दूध के साथ खीरा खाने से क्या होता है?

इंटरनेट के विकास और सूचना माध्यम के रूप में इसकी बढ़ती लोकप्रियता के साथ, जीवन के सभी पहलुओं के बारे में कई भ्रांतियां हैं। पुराने मिथक और किंवदंतियां अधिक से अधिक "पुष्टि" पाती हैं, जीवन में आती हैं, लोकप्रिय हो जाती हैं और साथ ही निराधार और खतरनाक भी हो जाती हैं। तो, नवीनतम मुख्यधारा उत्पादों की संगतता और असंगति के बारे में चर्चा थी।

लोकप्रिय ब्लॉगर इस विषय पर चर्चा करते हैं, पूरी तरह से असत्यापित जानकारी देते हैं और लोगों को गुमराह करते हैं। तो दूध और खीरे की असंगति के बारे में लंबे समय से चली आ रही किंवदंती हमारे जीवन में लौट आई है।

शुरू करने के लिए, यह समझने योग्य है कि उत्पाद की असंगति वास्तव में क्या है। दरअसल, ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जिनका सेवन एक साथ नहीं करना बेहतर होता है, लेकिन इसका हमेशा यह मतलब नहीं होता है कि इन्हें खाने के बाद व्यक्ति को किसी तरह की पाचन संबंधी समस्याएं हो जाती हैं। उदाहरण के लिए, दूध और केले को मिलाना अवांछनीय है, लेकिन बहुत से लोग इन उत्पादों से मिल्कशेक बनाते हैं और मजे से पीते हैं। बात यह है कि केले के ट्रेस तत्व दूध के संभावित लाभों को काफी कम कर देते हैं।

अचार और दूध का संयोजन वास्तव में पेट पर एक रेचक प्रभाव डाल सकता है, लेकिन केवल तभी जब खीरे और दूध की सेवा बड़ी हो।एक खीरा और एक गिलास दूध पर किसी का ध्यान नहीं जाएगा। समस्याएँ उत्पन्न हो सकती हैं क्योंकि अचार एक अम्लीय उत्पाद है, जिसमें भारी मात्रा में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया होते हैं।

जब ताजा दूध ऐसे वातावरण में प्रवेश करता है, तो यह जल्दी और अचानक पेट में जम जाता है और और भी अधिक अम्लीय "स्थितियां" पैदा करता है। इस तरह के मिश्रण की थोड़ी मात्रा को आत्मसात करने के लिए, एक स्वस्थ शरीर को सामान्य उत्पादों को संसाधित करने की तुलना में अधिक प्रयास की आवश्यकता होगी। यदि दूध और खीरे के अंश महत्वपूर्ण थे, तो शरीर के लिए उन्हें आसानी से साफ करना आसान होगा।

खीरे के ताजे फल बहुत उपयोगी होते हैं। पकने के मौसम में इनका सेवन करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। इस समय इन फलों से मिलने वाले फायदे सबसे ज्यादा होते हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि गर्मियों में दूध का पूरी तरह से त्याग कर देना चाहिए, क्योंकि गर्मियों में दूध सबसे अधिक उपयोगी होता है, क्योंकि इस समय गाय ताजी घास खाती हैं।

ताजा खीरा और दूध का मिश्रण स्वस्थ व्यक्ति के पाचन तंत्र को प्रभावित नहीं करता है। जटिलताएं केवल अधिक खाने के मामले में उत्पन्न हो सकती हैं, लेकिन ठीक उसी तरह जैसे किसी अन्य उत्पाद को खाने में जटिलताएं होती हैं।

दूध और ताजा या अचार खीरा पीने से किसी व्यक्ति विशेष के शरीर का क्या होगा, इसका अंदाजा लगाना बेहद मुश्किल है। यह सब बड़ी संख्या में कारकों पर निर्भर करता है: कितने खीरे खाए गए और दूध पिया गया, उन्होंने क्या खाया, मानव पाचन तंत्र की स्थिति क्या है। यहां तक ​​​​कि दिन का समय भी आपके शरीर की प्रतिक्रिया में बहुत बड़ा बदलाव ला सकता है।

संभावित परिणामों में, विकार, मतली और उल्टी, गैस्ट्रिक गिरफ्तारी, बार-बार मल, पेट और आंतों में किण्वन, पेट फूलना और गैस्ट्रिक मांसपेशियों की ऐंठन सबसे अधिक बार नोट की जाती है।

यदि लक्षण दिखाई देते हैं, तो आगे की जटिलताओं को रोकने के लिए समय पर उपाय करना महत्वपूर्ण है। तुरंत एक शर्बत पीना आवश्यक है: "सक्रिय कार्बन" या "स्मेक्टा"। उसके कुछ घंटों बाद, आप एंजाइम की तैयारी या लैक्टोबैसिली जैसे लाइनेक्स या मेज़िम ले सकते हैं।

आहार में खीरे और दूध के संयोजन के बारे में डॉक्टरों की राय विविध है। तो, आहार विशेषज्ञ ऐलेना मोलोटोवा को इस संयोजन में कुछ भी खतरनाक नहीं दिखता है और खीरे और दूध के उपयोग की अनुमति देता है। हालांकि, इसका मतलब है कि इन उत्पादों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले लोगों में जटिलताएं संभव हैं। वह इस संयोजन का दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं करती है, और यदि संभव हो तो दूध को केफिर, प्राकृतिक दही या खट्टा-दूध पनीर से बदलें।इन उत्पादों में कम लैक्टोज होता है और अचार के साथ मिलाने पर भी सुरक्षित होते हैं।

नोवोसिबिर्स्क स्टेट यूनिवर्सिटी के प्रोफेसर, चिकित्सा विज्ञान के डॉक्टर, प्रसूति और बाल रोग विशेषज्ञ डेनिसोव मिखाइल यूरीविच का अभ्यास स्पष्ट रूप से दूध और खीरे के उपयोग की अनुशंसा नहीं करते हैं। वह इस संयोजन को एक बुरी आदत कहते हैं जो धूम्रपान के बराबर है। वह इस तथ्य पर ध्यान केंद्रित करता है कि दस्त (संभावित परिणामों में से एक) शरीर से बड़ी मात्रा में एंजाइम और लाभकारी बैक्टीरिया को हटा देता है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करता है, कई अन्य समस्याओं की ओर जाता है और शरीर की सामान्य स्थिति को काफी खराब कर देता है।

खीरा और दूध के संयोजन के लिए निम्न वीडियो देखें।