खीरे "हरमन एफ 1": विविधता विवरण और खेती

इस तथ्य के बावजूद कि शुरुआती पके हुए खीरे की किस्म "हरमन एफ 1" अपेक्षाकृत हाल ही में दिखाई दी, इसने बागवानों के बीच तेजी से लोकप्रियता हासिल की। ऐसी सफलता न केवल उत्कृष्ट स्वाद के कारण है, बल्कि अच्छे अंकुरण और उत्पादकता के कारण भी है।

ककड़ी "हरमन एफ 1" एक प्रारंभिक संकर है, पहली शूटिंग की उपस्थिति के 35-30 दिनों के बाद फल पकना होता है। विविधता मोनसेंटो के डच प्रजनकों के लिए अपनी उपस्थिति का श्रेय देती है।

विविधता थर्मोफिलिक है, जो दक्षिणी क्षेत्रों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। मध्य जलवायु क्षेत्र में बढ़ना भी संभव है, लेकिन इसे ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में करना बेहतर है। दक्षिणी क्षेत्रों में इसे खुले मैदान में उगाया जा सकता है।

यह किस्म पहली पीढ़ी के संकरों की है, यानी पिछली फसल से एकत्र किए गए बीज दोबारा उगाने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। हर साल आपको नई बीज सामग्री खरीदनी होगी।

बीज का अंकुरण बहुत अधिक होता है, आमतौर पर 100% तक पहुंच जाता है। उसी समय, अंकुर एक साथ दिखाई देते हैं, जिसका अर्थ है कि फसल सभी झाड़ियों पर एक साथ पकती है।

झाड़ियों के विवरण में आम तौर पर एक दूसरे से ढीले स्थित बड़े खुरदुरे पत्तों के साथ काफी बड़ी फैली हुई पलकों के बारे में जानकारी शामिल होती है।

विविधता की विशेषता अधूरी होगी यदि आप यह इंगित नहीं करते हैं कि "हरमन एफ 1" संकर की पार्थेनोकार्पिक किस्मों को संदर्भित करता है। झाड़ियों पर केवल मादा फूल बनते हैं, जिन्हें परागण की आवश्यकता नहीं होती है। एक पुष्पक्रम 5-6 अंडाशय तक बनता है।

किस्म की उपज अधिक है और मात्रा 25 किलोग्राम प्रति 1 मी 2 है। जब ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, तो उपज आमतौर पर खुले मैदान में फसल उगाने की तुलना में थोड़ी अधिक होती है। हालांकि, बाद वाला अपने स्वाद में ग्रीनहाउस खीरे से बेहतर है।

परिणामी फलों को गेरकिन प्रकार के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, जिसकी औसत लंबाई 8-10 सेमी है। गर्मियों के निवासियों की समीक्षा हमें यह स्थापित करने की अनुमति देती है कि फल बड़े हो सकते हैं, लेकिन यह उनके स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

गेरकिंस का एक आयताकार आकार और 2.5-3 सेमी का व्यास होता है। प्रत्येक का वजन लगभग 80 ग्राम होता है। सतह समृद्ध हरी होती है, कभी-कभी गहरे हरे रंग में स्पष्ट खुरदरापन होता है। गूदा कुरकुरा और रसदार होता है, जिसमें एक मीठा स्वाद होता है। यह किस्म सलाद से संबंधित है, और संरक्षण के लिए भी उपयुक्त है।

बाजार में आने के बाद, जर्मन F1 किस्म ने पहले यूरोपीय और फिर रूसी गर्मियों के निवासियों का विश्वास जीता। यह इन खीरे के कई फायदों के कारण है। बीजों को आमतौर पर विशेष श्रम-गहन तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन साथ ही वे उत्कृष्ट अंकुरण दिखाते हैं।

कई बागवानों के लिए खीरे की शुरुआती परिपक्वता भी आकर्षक है, क्योंकि रोपण के डेढ़ महीने बाद ही आप खीरे का आनंद ले सकते हैं। मैं भी इस किस्म की उच्च उपज से प्रसन्न हूं।

फलों की आकर्षक उपस्थिति होती है, वे कटाई के बाद लंबे समय तक ताजा रहते हैं, जिससे उन्हें बिक्री के लिए उगाया जा सकता है। अच्छे स्वाद के साथ, खीरे की यह किस्म सब्जी सलाद और कट्स के स्वाद को पूरी तरह से पूरक करती है।संरक्षित होने पर, यह अपने स्वाद को नहीं बदलता है, शेष घने और कुरकुरा रहता है।

