अमृत ​​के सर्वोत्तम प्रकार और किस्में

मीठे रसदार अमृत किसे पसंद नहीं है! शरद ऋतु और सर्दियों में उनके उपयोगी गूदे की विशेष रूप से कमी होती है, लेकिन इस समय ऐसे फल की कीमतें बहुत बढ़ जाती हैं। और संदिग्ध रूप से सुंदर और मीठे फलों की गुणवत्ता की पुष्टि कोई नहीं कर सकता। इसलिए बेहतर है कि आप खुद ही अमृत उगाने की कोशिश करें। और इसके लिए सबसे पहले सही किस्म का चुनाव करना है।

फल एक गंजा आड़ू है, जो शुरुआती कलियों और सक्रिय विकास की विशेषता है। पेड़ 7 मीटर तक बढ़ सकता है। पत्तियों को हरे रंग और दांतों की विशेषता होती है, उनके पास स्वयं एक लम्बी आकृति होती है। फूल सफेद रंग के और सुखद सुगंधित होते हैं।

फल स्वयं गोलाकार होते हैं, रंग आमतौर पर लाल-बरगंडी होता है। फल दो प्रकार के आड़ू, आड़ू और बेर, आड़ू और सेब को पार करके उगाया जा सकता है। आधुनिक स्टोर अक्सर बेर की किस्मों की पेशकश करते हैं। ये घने और खुरदुरे फल हैं, जो सेब वाले फलों की तुलना में थोड़े महंगे होते हैं। उनके पास एक गोल आकार, मैट सतह, बड़ा आकार है। आड़ू और सेब के संकरों में अधिक रसदार गूदा और कॉम्पैक्ट आकार होता है। उनकी सतह चमकदार दिखती है, और आकार थोड़ा लम्बा होता है। बेर अमृत के गूदे की विशेषता पीले रंग की होती है, और सेब - सफेद।

फलों को सुखाया जा सकता है या डिब्बाबंद, स्टू, बेक किया जा सकता है, इससे जैम, कॉम्पोट, जैम बनाया जा सकता है। लेकिन फिर भी, सबसे बेहतर विकल्प ताजे फलों का सेवन करना है, इस प्रकार अमृत के सभी लाभ संरक्षित रहेंगे।इस फल के लाभकारी गुण हृदय के काम का समर्थन करने, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, शरीर से हानिकारक पदार्थों को हटाने, रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और हीमोग्लोबिन बढ़ाने की क्षमता में निहित हैं।

उपभोग किए गए फलों की गुणवत्ता पर संदेह न करने के लिए, हम स्वयं अमृत उगाने का सुझाव देते हैं। बागवानों के साथ सबसे लोकप्रिय किस्मों के बारे में जानें जो एक निजी भूखंड पर रोपण के लिए सबसे उपयुक्त हैं।

झाड़ी 3 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती है। पहले से ही तीसरे वर्ष में, फल दिखाई दे सकते हैं, जिसके बाद फसल को हर साल औसतन 30 साल तक काटा जा सकता है। सबसे पसंदीदा प्रजनन विकल्प एक ऐसे स्टॉक के लिए ग्राफ्टिंग है जो खुबानी, आड़ू या बेर के बीज से निकला है।

फल गोल होता है, इसका वजन 200 ग्राम तक होता है। सतह चिकनी, चमकदार, बिना लिंट के होती है। गुलाबी रंग के साथ अमृत का रंग पीला होता है। गूदे का रंग पीला होता है, इसका स्वाद रसदार, मुलायम होता है, अच्छी खुशबू आती है।

अगस्त में जामुन पूरी तरह से पकते हैं, अधिकतम उपज 50 किलोग्राम प्रति झाड़ी तक होती है। विविधता का लाभ सर्दियों की कठोरता है, यह आसानी से -20 डिग्री के तापमान में अल्पकालिक गिरावट का सामना करता है।

