खीरा नींबू पानी कैसे बनाते हैं?

गर्मी की गर्मी में ताजे फल और सब्जियों से बने ताज़ा पेय बहुत लोकप्रिय हैं। एक विशेष उपचार ठंडा नींबू पानी है, जो आमतौर पर कुछ अन्य फलों के साथ खट्टे फलों से बनाया जाता है। कई लोगों के लिए एक नवीनता ककड़ी नींबू पानी है, जो फल नींबू पानी की तरह ही ताज़ा है। इस लेख में हम मूल पेय के लाभों, इसके प्रकारों और बनाने के तरीकों के बारे में बात करेंगे।

जैसा कि आप जानते हैं कि एक ककड़ी में 97% पानी होता है, जिसमें आयोडीन और पोटेशियम जैसे तत्व शामिल होते हैं, जो किसी भी जीव के लिए आवश्यक होते हैं। ककड़ी नींबू पानी के लाभ पोषण विशेषज्ञों द्वारा सिद्ध किए गए हैं, क्योंकि सब्जी स्वस्थ पाचन प्रदान करती है और चयापचय में सुधार करते हुए शरीर को अच्छी तरह से साफ करती है।

साइट्रस रूपांकनों के साथ पेय का सुखद स्वाद है। सभी घटकों को आदर्श रूप से स्वाद में एक दूसरे के साथ जोड़ा जाता है और एक उपचार कार्य भी होता है। बच्चे ककड़ी नींबू पानी के बारे में काफी सकारात्मक हैं, जो कई माता-पिता को प्रसन्न करता है, क्योंकि घर का बना पेय हमेशा अपने लाभों के कारण स्टोर से खरीदे जाने वाले पेय के लिए बेहतर होता है।

एक स्वस्थ जीवन शैली के अधिकांश अनुयायी या जो लोग कुछ अतिरिक्त पाउंड खोना चाहते हैं, वे खीरे नींबू पानी के लाभों के बारे में पहले से जानते हैं, क्योंकि यह न केवल चयापचय पर लाभकारी प्रभाव डालता है, बल्कि वजन कम करने में भी मदद करता है। कुछ लोग इस पेय को सुबह खाली पेट पीते हैं, जिससे आंतरिक प्रक्रिया शुरू हो जाती है और पेट भर जाता है। कभी-कभी प्रत्येक भोजन से पहले एक गिलास खीरे का रस एक अनिवार्य एपेरिटिफ होता है।

यदि गर्मी की सब्जियों से तरल तैयार किया जाता है, तो उन्हें अच्छी तरह से धो लें और आप तुरंत खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू कर सकते हैं। यदि आप सर्दियों में नींबू पानी बनाना चाहते हैं, तो सुपरमार्केट में खीरे खरीदे जाते हैं, लेकिन इस मामले में सभी खतरनाक पदार्थों और नाइट्रेट्स को जितना संभव हो सके निकालने के लिए उन्हें दो से तीन घंटे के लिए पानी में भिगोना होगा।

खरीदते समय, छोटे हल्के हरे रंग के खीरा को वरीयता देने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि गहरे और बड़े उत्पादों में कम विटामिन और अधिक नाइट्रेट होते हैं। खाना पकाने से कुछ घंटे पहले, आप पानी और सब्जियों को फ्रिज में रख सकते हैं ताकि पहले से तैयार नींबू पानी को ठंडा न करना पड़े। कुछ लोग पहले से तैयार बर्फ के टुकड़े डालते हैं। उन्हें मिनरल वाटर या हर्बल इन्फ्यूजन से बनाया जा सकता है, ऐसा घटक स्वाद में थोड़ा तीखापन जोड़ देगा।

घर पर खीरे का नींबू पानी बनाने के कई तरीके हैं, जिनमें से प्रत्येक अपने तरीके से अच्छा है।

यह प्रकार सबसे लोकप्रिय और तैयार करने में आसान है। सामग्री:

• 1 लीटर मिनरल वाटर;
• छह छोटे खीरे;
• एक मध्यम नींबू;
• डेढ़ चम्मच शहद;
• पुदीना का एक छोटा गुच्छा।

