खीरे को पानी कैसे दें?

जब खीरे को ऐसी जगह पर लगाया जाता है जो दिन के दौरान पूरी तरह से सूरज की रोशनी से रोशन होती है और उपजाऊ मिट्टी को लगातार नम करती है, तो उन्हें उगाने में सफलता की लगभग गारंटी होती है। इसके अलावा, खीरे, जैसे टमाटर अपने स्वयं के बिस्तरों में उगाए जाते हैं, का एक विशेष स्वाद होता है। जिसने उन्हें एक बार आजमाया वह कभी भी उनके लिए किराने की दुकान पर नहीं जाएगा।

अधिकांश अनुभवी माली जानते हैं कि खीरे की उच्च उपज प्राप्त करने की कुंजी उचित पानी देना है। खीरे में पानी की मात्रा बहुत अधिक होती है। खीरे के पौधों में इसकी कमी होने पर अधिक उपज प्राप्त करना असंभव है।

खीरे की पानी की जरूरतों को निर्धारित करने में बीजों के पैकेट पर दिए गए निर्देशों को पढ़ने से ज्यादा समय लगता है। पानी की मात्रा प्रयुक्त मिट्टी की गुणवत्ता, स्थानीय जलवायु और सिंचाई की विधि से प्रभावित होती है। मौसम के दौरान सिंचाई प्रणाली को बदलने की जरूरत है।

प्रकृति में, खीरे को वह सारा पानी मिलता है जिसकी उन्हें बारिश से जरूरत होती है। हालांकि, वे सबसे अधिक नमी वाली सब्जियों में से एक हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें खेती की परिस्थितियों में अतिरिक्त पानी की आवश्यकता होगी।

ककड़ी की जड़ 1 मीटर की गहराई तक पहुंच सकती है, लेकिन इसकी सामान्य जड़ प्रणाली सतही होती है और सतह से 30 सेमी से अधिक गहरी नहीं होती है। इसलिए खीरे के लिए बार-बार सिंचाई करने की सलाह दी जाती है।

आदर्श रूप से, सप्ताह में 2 बार गर्म पानी से पानी देना चाहिए।ठंडे पानी का उपयोग न केवल पौधों के लिए तनाव पैदा करता है, बल्कि मृदा जीव विज्ञान को भी बाधित करता है। खाद आधारित मिश्रण में मिट्टी की जैविक गतिविधि के कारण पौधों को काफी हद तक पोषण मिलता है। यह प्रक्रिया तभी विकसित होती है जब मिट्टी गर्म होती है।

पानी का पीएच भी महत्वपूर्ण है। यह 5.5 और 6.0 के बीच होना चाहिए। यदि पीएच 7 से ऊपर है, तो इसे नाइट्रिक, सल्फ्यूरिक या फॉस्फोरिक एसिड मिलाकर कम किया जा सकता है। यदि पानी में बहुत अधिक कैल्शियम बाइकार्बोनेट है, तो पानी में उर्वरक डालने से पहले पीएच को समायोजित करें, अन्यथा वर्षा हो सकती है।

पानी देने से पहले मिट्टी की स्थिति का आकलन करना सख्त समय-सारणी से चिपके रहने की तुलना में पर्याप्त नमी सुनिश्चित करने का एक अधिक विश्वसनीय तरीका है। जब मिट्टी 2.5-3 सेमी की गहराई तक सूख जाए तो पानी देना आवश्यक है।

मिट्टी की स्थिति को रोजाना तब तक जांचते रहें जब तक आप यह न देख लें कि पानी का समय हो गया है। एक जर्नल में परिणाम रिकॉर्ड करते हुए, इस पद्धति का कई हफ्तों तक उपयोग करें। इस तरह, आप एक पानी का शेड्यूल विकसित करेंगे जिसे मौसम के आधार पर समायोजित करने की आवश्यकता होगी। उदाहरण के लिए, बरसात के दिनों में, पौधों को सिंचित करने की आवश्यकता नहीं हो सकती है।

पानी देने का समय भी महत्वपूर्ण है। पौधे पानी से प्यार करते हैं लेकिन गीला रहना पसंद नहीं करते। अत्यधिक नमी फंगल रोगों को जन्म दे सकती है, साथ ही कुछ कीटों के उद्भव के लिए अनुकूल वातावरण भी बना सकती है। अंतिम लक्ष्य झाड़ियों को रात भर सूखा रखना है।यदि दिन धूप है, तो बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होगी और सुबह जल्दी पानी देना आवश्यक होगा, जबकि सूरज अभी भी कम है। इससे पौधों को सूरज ढलने से पहले पानी का उपयोग करने का मौका मिलेगा।

