बालकनी पर खीरे उगाने के चरण-दर-चरण निर्देश

घर पर बगीचे और गर्मियों के कॉटेज से परिचित फसलें उगाना अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। खिड़की के सिले और बालकनियों पर, आप न केवल फूल, बल्कि कॉम्पैक्ट पौधों, जड़ी-बूटियों और सब्जियों को भी तेजी से देख सकते हैं। यह खीरे पर भी लागू होता है, जिसकी खेती पर बाद में चर्चा की जाएगी।

पके और स्वादिष्ट खीरे लंबे समय से न केवल एक बगीचे के भूखंड या कुटीर से उपलब्ध हैं, बल्कि उन्हें लॉजिया या बालकनी पर उगाने के लिए भी उपलब्ध हैं, यदि उनका क्षेत्र अनुमति देता है। दरअसल, घर पर खीरा उगाना कोई आसान काम नहीं है। कई शुरुआती शुरुआत में कई गलतियाँ करते हैं, जो बाद में विनाशकारी परिणाम देते हैं, अर्थात् लंबे समय से प्रतीक्षित फलों की अनुपस्थिति। कई आवश्यकताओं का पालन करते हुए और सभी आवश्यक शर्तों को पूरा करते हुए, चरणों में फसल उगाने की प्रक्रिया से संपर्क करना आवश्यक है।

बालकनी पर खीरे उगाने से पहले, आपको इस संस्कृति, इसकी विशेषताओं से परिचित होना चाहिए।

यह किस्मों की पसंद पर ध्यान देने योग्य है, क्योंकि बालकनी और बगीचे के खीरे बहुत अलग हैं और उनकी अपनी विशेषताएं हैं। तो, घर के बने खीरे अपने सड़क समकक्षों के विपरीत बहुत सनकी होते हैं: उन्हें अपार्टमेंट के मालिक और मौसम की स्थिति दोनों से अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होती है। जिस घर में आप उन्हें उगाने की योजना बना रहे हैं, उसके किनारे का चयन करते समय, आपको एक गर्म और धूप वाला पक्ष चुनना चाहिए।यदि यह संभव नहीं है, और गर्मियों में भी अपार्टमेंट पर्याप्त ठंडा है, तो आपको कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था बनाने के लिए ध्यान रखना चाहिए, संस्कृति को पर्याप्त स्तर का वेंटिलेशन प्रदान करना चाहिए, और यदि आवश्यक हो, तो हीटिंग, इष्टतम दिन के उजाले घंटे बनाना। वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आपको निम्नलिखित निर्देशों का पालन करना चाहिए:

• हवा का तापमान जहां संयंत्र स्थित है, दिन में 18 डिग्री सेल्सियस और रात में कम से कम 15 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं हो सकता है। यह सबसे बुनियादी स्थितियों में से एक है, जिसके पालन पर अंतिम परिणाम काफी हद तक निर्भर करता है।
• ड्राफ्ट से बचना चाहिए, सुगंधित पके फल प्राप्त करने का यही एकमात्र तरीका है। यह भी ध्यान रखने योग्य है कि खुली, बिना कांच वाली बालकनी पर खीरे उगाते समय, एक संभावना है कि बारिश रोपाई और छोरों को नुकसान पहुंचा सकती है, और इससे बचा जाना चाहिए।
• प्रकाश उज्ज्वल होना चाहिए (आपको दक्षिण की ओर या दक्षिण-पूर्व को वरीयता देनी चाहिए), लेकिन इतना नहीं कि पौधे की पत्तियां गाएं।
• भविष्य के खीरे के लिए कंटेनर को चुना जाना चाहिए ताकि यह कम से कम 15 सेंटीमीटर चौड़ा हो, और कंटेनर की लंबाई 85 सेंटीमीटर तक हो (यह बालकनी की जगह में जगह बचाएगा)। कंटेनर में ड्रेनेज मौजूद होना चाहिए, जो अतिरिक्त नमी को हटा देगा और जड़ों को मिट्टी में स्थिर होने और सड़ने से रोकेगा।

