उत्तरार्द्ध में वृद्धि के साथ, लोगों को और अधिक स्थानांतरित करने की इच्छा होती है, जो कि सुबह में हल्के शारीरिक व्यायाम के रूप में अभ्यास करने की कोशिश करते हैं। नतीजतन, अधिक कैलोरी जला दी जाती है, न केवल भोजन से प्राप्त होती है, बल्कि वसा भंडार के रूप में भी जमा होती है। जब तलछट को जलाया जाता है, तो मनो-भावनात्मक नियंत्रण में सुधार होता है और हल्कापन महसूस होता है।
• कैफीन एड्रेनालाईन की रिहाई का कारण बनता है, जो हृदय गति को बढ़ाता है। टैचीकार्डिया के विकास के परिणामस्वरूप, चयापचय दर बढ़ जाती है, जिसके लिए महत्वपूर्ण ऊर्जा खपत की आवश्यकता होती है। ऊतकों को रक्त की आपूर्ति में सुधार होता है, दबाव बढ़ जाता है।

इन प्रक्रियाओं से पता चलता है कि एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए, एक विशेष आहार का पालन करते हुए, कॉफी अतिरिक्त कैलोरी जलाने और अतिरिक्त वजन से बहुत तेजी से छुटकारा पाने में मदद करेगी। इसी समय, गर्म पेय के उपयोग के लिए कई प्रकार के मतभेद हैं:

• पेट की दीवार की पुरानी सूजन, पाचन तंत्र में अल्सरेटिव इरोसिव घाव और गैस्ट्रिक जूस की बढ़ी हुई अम्लता;
• कोलेलिथियसिस;
• किडनी खराब;
• हृदय प्रणाली के विकृति: इस्केमिक मायोकार्डियल रोग, दिल का दौरा, धमनी उच्च रक्तचाप;
• नींद विकार, मानसिक विकार, चिड़चिड़ापन।

कैफीन सक्रिय रूप से उन लोगों द्वारा उपयोग किया जाता है जो अतिरिक्त वजन को दूर करना चाहते हैं। एक रासायनिक यौगिक के लाभकारी गुण निम्नलिखित कारणों से इस मामले में मदद कर सकते हैं:

• कॉफी लेते समय, समग्र चयापचय में वृद्धि के कारण एक व्यक्ति द्वारा दिन के दौरान खाए गए खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री कम हो जाती है;
• कैफीन भूख की भावना को कम करता है, जो दैनिक आहार को कम करता है;
• एक गर्म पेय में निहित पोषक तत्व आहार चिकित्सा के दौरान आवश्यक ऊर्जा के साथ शरीर को संतृप्त करने और मांसपेशियों की टोन बढ़ाने में मदद करते हैं;
• कैफीन शारीरिक परिश्रम से पहले कंकाल की मांसपेशियों के धीरज को बढ़ाता है, जो प्रभावी वजन घटाने के लिए आवश्यक है;
• कॉफी में सक्रिय संघटक एक मूत्रवर्धक है।

उत्पाद के सभी उपयोगी गुणों के बावजूद, विशेष रूप से आहार के दौरान गर्म पेय का दुरुपयोग करने की सख्त मनाही है। सामान्य मूत्र प्रणाली वाले स्वस्थ व्यक्ति के लिए मानक दैनिक भत्ता 5 से 7 कप है। यह भी विचार करना महत्वपूर्ण है कि सीमित पोषक तत्वों के सेवन की स्थिति में, शरीर भोजन के सेवन के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाता है और न्यूरोमस्कुलर उत्तेजना में वृद्धि के रूप में प्रतिक्रिया करता है।

अपने शुद्ध रूप में कैफीन भूख को कम करता है और शरीर की ऊर्जा लागत की भरपाई करता है। समानांतर में, रासायनिक यौगिक एक मूत्रवर्धक प्रभाव का कारण बनता है और अधिक ऊर्जा अवशोषण के लिए मांसपेशी फाइबर को सक्रिय करता है, जो वसा जलने में वृद्धि को उत्तेजित करता है।इसके लिए धन्यवाद, चिकित्सा विशेषज्ञ आहार चिकित्सा की अवधि के दौरान आहार में कॉफी को शामिल करने पर रोक नहीं लगाते हैं। एक विशेष आहार के अधीन, केवल पेय तैयार करने के विकल्पों के बारे में सोचना महत्वपूर्ण है, क्योंकि उत्पादों की कैलोरी सामग्री निर्माण तकनीक पर निर्भर हो सकती है।