संस्कृति की विशेषता कुछ रोगों के लिए विविधता की प्रतिरक्षा के बावजूद, यह अभी भी जंग सहित कवक रोगों के लिए पर्याप्त रूप से प्रतिरोधी नहीं है। आमतौर पर कवक द्वारा झाड़ियों को नुकसान का कारण कृषि प्रौद्योगिकी के सिद्धांतों का उल्लंघन है।

विविधता के नुकसान में बढ़ती रोपाई की जटिलता शामिल है। यह जमीन या ग्रीनहाउस में लेने और रोपाई को बर्दाश्त नहीं करता है, इसलिए इसे माली से कुछ ज्ञान, कौशल और धैर्य की आवश्यकता होती है। अनुभवी गर्मियों के निवासी एक मार्जिन के साथ एक किस्म की बुवाई करने की सलाह देते हैं, क्योंकि बढ़ते अंकुर के चरण में झाड़ियों का नुकसान आमतौर पर अपरिहार्य है। बेशक, इसमें अतिरिक्त लागतें लगती हैं और बढ़ती रोपाई की जटिलता बढ़ जाती है।

खीरे की अधिकांश किस्मों की तरह, विविधता "हरमन एफ 1" तापमान में गिरावट, अचानक तापमान परिवर्तन को बर्दाश्त नहीं करती है।

यूरोपीय उत्पादन के अधिकांश आधुनिक संकरों की तरह, जर्मन F1 बीजों को विशेष कीटाणुनाशक और विकास-उत्तेजक यौगिकों के साथ इलाज किया जाता है, इसलिए, उन्हें प्रारंभिक तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है। निर्माता इस बात का विशेष ध्यान रखता है कि बीज सामग्री को पानी में भिगोया न जाए।

माली को केवल मिट्टी तैयार करने की जरूरत है। खीरे हल्की उपजाऊ मिट्टी पर अच्छी फसल देते हैं, वे जड़ प्रणाली तक ऑक्सीजन की पहुंच की बहुत मांग करते हैं। शरद ऋतु में खाद (एक बाल्टी प्रति 1m2) लगाने और बाद में मिट्टी की गहरी खुदाई करने से ऐसी मिट्टी उपलब्ध कराने में मदद मिलती है।

खाद मिट्टी को इन्सुलेट करेगी, इसे कार्बन डाइऑक्साइड से समृद्ध करेगी, जो फसल के विकास के लिए आवश्यक है। मिट्टी में इसकी उपस्थिति पृथ्वी को अधिक हवादार, ढीली बना देगी, जिससे जड़ों तक हवा पहुंच सकेगी और नमी के ठहराव को रोका जा सकेगा।

खीरे को हर साल एक ही स्थान पर नहीं लगाया जाना चाहिए, आप 3-4 मौसमों के बाद पिछली रोपण साइट पर वापस आ सकते हैं। ककड़ी "हरमन एफ 1" के लिए भूमि उपयुक्त नहीं है यदि पहले उन पर कद्दू और तोरी की खेती की जाती थी।

बीज या पौध रोपण से कुछ सप्ताह पहले खनिजों की आवश्यकता होती है - राख, सुपरफॉस्फेट, अमोनियम या पोटेशियम नाइट्रेट। खनिजों के साथ मिट्टी को निषेचित करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, अगर जमीन में तुरंत बीज लगाने की योजना है, तो शीर्ष ड्रेसिंग साग के अनुकूल अंकुरण सुनिश्चित करेगी।

मिट्टी की गुणवत्ता के लिए समान आवश्यकताएं (उपजाऊ और ढीली, खनिजों से समृद्ध) घर पर रोपाई लगाते समय लगाई जाती हैं।

आप खीरे "हरमन एफ 1" को जमीन या ग्रीनहाउस में बीज लगाकर या घर पर पहले से उगाए गए रोपे द्वारा उगा सकते हैं। किसी भी मामले में, बीज सामग्री परिवेश और मिट्टी के तापमान पर अत्यधिक मांग कर रही है। पहला +22 ... 25C तक गर्म होना चाहिए, दूसरा + 18C से कम नहीं होना चाहिए। यदि मिट्टी का तापमान +16C से नीचे है, तो बीज अंकुरित नहीं होंगे।

यह ध्यान देने योग्य है कि, यदि संभव हो तो, माली इस किस्म के अंकुर उगाने से इनकार करने की कोशिश करते हैं, एक फिल्म के तहत ग्रीनहाउस या मिट्टी में तुरंत बीज बोना पसंद करते हैं। यह प्रत्यारोपित पौधों के खराब अस्तित्व के कारण है।