कदम दर कदम बढ़ना उन बीजों के चयन से शुरू होता है जो एक बालकनी या एक छोटे से अपार्टमेंट में रोपाई के लिए सबसे उपयुक्त हैं।

इससे पहले कि आप घर पर खीरे उगाएं, आपको यह तय करना होगा कि किस कंटेनर में रोपाई होगी।यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण मुद्दा है जो भविष्य के पौधों, उनके अंकुरण, विकास और मिट्टी में और मजबूती को प्रभावित करता है। गर्मियों के कॉटेज में, मानक बेड का उपयोग किया जाता है, लेकिन घर पर बेड बनाना संभव नहीं होगा, और इसलिए कृत्रिम रूप से प्राकृतिक परिस्थितियों का निर्माण करना आवश्यक होगा।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वसंत ऋतु में, कई माली और गर्मियों के निवासी बीज बोने और उन्हें अंकुरित करने के लिए कंटेनरों का उपयोग करते हैं, और फिर युवा स्प्राउट्स को मिट्टी में प्रत्यारोपित करते हैं। बालकनी खीरे के साथ भी यही स्थिति है।

अंकुरण के लिए, आपको एक छोटे कंटेनर की आवश्यकता होगी। एक नियम के रूप में, डिस्पोजेबल कप का उपयोग इसके रूप में किया जाता है, आप पीट कप का भी उपयोग कर सकते हैं, जिसे किसी भी बागवानी स्टोर पर खरीदा जा सकता है। इस तरह के बर्तन नमी और मिट्टी के प्रभाव में एक निश्चित अवधि के बाद ढहने में सक्षम होते हैं, धीरे-धीरे, जैसे कि वे उस मिट्टी में "बढ़ रहे" थे जिसमें उन्हें रखा गया था। लेकिन बीज बोने का यह विकल्प केवल उन्हीं पौधों के लिए उपयुक्त है जिनके अंकुर धीमी अवधि में दिखाई देते हैं। शुरुआती परिपक्व किस्मों के लिए, जब पीट कप के स्टैंड की तुलना में जड़ प्रणाली तेजी से बनती है, तो एक कंटेनर चुनना महत्वपूर्ण होता है जिसमें युवा पौधे को हटा दिए जाने पर जड़ क्षतिग्रस्त नहीं होगी।

ककड़ी जैसी फसल की जड़ प्रणाली बहुत विकसित होती है, और इसलिए, अच्छी फसल और स्वादिष्ट फल प्राप्त करने के लिए, आपको एक बर्तन का आकार चुनना चाहिए जो विकास में हस्तक्षेप नहीं करेगा, बल्कि केवल विकास में योगदान देगा। पौधा। खीरे न केवल जमीन के ऊपर, बल्कि उसके नीचे भी खाली जगह के प्रेमी होते हैं। इसलिए, आपको एक कंटेनर चुनना चाहिए, जिसकी मात्रा पांच लीटर से अधिक होगी।आदर्श परिस्थितियों में इसकी मात्रा 10 लीटर होनी चाहिए। इस तरह आप अच्छी फसल सुनिश्चित कर सकते हैं।

प्लास्टिक या लकड़ी से बने पारंपरिक रूप से इस्तेमाल किए जाने वाले बर्तनों और कंटेनरों के अलावा, कई खीरे उगाते समय सबसे आम 5-लीटर प्लास्टिक की बोतल पसंद करते हैं। ऐसे कंटेनरों को न केवल बालकनी के पूरे क्षेत्र में रखा जा सकता है, बल्कि लटका भी दिया जा सकता है, जिससे असामान्य और सुंदर रचनाएं बनती हैं जो न केवल फल देगी, बल्कि आंख को भी प्रसन्न करेगी।

ऐसे कंटेनरों में युवा पौधे लगाने के लिए, एक निर्माण चाकू का उपयोग करना आवश्यक है, जो बोतल की गर्दन या उसकी साइड की दीवार को सावधानी से काट दे। इस प्रकार, एक सुविधाजनक और विशाल ट्रे प्राप्त की जाती है, जिसका उपयोग विभिन्न पौधों की रोपाई के लिए किया जा सकता है, न कि केवल खीरे के लिए।

