शहद के साथ कॉफी: पेय की विशेषताएं और लोकप्रिय व्यंजन

शहद के साथ कॉफी एक नाजुक सुगंध वाला एक अद्भुत पेय है, जिसे दुनिया भर के पेटू द्वारा बहुत सराहा जाता है। स्वादों का ऐसा असामान्य संयोजन कुछ लोगों को भ्रमित करता है, हालांकि, इस उत्पाद और अन्य तत्वों को जोड़ने के साथ कई व्यंजन हैं।

इस घटक के साथ कॉफी के विपरीत, शहद के साथ चाय एक क्लासिक संयोजन है। इस तरह के असामान्य संयोजन के पारखी न केवल अद्भुत स्वाद, बल्कि पेय के लाभों की भी घोषणा करते हैं।

प्राकृतिक शहद लंबे समय से अपने उपचार और लाभकारी गुणों के लिए जाना जाता है। इसका उपयोग कॉस्मेटिक और चिकित्सा क्षेत्रों में किया जाता है। जुकाम के खिलाफ लड़ाई में उत्पाद अपरिहार्य है, और इसके नियमित उपयोग से पूरे शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

शहद के निम्नलिखित प्रभाव होते हैं:

• सूजन से राहत देता है;
• स्वर;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित और मजबूत करता है;
• एंटीऑक्सीडेंट क्रिया;
• मजबूत करता है।

उत्पाद का एक और विशेष गुण यह है कि यह शरीर द्वारा आसानी से स्वीकार किया जाता है। शहद में आसानी से पचने योग्य शर्करा होती है, जिसके नाम फ्रुक्टोज और ग्लूकोज हैं। नियमित चीनी के विपरीत, ये घटक मधुमेह रोगियों के लिए contraindicated नहीं हैं।

खपत के लिए नुकसान और contraindications के रूप में, एलर्जी की प्रतिक्रिया को ध्यान में रखना आवश्यक है जिसे शहद चुन सकता है। साथ ही, कोई भी उत्पाद मॉडरेशन में उपयोगी होता है। पुरानी बीमारियों और उच्च रक्तचाप के रोगियों के मामले में पेय का दुरुपयोग करने की दृढ़ता से अनुशंसा नहीं की जाती है।

इस तथ्य के बावजूद कि मधुमेह से पीड़ित लोग शहद का सेवन कर सकते हैं, किसी विशेषज्ञ से सलाह लेने की सलाह दी जाती है। कॉफी का नियमित और उचित सेवन और शहद मिलाने से न केवल स्वास्थ्य पर, बल्कि मनोदशा और मनोवैज्ञानिक स्थिति पर भी बहुत प्रभाव पड़ता है।

एक प्राकृतिक घटक के अतिरिक्त होने के कारण पेय का पोषण मूल्य अधिक है। 100 ग्राम शहद में 328 कैलोरी होती है। यह आंकड़ा नियमित चीनी की कैलोरी सामग्री से 2 गुना अधिक है। यदि आप कम मात्रा में पेय का आनंद लेते हैं, तो यह आपके वजन पर दिखाई नहीं देगा। स्वीकार्य दर 2 कप है।

यदि आप एक कप कॉफी में एक चम्मच मधुमक्खी का रस मिलाते हैं, तो आप वसा के जलने में तेजी ला सकते हैं और शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं। उत्पाद के छोटे हिस्से आसानी से पच जाते हैं और ऊर्जा में परिवर्तित हो जाते हैं।

एक स्वस्थ और स्वादिष्ट पेय के प्रशंसक ध्यान दें कि इसे तैयार करने के कई अलग-अलग तरीके और व्यंजन हैं। इसके लिए धन्यवाद, शहद और अन्य अवयवों के साथ कॉफी आपको लंबे समय तक परेशान नहीं करेगी। स्वाद की विशाल विविधता के कारण, हर किसी के पास सही संयोजन चुनने का अवसर होता है।

मुख्य घटक के अलावा, पेय में निम्नलिखित जोड़ा जाता है:

• चॉकलेट;
• नींबू;
• लहसुन;
• दालचीनी;
• अदरक;
• मलाई।

अधिकतम स्वाद प्रभाव प्राप्त करने के लिए, शहद की कुछ किस्मों का उपयोग किया जाता है, जिनमें एक आकर्षक सुगंध और स्वाद होता है:

• मसालेदार शाहबलूत शहद;
• कसैलेपन के नोटों के साथ एक प्रकार का अनाज अमृत;
• सुगंधित लिंडन;
• थोड़ी कड़वाहट के साथ विलो उत्पाद।

पेय का लाभ तभी होगा जब आप मधुमक्खी के रस को सही ढंग से मिलाते हैं और तैयार करते समय कुछ नियमों का पालन करते हैं। उपचार गुणों को संरक्षित करने के लिए, शहद को केवल एक गर्म पेय में जोड़ा जाता है, जिसका तापमान चालीस डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होता है। अन्यथा, कॉफी न केवल उपयोगी गुणों को खो देगी, बल्कि एक विशेष अभिव्यंजक स्वाद भी खो देगी।

मधुमक्खी उत्पादों और अन्य अवयवों के साथ कॉफी व्यंजनों की एक विशाल विविधता है। उनमें से सबसे लोकप्रिय पर विचार करें।

