खुले मैदान में खीरे उगाने का राज

खीरा सबसे लोकप्रिय और मांग वाली सब्जियों में से एक है, जिसकी खेती के लिए काफी मेहनत करनी पड़ती है। अच्छी फसल प्राप्त करना तभी संभव होगा जब आप अनुभवी माली की सिफारिशों और नियमों का सख्ती से पालन करें, जिन्होंने परीक्षण और त्रुटि से इस सब्जी को प्राप्त करने के सबसे इष्टतम तरीके निर्धारित किए हैं।

खुले मैदान में खीरे उगाने के लिए, सही किस्मों और प्रजातियों का चयन करना आवश्यक है जो अधिकांश स्थानीय रोगों के लिए प्रतिरोधी हों। सबसे आम में ख़स्ता फफूंदी और कोमल फफूंदी हैं, जो फसल को काफी नुकसान पहुँचाती हैं और सभी फसलों को नष्ट कर सकती हैं। शुरुआती माली के लिए लंबे समय से ज्ञात और सिद्ध किस्मों का चयन करना सबसे अच्छा है जो विभिन्न रोगों के प्रतिरोध के मामले में विश्वसनीय हैं।

उसी समय, आप आधुनिक किस्मों और संकरों पर ध्यान दे सकते हैं जो उत्कृष्ट पकने और काफी बड़ी उपज का दावा करते हैं।

आधुनिक दुनिया में, ऐसे व्यक्ति से मिलना काफी मुश्किल है जो इस सब्जी को पसंद नहीं करेगा।ज्यादातर लोग अपने समर टेबल की कल्पना ताजा सलाद के बिना नहीं करते हैं, जहां खीरा जगह लेता है। इसके अलावा, सर्दियों के मौसम में मसालेदार खीरा खाना किसे पसंद नहीं होगा? इसलिए, उच्च गुणवत्ता और स्वादिष्ट उत्पाद प्राप्त करने के लिए एक छोटे से ग्रीष्मकालीन कॉटेज का कोई भी मालिक निश्चित रूप से खीरे लगाएगा। हालांकि, हर किसी की पसंद और पसंद अलग-अलग होती है।

कोई केवल सलाद विकल्प चुनता है, और कोई विशेष मसालेदार खीरे चाहता है। अनुभवी माली के पास आमतौर पर कई किस्में होती हैं जिन्हें पहले ही समय के साथ परीक्षण किया जा चुका है और प्रभावी साबित हुई हैं। हालांकि, आपको प्रयोग करने के लिए हमेशा तैयार रहना चाहिए, क्योंकि केवल इस मामले में आप अपने लिए सबसे इष्टतम विकल्प चुन सकते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि शुरुआती आमतौर पर खीरे की किस्मों के विशाल वर्गीकरण में खो जाते हैं और अपने लिए सबसे उपयुक्त नहीं चुन सकते हैं। विशाल विविधता के बावजूद, विशेष समूहों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है, जो उनकी विशेषताओं के आधार पर, आपको वांछित विविधता खरीदने की अनुमति देते हैं। अन्य सब्जी फसलों की तरह, खीरे को रोपण के समय के अनुसार विभाजित किया जा सकता है। आधुनिक बाजार में शुरुआती और देर से आने वाली दोनों किस्में हैं। रोपण के समय के आधार पर, आप शुरुआत में या गर्मियों के मध्य में फसल प्राप्त कर सकते हैं। देर से साग के लिए, उन्हें पकने के लिए अगस्त के अंत तक इंतजार करना होगा।

इसके अलावा, इस प्रकार की सब्जी को परागण के तरीकों के आधार पर विभाजित किया जा सकता है। किस्में पार्थेनोकार्पिक, स्व-परागण और मधुमक्खी-परागण हैं। पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस या फिल्म आश्रयों में बढ़ने के लिए पहले दो विकल्प एक उत्कृष्ट समाधान होंगे।लेकिन बाद वाला विकल्प अद्वितीय स्वाद का दावा करता है और बाहर बढ़ने के लिए एकदम सही है।

अनुभवी गर्मियों के निवासियों के बीच, खीरे को उनके प्राकृतिक रूप में खाने के लिए डिज़ाइन की गई किस्में भी बहुत मांग में हैं। एक समान किस्म को सलाद कहा जाता है और आमतौर पर लंबे फलों और काफी घनी त्वचा से अलग होती है।

अपने अद्वितीय गुणों के कारण, ऐसी सब्जियां न केवल खुली हवा में, बल्कि ग्रीनहाउस में भी लगाई जा सकती हैं। सलाद खीरे की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि वे काफी अच्छी तरह से संरक्षित हैं, लेकिन वे संरक्षण के लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि वे कुछ पदार्थों के प्रभाव में बहुत नरम हो जाते हैं।

यदि कैनिंग करना और नमकीन बनाना आवश्यक है, तो विशेष किस्मों को वरीयता देना सबसे अच्छा है जो मोटी त्वचा और गहरे रंग के स्पाइक्स द्वारा प्रतिष्ठित हैं। ऐसी प्रजातियों का मुख्य लाभ यह है कि वे बिना किसी समस्या के नमकीन पानी पास करते हैं, और लुगदी में हमेशा एक प्रभावशाली कमी होती है।

यदि बागवान यह तय नहीं कर सकते कि खीरे का उपयोग किस उद्देश्य से किया जाएगा, तो सार्वभौमिक विकल्प चुनना सबसे अच्छा है। इनका उपयोग प्राकृतिक रूप में और डिब्बाबंद दोनों रूप में एक ही समय में किया जा सकता है। हालांकि, आपको केवल इस विकल्प का सहारा लेना चाहिए यदि आपके पास एक ही समय में कई अलग-अलग किस्मों के खीरे उगाने के लिए पर्याप्त जगह नहीं है।