किसी भी मामले में, बालकनी पर खीरे उगाने के लिए आपको चाहे किसी भी कंटेनर का उपयोग करना पड़े, जल निकासी और आदर्श रूप से कंटेनर में छेद करना अनिवार्य है। तो अतिरिक्त द्रव जमा नहीं होगा, और पौधे की जड़ें स्वस्थ रहेंगी।

बीज और मिट्टी का चयन बहुत जिम्मेदारी से किया जाना चाहिए। वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए ये दो कारक निर्णायक हैं। आज बाजार में बड़ी संख्या में खीरे की ऐसी किस्में हैं जो खुद को परागित करने में सक्षम हैं, और उन्हें घरेलू परिस्थितियों के लिए पौधों के रूप में उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। ऐसे पौधों का प्रतिनिधित्व महिला और पुरुष दोनों प्रतिनिधियों द्वारा किया जाता है। कृत्रिम परागण के लिए ब्रश का उपयोग करने या कीड़ों (ततैया, मधुमक्खियों) की मदद का सहारा लेने की आवश्यकता नहीं है।बीज पैकेजिंग में आमतौर पर इसके बारे में जानकारी होती है, और अतिरिक्त डेटा भी होता है जो आपको बालकनी पर उगने के लिए इस विशेष बीज किस्म की पहचान करने और उन अंकुर विकल्पों को चुनने की अनुमति देगा जो इन स्थितियों के अनुकूल हो सकते हैं। इसमे शामिल है:

• फल का आकार, जो 8 सेंटीमीटर से अधिक नहीं है। यह आपको आवश्यक आकार के फलों को इकट्ठा करने की अनुमति देगा, अतिवृद्धि नहीं, जैसा कि अक्सर एक साधारण बगीचे या गर्मियों के कुटीर में होता है।
• छाया धीरज। कुछ लोग अपने अपार्टमेंट के धूप पक्ष का दावा कर सकते हैं, और इसलिए छायादार पक्ष में स्थित बालकनियों पर उगाए गए पौधों को इस तथ्य के लिए तैयार किया जाना चाहिए कि प्रकाश की मात्रा सामान्य प्राकृतिक परिस्थितियों की तुलना में थोड़ी कम होगी, जहां सूरज जल्दी उगता है सुबह और शाम को सेट।
• परिपक्वता अवधि। शुरुआती परिपक्व पौधे छोटे स्थानों के लिए आदर्श होते हैं, क्योंकि खुले मैदान में लगाए गए पौधों के विपरीत, उनकी देखभाल करना अधिक कठिन होता है। प्रारंभिक परिपक्वता आपको पूरी गर्मी की अवधि के लिए एक से अधिक फसल प्राप्त करने की अनुमति देती है।
• छोटी शीट का आकार। चूंकि बालकनी या लॉजिया का स्थान कुछ वर्ग मीटर तक सीमित है, इसलिए एक ऐसे पौधे को चुनना बेहद जरूरी है, जो अपने विकास और विकास की प्रक्रिया में पड़ोस में स्थित संस्कृतियों में हस्तक्षेप नहीं करेगा। छोटे पत्ते आपको एक छोटी बालकनी की जगह में स्थित सभी पौधों के लिए पर्याप्त प्रकाश प्राप्त करने की अनुमति देते हैं।
• कई अंडाशय, इंटर्नोड्स की उपस्थिति। यह पौधे की वृद्धि की पूरी अवधि के दौरान एक बड़ी उपज सुनिश्चित करता है।
• सहिष्णुता की कमी। गर्मियों के दौरान, तापमान बहुत अधिक से मध्यम तक हो सकता है, और कई गर्मियों के दौरान छुट्टियों, छुट्टियों और भरे हुए अपार्टमेंट से प्रस्थान की योजना बनाते हैं।इस मामले में, ऐसी फसलें लगाना बेहद जरूरी है जो प्रचुर मात्रा में पानी और उचित देखभाल के बिना थोड़े समय तक जीवित रह सकें।