तीव्र यूवी विकिरण पत्तियों पर पानी की बूंदों को एक छोटे लेंस में बदल सकता है और उन्हें जला सकता है। दोपहर में, आप फिर से पानी दे सकते हैं।

बरसात के दिनों में, पौधों को कम पानी की आवश्यकता होती है और आपको तदनुसार समायोजित करना चाहिए। अतिप्रवाह से बचने के लिए बहुत सावधान रहें। पौधे अपने लिए उपलब्ध सभी जल को अवशोषित कर लेते हैं। धूप वाले दिन वे इस पानी का उपयोग कर सकते हैं, यह आसानी से वाष्पित हो जाता है। बादल के मौसम में, पौधों में प्रकाश संश्लेषण की क्षमता कम हो जाती है।

अत्यधिक नमी से पानी को बाहर निकालना मुश्किल हो जाता है, और यह पौधों की कोशिकाओं में जमा हो सकता है और पत्तियों पर फफोले की तरह दिखने वाले आँसू पैदा कर सकता है। इसे एडिमा कहा जाता है, एक शारीरिक स्थिति जो आमतौर पर स्थितियों में बदलाव के साथ हल हो जाती है। हालांकि, इस समस्या से बचना ही बेहतर है।

बगीचे में मिट्टी का प्रकार और गुणवत्ता ककड़ी के पौधे की पानी की आवश्यकताओं को प्रभावित करेगी। आदर्श बगीचे की मिट्टी में लगभग समान मात्रा में दोमट, काली मिट्टी और रेत होती है। उचित जल निकासी को रोककर बहुत अधिक मिट्टी या रेत आपके पौधों को नुकसान पहुंचा सकती है। मिट्टी धीरे-धीरे पानी को अवशोषित करती है और धीरे-धीरे इसे छोड़ती है; रेतीली मिट्टी पानी को जल्दी सोख लेती है और उतनी ही जल्दी पानी खो देती है। रेतीली मिट्टी में उगाए गए खीरे को आमतौर पर अतिरिक्त पानी की आवश्यकता होती है। मिट्टी की मिट्टी सिकुड़ जाती है, जो पानी को खीरे की जड़ों के आसपास जाने से रोकती है।

मूली ककड़ी के पौधों के लिए आवश्यक पानी की मात्रा को प्रभावित करती है।यह नमी बरकरार रखता है, इसलिए पानी की मात्रा को कम किया जा सकता है। किसी भी जैविक गीली घास का उपयोग किया जा सकता है, जैसे पुआल, लकड़ी की छीलन या काई।

अतिप्रवाह सबसे खराब चीजों में से एक है जो एक बगीचे में हो सकता है। आप सोच सकते हैं कि अधिक बार और अधिक मात्रा में पानी देने से आपके खीरे को बेहतर तरीके से बढ़ने में मदद मिलेगी, लेकिन अतिरिक्त पानी उन्हें नुकसान पहुंचा सकता है और यहां तक ​​​​कि उन्हें मार भी सकता है क्योंकि मिट्टी से उपयोगी ऑक्सीजन हटा दी जाती है, और जड़ें लगातार नम मिट्टी में होती हैं। कम बार-बार, लेकिन गहरा पानी खीरे की जड़ों को गहरा होने के लिए प्रोत्साहित करता है। अपने खीरे देखें और अनुचित पानी के कारण उत्पन्न होने वाली संभावित समस्याओं पर समय पर ध्यान दें।

पत्तेदार पानी, विशेष रूप से शाम को, ख़स्ता फफूंदी का कारण बन सकता है। यह मुख्य रूप से बड़े और पुराने पत्तों पर दिखाई देता है, जिससे वे पीले हो जाते हैं और मुरझा जाते हैं। खीरा के फल सीधे ख़स्ता फफूंदी से प्रभावित नहीं होते हैं, लेकिन अगर सुरक्षात्मक पत्ते मर जाते हैं और उन्हें असुरक्षित छोड़ देते हैं तो वे धूप से झुलस सकते हैं। ख़स्ता फफूंदी को प्रारंभिक अवस्था में सफलतापूर्वक नियंत्रित किया जा सकता है। 1 चम्मच बेकिंग सोडा, 1 चम्मच खाना पकाने का तेल और 1 चम्मच कीटनाशक साबुन को 3 लीटर पानी में मिलाकर एक साधारण स्प्रे बनाएं। सप्ताह में कम से कम एक बार स्प्रे करें।