ग्रीष्मकालीन कुटीर में इस सब्जी को उगाने की प्रक्रिया में भी किस्मों के चयन की अपनी विशिष्ट विशेषताएं हैं। यदि बंद जमीन के लिए स्व-परागण वाली किस्मों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए, क्योंकि वे परागण के बिना भी बहुत अच्छा काम करती हैं, तो खुले बिस्तरों के लिए, मधुमक्खी-परागण विकल्प और संकर, जो उज्जवल और स्वाद में समृद्ध हैं, आदर्श समाधान हैं। खुले क्षेत्र में अन्य खीरे उगाने के लायक नहीं है, क्योंकि अधिकांश किस्में व्यावहारिक रूप से अचानक तापमान परिवर्तन का सामना नहीं कर सकती हैं जो बगीचे में अपरिहार्य हैं।

गर्मियों के निवासियों और बागवानों के बीच सबसे लोकप्रिय और मांग वाली किस्मों में, निम्नलिखित पर ध्यान दिया जाना चाहिए।

प्रभावशाली पैदावार और बहुमुखी प्रतिभा के साथ मधुमक्खी परागित किस्म। इस किस्म के खीरे का लाभ यह है कि वे अद्वितीय स्वाद और लगभग कोई कड़वाहट नहीं हैं। खुले मैदान में रोपण के लिए "कैस्केड" का उपयोग किया जाना चाहिए - यह किस्म पानी और ठंडे तापमान के प्रतिरोध के लिए प्रसिद्ध है।

जल्दी पकने वाली एक किस्म, जिसकी ख़ासियत उच्च उपज और कीटों का प्रतिरोध है। अधिकांश खीरे की मुख्य समस्या ख़स्ता फफूंदी है, जो इस प्रजाति को दरकिनार कर देती है। और तैयार उत्पाद ट्यूबरकुलेट छील और अद्वितीय स्वाद गुणों द्वारा प्रतिष्ठित है। इसके अलावा, ऐसे खीरे परिवहन के साथ बहुत अच्छा काम करते हैं और इसका उपयोग संरक्षण और तरह दोनों में किया जा सकता है।

उच्च उपज वाली मधुमक्खी परागित किस्म जिसका ताजा और विभिन्न तैयारियों में उपयोग किया जा सकता है। समीक्षाओं के अनुसार, ज़ेलेंटी का आकार लगभग 10 सेमी है और यह एक छोटे से छिलके से ढका होता है। रोपण की ख़ासियत यह है कि वे रोगों के लिए प्रतिरोधी हैं, और जैतून के दाग के साथ एक उत्कृष्ट काम भी करते हैं।

मिड-सीज़न हाइब्रिड जो शीघ्र परिपक्वता और अविश्वसनीय रूप से चिकनी त्वचा का दावा करता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ज्यादातर मामलों में, इन किस्मों का उपयोग पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में खीरे लगाने के लिए किया जाता है, लेकिन इसका उपयोग खुले मैदान के लिए भी किया जा सकता है। इस किस्म का मुख्य लाभ यह है कि यह तापमान में अचानक परिवर्तन के लिए अत्यधिक उच्च प्रतिरोध की विशेषता है। वहीं, ऐसे खीरे को पानी और मिट्टी की उर्वरता की बहुत जरूरत होती है। मध्यम आकार की झाड़ियों में रोगों और कीटों के लिए अविश्वसनीय प्रतिरोध होता है, जिसके कारण उपज काफी अधिक होती है।

एक मधुमक्खी-परागण वाली किस्म जिसमें औसत परिपक्वता अवधि होती है और रोग और रोगजनकों के लिए एक प्रभावशाली प्रतिरोध होता है। फंगल इंफेक्शन के बाद भी ऐसे खीरे बहुत जल्दी ठीक हो जाते हैं। विविधता का एक अन्य लाभ इसकी बहुमुखी प्रतिभा है, जिसके लिए उत्पादों को उनके बाहरी और स्वाद गुणों को खोए बिना लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

खुले मैदान में खीरे उगाने की प्रक्रिया में देर से पकने वाली किस्मों पर ध्यान देना चाहिए। सबसे लोकप्रिय और मांग में से एक Nezhinsky है, जो मध्यम आकार के फलों का दावा करता है। ऐसे उत्पाद की ख़ासियत यह है कि इसका उपयोग अपने प्राकृतिक रूप में, साथ ही प्रसंस्करण के लिए भी किया जा सकता है। यह परिणाम स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से कुरकुरे गूदे के लिए धन्यवाद प्राप्त किया गया था।इसके अलावा, खीरे की ये किस्में उल्लेखनीय रूप से कवक और अन्य संक्रमणों का विरोध करती हैं, और फसल काफी बड़ी और उच्च गुणवत्ता वाली होती है।

यदि आप देर से पकने वाली संकर किस्मों में रुचि रखते हैं, तो "समुराई" पर ध्यान देना सबसे अच्छा है, जो पूरी तरह से शाखाओं वाली झाड़ियों द्वारा प्रतिष्ठित है। खपत के क्षेत्र में, फसल को इसकी बहुमुखी प्रतिभा की विशेषता है। तैयार उत्पाद में प्रभावशाली व्यावसायिक गुण हैं। अधिकांश अन्य संकर किस्मों की तरह, समुराई कवक रोगों और सूक्ष्मजीवों, विशेष रूप से ख़स्ता फफूंदी के लिए बेहद प्रतिरोधी है। इस तथ्य के बावजूद कि यह किस्म बंद जमीन की स्थिति में बहुत अच्छी लगती है, आप खुले क्षेत्र में एक समान ककड़ी उगा सकते हैं।