अशुद्धियों के बिना कॉफी, प्राकृतिक कॉफी बीन्स के आधार पर पीसा जाता है, इसका न्यूनतम ऊर्जा मूल्य होता है - प्रति 100 ग्राम गर्म पेय में केवल 2-3 किलो कैलोरी। उनकी सामग्री आवश्यक तेलों की उपस्थिति के कारण है, जो एक ही समय में पेय को एक अनूठी सुगंध देते हैं। यदि आप 200 मिलीलीटर की मात्रा के साथ लगभग 7 कप कॉफी पीते हैं, तो ऐसे आंकड़ों की उपेक्षा की जा सकती है, क्योंकि वे दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री को केवल 28 किलो कैलोरी बढ़ा देंगे। इसलिए, वजन कम करते समय, आहार चिकित्सा की प्रक्रिया के परिणामों के बिना अनुशंसित सीमा के भीतर कॉफी पीने की अनुमति है।

हालांकि, हर व्यक्ति प्रतिदिन शुद्ध पेय के कड़वे स्वाद का आनंद लेने में सक्षम नहीं होता है। स्वाद को नरम करने के लिए, विभिन्न खाद्य योजकों का उपयोग किया जाता है, जो उत्पाद के ऊर्जा मूल्य को कई गुना बढ़ा सकते हैं:

• दूध, आइसक्रीम या भारी क्रीम;
• कारमेल;
• दानेदार चीनी;
• कोको पाउडर या चॉकलेट।

अपने आप को अतिरिक्त कैलोरी के सेवन से बचाने के लिए, आपको यह पता लगाना होगा कि वजन घटाने के दौरान कौन से कॉफी तैयार करने के विकल्प उपयुक्त नहीं हैं या उपयोगी होंगे।

• उबलते पानी और कॉफी बीन्स को छोड़कर, अतिरिक्त सामग्री शामिल नहीं करने वाली शराब बनाने की विधियाँ आपकी भलाई और शरीर के वजन को प्रभावित नहीं कर पाएंगी। इसलिए, यदि आहार का पालन किया जाता है, तो उन्हें उपयोग करने की अनुमति है अमेरिकन, लिटरलली और एस्प्रेसो। कड़वा स्वाद कई लोगों को 1-2 चम्मच दानेदार चीनी को नरम करने में मदद करता है।लेकिन एक चम्मच में लगभग 30-35 किलो कैलोरी होती है, जिससे पेय की कैलोरी सामग्री 2 गुना बढ़ जाती है। जब टॉनिक में दो चम्मच जोड़े जाते हैं, तो उत्पाद का ऊर्जा मूल्य एक नाशपाती में कैलोरी की संख्या तक बढ़ जाता है, इसलिए 6-7 कप गर्म कॉफी लेते समय, आपको प्रति दिन लगभग एक भोजन को आहार से बाहर करना होगा।

