बुश खीरे: किस्मों और खेती के नियमों का विवरण

हर कोई अपनी गर्मियों की झोपड़ी में उगाए गए खीरे पसंद करता है, क्योंकि उनके पास एक विशेष स्वाद और सुगंध है। लेकिन बागवानों को अक्सर निम्नलिखित समस्या का सामना करना पड़ता है - खीरे लंबे "लिआनास" में उगते हैं, खिंचाव करते हैं, कई पार्श्व प्रक्रियाओं को बाहर निकालते हैं। इन सभी प्रक्रियाओं की नियमित रूप से निगरानी की जानी चाहिए, अन्यथा वे उपज को काफी कम कर सकते हैं। इसलिए, झाड़ी खीरे की किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया गया था, जिसमें एक ही बार में गर्मियों के निवासियों के लिए कई सकारात्मक गुण होते हैं।

खीरे की साधारण किस्में बहुत दृढ़ता से बढ़ती हैं - "लताओं" की लंबाई 3 मीटर तक पहुंच जाती है, जिसे झाड़ी के पौधों के बारे में नहीं कहा जा सकता है। वे कॉम्पैक्ट झाड़ियों की तरह दिखते हैं जो 80 सेमी से अधिक नहीं होते हैं (विविधता के आधार पर, वे और भी कम हो सकते हैं, आपको बीज खरीदते समय विवरण पर ध्यान देना चाहिए)। इसी समय, झाड़ी व्यावहारिक रूप से साइड शूट की अनुमति नहीं देती है, जो पौधे की देखभाल की सुविधा प्रदान करती है और उच्च उत्पादकता की विशेषता है।

इस सब्जी की एक और महत्वपूर्ण विशेषता स्वाद है। बुश खीरे सुगंधित होते हैं, एक ताजा गंध और स्वाद के साथ। खाना पकाने में उपयोग के संबंध में विविधता सार्वभौमिक है: फल अचार के लिए और ताजा खपत के लिए समान रूप से अच्छे हैं।वे लंबे समय तक अपनी ताजगी बनाए रखते हैं, उन्हें अच्छी तरह से ले जाया जाता है।

बागवानों की समीक्षाओं के आधार पर, झाड़ी खीरे की ऐसी विशेषता को विभिन्न रोगों के प्रतिरोध के रूप में प्रतिष्ठित किया जा सकता है। यह इस तथ्य के कारण है कि झाड़ी के विकास और फलने का समय एक सामान्य पौधे की तुलना में कम होता है, इसलिए अधिकांश बीमारियों के पास विकसित होने का समय नहीं होता है।

इस किस्म के फलों की सावधानीपूर्वक निगरानी की जानी चाहिए, क्योंकि वे बहुत जल्दी पक जाते हैं। वे उतनी ही जल्दी पक जाते हैं, इसलिए हर दिन कटाई करने की सलाह दी जाती है। स्प्रे खीरे की उपज सामान्य की तुलना में कम है, लेकिन सुविधा इस तथ्य में निहित है कि फल लगभग एक साथ पकते हैं।

झाड़ी खीरे की सही किस्म चुनने के लिए, आपको कई मानदंडों द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए जिसके आधार पर ऐसा करना सुविधाजनक होगा:

• फल पकने का समय;
• परागण विधि;
• फलने की अवधि;
• पौधों के विकास पर बाहरी कारकों का प्रभाव;
• खेती की विधि - खुला मैदान या ग्रीनहाउस।

अगला, झाड़ी खीरे की किस्मों पर विचार करें, जिन्होंने अनुभवी किसानों से विशेष विश्वास जीता है।

• "शिशु"। बाहरी खेती के लिए उपयुक्त, यह जल्दी पकने वाली किस्म है। इस किस्म की झाड़ियाँ रोपण के 40 दिन बाद फल देने लगती हैं। खीरे "बच्चे" 10 सेंटीमीटर से अधिक नहीं की लंबाई तक पहुंचते हैं, जो कि पिंपल्स से ढके होते हैं, फल का रंग समृद्ध हरा होता है, स्वाद पूरी तरह से कड़वाहट के बिना होता है। उन्होंने विभिन्न कवक, ख़स्ता फफूंदी के प्रतिरोध में वृद्धि की है। विविधता प्रजनन के लिए आसान है, क्योंकि यह स्वयं परागण करती है। संस्कृति को लगातार पानी की आवश्यकता होती है - दिन में 2 बार।