हाल के वर्षों में, साहस की किस्म गर्मियों के निवासियों के बीच बहुत लोकप्रिय रही है जो खुली परिस्थितियों में खीरे उगाते हैं। यह एक प्रारंभिक परिपक्व संकर है जिसे मधुमक्खियों द्वारा परागण की आवश्यकता नहीं होती है और यह बाहर बहुत अच्छा लगता है। मौसम की स्थिति के बावजूद, आप बड़ी पैदावार पर भरोसा कर सकते हैं। इन मध्यम आकार के पौधों की ख़ासियत यह है कि ये बिना किसी समस्या के अधिकांश रोगों से लड़ सकते हैं। छोटे ट्यूबरकल्स से ढके खीरे में एक अद्भुत स्वाद और उत्तम गूदा होता है, इसलिए वे गर्मियों के सलाद और सर्दियों के संरक्षण दोनों के लिए उपयुक्त हैं।

क्रेन, जो मध्य-प्रारंभिक संकर है, बाहरी खेती के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। ऐसे खीरे को मधुमक्खियों द्वारा परागण की आवश्यकता होती है और प्रभावशाली पैदावार की विशेषता होती है, और इसका उपयोग उनके प्राकृतिक रूप और नमकीन दोनों के लिए भी किया जा सकता है।किस्म ख़स्ता फफूंदी से प्रभावित नहीं होती है, इसलिए उपज काफी अधिक होती है। बाह्य रूप से, खीरे छोटे ट्यूबरकल द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि "क्रेन" को पर्याप्त मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है, अन्यथा, यह बस नहीं बढ़ेगा।

बाहरी खेती के लिए उपयुक्त एक अन्य किस्म हेक्टर है, जो एक अति-प्रारंभिक संकर है। यह छोटी झाड़ियों और प्रचुर मात्रा में फलने की विशेषता है। मध्यम और बड़े साग में काफी स्वादिष्ट और कुरकुरा मांस होता है। इस किस्म के मुख्य लाभों में से, तापमान में अचानक परिवर्तन और डाउनी फफूंदी के प्रतिरोध से निपटने की इसकी क्षमता को प्रतिष्ठित किया जा सकता है। उपयोग के संदर्भ में, "हेक्टर" सार्वभौमिक है।

खुले क्षेत्र में खीरे उगाते समय, उनके रोपण पर पूरा ध्यान देना चाहिए, क्योंकि उपज और अन्य संकेतक केवल इस पर निर्भर करते हैं। आज तक, बड़ी संख्या में लैंडिंग विधियां हैं, लेकिन कुछ ही सबसे लोकप्रिय हैं।

गर्मियों के निवासी हर साल कोशिश कर रहे हैं कि हर किसी की पसंदीदा सब्जी उगाने के लिए सबसे उपयुक्त स्थिति बनाई जाए।इसलिए, लगभग हर दिन, उन्नत प्रौद्योगिकियां दिखाई देती हैं जिन्होंने अपनी प्रभावशीलता और दक्षता साबित की है। खीरे के रोपण के असाधारण तरीकों में से, एक बैरल, बोतल और अन्य समान कंटेनरों में खेती को प्रतिष्ठित किया जा सकता है।

इस तरह के तरीकों का एक विशिष्ट लाभ यह है कि उनका उपयोग न केवल खुले क्षेत्र में खीरे लगाने के लिए किया जा सकता है, बल्कि बालकनी पर, पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस या देश में रोपण के दौरान भी किया जा सकता है।

सबसे दिलचस्प और मूल विकल्पों में से एक इस सब्जी को बैग में लगा रहा है। यह विधि बैरल का उपयोग करने वाली तकनीक के समान है। तकनीक की ख़ासियत इस तथ्य में निहित है कि 100 या अधिक लीटर के पैकेज या बैग कंटेनर के रूप में उपयोग किए जाते हैं। आमतौर पर गर्मियों के निवासी इन उद्देश्यों के लिए साधारण चीनी की थैलियों का उपयोग करते हैं। वे मिट्टी और खाद से भरे हुए हैं, और पीट या धरण का उपयोग करने की भी सिफारिश की जाती है।

यदि बैग बड़ा है, तो सूखी घास या इसी तरह का कोई अन्य कचरा तल पर डाला जा सकता है। उसी समय, यह मत भूलो कि मिट्टी की मोटाई 15 सेमी से कम नहीं हो सकती है। बैग के लिए जगह को यथासंभव धूप के रूप में चुना जाना चाहिए ताकि फसल को पर्याप्त मात्रा में धूप और हवा मिले। आप बैग को सीधे बगीचे में स्थापित कर सकते हैं, उन्हें धातु की छड़ से सहारा दे सकते हैं।

खुले मैदान में खीरे उगाने की इस पद्धति की मुख्य विशेषताओं में से एक विशेष ट्यूबों का उपयोग है जो बैग में डाली जाती हैं। इनकी लंबाई आमतौर पर लगभग 100 मिमी होती है और इनका उपयोग मिट्टी में पानी पहुंचाने के लिए किया जाता है। छिद्रों के माध्यम से उपस्थिति आपको शुरू से अंत तक पानी की आपूर्ति करने की अनुमति देती है। बैग के आकार और इस्तेमाल किए गए खीरे के आधार पर, एक कंटेनर में लगभग 15 बीज लगाए जा सकते हैं। गठन के बाद, कई पत्ते फट जाते हैं और सबसे मजबूत रहते हैं।

बैग का उपयोग करके खुले मैदान में खीरे उगाने के फायदों में, निम्नलिखित बिंदुओं को प्रतिष्ठित किया जा सकता है।