पानी के साथ मिट्टी की अधिक संतृप्ति का एक सामान्य संकेत पत्तियों का पीला पड़ना है। जब जड़ें पानी में "बैठती हैं", तो वे पोषक तत्वों को अवशोषित करने में असमर्थ हो जाती हैं। यदि जलभराव से पत्तियाँ पीली हो जाती हैं, तो वे आमतौर पर एक रूकी हुई उपस्थिति होती हैं और गिर सकती हैं। ऐसे में खीरे की जड़ों के आसपास जल निकासी की जांच करें और पानी कम करें।

पीली पत्तियां भी जड़ सड़न का एक प्रारंभिक लक्षण हो सकती हैं।जड़ सड़न के परिणामस्वरूप क्षतिग्रस्त पत्तियां खीरे के अन्य जीवाणु रोगों के विकास में योगदान कर सकती हैं। भारी मिट्टी की मिट्टी में उगाए गए फल विशेष रूप से जड़ सड़न के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं क्योंकि मिट्टी में बहुत अधिक पानी होता है। लगातार नम मिट्टी में रहने वाली जड़ें एक कवक रोग विकसित करती हैं जो अंततः उन्हें नष्ट कर देती है। सड़ी हुई पत्तियों या भूसे जैसे ह्यूमिक सामग्री को जोड़ने और मिट्टी में रेत जोड़ने से जल निकासी में सुधार होता है।

6 संकेत आप अपने पौधे को ओवरवाटरिंग कर रहे हैं:

• आपका पौधा मुरझा रहा है, भले ही नीचे की मिट्टी लगातार नम हो। अच्छी वृद्धि के लिए पौधों की जड़ों को न केवल पानी, बल्कि ऑक्सीजन की भी आवश्यकता होती है। अतिप्रवाह, सरल शब्दों में, आपके पौधे को भर देता है। मिट्टी के कणों के बीच एक जगह होती है जो ऑक्सीजन से भरी होती है। यदि मिट्टी लगातार गीली रहती है, तो ऑक्सीजन की इन वायु जेबों की संख्या कम हो जाती है, और पौधे सांस नहीं ले पाते हैं। इस मामले में, पौधे मुरझा जाएंगे (जो अपर्याप्त पानी का आभास देता है), हालांकि उनके नीचे की मिट्टी नम रहती है।
• पत्तियों की युक्तियाँ भूरे रंग की हो जाती हैं। अतिप्रवाह के शुरुआती लक्षणों में से एक पत्तियों की नोक पर देखा जा सकता है। यदि यह भूरा हो जाता है, तो यह अतिरिक्त नमी का संकेत है।
• अधिक या कम पानी देने पर पत्तियाँ भूरी हो जाती हैं और मुरझा जाती हैं। इसका पता लगाने के लिए, पत्ती को फाड़ दें और इसे अपने हाथ में निचोड़ लें। अपर्याप्त पानी के साथ, पत्तियां कुरकुरी होंगी, और अत्यधिक पानी के साथ - नरम और कमजोर।

• जब पौधे की जड़ें उपयोग से अधिक पानी अवशोषित करती हैं, तो पत्ती कोशिकाओं में पानी का दबाव बनने लगता है। कोशिकाएं अंततः फट जाएंगी, पुटिकाओं का निर्माण करेंगी, और ये क्षेत्र घावों की तरह दिखाई देंगे।मूल रूप से जहां फफोले थे, वहां भूरे या सफेद मस्सों की वृद्धि होने लगती है। इसके अलावा, आप देखेंगे कि पत्तियों के ऊपरी किनारों पर सीधे अंकुर के ऊपर अवसाद बनते हैं।
• पीले पत्ते। पौधों की धीमी वृद्धि, पीली पत्तियों के साथ, अतिप्रवाह का एक लक्षण है।
• लीफ ड्रॉप दोनों स्थितियों में होता है जहां बहुत अधिक पानी होता है, और जब बहुत कम होता है। जब युवा और पुरानी दोनों पत्तियां बिना खुलने वाली कलियों के संयोजन में समय से पहले गिर जाती हैं, तो यह बहुत अधिक पानी का एक निश्चित संकेत है। नियमित रूप से मिट्टी की जांच करें। अपनी उंगली को मिट्टी में चिपका दें, यदि 2.5-3 सेमी की गहराई पर यह गीला है और ऊपर बताए गए कुछ संकेत हैं, तो पानी कम करें। इसके अलावा, कई दुकानें सस्ते और सटीक आर्द्रता मीटर बेचती हैं। आप बस उन्हें जड़ों के पास जमीन में गाड़ दें और वे दिखा दें कि मिट्टी में कितना पानी है।