बेशक, बीजों की विविधता खेती के परिणाम को प्रभावित करती है। लेकिन बहुत कुछ इस बात पर निर्भर करता है कि किस तरह की मिट्टी को चुना गया था।

आमतौर पर, ऐसी मिट्टी का उपयोग "घर" खीरे के बीज बोने के लिए किया जाता है:

• चूरा और राख के साथ मिश्रित पीट, साथ ही साथ मिट्टी की मिट्टी को एक समान अनुपात में एक समान द्रव्यमान तक मिलाया जाता है। इस मिट्टी को किसी भी बागबानी की दुकान से खरीदा जा सकता है।
• पिछली रचना को 10 ग्राम यूरिया और 15 ग्राम नाइट्रोफोस्का के साथ मिलाया जा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप बीज उगाने के लिए एक पौष्टिक और प्रभावी मिट्टी होगी।
• 5 किलो सोड भूमि को खाद के साथ मिलाएं, 50 ग्राम चूना और 5 ग्राम पोटेशियम, नाइट्रोजन, फास्फोरस जैसी सामग्री डालें। खीरे उगाते समय ऐसी मिट्टी को प्राथमिकता दी जाती है और सबसे लोकप्रिय है।

कई लोग बीज और मिट्टी तैयार करने की प्रक्रिया की उपेक्षा करते हैं, लेकिन यह चरण सुंदर, स्वादिष्ट और बड़े फलों के बाद के उत्पादन को काफी हद तक प्रभावित करता है।

घरेलू खीरे की अच्छी फसल उगाने के लिए न केवल तैयारी और रोपण की प्रक्रिया पर ध्यान देना चाहिए, बल्कि फसल उगाने पर भी ध्यान देना चाहिए। चूंकि इस प्रकार का पौधा एक बेल है, इसलिए इसे विकास के एक निश्चित चरण में बांधना चाहिए।इसके लिए एक छोटे तार या छड़ी की आवश्यकता होगी, जिसकी लंबाई उस कंटेनर की लंबाई से थोड़ी अधिक होगी जिसमें कल्चर लगाया गया है। इसे मिट्टी से डेढ़ मीटर की ऊंचाई पर रखा जाना चाहिए, इसके माध्यम से सुतली फेंकें, इसे जकड़ें, इसे पौधे को नीचे करें, इसे इसके चारों ओर सावधानी से लपेटें ताकि संस्कृति को नुकसान न पहुंचे, और इसे वापस कर दें तार या छड़ी फिर से। इससे पौधे को अच्छा सहारा मिलता है।

महत्वपूर्ण है जब बालकनी पर खीरे उगाना चुभ रहा हो। पौधे की लता एक लंबे तने में बनती है, और इसलिए जब नई टंड्रिल दिखाई दें तो उन्हें नियमित रूप से निकालना आवश्यक है। यह पिंचिंग द्वारा किया जाता है, ताकि उभरते हुए पौधे को अनावश्यक नुकसान न पहुंचे। इस प्रक्रिया को तब तक दोहराया जाना चाहिए जब तक कि बेल खींचे गए तार या छड़ी की ऊंचाई तक नहीं पहुंच जाती, जिससे वह एक टूर्निकेट से जुड़ी होती है। जब यह स्तर पहुंच जाता है, तो पौधे को परिपक्व और परिपक्व माना जा सकता है।

पौधे के किनारों पर बनने वाले अंकुरों को हटाने से उन्हें युवा अंकुर से विटामिन और ताकत लेने की अनुमति नहीं मिलती है, जिसे फल बनने की प्रक्रिया में अभी भी उनकी आवश्यकता होगी।

एक पौधा रोपण सही ढंग से किया जा सकता है, लेकिन फलों की उपस्थिति के लिए, वयस्क संस्कृति की उचित देखभाल की अभी भी आवश्यकता होगी। पौधे को नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए, उर्वरकों और खनिजों के साथ खिलाया जाना चाहिए। इसके अलावा, इस तथ्य के बावजूद कि आज स्व-परागण वाली फसलें खरीदी जा सकती हैं, प्रस्तुत किए गए अधिकांश पौधों के बीजों को मानवीय सहायता की आवश्यकता होती है।