• कैपुचिनो सही तैयारी प्रक्रिया के साथ, इसमें 75% दूध या क्रीम होता है। शीर्ष पर लगातार और गाढ़े दूध के झाग के साथ पेय को सजाने के लिए, 4% या अधिक वसा वाले डेयरी उत्पाद का उपयोग किया जाता है। संकेतक पेय के ऊर्जा संतुलन में परिलक्षित होते हैं, क्योंकि उच्च वसा वाली कॉफी आहार पेय होने से बहुत दूर होगी। प्रायोगिक अध्ययन के दौरान, यह पाया गया कि 300 मिलीलीटर के एक गिलास में लगभग 125 किलो कैलोरी होती है। इसलिए, आहार का पालन करते समय दूध के साथ कॉफी का उपयोग करते समय, कम प्रतिशत वसा वाले उत्पाद का उपयोग करना या इसे बिल्कुल भी मना करना आवश्यक है।
• आहार विशेषज्ञ के क्षेत्र में विशेषज्ञ वजन घटाने के दौरान दैनिक आहार में शामिल करने के लिए स्पष्ट रूप से मना करते हैं उच्च कैलोरी मोचाचिनो, जिनमें से 100 ग्राम में लगभग 250-300 किलो कैलोरी होता है। एक गर्म पेय का उच्च ऊर्जा मूल्य चॉकलेट की सामग्री के कारण होता है। इसलिए, वजन घटाने की अवधि के दौरान उपयोग किए जाने पर उत्पाद के लाभ और हानि का अच्छी तरह से विश्लेषण करना आवश्यक है।
• मोकाचिनो कैलोरी के मामले में, केवल भारी क्रीम या आइसक्रीम के साथ कॉफी पेय - फ्रैप्पुकिनो या ग्लास - बेहतर हैं।उच्च वसा वाले भोजन की खुराक की मात्रा के आधार पर, कैलोरी की संख्या 450 से 500 तक भिन्न होती है। इस तरह के पेय को न केवल वजन कम करते समय पीना चाहिए, बल्कि सामान्य आहार के दौरान इसका दुरुपयोग भी करना चाहिए। फैटी क्रीम पाचन प्रक्रिया, जठरांत्र संबंधी मार्ग की स्थिति और समग्र चयापचय को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।

कुछ मामलों में, लोग एक्सप्रेस डाइट को याद करते हैं, जिसमें तीन दिनों तक (हर दिन 2) दूध के साथ केवल 6 कप कॉफी पीना शामिल है। 3 दिनों में पोषण के इस तरह के प्रतिबंध के साथ, आप 1-2 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं, लेकिन आपको याद रखना चाहिए कि आहार के अंत में उन्हें हासिल करना आसान है। साथ ही, इस तरह के प्रतिबंधों का शरीर की सामान्य स्थिति पर बुरा प्रभाव पड़ेगा। जब भोजन सीमित हो जाता है, तो शरीर ऊर्जा के निर्माण के लिए आंतरिक भंडार को समाप्त करना शुरू कर देता है। लेकिन चिकित्सा के पूरा होने के बाद, शरीर जल्दी से खोए हुए द्रव्यमान को फिर से भर देगा, क्योंकि यह थकावट की अगली अवधि के लिए तैयार करना आवश्यक समझता है।

पोषण विशेषज्ञ चीनी या किसी अन्य उच्च कैलोरी की खुराक के साथ कॉफी नहीं पीने की सलाह देते हैं। इस क्षेत्र में चिकित्सा विशेषज्ञों ने एक विशेष आहार विकसित किया है, जिसके तहत अतिरिक्त वजन दूर हो सकता है, और यह आवश्यक नहीं है कि आप अपनी पसंदीदा गर्म कॉफी को छोड़ दें।

क्रियाओं का एल्गोरिथ्म सरल है।

1. सुबह में, खाली पेट, आपको प्राकृतिक पिसी हुई फलियों से ताज़ी पीनी हुई कॉफी पीने की ज़रूरत है। चीनी नहीं डालनी चाहिए। अगले 60 मिनट तक आप अन्य खाद्य पदार्थ नहीं खा सकते हैं और पानी नहीं पी सकते हैं।
2. भोजन के साथ दिन में 250 मिलीलीटर सुगंधित पेय पीना आवश्यक है। यह दिन में 4 से 5 बार निकलती है।
3. इस आहार का पालन करते हुए, इसे एक प्रकार का अनाज, दुबला पोल्ट्री मांस, सब्जियां और फल खाने की अनुमति है।पेट की श्लेष्मा झिल्ली पर कार्बनिक अम्लों के नकारात्मक प्रभाव को कम करने के लिए आप ब्राउन राइस के साथ कॉफी ले सकते हैं। सब्जियों को तलने की सलाह नहीं दी जाती है।

यह डाइट थेरेपी आपको एक हफ्ते में 5 किलो वजन कम करने में मदद करती है। धमनी उच्च रक्तचाप या पेट और ग्रहणी के अल्सरेटिव इरोसिव रोगों वाले लोगों के लिए शुद्ध कॉफी का उपयोग सख्त वर्जित है।