• साइट पर जगह बचाने की क्षमता। बैग के छोटे आकार और उनमें से प्रत्येक से कई झाड़ियों को प्राप्त करने की क्षमता के कारण, अंतिम उपज बढ़ने की सामान्य विधि की तुलना में बहुत अधिक होगी।
• खुदाई और निराई की कोई जरूरत नहीं है।
• बगीचे की देखभाल में आसानी।
• फल साफ होते हैं, और बहुत अधिक बारिश के साथ वे खराब होने से मज़बूती से सुरक्षित रहते हैं।

खीरे लगाने की इस पद्धति का एक महत्वपूर्ण नुकसान यह है कि ऊर्ध्वाधर बेड बनाने पर बहुत पैसा खर्च करना होगा।

दूसरी सबसे लोकप्रिय रोपण तकनीक एक झोपड़ी में रोपण है। इस पद्धति की ख़ासियत पाइप के केंद्र में ड्राइविंग करना है ताकि 1 मीटर भूमिगत हो। बीज बोते समय, आपको बेहद सावधान रहने और अंतराल का स्पष्ट रूप से पालन करने की आवश्यकता है, जो 30 सेंटीमीटर से कम नहीं हो सकता। अंकुर 15 सेमी तक पहुंचने के बाद, कॉर्ड को बहुत ऊपर से ठीक करना आवश्यक है, इस प्रकार एक ट्रेलिस का निर्माण होता है। यह उन पर है कि कोड़े रेंगेंगे। इस पद्धति का उपयोग करने से आप काफी लंबी झाड़ी उगा सकते हैं, लेकिन यह एक कॉम्पैक्ट आकार का दावा करने में सक्षम नहीं होगा। इसलिए इसकी निरंतर ढलाई पर पूरा ध्यान देना आवश्यक होगा।

इस बढ़ती विधि की निम्नलिखित शक्तियों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:

• मुक्त स्थान का किफायती वितरण, जो सीमित भूमि संसाधनों के साथ विशेष रूप से महत्वपूर्ण है;
• फलों को प्रदूषण से बचाना, जो उनके सड़ने की संभावना को पूरी तरह से समाप्त कर देता है;
• अपने उच्च आकार के कारण ऐसे पौधे बगीचे की सजावट होते हैं और अन्य पौधों के लिए छायांकन की भूमिका निभाते हैं, जिससे अधिक धूप से काफी नुकसान हो सकता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि लैंडिंग के ऐसे संगठन में लगभग कोई कमी नहीं है।एकमात्र मुश्किल बिंदु यह है कि शुरुआत में आपको ऐसी सहायक संरचना बनाने के लिए कड़ी मेहनत करनी पड़ती है। इसके अलावा, ऐसी परिस्थितियों में झाड़ियाँ काफी धीमी गति से बढ़ती हैं, खासकर अगर उन्हें उत्तर की ओर लगाया जाता है, क्योंकि उन्हें आवश्यक मात्रा में धूप नहीं मिलेगी।

हाल के वर्षों में, कार के टायरों में खीरे लगाना बहुत लोकप्रिय रहा है। यह तकनीक अपनी मौलिकता और कॉम्पैक्टनेस का दावा करती है, साथ ही साथ बिस्तरों का एक असाधारण डिजाइन बनाने की क्षमता भी रखती है। इस तरह की संरचना बनाने की प्रक्रिया एक दूसरे के ऊपर लगभग 5 या अधिक टायरों को ढेर करना है और उन्हें पहले विभिन्न कचरे से भरना है, और फिर मिट्टी और पीट से भरना है। बैग के मामले में, यहां एक पाइप के निर्माण पर पूरा ध्यान दिया जाना चाहिए जिसका उपयोग संरचना को पानी देने के लिए किया जाएगा। यह अत्यंत महत्वपूर्ण है, क्योंकि पर्याप्त मात्रा में नमी के बिना, खीरे की किसी भी किस्म को मौत के घाट उतार दिया जाता है।

खुले मैदान में कार के टायरों में खीरे लगाने की मुख्य ताकत निम्नलिखित हैं:

• बगीचे में जगह को महत्वपूर्ण रूप से बचाने की क्षमता, जो विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जब अंतरिक्ष सीमित हो;
• पिंजरे की गतिशीलता और आकर्षक डिजाइन;
• खीरे लगाने और 1 सीजन में 2 बार फसल प्राप्त करने की क्षमता, जो परिणामी उत्पाद की मात्रा में काफी वृद्धि करती है।

बेशक, उतरने से पहले, आपको एक समान डिज़ाइन बनाने और इसे एक आकर्षक रूप प्रदान करने के लिए कड़ी मेहनत करनी होगी। इसके अलावा, आपको टायर खोजने होंगे। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ये नए दुकान के टायर नहीं हो सकते हैं, लेकिन पहले से ही पुराने विकल्पों का इस्तेमाल किया जा चुका है।उनमें खीरे उगाने की प्रक्रिया में टायरों के परिचालन गुणों की कोई भूमिका नहीं होती है। जहां तक ​​उपयोग की जाने वाली मिट्टी की बात है तो वह केवल ढीली और हल्की होनी चाहिए, अन्यथा उसमें पानी देना संभव नहीं होगा, और परिणामस्वरूप फसल खराब हो जाएगी।

सबसे प्राचीन तरीकों में से एक इस सब्जी की फसल को विलो टहनियों पर उगाना है। इस पद्धति का सार विलो शाखाओं की बाड़ बनाना है। इस सामग्री का मुख्य लाभ इसका प्रभावशाली लचीलापन है, जिसके कारण, इसके संपर्क में आने पर, खीरे काफी आरामदायक और आरामदायक महसूस करते हैं। रोपण की प्रक्रिया में, आपको बेहद सावधान रहना चाहिए ताकि बुनाई बहुत तंग न हो। अन्यथा, खीरे के बीज प्रकाश और हवा का उचित स्तर प्राप्त करने में सक्षम नहीं होंगे, जो उत्पाद की वृद्धि दर और स्वाद को प्रभावित करेगा। इस पद्धति के फायदों में से एक बगीचे के नीचे जगह बचाने की क्षमता है, साथ ही फलों पर संक्रमण के जोखिम को कम करना है।

