ककड़ी "उंगली": विविधता और खेती की विशेषताएं

खीरे लगभग हर साल लगभग हर बगीचे में लगाए जाते हैं। आज तक, उनकी किस्मों की एक बड़ी संख्या है। यह एक ऐसी सब्जी है जिसका सेवन ताजा और डिब्बाबंद दोनों तरह से किया जा सकता है। खीरे की लोकप्रियता हर साल बढ़ रही है, इसलिए इसकी खेती के क्षेत्र का विस्तार हो रहा है। इस प्रकार के पौधे के दूसरों पर कई फायदे हैं। इस लेख में हम "फिंगर" जैसी दिलचस्प विविधता पर ध्यान केंद्रित करेंगे।

ककड़ी "फिंगर" शुरुआती पकने वाली किस्मों को संदर्भित करती है जो मधुमक्खियों द्वारा परागित होती हैं। यह रूसी स्टेशनों में से एक में एक प्रसिद्ध ब्रीडर द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। यह प्रारंभिक पका हुआ संकर लगभग दो महीने की अवधि के साथ फलने की लंबी अवधि की विशेषता है।

ककड़ी की मुख्य विशेषताएं:

• जिस क्षण से पौधे को मिट्टी में लगाया जाता है और उस पर पहला फल आने से पहले, लगभग पैंतालीस दिन बीत जाते हैं;
• खीरे की वृद्धि झाड़ियों पर होती है जो 0.2-0.25 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकती है;
• पत्ते बड़े होते हैं, गहरे हरे रंग के होते हैं;
• ककड़ी उंगली में मादा फूल प्रबल होता है;
• फलों का रंग - गहरा हरा;
• सब्जी की लंबाई - बारह सेंटीमीटर तक;
• त्वचा छोटे आकार के ट्यूबरकल की एक छोटी संख्या से ढकी होती है;
• सतह को चिकनाई और कांटों की कमी की विशेषता है;
• एक खीरे का वजन औसतन एक सौ दस ग्राम होता है।

जो लोग सब्जियां उगाना पसंद करते हैं, उनकी समीक्षाओं का अध्ययन करने के बाद, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि इस सब्जी की वास्तविक पैदावार काफी अधिक है। यह प्रति वर्ग मीटर छह से सात किलोग्राम फल पैदा करता है।

प्रजनकों के प्रयासों के लिए धन्यवाद, "फिंगर" में व्यावहारिक रूप से कोई दोष नहीं है। और यह तथ्य उन किसानों की समीक्षाओं से साबित होता है जो लगातार इस सब्जी को लगाते हैं। पौधे के फायदों में निम्नलिखित विशेषताएं शामिल हैं:

• उत्कृष्ट स्वाद और आकर्षक उपस्थिति;
• परिवहन के लिए संवेदनशीलता;
• फलने की लंबी अवधि;
• एक बंडल अंडाशय का गठन;
• विकास का विस्तृत क्षेत्र;
• रोगों और कीटों का प्रतिरोध;
• वसंत और शरद ऋतु के मौसम में ठंढ प्रतिरोध;
• अधिक उत्पादकता।

विविधता का एकमात्र दोष त्वरित फसल की आवश्यकता है। खीरा एक आहार उत्पाद है जिसमें मुख्य रूप से पानी होता है। लेकिन, इसके बावजूद इसमें कई उपयोगी तत्व होते हैं। उदाहरण के लिए, विटामिन बी और सी, फोलिक एसिड, बड़ी मात्रा में पोटेशियम, फास्फोरस, लोहा और तांबा। इस सब्जी के उपयोग से त्वचा के साथ-साथ पूरे शरीर में कायाकल्प और उपचार का प्रभाव हो सकता है। पौधा सूजन को दूर करने, पाचन में सुधार करने में सक्षम है। लेकिन जठरशोथ, अल्सर, गुर्दे की विफलता के लिए इसका उपयोग करना सख्त मना है।

मिट्टी की तैयारी शरद ऋतु में शुरू होनी चाहिए। खाद को इसमें एक बाल्टी प्रति वर्ग मीटर क्षेत्र की मात्रा में पेश किया जाता है। खनिज मिश्रणों को मिट्टी में मिलाना भी उचित होगा।उदाहरण के लिए, 20 ग्राम पोटेशियम नाइट्रेट, 200 ग्राम राख और 40 ग्राम सुपरफॉस्फेट। वसंत ऋतु में, बिस्तरों को ढीला करने की आवश्यकता होती है।

"फिंगर" को दो तरह से पाला जाता है: बीज और अंकुर। यह मई के अंत में रोपण के लायक है, पहले मिट्टी को धरण के साथ निषेचित किया था। यदि बीज के साथ रोपण होता है, तो उन्हें जमीन में रखने से पहले सामग्री को गर्म करके भिगोना चाहिए। प्रत्येक बीज को 3 सेमी से अधिक की गहराई तक छेद में डुबोया जाना चाहिए।