हालांकि, अगर रोपाई अच्छी तरह से जड़ लेती है, तो इस विधि से 2 सप्ताह पहले कटाई संभव होगी। रोपाई के लिए बीज उगाने के लिए, पीट के बर्तनों का उपयोग कम से कम 25 सेमी के व्यास के साथ करना और प्रत्येक में एक दाना बोना बेहतर होता है।

फिल्म के तहत, आमतौर पर मई के अंत में बीज बोए जाते हैं, लेकिन अगर रोपाई की जाती है, तो यह 20 मई के बाद किया जा सकता है।जमीन में एक फिल्म के तहत फसल उगाते समय, बीज 23-25 ​​​​मई के आसपास बोए जाते हैं, और रोपाई - दस जून के बाद, जब रात के ठंढ बीत चुके होते हैं।

आपको न केवल कैलेंडर मूल्यों पर, बल्कि जलवायु, वायु और मिट्टी के तापमान संकेतकों पर भी ध्यान देना चाहिए।

चूंकि इस किस्म में शक्तिशाली पलकें होती हैं, इसलिए रोपे एक दूसरे से कम से कम 30-40 सेमी की दूरी पर लगाए जाते हैं, और पंक्तियों के बीच की दूरी कम से कम 60 सेमी होनी चाहिए। बुवाई करते समय, बीज 2 सेमी गहरे खांचे में ढके होते हैं। 5-6 सेमी की दूरी, पृथ्वी के साथ छिड़का हुआ। हरे रंग की शूटिंग दिखाई देने के बाद, कमजोर लोगों को हटाकर, उन्हें पतला कर दिया जाता है। उसके बाद, रोपाई के बीच की दूरी कम से कम 25 सेमी होनी चाहिए।

रोपाई को जमीन में रोपते समय, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि जड़ें अत्यधिक गहरी न हों, क्योंकि यह उन्हें आवश्यक मात्रा में ऑक्सीजन प्राप्त करने की अनुमति नहीं देगा। यह बदले में, झाड़ी के हरे ऊपर-जमीन वाले हिस्से की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है।

झाड़ियों पर तीसरा पत्ता दिखाई देने के बाद, इसे ढेर कर देना चाहिए, जिससे तने के चारों ओर एक छोटी सी पहाड़ी बन जाए। यह इसे नमी और आगे क्षय से बचाएगा।

खीरा गर्मी को पसंद करने वाली फसल है और यह किस्म कोई अपवाद नहीं है। उनके लिए इष्टतम तापमान + 23 ... 25C है, जबकि मिट्टी को कम से कम +18C तक गर्म किया जाना चाहिए। दिन और रात के तापमान में बहुत बड़े अंतर से बचा जाना चाहिए, रात में पौधों को बाहर उगाए जाने पर फिल्म के साथ कवर करना चाहिए।

हालांकि, पौधे सीधे सूर्य के प्रकाश को बर्दाश्त नहीं करता है - इसकी पत्तियां कर्ल करना शुरू कर देती हैं। सुबह और शाम को प्रचुर मात्रा में पानी पिलाने से इसे रोकने में मदद मिलेगी, ताकि दिन की गर्मी से पत्तियाँ यथासंभव पानी से भर जाएँ।

ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस के अंदर के वातावरण की निगरानी के लिए विशेष ध्यान रखा जाना चाहिए, जहां तापमान + 35C से ऊपर उठ सकता है, जो फसल के लिए खतरनाक है। ग्रीनहाउस को प्रसारित करना, प्रचुर मात्रा में पानी देना और संरचना में पानी का छिड़काव आपको तापमान को जल्दी से कम करने की अनुमति देता है।

यह किस्म हवादार क्षेत्रों में नहीं उग सकती है, ड्राफ्ट और भारी वायु द्रव्यमान को सहन नहीं करती है। फसल की रक्षा के लिए, आप पास में लम्बे पौधे लगा सकते हैं जो हवा का सामना करेंगे। उसी समय, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि वे खीरे को धूप से बहुत अधिक अस्पष्ट न करें। लेकिन एक गर्म दिन पर एक छोटा सा पेनम्ब्रा विविधता को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