इसके अलावा, विलो शाखाएं आपको विसरित प्रकाश बनाने की अनुमति देती हैं, जो बहुत तेज धूप और गर्म मौसम के कारण फलों को जलने से रोकती हैं। और इस संपत्ति के लिए धन्यवाद, खीरे से सटे फसलें हमेशा थोड़ी छायांकित जगह पर होती हैं, जिसका उनके विकास पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

यदि आप एक असाधारण और प्रभावी तरीके की तलाश में हैं, तो एक फिल्म के तहत खीरे का रोपण बिल्कुल वही है जो आपको चाहिए। उत्पादक बिस्तरों पर ऐसे आश्रयों का उपयोग आपको उच्च गुणवत्ता वाले और स्वादिष्ट फल प्राप्त करने की अनुमति देता है।यह पॉलीइथाइलीन फिल्म या एक विशेष फाइबर है जो ऐसे उद्देश्यों के लिए एकदम सही है। इस तकनीक के मुख्य लाभों में पानी के साथ अच्छी रोशनी और गर्म सिंचाई प्रदान करने की क्षमता है। इसके अलावा, फसल प्राप्त करने के लिए, आपको फास्फोरस उर्वरकों का उपयोग करना होगा, साथ ही साथ पूरी तरह से देखभाल भी करनी होगी।

बीज बोने की इस विधि में अधिकतम एकाग्रता और जिम्मेदारी की आवश्यकता होती है। उन्हें केवल तभी लगाया जा सकता है जब तापमान 23 डिग्री से अधिक न हो, और बेड को पानी देने के बाद ही एक फिल्म के साथ कवर करना आवश्यक है। सभी तरफ फिल्म के किनारों को ईंटों या अन्य संभावित फास्टनरों की मदद से जितना संभव हो सके जमीन से जोड़ा जाता है। तभी खीरे लगाने के लिए सबसे इष्टतम स्थिति बनाना संभव होगा।

अंकुर दिखाई देने के बाद, बिस्तर दिन के दौरान खुल जाना चाहिए, लेकिन रात में सामग्री को कसकर कवर किया जाता है ताकि तापमान परिवर्तन और खराब मौसम की स्थिति से फसल की विश्वसनीय सुरक्षा सुनिश्चित हो सके। यह याद रखना चाहिए कि रात के ठंढ मई में भी हो सकते हैं, इसलिए एक असुरक्षित फसल तुरंत मर सकती है। इसके अलावा, इस तरह की सुरक्षा भारी बारिश के कारण क्षय के खिलाफ विश्वसनीय सुरक्षा प्रदान करती है।

बेशक, अभी भी बड़ी संख्या में अन्य विधियां हैं जो दक्षता और विश्वसनीयता में भिन्न हैं। उदाहरण के लिए, कठोर जलवायु वाले क्षेत्रों में ऐसी सब्जियां उगाने के लिए पांच लीटर की बोतलों में खीरे उगाने की विधि बहुत अच्छी है।

इस पद्धति की ख़ासियत यह है कि युवा शूटिंग को ग्रीनहाउस बेड में ट्रांसप्लांट करने की आवश्यकता नहीं होगी।और उच्चतम गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए, कंटेनरों के लिए मिश्रण को सावधानीपूर्वक तैयार करना आवश्यक है, जिसमें मिट्टी, पीट, उर्वरक और लकड़ी की राख शामिल हैं। इसके अलावा, तल पर कुछ छेद किए जाने चाहिए ताकि पौधों को पानी पिलाया जा सके।

एक बैरल में बढ़ते खीरे में विशाल कंटेनरों का उपयोग शामिल है जो किसी भी सुविधाजनक क्रम में साइट पर छोड़े जाएंगे। इस तकनीक का मुख्य लाभ यह है कि आप काफी जगह बचा सकते हैं, यहां तक ​​कि देश के एक छोटे से आंगन में खीरे भी उगा सकते हैं। और बैरल की गुणवत्ता कोई मायने नहीं रखती है, इसलिए आप नए और पुराने दोनों विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं।

तकनीक तभी प्रभावी होगी जब आप बैरल में ही परतों को सही ढंग से बनाएंगे। ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए पहले आपको कुछ छेद ड्रिल करने की आवश्यकता है। यह इन छिद्रों के लिए धन्यवाद है कि अतिरिक्त नमी मिट्टी में नहीं रहेगी और बाहर निकल सकेगी। अन्यथा, यह स्थिर हो जाएगा, जिससे उत्पाद सड़ जाएगा।

खरीदी गई मिट्टी का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जो विशेष रूप से खीरे के लिए अभिप्रेत है। यदि वित्तीय संभावनाएं इसकी अनुमति नहीं देती हैं, तो ऐसी मिट्टी को अपने हाथों से तैयार करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, उपजाऊ मिट्टी को खाद और धरण के साथ मिलाया जाता है, जिसके बाद इसे नदी की रेत से पतला किया जाता है। अंतिम बिंदु विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि उपयोग की गई भूमि में घनी संरचना हो।

खीरा सबसे लोकप्रिय उद्यान फसलों में से एक है। लैंडिंग एक जटिल प्रक्रिया है, लेकिन केवल आधी सफलता इस पर निर्भर करती है।उच्च गुणवत्ता और स्वादिष्ट फसल उगाना तभी संभव होगा जब कृषि प्रौद्योगिकी पर पूरा ध्यान दिया जाएगा।

