ब्राजीलियाई अखरोट

ब्राजील नट्स स्वाभाविक रूप से पागल नहीं हैं। यह इस पेड़ के पेड़ और फलों का नाम है, जो विशेष रूप से दक्षिण अमेरिका के जंगलों और वृक्षारोपण में उगता है।

इस पौधे के अन्य नाम:

• उच्च बेरटोलेटिया;
• अमेरिकी अखरोट;
• बार्थोलेसिया एक्सेल;
• बर्थोलेटिया नोबिलिस।

अखरोट (फल) को ही "परा से शाहबलूत" भी कहा जाता है।

यह पेड़ अपने जीनस बर्थोलेटिया या बर्थोलेटियम का एकमात्र प्रतिनिधि है, जो लेसाइटिस परिवार से संबंधित है। यह मुख्य रूप से दक्षिण अमेरिका के उत्तरी देशों के नम जंगलों में जंगली में बढ़ता है। वृक्षारोपण पर उगने वाले पेड़ कम फल देते हैं, यही वजह है कि उनकी ज्यादा खेती नहीं की जाती है।

ब्राजील के अखरोट के पेड़ में निम्नलिखित बाहरी विशेषताएं हैं:

यह बहुत ऊँचा पेड़ है। ब्राजील नट ट्रंक ऊंचाई में 30-45 मीटर तक पहुंच सकते हैं। इनका व्यास 1-2 मीटर है। पेड़ का तना बहुत लंबा और सीधा होता है, ऊँचाई तक कोई शाखाएँ नहीं होती हैं।

फिर, अप्रत्याशित रूप से, लंबी घनी शाखाओं वाला एक बहुत ही नियमित, गोल मुकुट सामने आता है। इस गुण के कारण यह वृक्ष अन्य वृक्षों के बीच आसानी से पाया जा सकता है, क्योंकि यह अन्य वृक्षों के ऊपर बहुत ऊँचा स्थित होता है।

बर्थोलियम की ऊँची जड़ें धूसर और चिकनी होती हैं।

इस पेड़ की पत्तियाँ बड़ी, आयताकार और ठोस किनारों के साथ आयताकार होती हैं।वे 25-35 सेमी की लंबाई, 10-15 सेमी की चौड़ाई तक पहुंचते हैं। सर्दियों में (जुलाई में) और शुष्क मौसम के दौरान पत्तियां गिर जाती हैं।

यह वसंत में खिलता है, और दिन में एक बार। फूलों में एक गहरे कप और कई पुंकेसर के साथ 6 पंखुड़ियाँ होती हैं। ग्रे-हरे, हल्के पीले, क्रीम रंग हैं। केवल एक निश्चित प्रकार की मधुमक्खी ही परागण कर सकती है, जिसकी सूंड लंबी होती है, और वे विशेष रूप से जंगल में पाई जाती हैं। इस कारण से, ब्राजील के अखरोट के पेड़ की खेती बहुत कम होती है।

ब्राजील अखरोट के फल की तुलना अक्सर ढक्कन या नारियल के साथ अंडाकार बॉक्स से की जाती है। वे 15 सेमी व्यास तक पहुंचते हैं। इसका वजन लगभग 2 किलो हो सकता है। "बर्तन" के अंदर एक नारंगी टुकड़े के आकार के गोले के साथ पागल होते हैं। उनकी संख्या 12 से 24 टुकड़ों तक भिन्न होती है। फूल आने के तुरंत बाद फलों का पकना शुरू हो जाता है। यह 12-15 महीनों के भीतर होता है, यानी। एक वर्ष के दौरान। यह "गेंदबाज" की मोटाई (12 मिमी तक) के कारण है। फिर पके फल जमीन पर गिर जाते हैं।

कुछ लोगों की राय है कि बर्थोलेटिया जीनस की एक और प्रजाति है - बर्थोलेटिया नोबिलिस मियर्स, लेकिन हर कोई इस कथन का समर्थन नहीं करता है, और इसे उच्च बर्थोलेटिया के पर्यायवाची के रूप में श्रेय देता है।

आज यह प्रदेशों में पाया जा सकता है:

• गुयाना;
• ब्राजील;
• बोलीविया;
• वेनेजुएला;
• कोलंबिया;
• पेरू।

और कुछ नमूने नदियों के तटीय भागों में भी उगते हैं:

• अमेज़ॅन;
• रियो नीग्रो;
• ओरिनोको।

खेती के रूप में, यह त्रिनिदाद और श्रीलंका के द्वीपों पर बढ़ता है।

कटाई जनवरी-फरवरी के आसपास होती है। सबसे पहले नारियल के फलों को काटा जाता है। मटके के ऊपरी भाग को काटकर उनसे मेवे प्राप्त किए जाते हैं। नट्स का खोल भी अखरोट के खोल के समान कठोर होता है, इसलिए मैन्युअल रूप से उनसे छुटकारा पाना असंभव है।उन्हें अलग-अलग तरीकों से अलग किया जाता है: काटने, काटने, काटने आदि द्वारा, और उसके बाद ही आप स्वादिष्ट अखरोट की गुठली का आनंद ले सकते हैं।

खोल में पागल लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, और खोल के बिना, भंडारण केवल रेफ्रिजरेटर में किया जाना चाहिए, अन्यथा वनस्पति तेल के कारण पागल खराब हो जाएंगे, जो कर्नेल में प्रचुर मात्रा में है।

जो लोग अच्छी तरह से अंग्रेजी जानते हैं, उनके लिए हम आपको ब्राजील अखरोट की कटाई प्रक्रिया के बारे में निम्नलिखित वीडियो देखने की सलाह देते हैं।

पारा से चेस्टनट के सबसे बड़े आपूर्तिकर्ता दक्षिण अमेरिका के देश हैं। उनकी अनुमानित वार्षिक उपज:

1. बोलीविया - 39,080 टन;
2. ब्राजील - 28,244 टन;
3. कोटे डी आइवर - 9,464 टन;
4. पेरू - 300 टन।

रूसी शहरों में, ब्राजील के नट केवल खोलीदार खरीदे जा सकते हैं। अक्सर वे तला हुआ या नमकीन होता है। इस मामले में, आपको एक चिकनी बनावट के भूरे रंग के साथ पागल चुनने की जरूरत है।

बर्टोलेटिया फलों की कीमत सस्ती नहीं है। यह कई कारकों के कारण है:

• वृक्षारोपण पर उगाए गए बर्टोलेटिया के पेड़ बहुत ही नगण्य फसल लाते हैं। और जंगली पेड़ बिखरे हुए हो जाते हैं और नट की पूरी फसल को इकट्ठा करने के लिए, आपको उन सभी क्षेत्रों में जाने की जरूरत है जहां ये पेड़ उगते हैं।
• इस तथ्य के बावजूद कि नट इकट्ठा करने की प्रक्रिया श्रमसाध्य है, स्थानीय श्रमिकों को स्वयं बहुत कम मिलता है। माल की लागत पर मुख्य मार्जिन बिचौलियों, आपूर्तिकर्ताओं, थोक विक्रेताओं और खुदरा विक्रेताओं द्वारा प्रसंस्करण, परिवहन के कारण बनता है। इसलिए खरीदार के पास पहुंचने पर 100-200 ग्राम नट्स की कीमत काफी ज्यादा होती है।

आप ब्राजील नट्स को थोक और खुदरा खरीद सकते हैं:

• ऑनलाइन स्टोर की वेबसाइटों पर।
• फल और सब्जी की दुकानों में।

अमेरिकी अखरोट के फल और पेड़ में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• बर्थोलियम ऊँचे फूलों का अमृत बहुत मीठा होता है।
• उच्च बीटल की चड्डी घनी, टिकाऊ लकड़ी से बनी होती है। अच्छी तरह से मशीनिंग और पॉलिशिंग से बच जाता है। बाहर की तरफ हल्का भूरा और अंदर से चॉकलेट पर्पल पेंट किया हुआ है।
• एक परिपक्व पूरे फल का वजन 2 किलो तक पहुंच जाता है।
• ब्राजील नट्स में रेडियम नामक एक रेडियोधर्मी पदार्थ होता है। इसकी सामग्री अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में हजारों गुना अधिक है। यह अत्यधिक शाखित जड़ प्रणाली के कारण है।
• ब्राजील नट्स नारियल और मैकाडामिया की तुलना में बहुत अधिक पौष्टिक और स्वादिष्ट होते हैं। वे खाना पकाने में नामित नट्स की जगह ले सकते हैं।
• यह सेलेनियम का एक मूल्यवान स्रोत है।
• बर्टोलेटिया हाई एक बारहमासी पेड़ है जो 500 से अधिक वर्षों से बढ़ रहा है।