सिंचाई के लिए बसे हुए पानी का उपयोग करना चाहिए, यह ठंडा नहीं होना चाहिए, क्योंकि इससे मिट्टी ठंडी हो जाएगी। इसके अलावा, जड़ प्रणाली ठंडे पानी को अवशोषित नहीं करती है, जिसके परिणामस्वरूप यह मिट्टी में रहता है। इस समय पौधे को नमी नहीं मिलती है, जैसा कि झाड़ी के हवाई हिस्से से मुरझाए और मुड़े हुए पत्तों से पता चलता है। माली, यह मानते हुए कि पौधे में नमी की कमी है (जो बिल्कुल सच है), पानी जोड़ता है, जो मिट्टी में द्रव के ठहराव और सड़ांध के विकास को भड़का सकता है।

सप्ताह में 2-3 बार खीरे को पानी देने की सलाह दी जाती है। यदि ग्रीष्म ऋतु शुष्क हो गई है, तो हर दिन या हर दूसरे दिन पानी पिलाया जा सकता है। इसे शाम या सुबह के समय करना बेहतर होता है।

ड्रिप सिंचाई प्रणाली को सबसे उन्नत माना जाता है। यदि इसे व्यवस्थित करना असंभव है, तो जड़ पर या झाड़ी के तने के साथ पानी देने से बचना चाहिए। खीरे की झाड़ी के पास विशेष खाइयों में पानी डालना ज्यादा सही है।पानी की खपत की दर वनस्पति के चरण और पौधे के आकार पर निर्भर करती है और 0.5 से 3 लीटर तक हो सकती है।

शीट का निर्माण, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, एक ट्रंक में किया जाता है, जो ट्रेलिस से बंधा होता है। ऊपर की ओर फैली हुई झाड़ी अधिक सौर ताप प्राप्त करती है और जमीन के संपर्क में नहीं आती है, रोपण के अंदर नमी के स्तर को बढ़ाने का जोखिम कम हो जाता है, जिसका अर्थ है कि कई बीमारियों के विकसित होने की संभावना है। जैसे-जैसे झाड़ी बढ़ती है, उसके सौतेले बच्चों और शीर्ष को एक खड़ी खींची हुई रस्सी पर घुमाया जाता है ताकि पौधा जमीन पर न फैले और अपने वजन के नीचे न टूटे।

इस किस्म को उगाते समय, शीर्ष ड्रेसिंग करना अनिवार्य है, जिसे हर 10-12 दिनों में लगाया जाता है। इन उद्देश्यों के लिए एक सार्वभौमिक समाधान 10 लीटर पानी, 1 लीटर मुलीन (रचना में एक मोटी स्थिरता होनी चाहिए), 15 मिलीग्राम अमोनियम नाइट्रेट पर आधारित जलसेक है।

फूलों की अवधि के दौरान, कैल्शियम (क्लोराइड या सल्फेट), साथ ही सुपरफॉस्फेट के साथ एक समान संरचना को पूरक करने की सिफारिश की जाती है, इन घटकों को प्रत्येक 20 ग्राम की मात्रा में लेते हुए। यह समाधान फलने के दौरान खिलाने के लिए भी उपयुक्त है, हालांकि, इस मामले में, रचना की एकाग्रता में वृद्धि की जानी चाहिए।

आपको बारी-बारी से जड़ और पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग करके खीरे उगाने की जरूरत है। उत्तरार्द्ध को सॉल्टपीटर (पानी की एक बाल्टी में घटक का एक बड़ा चमचा) के समाधान के साथ किया जाता है। शीर्ष ड्रेसिंग के बीच ग्रीनहाउस में एक किस्म की खेती करते समय, समय बढ़ाया जाना चाहिए, क्योंकि बारिश के बाद वहां की मिट्टी नहीं मिटती है, इसमें पोषक तत्व अधिक समय तक संग्रहीत होते हैं।

एक नियम के रूप में, आप पत्तियों की उपस्थिति का मूल्यांकन करके किसी विशेष खनिज की कमी के बारे में पता लगा सकते हैं। वे पीले और सूखे होने लगते हैं, और यह सुझावों का पीलापन हो सकता है, पत्ती या स्थान के किनारे "रिम"। प्रत्येक मामले में, हम एक निश्चित खनिज की कमी के बारे में बात कर रहे हैं।

विविधता "हरमन एफ 1" कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है, हालांकि, अनुचित देखभाल जंग और धब्बे का कारण बन सकती है। एक नियम के रूप में, इस तरह की परेशानियों का मुख्य कारण ठंडे पानी से सिंचाई करके, अन्य बातों के अलावा, तापमान के बीच का अंतर है।