अधिकांश लोगों का मानना ​​है कि वे जितना अधिक उर्वरक का उपयोग करते हैं, उतनी ही अच्छी फसल प्राप्त करने की संभावना होती है। हालाँकि, इस तरह की राय बेहद गलत है, और आपके सभी प्रयासों को विफल कर सकती है। यह याद रखने योग्य है कि यदि मौसम बहुत गर्म है तो खीरे खिलाना आवश्यक है। तापमान जितना अधिक होगा, इस प्रक्रिया पर उतना ही अधिक ध्यान देना चाहिए।

किसी भी स्थिति में खीरे को एक ही स्थान पर कई वर्षों तक नहीं उगाना चाहिए। यदि खुले मैदान का उपयोग किया जाता है, तो खीरे को गोभी या फूलगोभी से बदलना सबसे अच्छा है, जो मिट्टी को आराम देगा और अगले सीजन में रोपण के लिए तैयार होगा। इसके अलावा, खीरे उन क्षेत्रों में पनपते हैं जहां टमाटर, आलू या चुकंदर उगते थे।

खीरे के लिए सबसे अच्छा उर्वरक राख है, इसमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं। फलने के दौरान, मुलीन का उपयोग करना अच्छा होता है। इससे पैदावार बढ़ेगी। एक अन्य विकल्प ह्यूमस है, जिसे हर माली पा सकता है।

पौधों को पानी देने पर पूरा ध्यान देना चाहिए, क्योंकि उन्हें आवश्यक मात्रा में नमी प्राप्त करनी चाहिए। यह पानी है जो विकास का आधार है, इसलिए नमी की कमी के साथ, साग छोटे और बेस्वाद होते हैं।

खीरे को केवल गर्म पानी के साथ पानी दें और इसे जड़ के नीचे डालें। प्रक्रिया के लिए सबसे अच्छा समय सुबह या शाम है। बादल मौसम में, संस्कृति को पानी नहीं दिया जाता है, क्योंकि अंकुरित पानी को अवशोषित नहीं करेंगे। खीरे के फूलने से पहले दिन में एक बार पानी लगाएं। जब अंडाशय दिखाई देते हैं - सप्ताह में 3-4 बार।

उचित छंटाई न केवल फसल की मात्रा में वृद्धि करेगी, बल्कि बेहतर के लिए इसकी गुणवत्ता भी बदलेगी। खीरे की छंटाई का मुख्य लाभ यह है कि वानस्पतिक द्रव्यमान बहुत कम हो जाता है, जिसका फल वृद्धि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

प्रूनिंग विधि को पौधे की किस्म के आधार पर चुना जाना चाहिए। फल के विकास में तेजी लाने के लिए समय-समय पर पार्श्व तनों और पत्तियों से छुटकारा पाने की सिफारिश की जाती है।

प्रूनिंग सुबह जल्दी की जाती है। इसी समय, न केवल रोगग्रस्त अंकुर और पत्ते हटा दिए जाते हैं, बल्कि उन पलकों को भी हटा दिया जाता है जो दूसरों से चिपक जाती हैं।

सही ढंग से किया गया गार्टर आपको कई समस्याओं को हल करने की अनुमति देता है, जिसमें आपकी गर्मियों की झोपड़ी में जगह की बचत, आसान कटाई और इसे कई बैक्टीरिया से बचाना शामिल है। इस सब्जी की फसल की ऊंचाई 30 सेमी से अधिक होने पर बाँधना सबसे अच्छा होता है। आज, बांधने के दो तरीके हैं: क्षैतिज और ऊर्ध्वाधर।

पहला तरीका काफी आसान है। दो छड़ियों को जमीन में गाड़ दिया जाता है, और उनके बीच कई पंक्तियों में एक रस्सी खींची जाती है। निचले किनारे पर युवा शूटिंग की अनुमति है।

दूसरी विधि भी समर्थन का उपयोग करती है, लेकिन रस्सी को एक पंक्ति में खींचा जाता है। कुछ दूरियों के बाद, उस पर कपड़े के फ्लैप लगाए जाते हैं, उनकी संख्या खीरे की झाड़ियों की संख्या के बराबर होनी चाहिए। फ्लैप का निचला हिस्सा झाड़ी पर तय होता है।

खीरा बड़ी संख्या में बीमारियों और कीटों से प्रभावित होता है जो फसल को नुकसान पहुंचा सकते हैं।यह जानने के लिए कि उन्हें कैसे पहचाना जाए और उनके साथ सक्षम रूप से कैसे निपटा जाए, साग की स्थिति की बारीकी से और सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक होगा।

सबसे आम समस्याओं में से एक ख़स्ता फफूंदी है, जो एक गंभीर बीमारी है। इस तरह की बीमारी के प्रकट होने के मुख्य कारणों में अत्यधिक हवा की नमी, खराब वेंटिलेशन, सिंचाई के लिए ठंडे पानी का उपयोग और बार-बार तापमान में बदलाव शामिल हैं। प्रभावित फसलों को न्यूनतम बढ़ते मौसम की विशेषता होती है, जो उपज की मात्रा को काफी कम कर देता है। ज्यादातर मामलों में, फल देने वाले खीरे इस बीमारी से पीड़ित होते हैं।

रोग का मुख्य लक्षण वयस्क फलों पर गोल धब्बे का होना है। यदि पाउडरयुक्त फफूंदी लंबे समय से मौजूद है, तो ऐसे छापे तनों पर भी दिखाई देंगे। एक उपेक्षित बीमारी के कारण आमतौर पर तने पूरी तरह से सूख जाते हैं और फसल अनुपयोगी हो जाती है। सबसे बढ़कर, यह ककड़ी रोग उन क्षेत्रों में बढ़ता है जहां अत्यधिक आर्द्रता होती है।