पेड़ की लंबाई 7 मीटर तक पहुंच सकती है। सामान्य तौर पर, पौधे जल्दी से ऊपर की ओर फैलता है, और केवल फलने की अवधि के दौरान ही विकास धीमा हो जाता है। यह 17 सेमी लंबे और 4 सेमी चौड़े बड़े पत्तों की विशेषता है, हालांकि फल प्रभावशाली वजन में भिन्न नहीं होते हैं - आमतौर पर ये 120-180 ग्राम जामुन होते हैं। फल गोल होते हैं, चमकदार खत्म के साथ, रंग लाल रंग के साथ पीला होता है रंग गूदे में खट्टा, लेकिन मीठा और सुगंधित स्वाद होता है।फल, हालांकि यह कुछ घनत्व में भिन्न होता है, एक ही समय में बहुत रसदार होता है। विविधता की एक विशिष्ट विशेषता गूदे से पत्थर का सरल पृथक्करण है।

जामुन का पकना अगस्त के मध्य में शुरू होता है। पके फलों को रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है। फलों को लंबी दूरी तक ले जाने या रेफ्रिजरेटर के उपयोग के बिना उन्हें स्टोर करने के लिए, पूर्ण पकने से पहले की अवधि में उन्हें हटाने की सिफारिश की जाती है।

संस्कृति सूरज से प्यार करती है, और हर समय उसके लिए पहुंचती है, इसलिए इस तरह का अमृत गर्मी की गर्मी और शुष्क हवाओं को आसानी से सहन करता है। हालांकि, सूखे के दौरान, पेड़ को अधिक बार पानी पिलाया जाना चाहिए। स्किफ का एक और फायदा इसकी उच्च उपज है, अच्छी परिस्थितियों में 70 किलो तक पहुंचना। इसके अलावा, विविधता ठंढ प्रतिरोधी है।

यह एक गर्मी से प्यार करने वाली प्रजाति है जिसे केवल रूस के दक्षिणी क्षेत्रों और क्रीमिया में ही उगाया जा सकता है। झाड़ी छोटी है - अधिकतम 4 मीटर। जामुन केवल शरद ऋतु की शुरुआत में पकते हैं। फलों का लाभ उनका उच्च घनत्व है, जिसके कारण उन्हें एक सप्ताह के लिए बिना रेफ्रिजरेटर के उनके विपणन योग्य रूप में संग्रहीत किया जा सकता है। पत्थर के चारों ओर रास्पबेरी डॉट्स के साथ मांस अधिक कुरकुरा, पीले रंग का होता है। अगर फल पूरी तरह से पक गया है, तो हड्डी आसानी से अलग हो जाती है। वजन के हिसाब से फल अधिकतम 210 ग्राम तक पहुंचता है।

किस्म शुष्क ग्रीष्मकाल और गर्मी को अच्छी तरह से सहन करती है, और इसका लाभ पत्ती कर्ल के लिए मजबूत प्रतिरक्षा है। उपज को उच्च नहीं कहा जा सकता है - एक झाड़ी से 30 किलोग्राम तक, लेकिन यह सब उन परिस्थितियों पर निर्भर करता है जो माली पेड़ की पेशकश करता है।

यह किस्म मध्यम देर से पकने वाली है, अगस्त में पकने की उम्मीद की जा सकती है। जामुन आकार में गोल-गोलाकार और गहरे लाल रंग के होते हैं।अच्छी परिस्थितियों में, वजन 240 ग्राम तक पहुंच सकता है, हालांकि औसत 190 ग्राम है। मांस लाल रंग के ब्लश के साथ पीले रंग का होता है। इसकी संरचना रेशेदार, घनी, रसदार होती है, जिसमें बहुत अच्छे स्वाद की विशेषता होती है।

किस्म की उपज अधिक होती है, और इसलिए अधिक भार होने पर पेड़ जामुन गिरा देता है। इसलिए, फलों के पकने के साथ ही कटाई करने की सलाह दी जाती है। विविधता का मुख्य लाभ इसकी अच्छी परिवहन क्षमता है।