यह मत भूलो कि पौधे के फूलने और फलने के दौरान शीर्ष ड्रेसिंग महत्वपूर्ण है। खीरे को पानी देने, खिलाने और देखभाल करने के कार्यक्रम में भ्रमित न होने के लिए, अनुभवी माली एक प्रकार की डायरी रखने की सलाह देते हैं जो न केवल समय पर और सक्षम रूप से पौधे की देखभाल करने में मदद करेगी, बल्कि यह भी बताएगी कि इसमें क्या गलतियाँ की गई थीं। अतीत।

पौधों को नियमित रूप से निषेचित किया जाना चाहिए, इससे उन कीटों से छुटकारा मिलेगा जिनके लिए यह फसल अतिसंवेदनशील है, और परिणामस्वरूप, आप एक अच्छी और स्वादिष्ट फसल प्राप्त कर सकते हैं। घर पर उगाए जाने वाले खीरे के मुख्य कीट एफिड्स, स्पाइडर माइट्स और व्हाइटफ्लाइज़ हैं। खीरे की उचित देखभाल के साथ, उनकी उपस्थिति से पूरी तरह से बचा जा सकता है, इसके लिए आपको केवल पौधे की निरंतर रोकथाम और निरीक्षण करने की आवश्यकता है।

पहली नज़र में बालकनी पर उगाए गए खीरे का शीर्ष ड्रेसिंग एक मुश्किल काम लगता है, हालांकि, इस मुद्दे के गहन अध्ययन के साथ, पौधे को खाद देने के लिए एक योजना विकसित करना संभव है, जिसके बाद अच्छा होने की संभावना बढ़ जाएगी फसल काटना। पौधे को ऐसे समय में खिलाना विशेष रूप से आवश्यक है जब पहले अंडाशय और फल दिखाई देने लगते हैं। अनुभवी माली और गर्मियों के निवासी हर 10 दिनों में कम से कम एक बार खीरे को निषेचित करने की सलाह देते हैं।

संस्कृति के विकास के इस चरण में आवश्यक मुख्य तत्वों में खनिजों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है। आप तैयार मिश्रण और उर्वरक दोनों का उपयोग कर सकते हैं, जो गर्मियों के कॉटेज और बगीचों के साथ-साथ प्राकृतिक उत्पादों के लिए किसी भी दुकान में बेचे जाते हैं। तो, खीरे चाय के जलसेक, लकड़ी की राख के बहुत शौकीन हैं। इस पौधे को निषेचित करने के सबसे लोकप्रिय तरीकों में से एक अंडे के छिलके का अर्क है, जिसे प्रचुर मात्रा में पानी देने की आवश्यकता होती है।

आप यूरिया का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।इसके 2 चम्मच सावधानी से तीन लीटर पानी में पतला होना चाहिए, खड़े होने की अनुमति दी जानी चाहिए और प्रति 1 पौधे के परिणामस्वरूप समाधान के आधा गिलास की दर से पानी पिलाया जाना चाहिए। यदि आपके पास पौधों को उगाने और खिलाने का कुछ अनुभव है, तो आप ऐसे मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं जो पेशेवर है और कई बागवानों और गर्मियों के निवासियों द्वारा उपयोग किया जाता है: निम्नलिखित पदार्थों को 8 लीटर पानी में घोलना चाहिए: पोटेशियम नाइट्रेट (12 ग्राम), फॉस्फेट (25) ग्राम), अमोनियम नाइट्रेट और मैग्नीशियम सल्फेट (प्रत्येक 4 ग्राम)।

इस तरह के उर्वरक का उपयोग पहले से ही उस अवधि में किया जाना चाहिए जब पौधा पर्याप्त रूप से मजबूत हो और स्थिर विकास के चरण में पहुंच गया हो।