सबसे पहले, आपको खीरे की किस्मों को चुनने की ज़रूरत है जो इस बीमारी के प्रतिरोध की विशेषता है। शरद ऋतु के मौसम में, सभी अवशेषों से छुटकारा पाना और मिट्टी की गहरी खुदाई करना आवश्यक है। यदि संक्रमण पहले ही हो चुका है, तो खीरा बिछुआ या साबुन के पानी से उपचार के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देगा। रसायनों में, बोर्डो तरल, पुखराज, क्वाड्रिस एक उत्कृष्ट समाधान होगा।

दूसरी सबसे आम बीमारी डाउनी मिल्ड्यू है, जिसे डाउनी मिल्ड्यू भी कहा जाता है। यह फफूंद संक्रमण काफी खतरनाक होता है और अगर समय रहते इस पर ध्यान नहीं दिया गया तो यह पूरी फसल को नष्ट भी कर सकता है।

ज्यादातर मामलों में, यह सब्जी फूल आने के दौरान इसके साथ बीमार हो जाती है, और डाउनी फफूंदी के मुख्य लक्षणों में से निम्नलिखित को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:

• पत्तियों के ऊपरी भाग पर कोणीय पीले-हरे तैलीय धब्बे दिखाई देते हैं;
• पत्तियों के निचले हिस्से में बैंगनी रंग का फूल होता है;
• थोड़े समय में, धब्बे बहुत तेजी से बढ़ते हैं और जल्द ही पूरी पत्ती पर कब्जा कर लेते हैं।

यह उल्लेखनीय है कि आज खीरे और संकर की कोई भी किस्में नहीं हैं जो डाउनी फफूंदी के अधिकतम प्रतिरोध से प्रतिष्ठित हैं। इसलिए जरूरी है कि अपनी फसल का लगातार निरीक्षण करें और ऐसी बीमारी का पता चलने पर उचित उपाय करें। इसे सामान्य ख़स्ता फफूंदी की तरह ही इलाज करने की सलाह दी जाती है।

खुले मैदान में खीरे उगाने वाले गर्मियों के निवासियों के लिए एक और परेशानी जैतून के धब्बे हैं।, जिसे क्लैडोस्पोरियोसिस भी कहा जाता है। इस रोग की विशेषता यह है कि यह न केवल फलों को बल्कि तनों को भी हानि पहुँचाता है। क्लैडोस्पोरियोसिस की उपस्थिति का कारण बहुत अधिक आर्द्रता है, साथ ही बार-बार तापमान में परिवर्तन होता है। लेकिन अगर खीरे उच्च तापमान और कम आर्द्रता वाले क्षेत्रों में उगाए जाते हैं, तो यह रोग बहुत कम ही प्रकट होता है और बहुत धीरे-धीरे विकसित होता है।

इस रोग का मुख्य लक्षण तनों और डंठलों पर छोटे-छोटे घावों का होना है। कुछ हफ्तों के बाद, झाड़ियों के रोगग्रस्त भाग उखड़ने लगते हैं और रोग खीरे के अन्य भागों में फैल जाता है। यदि समय रहते उपाय नहीं किए गए तो इस रोग से एक माह में फसल पूरी तरह नष्ट हो सकती है।

जड़ सड़न एक बीमारी है जो वयस्क खीरे को प्रभावित करती है। इस तरह की बीमारी के लक्षणों में पीले धब्बे और ढीली पत्तियों की उपस्थिति को प्रतिष्ठित किया जा सकता है। इसके अलावा, कभी-कभी तनों की जड़ों पर भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं। पिछली बीमारी की तरह, उच्च आर्द्रता की स्थिति में जड़ सड़न बहुत जल्दी फैलती है, इसलिए जब इसका पता चलता है, तो पौधों को तुरंत पानी देना बंद कर देना चाहिए।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह रोग केवल कमजोर पौधों पर ही प्रकट हो सकता है, इसलिए रोकथाम के लिए नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग किया जाना चाहिए। जिस मिट्टी पर खीरा उगता है उसे बदल देना अच्छा रहेगा। नई भूमि पर फफूंदनाशकों का प्रयोग किया जाना चाहिए। दवाओं में "ट्राइकोडर्मिन", "बैक्टोफिट", "प्रीविकुर" का उल्लेख किया जा सकता है।

खीरे के कीटों के लिए, इस सूची में पहले स्थान पर सफेद मक्खी का कब्जा है, जो इस पौधे के लिए सबसे खतरनाक है। यह कीट 1 सेमी की लंबाई और दो जोड़ी पंखों की विशेषता है। आप अंदाजा लगा सकते हैं कि खीरे की पत्तियों पर बड़ी संख्या में हल्के धब्बों से एक कीट ने आपकी ककड़ी की फसल पर हमला कर दिया है। इसके अलावा, छोटे सफेद कीड़ों की कॉलोनियां अक्सर नीचे की तरफ दिखाई देती हैं, जिसकी बदौलत कुछ ही समय में फसल पूरी तरह से पीली पड़ने लगेगी और पत्तियां गिर जाएंगी।

अपनी फसल को सफेद मक्खी से बचाने के लिए, आपको मिट्टी को उर्वरकों से उपचारित करना होगा और इसे सालाना कीटाणुरहित करना होगा। इसके अलावा, उच्चतम गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री चुनें, क्योंकि पौधों की कीटों का विरोध करने की क्षमता इस पर निर्भर करती है। यदि खीरे को इन कीटों के आक्रमण से बचाना संभव नहीं था, तो पौधे को साबुन के पानी से छिड़कना होगा, और कीड़ों को स्वयं चूषण उपकरणों से पकड़ा जाना चाहिए।बड़ी संख्या में ऐसे रसायन भी हैं जिन्होंने सफेद मक्खियों के खिलाफ लड़ाई में अपना प्रभाव दिखाया है। सबसे आम में "वर्टिमेक" और "अकटेलिक" हैं।