• "छोटा"। केवल खुले मैदान में खेती के लिए उपयुक्त। मधुमक्खियों द्वारा परागित।"किड" किस्म की तुलना में, यह बड़ी फसल मात्रा देता है, लेकिन इसमें लंबे समय तक अंकुर भी होते हैं। औसतन, रोपण के 50 दिन बाद फल लगना शुरू हो जाता है। खीरे में सामान्य, तिरछा आकार होता है, जो 12 सेंटीमीटर की लंबाई तक पहुंचता है, जो कि पिंपल्स से ढका होता है। अचार बनाने और मैरीनेट करने के लिए इस किस्म की सिफारिश नहीं की जाती है। ख़स्ता फफूंदी के लिए प्रतिरोधी। इस किस्म की झाड़ियों से भरपूर फसल लेने के लिए नियमित रूप से प्रचुर मात्रा में चारा और पानी देना आवश्यक है।

• "झाड़ी". इस नाम के तहत किस्म खुले मैदान, मधुमक्खी परागण में उगाई जाती है। रोपण के 45-50 दिनों बाद झाड़ियों में फल लगने लगते हैं। परिपक्व फल की लंबाई लगभग 12 सेंटीमीटर है, ककड़ी की कंद कमजोर रूप से व्यक्त की जाती है, छिलका गहरा हरा होता है। यह सलाद की एक किस्म है। इस किस्म का मुख्य अंतर बार-बार और भरपूर पानी देने की कम मांग है। उच्च उपज है। इस किस्म का नुकसान ख़स्ता फफूंदी के लिए इसकी संवेदनशीलता है, इसलिए इस बीमारी का इलाज आवश्यक है।

• "उपहार"। यह जल्दी पकने वाली किस्म है। रोपण के 50 दिन बाद फल देना शुरू हो जाता है। फल कांटेदार, घने, अचार बनाने और नमकीन बनाने के लिए उपयुक्त होते हैं।

झाड़ी खीरे लगाने के दो विकल्प हैं - रोपाई और खुले मैदान में। प्रत्येक विधि के अपने फायदे हैं। तो, रोपण रोपण आपको संभावित ठंढों से सुरक्षा प्रदान करने के लिए जितनी जल्दी हो सके पहली फसल प्राप्त करने की अनुमति देता है। खुले मैदान में बीज बोना आपको लंबे समय तक रोपाई की देखभाल से बचाएगा।

रोपाई लगाने के लिए मिट्टी चुनते समय, यह याद रखना चाहिए कि खीरे को उर्वरक पसंद हैं: मिट्टी उपजाऊ होनी चाहिए।अपने स्वयं के बीजों का उपयोग करते समय, रोपण से पहले, उन्हें नाइट्रेट-फॉस्फेट उर्वरक (नाइट्रोफोस्का) के साथ चुना जाना चाहिए और लगभग 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में स्तरीकृत किया जाना चाहिए। इन सभी गतिविधियों का बीज के अंकुरण और पौधों की रोग प्रतिरोधक क्षमता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

सीडलिंग को अलग-अलग कंटेनरों और एक बड़े बॉक्स दोनों में लगाया जा सकता है। बीज कुओं को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए। बुवाई के बाद, आप रोपण को एक फिल्म के साथ कवर कर सकते हैं और जैसे ही अंकुर अपनी ऊंचाई तक पहुंचते हैं, इसे हटा दें। पहली शूटिंग में अधिक समय नहीं लगेगा: एक नियम के रूप में, वे एक सप्ताह के भीतर दिखाई देते हैं। सफल अंकुरण के लिए, अनुकूल परिस्थितियां प्रदान करना आवश्यक है - कंटेनरों को रोपण के साथ कम से कम 20 डिग्री के तापमान पर रखें और प्रचुर मात्रा में पानी।

पहली बार, जमीन में सफलतापूर्वक जड़ें जमाने और अवांछनीय रूप से कम तापमान से सुरक्षा के लिए, आप ग्रीनहाउस का निर्माण कर सकते हैं। एक पंक्ति में झाड़ियों के बीच की दूरी लगभग 10 सेमी, पंक्तियों के बीच - 45 सेमी होनी चाहिए। खुले मैदान में रोपाई लगाने के बाद पहली बार, आपको खरपतवारों से सावधानीपूर्वक खरपतवार निकालने की जरूरत है, क्योंकि वे मिट्टी से बड़ी मात्रा में नमी लेते हैं। .

सीधे खुले मैदान में बीज बोते समय, यह सुनिश्चित करना बेहतर होता है कि मिट्टी हल्की और सांस लेने योग्य हो। यदि आपकी साइट में भारी मिट्टी है, तो आपको पौधों को पीट से गीला करना होगा। बीज बोते समय, उन्हें एक फिल्म के साथ कवर करना आवश्यक है, क्योंकि खुले मैदान में तापमान का अंतर बीजों के अंकुरण पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।अन्यथा, रोपण रोपण और मूल रूप से खुले मैदान में लगाए गए लोगों की देखभाल अलग नहीं है।