बर्टोलेटिया हाई नट्स का उपयोग करते समय, इस तथ्य को ध्यान में रखना आवश्यक है कि:

• 100 ग्राम ब्राजील नट्स का ऊर्जा मूल्य 650-700 कैलोरी के बीच है।
• उत्पाद वसा में बहुत समृद्ध है। लगभग 70% नट्स वसा होते हैं।
• 1 अखरोट में 26.24 कैलोरी होती है। इसे कच्चा खाना बेहतर है, दिन के पहले पहर में।

ब्राजील नट्स शामिल हैं:

• 14 ग्राम प्रोटीन;
• 66 ग्राम वसा, जिनमें से 15.1 ग्राम संतृप्त होते हैं, 24.6 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड होते हैं, और 20.6 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड होते हैं।
• 2.3 ग्राम डिसाकार्इड्स;
• लगभग 0.62 मिलीग्राम विटामिन बी1, थायमिन;
• 376 मिलीग्राम मैग्नीशियम;
• सेलेनियम के लगभग 1917 माइक्रोग्राम।

ब्राजील नट्स के निम्नलिखित स्वास्थ्य लाभ हैं:

1. त्वचा और मस्तिष्क की कोशिकाओं की उम्र बढ़ने से रोकता है।
2. त्वचा को मॉइस्चराइज़ करता है।
3. हड्डियों, नाखूनों और दांतों को स्वस्थ और मजबूत बनाता है।
4. कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।
5. यह कैंसर और कई अन्य गंभीर बीमारियों के लिए एक शक्तिशाली निवारक उपाय है।
6. यह जल्दी से भूख को संतुष्ट करता है और शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करता है।
7. दबाव को नियंत्रित कर सकते हैं।
8. महिलाओं के महत्वपूर्ण दिनों के दौरान तनाव को दूर करता है।

आप "लाइव हेल्दी" कार्यक्रम से ब्राजील नट्स के लाभकारी गुणों के बारे में अधिक जान सकते हैं।

यदि ब्राजील नट्स का दुरुपयोग उनकी मात्रा में किया जाता है, तो इससे नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं:

1. ब्राजील नट्स एक बहुत ही उच्च कैलोरी, उच्च वसा वाले भोजन हैं। 24 घंटों के भीतर 2 नट्स खाने के लिए पर्याप्त है जो आपके शरीर को विटामिन और पोषक तत्वों के आवश्यक हिस्से से संतृप्त करेंगे। इसका ज्यादा सेवन आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है।
2. बर्थोलेटिया नट्स में रेडियम और बेरियम जैसे रेडियोधर्मी पदार्थ होते हैं।
3. उनके खोल में एफ्लाटॉक्सिन पाए जाते हैं, जो लीवर कैंसर के विकास में योगदान करते हैं।

1. व्यक्तिगत असहिष्णुता।
2. एलर्जी प्रतिक्रियाओं की प्रवृत्ति।
3. उच्च रक्तचाप वाले लोगों में गर्भनिरोधक।

उच्च बर्थोलियम की अखरोट की गुठली से एक बहुत ही उपयोगी तेल का उत्पादन होता है। तेल निकालने की विधि कोल्ड प्रेसिंग है। यह तेल हल्का, पारदर्शी, स्वादिष्ट, नाजुक गंध वाला होता है। यह मुख्य रूप से परफ्यूमरी और कॉस्मेटिक उत्पादों के उत्पादन में जोड़ा जाता है। इसके अलावा, इस तेल को विभिन्न लोगों के व्यंजनों की तैयारी में और दवा में एक प्रभावी चिकित्सीय और रोगनिरोधी एजेंट के रूप में जोड़ा जाता है।