अपने विवेक पर, आप मीठे से खट्टे के अनुपात को स्वतंत्र रूप से समायोजित कर सकते हैं। सबसे पहले खीरे को ठंडे पानी से धोकर छील लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। इसके बाद, सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में रखा जाता है और एक प्यूरी जैसी स्थिरता के लिए पीस लिया जाता है। जब वांछित स्थिरता प्राप्त हो जाती है, तो मिनरल वाटर मिलाया जाता है और सब कुछ फिर से मिलाया जाता है।परोसने से पहले, मिश्रण को बारीक छलनी से छान लें ताकि अतिरिक्त पल्प निकल जाए और फिर कॉकटेल ग्लास में डालें।

अंतिम स्पर्श टकसाल के पत्ते और पतले कटा हुआ ककड़ी के स्लाइस के साथ प्रत्येक सेवारत की सजावट होगी, यदि वांछित है, तो आप बर्फ के टुकड़े जोड़ सकते हैं।

यह नुस्खा पिछले एक जैसा लग सकता है, लेकिन ऐसा नहीं है। सामग्री इस प्रकार हैं:

• मिनरल वाटर का लीटर;
• 3 छोटे खीरे;
• 3 नीबू;
• 2 बड़े चम्मच चीनी (घटक की मात्रा आपके विवेक पर समायोजित की जा सकती है);
• पुदीना या नींबू बाम की टहनी

सबसे पहले आप एक पानी के बर्तन को आग पर रख दें। जबकि तरल उबल रहा है, आपको शेष घटकों को तैयार करने की आवश्यकता है। खीरे को ठंडे पानी में धोएं, छीलें और क्यूब्स में काट लें। तैयार सब्जी को ब्लेंडर में डालें, छना हुआ नीबू का रस, चीनी और पुदीना डालें। सब कुछ सावधानी से ले जाएं और उबले हुए पानी में डालें, फिर परिणामी मिश्रण को अच्छी तरह से छान लें और गिलास में डालें, सजावट के रूप में प्रत्येक में पुदीना की एक टहनी डालें।

इस नुस्खा में ब्लेंडर के साथ सामग्री को पीसने की आवश्यकता नहीं होती है, जो पिछले वाले की तुलना में इसका निस्संदेह लाभ है। पेय मिनटों में बनाया जा सकता है। उसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 3 खीरे;
• तुलसी की 2 शाखाएं;
• एक चौथाई नींबू;
• 1.5 चम्मच चीनी;
• बर्फ के टुकड़े;
• 60 ग्राम स्पार्कलिंग पानी।

खीरा और नींबू को स्लाइस में काट लें, एक गिलास में डालें, तुलसी के पत्ते डालें और सामग्री को अच्छी तरह से गूंद लें ताकि उनका रस निकल जाए। अगला, आपको दानेदार चीनी जोड़ने और आधा पानी डालने की जरूरत है, फिर सामग्री को फिर से गूंध लें और बचा हुआ पानी डालें। आप चाहें तो बर्फ के टुकड़े भी डाल सकते हैं।

यह नुस्खा प्राच्य रूपांकनों के साथ मीठे और खट्टे पेय के प्रेमियों के लिए अपील करेगा। सामग्री:

• मिनरल वाटर का लीटर;
• अदरक;
• 2 बड़े चम्मच शहद;
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस।

एक ब्लेंडर में अदरक, शहद और नींबू का रस पीस लें, फिर पानी में डालें और सामग्री को अच्छी तरह मिला लें। रचना को एक महीन छलनी से छान लें और सीखा हुआ नींबू पानी अलग-अलग गिलासों में डालें।

खीरा नींबू पानी की जो भी रेसिपी बनाने के लिए चुना जाता है, पेय निश्चित रूप से ताजगी, आनंद और सुखद स्वाद देगा, जो गर्म गर्मी के दिन या गर्म शाम को बहुत जरूरी है। अन्य बातों के अलावा, खीरे का पानी शरीर को ठीक करेगा और आंत्र समारोह में सुधार करने में मदद करेगा।

खीरा नींबू पानी बनाने की विधि के लिए निम्न वीडियो देखें।