खीरे के रोपण की देखभाल में पहला और सबसे महत्वपूर्ण कदम नियमित रूप से पानी देना है। जिस क्षण से पहले अंडाशय के गठन तक स्प्राउट्स जमीन में लगाए जाते हैं, दैनिक पानी सुनिश्चित करना आवश्यक है। जब पहली खीरा जमने लगे, तो पानी को 3 दिनों में 1 बार तक कम किया जा सकता है। पानी सुबह या शाम के समय किया जाता है, क्योंकि खीरे में बहुत नाजुक पत्ते होते हैं जो जल्दी से जल सकते हैं। गर्म पानी पीने की सलाह दी जाती है। खीरा उर्वरक के प्रति बहुत संवेदनशील होता है, इसलिए नियमित रूप से खिलाने से भरपूर फसल सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी और पौधों को उनके बढ़ते मौसम के दौरान सहारा मिलेगा।

• स्प्राउट्स की उपस्थिति के 14 दिनों के भीतर पहला उर्वरक लागू किया जाना चाहिए: जटिल फॉस्फेट-नाइट्रेट-पोटेशियम की तैयारी शुरू की जाती है।
• अगला शीर्ष ड्रेसिंग पहले के 2 सप्ताह बाद किया जाता है, इसके लिए वे विशेष रूप से खीरे के लिए बनाए गए खनिज यौगिकों का उपयोग करते हैं।
• इसके अलावा, पौधों को फूल आने से कुछ समय पहले खिलाया जाता है। चूंकि झाड़ी की किस्में जल्दी परिपक्व होती हैं, यह दूसरे निषेचन के 1.5 सप्ताह बाद ही होता है। तीसरा उर्वरक ह्यूमस या पारंपरिक रूप से खाद के साथ बनाया जाता है।
• शीर्ष ड्रेसिंग का चौथा चरण अंडाशय के गहन विकास की तैयारी के साथ मिश्रित नाइट्रोफोस्का की शुरूआत है, यह चरण पहले अंडाशय के गठन के एक सप्ताह बाद किया जाता है।
• खीरे के लिए विशेष खनिज उर्वरकों को पेश करते हुए, चौथे के 1.5 सप्ताह बाद अंतिम शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है।

खीरे उगाने का एक दिलचस्प तरीका, विशेष रूप से झाड़ी की किस्मों के लिए उपयुक्त, उन्हें एक बैरल में लगाना है। यह विधि पौधों को मिट्टी के हाइपोथर्मिया से बचा सकती है। इस विधि की सुविधा इस तथ्य में भी निहित है कि इस मामले में रोपण घनत्व काफी बड़ा है, आप बिस्तरों में जगह बचा सकते हैं और साथ ही खीरे की अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं, जो आंखों के स्तर पर होगी।

गर्म पानी और उर्वरकों के साथ प्रचुर मात्रा में पानी देने के अलावा, खीरे के आसपास की मिट्टी को नियमित रूप से खरपतवारों से मुक्त और ढीला करना चाहिए। यह पौधों को विभिन्न रोगों से बचाएगा और फसल की गुणवत्ता और मात्रा में सुधार करेगा। खीरे के पत्ते जड़ों की तरह काफी कोमल होते हैं, इसलिए दोपहर की तेज धूप के दौरान पौधे को चिलचिलाती किरणों से बचाना उपयोगी होगा।

मुख्य रोग जो अभी भी कभी-कभी झाड़ी खीरे पर पाए जा सकते हैं, कई बीमारियों के प्रतिरोध के बावजूद, एक नियम के रूप में, एक कवक प्रकृति के होते हैं। यह सफेद सड़ांध, ख़स्ता फफूंदी या क्लैडोस्पोरियोसिस हो सकता है। चूंकि एक झाड़ी-प्रकार के पौधे का जीवनकाल छोटा होता है, इसलिए कई बीमारियां इसे एक साधारण कारण से नहीं छूती हैं - रोग के विकसित होने का समय होने से पहले यह फल देना बंद कर देता है।

पौधों को रोगों के संभावित विकास से बचाने के लिए, आपको फसल रोटेशन के नियमों का पालन करने की आवश्यकता है, रोपण से पहले बीजों को मैंगनीज के घोल से उपचारित करें (यदि वे पिछले वर्ष से स्वतंत्र रूप से एकत्र और तैयार किए गए हैं)। खुले मैदान में रोपाई लगाने से पहले तैयार मिट्टी को उबलते पानी के साथ फैलाना उपयोगी होगा।

कवक अत्यधिक नमी वाले पौधों पर फैलता है, इसलिए खीरे को अच्छी तरह हवादार होना चाहिए और जलभराव नहीं होना चाहिए।फंगल रोगों के विकास के पहले संकेतों पर, आप 1% बोर्डो मिश्रण, कॉपर सल्फेट के घोल या राख के साथ पानी का उपयोग कर सकते हैं। रोगों के स्थानीय उपचार के लिए, कुचल चारकोल का उपयोग एंटीसेप्टिक के रूप में किया जा सकता है।

विवरण के लिए नीचे देखें।