अमेरिकी अखरोट के तेल की संरचना इस तरह के एसिड में समृद्ध है जैसे: लिनोलिक, ओलिक, पामिटिक और स्टीयरिक। वे इस तरह के विटामिन का एक स्रोत हैं: ई, ए और डी। उनमें मूल्यवान खनिज होते हैं: कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, सेलेनियम, मैग्नीशियम; साथ ही अल्फा, बीटा, डेल्टा और गामा टोकोफेरोल।

रसोईघर में:

1. वे सलाद परोसते हैं।
2. इसे उबली हुई सब्जियों और अन्य गर्म व्यंजनों में मिलाया जाता है।
3. वे आटे के उत्पादों को सेंकते हैं और विभिन्न प्रकार की मिठाइयाँ बनाते हैं।

चिकित्सा पद्धति में ब्राजील के अखरोट के तेल की भूमिका:

1. Par के शाहबलूत के तेल में बहुत सारा विटामिन ई होता है, जो जलयोजन को बढ़ावा देता है और त्वचा पर घावों और निशानों को तेजी से ठीक करता है। इस प्रयोजन के लिए, यह त्वचा पर आवश्यक स्थानों, विभिन्न त्वचा रोगों और जलन के क्षेत्रों पर लगाया जाता है।
2. अमेरिकी नट्स के फाइटोस्टाइरीन में एक उत्कृष्ट विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, मुक्त कणों को बेअसर करता है, जिससे शरीर में कोशिकाओं की उम्र बढ़ने को रोकता है।
3. यह विभिन्न त्वचा की सूजन और संक्रमण के कारण होने वाली बीमारियों का इलाज करता है।

1. मॉइस्चराइजिंग के उद्देश्य से, आप त्वचा पर ही तेल लगा सकते हैं या इसे क्रीम, टॉनिक और लोशन में मिला सकते हैं।
2. बालों की स्थिति में सुधार करने के लिए, इस तेल से विभिन्न बाल और खोपड़ी देखभाल उत्पाद बनाए जाते हैं: मास्क, कंडीशनर और शैंपू।
3. इस तेल से आप घर पर ही कॉस्मेटिक प्रोडक्ट बना सकते हैं।
4. इसे खरीदे गए सौंदर्य प्रसाधनों में जोड़ा जा सकता है, जबकि तेल कुल मात्रा के 3-10% से अधिक नहीं होना चाहिए।
5. यह तेल शरीर और सिर की मालिश के लिए अनिवार्य है। यह किसी व्यक्ति की मनो-भावनात्मक स्थिति के साथ-साथ उसकी त्वचा, सिर और बालों के स्वास्थ्य पर बहुत लाभकारी प्रभाव डालता है।

• पुरुष बांझपन का इलाज करता है।
• प्रोस्टेट रोग, और विशेष रूप से कैंसर के जोखिम को कम करता है।
• यह सामान्य रूप से पुरुषों के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालता है, जिसके कारण इसे उच्च गुणवत्ता वाले पुरुषों के जैल, क्रीम और आफ़्टरशेव लोशन में जोड़ा जाता है।

ब्राजील नट्स का कायाकल्प करने वाला गुण न केवल त्वचा पर, बल्कि पूरे शरीर पर भी काम करता है।यह इस संपत्ति के लिए धन्यवाद है कि अमेरिकी नट्स महिलाओं के लिए अमूल्य लाभ लाते हैं: वे अपनी प्रजनन आयु को बढ़ाते हैं।

ब्राजीलियाई स्वयं नट्स का उपयोग अपने शुद्ध और भुने हुए रूप में करते हैं। इसकी तैयारी में प्रयोग किया जाता है:

• नट्स के साथ अनाज की रोटी;
• ब्रेज़-नट के साथ मूसली बार;
• केक;
• पाई;
• कुकीज़।

कटे हुए मेवों को ब्रेडिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इस रूप में इसे जोड़ा जाता है:

• मिठाई में;
• केक में;
• केक में;
• आइसक्रीम में;
• नमकीन नमकीन नाश्ता;
• मांस उत्पादों।

ब्राजील नट्स पाक नट्स के बीच एक महत्वपूर्ण स्थान रखते हैं। सामान्य तौर पर, उन्हें जोड़ा जाता है:

• बेकिंग में;
• हलवाई की दुकान में;
• सलाद आदि में

ब्राजील नट्स के साथ व्यंजन तैयार करने के लिए नीचे कुछ व्यंजन हैं।

• एक बड़े बेकिंग शीट पर 250 ग्राम ओट्स, 50 ग्राम सूखे नारियल, 15 ग्राम दानेदार चीनी और 50 ग्राम कद्दू के बीज डाल दें।
• अपने हाथों से सब कुछ मिलाएं, गांठ को कुचल दें।
• 100 ग्राम ब्राजील नट्स छिड़कें।
• ओवन चालू करें और 200 डिग्री पर सेट करें।
• ट्रे को ओवन में डालें।
• हर 5 मिनट में हिलाएं। यह आवश्यक है कि चीनी पिघल जाए, और मेवा थोड़ा टोस्ट हो जाए।
• 15 मिनट के बाद, पैन को ओवन से हटा दें, सामग्री को एक कटोरे में स्थानांतरित करें और ठंडा होने दें।
• 250 ग्राम सूखे विदेशी फलों को पीसकर एक कटोरी में रख लें।
• फल और ठंडे दूध या दही के साथ परोसें।

• 3 पीसी काटें। ब्राजील नट्स को छोटे टुकड़ों में काट लें, बिना तेल डाले एक पैन में सुखा लें। एक चुटकी ब्राउन शुगर छिड़कें और नट्स को कैरामेलाइज़ करें।एक बार जब वे तैयार हो जाएं, तो उन्हें बेकिंग पेपर पर स्थानांतरित करें और ठंडा होने दें।
• जबकि मेवे कारमेलिज़िंग कर रहे हैं, 1 प्याज छीलें और बारीक काट लें। कटे हुए प्याज को जैतून के तेल में कुछ देर भूनें। 2 बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका और टेबल पानी और 1 चम्मच नींबू का रस मिलाएं। ड्रेसिंग के ठंडा होने के बाद इसमें नमक और काली मिर्च डालें।
• 40 ग्राम अरुगुला को धोकर सुखा लें और छाँट लें।
• फिर अरुगुला के ऊपर ड्रेसिंग डालें, मिलाएं, 30 ग्राम ताजा रसभरी और नट्स से सजाएं।
• प्लेट को बेलसमिक सॉस से सजाएं और सियाबट्टा स्लाइस के साथ परोसें।

ब्राजील नट्स की चिकित्सीय और रोगनिरोधी विशेषताएं:

1. ब्राजील नट्स में पाए जाने वाले फ्लेवोनोइड्स के लिए धन्यवाद, शरीर में रिकवरी-ऑक्सीकरण प्रक्रियाओं का समर्थन किया जाता है।
2. अमीनो एसिड शरीर में वसा के जलने को उत्तेजित करता है।
3. नट्स में निहित सेलेनियम शरीर की समय से पहले बूढ़ा होने से लड़ता है और स्तन और प्रोस्टेट कैंसर सहित कैंसर के विकास को रोकता है।
4. हृदय रोग के जोखिम को कम करता है, अल्फालिनोलिक एसिड के लिए धन्यवाद।
5. आर्गिनिन, जो रक्त चैनलों को फैलाता है, रक्त प्रवाह में सुधार करता है।
6. असंतृप्त वसा रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं, और एथेरोस्क्लेरोसिस, मोतियाबिंद, संयुक्त रोगों और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की समस्याओं को भी रोकते हैं।
7. ताजा कोशिकाओं के विकास को उत्तेजित करता है।
8. ब्राजील नट्स खाने से ब्लड शुगर लेवल को सामान्य करने में मदद मिलती है।
9. एक अवसादरोधी के रूप में कार्य कर सकता है।
10. रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।
11. चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है।
12. ब्राजील नट्स शरीर के समग्र स्वर और स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।
13. इनमें मौजूद कैल्शियम और मैग्नीशियम ऑस्टियोपोरोसिस को रोकता है और हड्डियों को मजबूत बनाता है।
14. अल्जाइमर रोग को रोकता है।