खीरे की बुवाई से पहले मिट्टी में बीज डालने से पांच दिन पहले पानी पिलाया जाता है। यह जोरदार पौधों के विकास को बढ़ावा देता है। समशीतोष्ण जलवायु में बुवाई के बाद, खीरे के नीचे की मिट्टी को रोजाना 3 मिमी की गहराई तक भिगोना चाहिए। रोपण के बाद पहले 3 हफ्तों के दौरान, आप खीरे को स्प्रिंकलर (पत्ते) से पानी दे सकते हैं, लेकिन जैसे ही खीरे खिलना और फल देना शुरू करते हैं, ओवरहेड पानी देना बंद कर दें और जड़ सिंचाई पर स्विच करें।

मिट्टी के सूखने पर युवा खीरे को 4-5 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से मध्यम पानी की आवश्यकता होती है। फूलों की अवधि के दौरान, हर 2-3 दिनों में मिट्टी को सिक्त करें। यदि सड़क पर तेज गर्मी है, तो खीरे को अतिरिक्त नमी की आवश्यकता होती है, इसलिए शाम को छिड़काव किया जा सकता है।इसके कार्यान्वयन के लिए, विकास की इस अवधि के दौरान आवश्यक पानी की दर को 2-3 गुना कम करना होगा। ठंढ से पहले छिड़काव भी किया जाता है।

बढ़ते मौसम के चरम पर होने के बाद, मिट्टी की स्थिति के लिए 2-3 सेमी की गहराई पर सबसे अच्छा पानी देने का कार्यक्रम निर्धारित करें। यदि मिट्टी अभी भी गीली है, तो पानी न डालें।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कहाँ रहते हैं और आप बागवानी से कितने परिचित हैं, आप इनमें से कम से कम कुछ सब्जियां अपनी खिड़की पर उगा सकते हैं। आपके पैसे बचाने के अलावा, घर में उगाई जाने वाली ताजी सब्जियां स्टोर से खरीदी गई सब्जियों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होती हैं।

खिड़की पर सब्जियां उगाने के लिए विशेष कौशल, बहुत समय और धन की आवश्यकता नहीं होती है, इसमें थोड़ा समय लगता है।

खीरे को घर के अंदर उगाने के तीन तरीके हैं: कंटेनरों (मिट्टी), हाइड्रोपोनिक्स (पानी), और एक्वापोनिक्स (मछलीघर का पानी) में।

कंटेनर विधि सबसे कॉम्पैक्ट है, इसमें कम जगह और कम पैसे की आवश्यकता होती है। आपको मिट्टी, तल में छेद वाला एक बर्तन, अतिरिक्त पानी, गर्मी और प्रकाश इकट्ठा करने के लिए एक ड्रिप ट्रे की आवश्यकता होगी।

रोपण से पहले मिट्टी को पानी से भिगो दें। यदि आप ऐसा नहीं करते हैं, तो यह हवा की जेब छोड़ देगा जिसमें आपके बीज या अंकुर प्रत्येक पानी के साथ तैरेंगे। बस मिट्टी को एक बाल्टी में डालें और उसमें धीरे-धीरे पानी डालें, हर समय हिलाते रहें, जब तक कि मिट्टी संतृप्त और स्पंजी न हो जाए।

कंटेनरों में पौधे उगाते समय पानी देना सबसे महत्वपूर्ण प्रकार का काम है। पानी की कमी से पौधे सूख जाएंगे। दूसरी ओर, पानी के साथ अत्यधिक संतृप्ति बहुत हानिकारक है।

खीरे को स्वस्थ और फलने के लिए भरपूर पानी की आवश्यकता होती है। उन्हें प्रतिदिन दो से तीन लीटर पानी की आवश्यकता होगी, लेकिन पौधे को यह सब एक साथ न दें, इसे 2-3 खुराक में करें। हमेशा तब तक पानी डालने की कोशिश करें जब तक कि कंटेनर के नीचे से अतिरिक्त पानी न निकल जाए, नहीं तो मिट्टी में नमक जमा हो सकता है। यदि ऐसा होता है, तो आप बर्तन के किनारों पर एक सफेद अवशेष देखेंगे। कंटेनर के माध्यम से पानी गुजरने तक तल पर अतिरिक्त होने तक नमक के गठन को रोक दिया जाएगा।

अप्रैल से सितंबर तक रोजाना नमी की जांच करें (गर्म मौसम में दिन में दो बार)