यदि रोपण रोपण को वरीयता दी जाती है, तो रोपण के क्षण तक पौधों को एक दूसरे से कम से कम पैंतीस सेंटीमीटर की दूरी पर ठीक से फैलाना आवश्यक है। रोपण प्रक्रिया को गर्म जमीन में किया जाना चाहिए। अंकुर की जड़ को लगभग तीस सेंटीमीटर मिट्टी में डुबो देना चाहिए।

अनुभवी माली की सलाह पर, ककड़ी को एक ऊर्ध्वाधर ट्रेलिस पर उगाना सबसे अच्छा है। यदि माली ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस से सुसज्जित है, तो आप ट्रेलिस के ऊपर मुख्य झाड़ी की चाबुक को चुटकी कर सकते हैं। सामान्य वृद्धि के लिए, कमरे का तापमान कम से कम बाईस डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।

झाड़ियों को प्रतिदिन पानी देने की आवश्यकता होती है, लेकिन भाग बड़े नहीं होने चाहिए, क्योंकि मजबूत नमी से पौधा मर सकता है। सिंचाई का पानी गर्म होना चाहिए और धूप में बसना चाहिए। पानी देने का सबसे अनुकूल समय सुबह का होता है। पौधे को नमी की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए सूखना अस्वीकार्य है।

जमीन में रोपण के बाद पहले दो सप्ताह, नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ-साथ पीट या खाद के रूप में कार्बनिक पदार्थों को लागू करना आवश्यक है। फूलों की अवधि के दौरान झाड़ियों की दूसरी ड्रेसिंग की जाती है। इसके लिए जटिल उर्वरकों को मिट्टी में डाला जाता है, जो नाइट्रोजन और पोटेशियम का मिश्रण होता है। थर्मल शासन के उल्लंघन के मामले में, पत्तेदार ड्रेसिंग के उपयोग की सिफारिश की जाती है। उस अवधि के दौरान जब पौधे पर एक कमजोर और छोटा फल दिखाई देता है, यह मुलीन बनाने, यूरिया के साथ खिलाने या ह्यूमस का उपयोग करने के लायक है।

खीरे की इस किस्म की देखभाल दूसरों से अलग नहीं है। भविष्य के भ्रूण के अधिक से अधिक अंडाशय प्राप्त करने के लिए, पौधे को नियमित रूप से पानी पिलाया और खिलाया जाना चाहिए। भारी बारिश बीतने के बाद, मिट्टी को ढीला करना चाहिए। यदि क्षेत्र में खरपतवार हैं, तो उनका निपटान किया जाना चाहिए।

खीरे की देखभाल कुछ ऐसे नियम हैं जिन्हें नज़रअंदाज़ नहीं किया जा सकता है:

• निराई;
• मिट्टी को पानी देना और ढीला करना;
• फलने की अवधि की शुरुआत में फूल, अंडाशय के गठन के दौरान शीर्ष ड्रेसिंग।

यदि आप निम्नलिखित युक्तियों का पालन करते हैं, तो आप फिंगर ककड़ी की अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं:

• पौधे को अम्लीय और जलयुक्त मिट्टी में न लगाएं;
• जब छह पत्ते दिखाई देते हैं, तो पौधे को चुटकी बजानी चाहिए;
• खीरे को ड्राफ्ट से बचाने के लिए, आप इसके चारों ओर मकई के बेड लगा सकते हैं;
• बहुत गर्म मौसम में शाम को पानी देना चाहिए, नहीं तो सब्जियां कड़वी हो जाएंगी।

यह किस्म रोगों के लिए काफी प्रतिरोधी मानी जाती है। लेने के लिए निवारक उपाय:

• भविष्य के पौधे में मजबूत प्रतिरक्षा बनाने के लिए बीज कीटाणुशोधन;
• बीज बोने तक मिट्टी की अनिवार्य कीटाणुशोधन;
• मिट्टी की नमी की निरंतर निगरानी सुनिश्चित करना ताकि अत्यधिक नमी एक फंगल संक्रमण को भड़काए नहीं;
• खरपतवारों की समय पर निराई-गुड़ाई जो रोगों के वाहक हैं;
• निर्देशों के अनुसार सख्ती से उर्वरक आवेदन।

यदि आप कम से कम एक बार फिंगर ककड़ी उगाने की कोशिश करते हैं, तो निस्संदेह, यह आपके बगीचे का स्थायी निवासी बन जाएगा। रोपण, बढ़ने और देखभाल के नियमों का अनुपालन इस किस्म की अच्छी फसल सुनिश्चित करेगा। यह सब्जी न केवल सलाद में, बल्कि परिरक्षित में भी अपने सुखद स्वाद से आपको प्रसन्न करेगी। "फिंगर" एक आहार, कम कैलोरी और स्वस्थ उत्पाद है, जिसकी खेती विशेष कठिनाइयों से जुड़ी नहीं है।

फिंगर खीरे उगाते समय आपको क्या जानना चाहिए, इसके लिए निम्न वीडियो देखें।