वजन कम करते समय, आपको दूध के साथ कॉफी पीने की अनुमति दी जा सकती है यदि अंतिम घटक में वसा का प्रतिशत कम (लगभग 0.5-1%) हो। चीनी के अतिरिक्त को पूरी तरह से छोड़ना आवश्यक है, क्योंकि यह पूरक आहार की सूची में शामिल नहीं है। दूध के साथ कॉफी का उपयोग करने की अनुमति है ताकि एक व्यक्ति अधिक आसानी से आहार प्रतिबंधों को सहन कर सके।

आहार में दूध के साथ कॉफी को शामिल करते समय निम्नलिखित नियमों का पालन करने की सिफारिश की जाती है।

1. सुबह आपको नाश्ते से पहले खाली पेट एक गर्म पेय पीना है। चीनी जोड़ने की जरूरत नहीं है। रात को छोड़कर दिन में हर भोजन के बाद कॉफी का उपयोग करने की अनुमति है। डाइटिंग करते समय, सामान्य नींद-जागने के चक्र को बनाए रखना महत्वपूर्ण है।
2. दोपहर के भोजन के समय, आप कॉफी, पतला दूध के साथ पोल्ट्री, ताजी सब्जियों का सलाद या दम किया हुआ सब्जी खाना खा सकते हैं।
3. रात का खाना सोने से 4-6 घंटे पहले किसी भी सब्जी और फल के साथ कर लेना चाहिए।

14 दिनों के लिए लगभग 8 किलो अतिरिक्त वजन कम करना संभव है।

घुलनशील कॉफी पाउडर में कैलोरी की मात्रा कम होती है, लेकिन इससे बने पेय पाचन तंत्र की कार्यात्मक गतिविधि को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।प्राकृतिक बीन्स पर आधारित ग्राउंड कॉफी के विपरीत, इंस्टेंट कॉफी का श्लेष्म झिल्ली और चिकनी मांसपेशियों के क्रमाकुंचन के स्तर पर कठोर प्रभाव पड़ता है।

एस्प्रेसो सबसे प्रासंगिक है, बशर्ते कि इसकी उत्पादन तकनीक प्राकृतिक कॉफी ट्री बीन्स के पकने पर आधारित हो। पेय में कम से कम कैलोरी होती है, लेकिन इसका शरीर पर टॉनिक प्रभाव पड़ता है और शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। पेय का सकारात्मक प्रभाव सुबह में बढ़ जाता है, जब कैफीन के प्रभाव को उच्च स्तर के सेरोटोनिन, वेकनेस हार्मोन द्वारा पूरक किया जाता है।

एस्प्रेसो अतिरिक्त रूप से कैफीन की उच्च सांद्रता के कारण भूख की भावना को कम करता है।

250 मिलीलीटर की मात्रा के साथ मानक दैनिक भत्ता 4-5 कप कॉफी है। उसी समय, आपको प्रति दिन 1.5 लीटर से अधिक शुद्ध कॉफी नहीं पीनी चाहिए, क्योंकि इससे विभिन्न रोगों के विकास का खतरा बढ़ जाएगा। डॉक्टर शाम को गर्म पेय पीने की सलाह नहीं देते हैं, ताकि तंत्रिका तंत्र में उत्तेजना न हो और नींद आने की प्रक्रिया बाधित न हो। बिस्तर पर जाने से पहले, आप कॉफी को आरामदेह हर्बल चाय से बदल सकते हैं।

एक प्रकार का अनाज आहार के दौरान, कॉफी बीन्स पर आधारित पेय को सुबह उपयोग करने की अनुमति है। पोषण विशेषज्ञ बिना मिठास या दूध के अपने आप को प्राकृतिक कॉफी के प्रति दिन 1-2 मग तक सीमित रखने की सलाह देते हैं। आहार, जिसमें केवल एक प्रकार का अनाज और केफिर खाना शामिल है, कभी-कभी विविध हो सकता है। कॉफी शरीर में वसा के टूटने को भी भड़काती है, जो कि एक प्रकार का अनाज आहार का पालन करते समय महत्वपूर्ण है।

कॉफी वजन कम करने में मदद करती है या नहीं, इसकी जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।