जलरोधी सामग्री के साथ टेराकोटा के बर्तनों को ढंकने से पानी की आवश्यकता में काफी कमी आने की संभावना नहीं है, क्योंकि अधिकांश पानी पौधों की पत्तियों के माध्यम से खो जाता है। गमलों की मल्चिंग से मिट्टी के ताप को कम करने और खरपतवारों को दबाने में मदद मिलेगी, लेकिन चूंकि अधिकांश पानी पौधों की पत्तियों के माध्यम से खो जाता है, फिर भी पूरी तरह से पानी देना आवश्यक होगा।

हाइड्रोपोनिक प्रणाली पौधों की जड़ों को पोषक तत्वों की आपूर्ति के लिए पानी का उपयोग करती है। मिट्टी के बजाय, माध्यम पेर्लाइट, वर्मीक्यूलाइट, बजरी या रेत है। पानी में पोषक तत्व जोड़े जाते हैं जो सिस्टम के माध्यम से चक्रित होते हैं।

एक हाइड्रोपोनिक प्रणाली एक महंगा निवेश हो सकता है, लेकिन आप इसे केवल एक बार खरीदते हैं और वर्षों तक इसका उपयोग करते हैं। बदले में, आपको प्रचुर मात्रा में ताजा उपज प्राप्त होगी। यदि आप पैसे बचाना चाहते हैं, तो आप एक DIY हाइड्रोपोनिक सिस्टम बना सकते हैं।

एक्वापोनिक्स हाइड्रोपोनिक्स और एक्वाकल्चर, या मछली पालन का एक संयोजन है। पानी में पोषक तत्व मिलाने के बजाय आप सिस्टम में एक्वेरियम को शामिल करें। एक्वेरियम से पोषक तत्वों से भरपूर पानी इसके और पौधों के बीच पुन: परिचालित हो जाता है। पौधे फिल्टर के रूप में कार्य करते हैं, पोषक तत्वों को पानी से बाहर निकालते हैं और साफ पानी को वापस एक्वेरियम में भेजते हैं।

एक छोटे से घर के बगीचे में, जगह अक्सर सीमित होती है। आप इस मामले में मिश्रित लैंडिंग का उपयोग कर सकते हैं। कभी-कभी पौधों की जरूरतों को संतुलित करना मुश्किल हो सकता है। हालांकि, कुछ सब्जियां एक साथ अच्छी तरह से विकसित होती हैं, जैसे कि खीरा और टमाटर। साथी पौधे कई तरह से एक-दूसरे की मदद करते हैं, जिसमें कीटों को रास्ते से दूर रखना और लाभकारी कीड़ों को आश्रय प्रदान करना शामिल है।

टमाटर और खीरे की बुनियादी जरूरतें समान हैं। खीरे को पकने में 50 से 70 दिन लगते हैं, जबकि टमाटर की किस्म के आधार पर 55 से 105 दिन लगते हैं। दोनों फसलें गर्म मौसम की फसलें हैं जिन्हें अच्छी जल निकासी और 5.8 से 6.5 की मिट्टी के पीएच की आवश्यकता होती है। साथ ही, दोनों फसलों को गहरे पानी और पानी की निरंतर आपूर्ति की आवश्यकता होती है।

एक और महत्वपूर्ण विचार यह है कि आपको सुबह पौधों को पानी देना चाहिए ताकि टमाटर के आसपास की मिट्टी शाम तक सूख जाए। हालाँकि, रोग की समस्याओं को रोकने के लिए अपने टमाटर के पौधों को बहुत सूखा रखने की कोशिश न करें। ऐसा करने से टमाटर के फलों पर काले-भूरे रंग के धब्बे दिखाई दे सकते हैं।

अन्य सब्जियां हैं जो खीरे के लिए उत्कृष्ट साथी हैं। मटर, मक्का और बीन्स ऐसे पौधे हैं जिनकी जड़ प्रणाली मिट्टी की नाइट्रोजन सामग्री को बढ़ाती है। यह आस-पास के साथी पौधों के लिए उपलब्ध हो जाता है। ककड़ी के लिए अन्य उपयोगी पौधे गेंदा और नास्टर्टियम हैं। गेंदे के फूल कीड़े को दूर भगाने में मदद करेंगे, और नास्टर्टियम थ्रिप्स और खीरे पर फ़ीड करने वाले अन्य कीड़ों के लिए अप्रिय हैं।

आप निम्नलिखित वीडियो में खीरे को ठीक से पानी देने के तरीके के बारे में और जानेंगे।