यह निर्धारित करने के लिए कि पौधा संक्रमित है, पत्ते पर भूरे, या बल्कि, जंग लगे धब्बे दिखाई देते हैं। वे रोपाई की गर्दन को भी संक्रमित कर सकते हैं, इसलिए प्रभावित झाड़ी को अलग किया जाना चाहिए और नई जड़ें बनाने के लिए मिट्टी और राख के साथ छिड़का जाना चाहिए।

एक रोगग्रस्त झाड़ी का इलाज करने के लिए, "आर्कराइड" घोल का उपयोग करें, चारों ओर की जमीन - कॉपर सल्फेट के घोल के साथ। निवारक उपाय के रूप में बाकी झाड़ियों को बोर्डो तरल के साथ स्प्रे करें। इसका उपयोग रोगनिरोधी के रूप में किया जा सकता है जिसका उपयोग पूरे बढ़ते मौसम में किया जा सकता है।

निवारक उपाय के रूप में, फूल आने से पहले, झाड़ियों को दूध-आयोडीन मट्ठा के साथ पर्ण निषेचन दिया जा सकता है। ऐसा करने के लिए एक बाल्टी पानी में 1 लीटर दूध, 30 बूंद आयोडीन लें। कपड़े धोने के साबुन का एक टुकड़ा भी वहाँ रगड़ा जाता है। सभी घटकों को अच्छी तरह मिश्रित और भंग किया जाना चाहिए।

पौधे खरबूजे के एफिड्स या स्पाइडर माइट्स से प्रभावित हो सकते हैं। पहले वाले को आमतौर पर बहुत देर से देखा जाता है, जब यह प्रजनन करेगा। झाड़ियों पर एक टिक की उपस्थिति छोटे कोबवे द्वारा प्रकट होती है जो अचानक झाड़ियों पर दिखाई देने लगती हैं। कीट पत्ती के अंदर बैठ जाते हैं, पौधे से रस निकालते हैं, जिससे वह मुरझा जाता है।

एफिड्स और स्पाइडर मैरीगोल्ड्स और लहसुन की गंध बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, इसलिए इन पौधों को खीरे के रिज के बगल में लगाया जा सकता है। कीट नियंत्रण के लिए एक लोक उपचार के रूप में, प्याज के छिलके के अर्क का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

झाड़ी की पत्तियों का पीला पड़ना फसल की परिपक्वता का संकेत देता है। तकनीकी परिपक्वता अंकुरण के 40-42 दिन बाद होती है।

कटाई हर 2-3 दिनों में की जानी चाहिए, यह आपको बगीचे में बेस्वाद और कड़वे "अतिवृद्धि" खीरे की उपस्थिति से बचाएगा। इसके अलावा, जितनी अधिक बार फल काटा जाता है, उतनी ही तेजी से झाड़ी पर फसल का एक नया बैच बनता है।

मसालेदार खीरे को रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है। उन्हें स्टोर करने से पहले, फलों को न धोएं। धोने की प्रक्रिया में, सुरक्षात्मक खोल को हटा दिया जाएगा, जिससे तोड़ी गई सब्जी को सूखने से रोका जा सकेगा।

एक झाड़ी से खीरे लेने के लिए, इसे धीरे से डंठल से पकड़ना चाहिए। यदि आप फल खींचते हैं, तो पौधे की जड़ों को नुकसान पहुंचने की संभावना होती है।

भरपूर फसल के बाद, अगस्त के मध्य तक, पौधे कम और कम वानस्पतिक गतिविधि दिखाना शुरू कर देता है। हालाँकि, ऐसी झाड़ियों से भी आप अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, वह आयोडीन और दूध पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग से संतुष्ट है, साथ ही साथ हिलिंग द्वारा नई जड़ों के विकास को उत्तेजित करता है। इस अवधि के दौरान, सभी पीले और सूखे पत्तों को काट देना चाहिए ताकि वे झाड़ी के महत्वपूर्ण रस को न छीनें और हरी पत्तियों को विकसित होने दें।

सौतेले बच्चों को पिंच करने से आप दूसरी फसल धारा बना सकते हैं, लेकिन सभी अंकुरों को हटाने की आवश्यकता नहीं होती है। तथ्य यह है कि पत्तियों की धुरी में बने सौतेले बच्चों पर नए फल ठीक बनेंगे।इसके लिए दो या तीन टहनियों को छोड़ देना चाहिए, बाकी मूछों की तरह हटा देना चाहिए ताकि पौधा उन्हें बनाने में ऊर्जा बर्बाद न करे।

आप निम्न वीडियो से जर्मन F1 किस्म के खीरे के बारे में अधिक जानेंगे।