पेड़ मध्यम आकार का होता है, इसके फल कॉम्पैक्ट होते हैं - औसतन 150 ग्राम। जामुन की त्वचा गहरे लाल रंग की होती है, गुलाबी रंग के धब्बे होते हैं। गूदे में एक मलाईदार रंग और उत्कृष्ट स्वाद होता है, संरचना मांसल, कोमल, मीठी होती है। उपज अधिक है।

विविधता काफी शीतकालीन-हार्डी है, और इसलिए रूसी परिस्थितियों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है, हालांकि, यह अभी भी एक औद्योगिक प्रजाति है, इसलिए स्नो क्वीन चुनते समय, आपको त्वरित सफल परिणाम की उम्मीद नहीं करनी चाहिए।

आप निम्न वीडियो को देखकर स्नो क्वीन अमृत किस्म के बारे में अधिक जानेंगे।

इससे पहले कि आप अमृत उगाना शुरू करें, इस फसल के रोपण और देखभाल के बारे में अनुभवी माली की सिफारिशों को पढ़ें।

• विविधता चुनते समय, किसी विशेष क्षेत्र की पकने की अवधि की विशेषता द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, मॉस्को क्षेत्र में बढ़ने के लिए, शुरुआती और मध्य-शुरुआती किस्मों के साथ-साथ शीतकालीन-हार्डी किस्मों को वरीयता देना बेहतर है।
• अपने क्षेत्र में विशेष नर्सरी में रोपण खरीदना सबसे विश्वसनीय है जो ज़ोन वाली किस्मों को बेचते हैं।
• फल की सभी किस्मों को ग्राफ्टिंग द्वारा प्रचारित करने पर ही बचाया जा सकता है।बीज से, संस्कृति को विकसित करना आसान है, हालांकि, फसल खराब गुणवत्ता की होगी।
• रोपण के लिए, रेतीली और दोमट मिट्टी चुनने की सिफारिश की जाती है, भारी मिट्टी की मिट्टी कम से कम पसंद की जाती है। सबसे अच्छा विकल्प दक्षिण की ओर उन्मुख एक साइट है, जहां अन्य फसलों की छाया अंकुर को दिन में अधिकतम दो घंटे के लिए अवरुद्ध कर देगी।
• अमृत ​​और आड़ू सबसे अच्छे पड़ोसी नहीं हैं, क्योंकि आड़ू स्वस्थ होने पर भी अमृत अपने पड़ोसी से एक कवक रोग को पकड़ने में सक्षम है। चेरी के बगल में अमृत लगाना बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि दोनों पौधों की देखभाल और सुरक्षा समान है।
• देखभाल में आवश्यक रूप से पेड़ की टहनियों की उच्च गुणवत्ता वाली निराई, व्यवस्थित रूप से पानी देना और ढीला करना शामिल होना चाहिए। ऐसी परिस्थितियों से बचना आवश्यक है जो ठंड और नमी को जोड़ती हैं - संस्कृति इस तरह के संयोजन को बर्दाश्त नहीं कर सकती है, और कभी भी फसल का उत्पादन नहीं करेगी।

अधिकांश कृषिविदों ने ध्यान दिया कि ठंढ से एक महीने पहले पतझड़ में अमृत लगाना बेहतर होता है। वसंत तक, अंकुर में जड़ें दिखाई देती हैं, घाव ठीक हो जाते हैं, पौधे को नमी की अच्छी आपूर्ति होती है। रोपण के लिए उपयुक्त, बागवानों के अनुसार, वार्षिक या द्विवार्षिक अंकुर हैं। सबसे पसंदीदा किस्मों में वर्तमान में "स्किफ" शामिल है, मध्य क्षेत्र में बढ़ने के लिए, "फंतासी" की सिफारिश की जाती है।

संस्कृति की सबसे आम बीमारी लीफ कर्ल है, बीमारी से बचने के लिए, गर्मियों के निवासी फंतासी, स्टार्क रेड गोल्ड, साथ ही रोपण के लिए आयातित किस्मों का चयन करते हैं।