मकड़ी का घुन भी एक अप्रिय परजीवी है। उसे देखना मुश्किल है, लेकिन आप हमेशा एक पतली मकड़ी के जाले को देख सकते हैं, जिसके साथ वह पत्तियों को बांधता है। सभी रोगग्रस्त पत्तियों को जल्दी से एकत्र करके जला दिया जाता है। पौधों को कीटनाशकों के साथ इलाज किया जाता है, और आवश्यक रूप से कार्बोफोस के समाधान के साथ छिड़काव भी किया जाता है। टिक्सेस को रोकने के लिए, आपको समय से पहले पौधे रोपने और खरपतवारों को उखाड़ने की जरूरत है।

अक्सर खीरे और खरबूजे एफिड्स को प्रभावित करता है - एक छोटा कीट जो पत्ते के निचले हिस्से पर परजीवी होता है। कीट सर्दियों को धरण और मातम में बिताता है, इसलिए ठंड के मौसम से पहले यह सब हटा दिया जाना चाहिए।

इस प्रकार, आधुनिक बागवानी में खीरे सबसे आम फसलों में से एक हैं। फसल को उच्चतम गुणवत्ता और स्वादिष्ट बनाने के लिए, खेती के सभी पहलुओं पर पूरा ध्यान देना आवश्यक है।

सबसे पहले, बीज बोने के लिए एक गुणवत्ता वाली जगह चुनें, जिसे उत्कृष्ट रोशनी की विशेषता होनी चाहिए। यदि आप पेशेवर गर्मियों के निवासियों की सभी सिफारिशों का पालन करते हैं, तो अगले तीन महीनों में आप अच्छी फसल ले सकते हैं। और किस्मों को चुनने की प्रक्रिया में, उन लोगों को वरीयता देना सबसे अच्छा है जो रोगों और कीटों के अच्छे प्रतिरोध से प्रतिष्ठित हैं। खीरे लगाने के लिए आवंटित करें आपको अच्छी टिंटेड मिट्टी के साथ एक बिस्तर की आवश्यकता होती है, जो आवश्यक मात्रा में सूर्य के प्रकाश को प्राप्त करता है।घर पर पौध तैयार करते समय, बीजों को सख्त और कीटाणुरहित करना सुनिश्चित करें।

फसल उगाने में उचित देखभाल सबसे महत्वपूर्ण चरण है। यदि पर्याप्त पानी नहीं है, तो इस बात की पूरी संभावना है कि फल कड़वे हो जाएंगे। इसीलिए पौधों को पानी देकर मिट्टी की नमी के स्तर को लगातार बनाए रखने की सलाह दी जाती है। खीरे की शीर्ष ड्रेसिंग हर महीने की जानी चाहिए, और आप इसके लिए खाद, होला और मुलीन का उपयोग कर सकते हैं।

कीड़ों के आक्रमण को रोकने के लिए, फसल की लगातार समीक्षा करना आवश्यक है और यदि कोई समस्या पाई जाती है, तो तुरंत उन्हें खत्म करने के उपाय करें। अन्यथा, कुछ रोग और कीड़े एक सप्ताह में फसल को नष्ट कर सकते हैं और इसे उगाने के सभी प्रयासों को विफल कर सकते हैं। यदि आप कीटनाशकों का उपयोग करने जा रहे हैं, तो पहले खुद को लोक उपचार तक सीमित रखना या कम से कम विषाक्त विकल्प चुनना सबसे अच्छा है। बेशक, ये उपकरण अत्यधिक प्रभावी नहीं हैं, लेकिन वे आपको खीरे के स्वाद को नुकसान से बचाने की अनुमति देते हैं।

अलग-अलग कंटेनरों का उपयोग करके रोपाई के लिए बीज बोना सबसे अच्छा है। पाले का खतरा न होने पर ही बीज बोए जा सकते हैं। न केवल दिन के तापमान, बल्कि शाम और रात के तापमान को भी ध्यान में रखना आवश्यक है, क्योंकि अधिकांश बीज ठीक रात के ठंढों के कारण मर जाते हैं, जो अप्रैल में भी हो सकते हैं। इस प्रकार, रोपण रोपण मई में सबसे अच्छा किया जाता है। पौधों के बीच कम से कम 15 सेमी की दूरी बनाए रखना आवश्यक है, जिससे आप बड़े साग प्राप्त कर सकेंगे।

पके खीरे के एक निश्चित आकार तक पहुंचने के बाद, उत्पाद को हर कुछ दिनों में कम से कम एक बार काटा जाना चाहिए। खीरे के लिए साइट पर पीला होना असंभव है, क्योंकि वे अन्य फलों से ताकत लेना शुरू कर देंगे जो अभी तक पके नहीं हैं।

विविधता चुनते समय, क्षेत्र की विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, उरल्स या क्यूबन के लिए, क्षेत्रों में जलवायु की स्थिति को देखते हुए, विभिन्न किस्मों की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, हाइड्रोपोनिक्स पर ध्यान दिया जाना चाहिए, भले ही रोपण बैग, बाल्टी या कार के टायर में किया गया हो।

यदि आप चाहते हैं कि फसलें अच्छी तरह से अंकुरित हों, तो आपको कदम से कदम मिलाकर ध्यान रखना चाहिए: खाद डालना, पानी देना, पहाड़ी पर चढ़ना और पत्तियों और फलों की स्थिति की निगरानी करना। खीरे की किस्म के आधार पर छंटाई और बांधना सख्ती से किया जाना चाहिए। इस तरह के रहस्य आपको घर पर खीरे की अच्छी फसल उगाने में मदद करेंगे, जो असामान्य और अनोखे स्वाद से अलग होंगे।

आप अगले वीडियो में खीरे उगाने की सभी पेचीदगियों को पा सकते हैं।