क्लासिक खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

• 4 चम्मच ताजा पिसा हुआ अनाज;
• किसी भी प्रकार के प्राकृतिक शहद के 3 बड़े चम्मच;
• 300 मिलीलीटर पानी।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग।

• एक तुर्क में तुरंत ठंडे पानी के साथ अनाज डालना चाहिए।
• हम कंटेनर को स्टोव पर रख देते हैं और उबाल लेकर आते हैं।
• पेय को कपों में डालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
• जैसे ही तापमान स्वीकार्य हो जाए, इसमें एक बड़ा चम्मच शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
• अद्भुत सुगंध और स्वाद वाला पेय तैयार है। यदि आपने इस कॉफी को कभी नहीं आजमाया है, तो इसकी सराहना करना सुनिश्चित करें। जैसा कि आप देख सकते हैं, नुस्खा बहुत सरल और सीधा है।

शहद के साथ काली चाय और खट्टे फल का एक टुकड़ा कई लोगों द्वारा आजमाया गया है।उपरोक्त घटकों के साथ कॉफी एक और चीज है। नुस्खा, जिसके बारे में हम नीचे विचार करेंगे, का उपयोग सर्दी और वायरल रोगों की रोकथाम में किया जाता है। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि प्रभावी भी है। साथ ही, पेय ताकत देगा, खुश करेगा और सिरदर्द से राहत दिलाने में मदद करेगा। इन विशेषताओं के कारण, ऐसा कैफे अक्सर सुबह पिया जाता है। सामग्री की सूची:

• 100 मिलीलीटर पानी;
• नींबू का टुकड़ा;
• कॉफी का एक बड़ा चमचा;
• शहद (अपने स्वाद के लिए इस सामग्री की मात्रा जोड़ें)।

खाना बनाना:

• तुर्क में पानी डालें, उपरोक्त मात्रा में अनाज भरें;
• हम कॉफी बनाते हैं;
• जैसे ही पेय तैयार हो जाता है, इसे फ़िल्टर और ठंडा किया जाता है;
• अंतिम चरण एक पेय में साइट्रस और शहद जोड़ना है जिसका तापमान 40 डिग्री तक गिर गया है।

अतिरिक्त उपचार गुणों के साथ कॉफी को संतृप्त करने के लिए, आप इसमें थोड़ा रीगा बाल्सम मिला सकते हैं। एक चम्मच काफी होगा।

लहसुन खाना पकाने में सबसे व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली सामग्री में से एक है। इस उत्पाद ने कॉफी तैयार करने के क्षेत्र में भी अपना आवेदन पाया है। लहसुन के हीलिंग गुणों के बारे में तो सभी जानते हैं, लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि इसका इस्तेमाल शहद के साथ सुगंधित कॉफी के लिए किया जाता है। यह तत्व पेय को मजबूत बनाता है।

पीने की सामग्री:

• जमीन कॉफी बीन्स का एक बड़ा चमचा;
• 100 मिलीलीटर पानी;
• लहसुन की एक छोटी लौंग;
• एक चम्मच शहद।

खाना पकाने की विधि:

• कॉफी पीने के लिए तुर्क में डाली जाती है;
• पानी डालना;
• लौंग को आधा में काटा जाना चाहिए और एक कंटेनर में उतारा जाना चाहिए;

• व्यंजन को आग पर रखो और उबाल आने तक पकाएं;
• फिर तुर्क को स्टोव से हटा दें और पेय को छान लें;
• ठंडा होने के बाद इसमें शहद मिलाएं और पेय मिलाएं।

दालचीनी एक सुगंधित मसाला है जिसका सक्रिय रूप से मीठे पेस्ट्री और सुगंधित कॉफी बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। कॉफी और दालचीनी युक्त पेय अपने मूल स्वाद और अद्भुत सुगंध से आपको सुखद आश्चर्यचकित करेगा। यह कॉफी एक ठंडी सुबह में जागने के लिए आदर्श है जब आपको गर्म होने और खुश होने की आवश्यकता होती है।

एक पेय तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 300 मिलीलीटर पानी;
• बारीक पिसी हुई कॉफी - 2 चम्मच;
• एक चौथाई चम्मच दालचीनी;
• 2 चम्मच शहद।

चरणबद्ध तैयारी:

• साफ पानी उबालना चाहिए;
• पेय के मुख्य घटक को तरल में जोड़ें और पानी के उबलने की प्रतीक्षा करें;

• तुर्क को स्टोव से हटा दें;
• उसके बाद, आपको कॉफी को फिर से आग पर रखना होगा और तब तक इंतजार करना होगा जब तक कि पेय उबलने न लगे, इसे उबाल लें;
• यह प्रक्रिया 3 बार की जाती है;
• जैसे ही कॉफी वांछित तापमान पर ठंडा हो जाती है, इसे कप में नहीं, बल्कि लंबे गिलास में डाला जाता है;
• सुगंधित शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ;
• अंत में, पेय को दालचीनी के साथ छिड़कें और परोसें।

शहद और मसालों के साथ स्वादिष्ट कॉफी कैसे बनाएं, निम्न वीडियो देखें।