चूंकि एक बालकनी पर उगने वाले खीरे को प्राकृतिक रूप से परागित नहीं किया जा सकता है (और प्रकृति में कीड़े, पक्षी, हवा परागणकों के रूप में कार्य करते हैं), इसे कृत्रिम रूप से करना आवश्यक है - यह लंबे समय से प्रतीक्षित फसल प्राप्त करने का एकमात्र तरीका है। एक नियम के रूप में, प्रक्रिया को सुबह के घंटों में ही किया जाता है, नर और मादा अंडाशय को अलग करने के बाद (अधिक पुरुष होने चाहिए, लगभग दो बार)। कलियों के खुलने से एक दिन पहले, उन्हें बाकी पौधे से अलग कर दिया जाता है (आप एक छोटी धुंध या पेपर कैप के साथ कवर कर सकते हैं)।

उनके स्वभाव से, नर पुष्पक्रम केवल एक दिन के लिए खुलते हैं, जिसके बाद एक अपरिवर्तनीय प्रक्रिया होती है, जबकि मादा पुष्पक्रम फूल अवस्था में दो दिनों तक रह सकता है। पुष्पक्रम से आश्रय हटा दिए जाने के बाद, खाली फूल पौधे को तोड़ देते हैं और उन्हें सावधानी से (ताकि पौधे को नुकसान न पहुंचे) मादा पुष्पक्रम के स्त्रीकेसर को छूना चाहिए। पेंटिंग के लिए सबसे आम ब्रश से परागण भी आम है।केवल यह ध्यान देने योग्य है कि यह पतला और साफ होना चाहिए।

ब्रश की मदद से, नर पुष्पक्रम से पराग एकत्र किया जाता है और ध्यान से स्त्रीकेसर में स्थानांतरित कर दिया जाता है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि एक मादा फूल को दो या तीन नर पुष्पक्रमों से पराग की आवश्यकता होगी। उसके बाद, फूलों पर फिर से एक सुरक्षात्मक कागज या धुंध टोपी लगाई जाती है।

अधिक फलों के लिए बालकनी पर खीरे उगाते समय आपको निम्नलिखित युक्तियों का पालन करना चाहिए:

• फूल के पूर्ण प्रकटीकरण के बाद दूसरे दिन उसका परागण करना बेहतर होता है।
• जिस कमरे में खीरे उगते हैं उसमें नमी 70% से कम नहीं होनी चाहिए। यदि आर्द्रता अत्यधिक है, तो पराग नरम हो जाएगा, पुष्पक्रम को परागित करना भारी और असंभव हो जाएगा, और यदि आर्द्रता पर्याप्त नहीं है, तो एक जोखिम है कि पराग बस सूख जाएगा।
• फूलों की उपस्थिति के पहले दिनों में हवा का तापमान 20-25 डिग्री होना चाहिए। कम तापमान से केवल अंकुरण और फलने की अवधि बढ़ेगी, जबकि बहुत अधिक वृद्धि गतिविधि में कमी आएगी।
• पुष्पक्रम को परागित करते समय, पराग को एक पौधे से दूसरे पौधे में स्थानांतरित करने की सिफारिश की जाती है, ताकि आप सुंदर और रसदार फल प्राप्त कर सकें।

घर पर खीरे उगाते हुए, आपको इस तथ्य पर पूरा ध्यान देना चाहिए कि ऐसे फल खुले मैदान में उगने वाले फलों से कुछ अलग होते हैं। उनके पकने की अवधि 4 महीने से छह महीने तक होती है, और फल स्वयं सामान्य बगीचे की तुलना में थोड़े छोटे होते हैं। जैसे ही वे छोटी लंबाई (6-12 सेंटीमीटर) प्राप्त करते हैं, उन्हें तुरंत इकट्ठा करना आवश्यक है। इससे उपज में वृद्धि होगी और फलों का पुन: निर्माण होगा।खिड़की पर उगाए गए खीरे की सबसे सकारात्मक समीक्षा होती है, उनका स्वाद किसी भी तरह से उन फलों से कम नहीं होता है जो बगीचे और गर्मियों के कॉटेज में एकत्र किए जाते हैं।

बालकनी पर खीरे उगाने के बारे में अधिक जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।