ब्राजील नट्स सेलेनियम का असली भंडार है। इसके बारे में अधिक जानकारी के साथ-साथ दवा में इस अखरोट के उपयोग के बारे में, अगला कार्यक्रम "सबसे महत्वपूर्ण बात के बारे में" देखें।

इस तरह के एक सेक के निर्माण के लिए, आप केवल बर्टोलेटिया के फलों का तेल उच्च या तेलों का मिश्रण ले सकते हैं। इस उद्देश्य के लिए वनस्पति मूल का वसायुक्त तेल उपयुक्त है। मिश्रण समान मात्रा में तेलों से बनता है। इस मिश्रण में 3-5 बूंद एसेंशियल ऑयल मिलाएं। एक पेपर टॉवल लें और इसे मिश्रण में डुबोएं। वांछित क्षेत्र में दिन में एक या दो बार लगाएं और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।

सिर पर गर्म ब्राजील अखरोट का तेल लगाएं। एक टोपी लगाएं और कुछ घंटों के लिए ऐसे ही चलें। आप कुछ आवश्यक तेल (बेर्तोलेटिया तेल के एक चम्मच के लिए आवश्यक तेल की दो बूंदों) के साथ ब्राजील अखरोट के तेल को मिलाकर प्रभाव को बढ़ा सकते हैं। इस मास्क को बालों की जड़ों से सिरे तक लगाएं। इससे आपके बालों को मजबूती, चमक और सेहत मिलेगी। यह सूखे और क्षतिग्रस्त बालों के मालिकों के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है।

देखभाल करने वाले सौंदर्य प्रसाधनों को ब्राजील के अखरोट के तेल से संतृप्त किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, तेल की 10 बूंदों को 10 जीआर के साथ मिलाएं। मलाईदार द्रव्यमान, 10 मिलीलीटर के साथ। टॉनिक या 10 मिलीलीटर के साथ। लोशन।

एक अंडे के सफेद भाग में थोड़ा सा मक्खन मिलाएं। तैयार मिश्रण के साथ एक रुमाल भिगोएँ और उस जगह पर लगाएँ जहाँ जलन हुई थी। यह मिश्रण सनबर्न के लिए भी उपयुक्त है। ऐसा करने के लिए जले हुए स्थान पर मास्क लगाएं।

इस तथ्य के बावजूद कि ब्राजील नट्स एक उच्च कैलोरी उत्पाद हैं, कुछ पोषण विशेषज्ञ उन्हें वजन कम करने की सलाह देते हैं। इसलिए, वे शरीर को सभी महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों और सेलेनियम जैसे मूल्यवान पदार्थ की दैनिक खुराक प्रदान कर सकते हैं।

वजन कम करने का फैसला करने वाले लोगों के लिए एक और उपयोगी संपत्ति यह है कि उनमें अमीनो एसिड होते हैं जो वसा कोशिकाओं को भंग करने में मदद करते हैं।

रोजमर्रा की जिंदगी में, निम्नलिखित क्षेत्रों में पागल और उच्च बेरटोलेट तेल का उपयोग किया जाता है:

• खाना पकाने में, नट्स को ब्रेडिंग के रूप में उपयोग किया जाता है, सलाद, पेस्ट्री और डेसर्ट में जोड़ा जाता है।
• चिकित्सा में, यह व्यापक रूप से कैंसर और अन्य बीमारियों को रोकने के साधन के रूप में उपयोग किया जाता है।
• ब्राजील के अखरोट के तेल का उपयोग इत्र के उत्पादन में किया जाता है।
• फार्मास्यूटिकल्स में, इस पेड़ के नटों के अर्क के आधार पर तैयारी की जाती है जो रक्त के थक्के में सुधार करती है।
• ब्राजील अखरोट का तेल घड़ी स्नेहक के रूप में प्रयोग किया जाता है।
• कलात्मक पेंट भी तेल से बनाए जाते हैं।
• एक बहुत ही उपयोगी और जल्दी से तृप्त करने वाले उत्पाद के रूप में, यह अक्सर एथलीटों द्वारा उपयोग किया जाता है जो मांसपेशियों का निर्माण करना चाहते हैं और व्यायाम के बाद शरीर को ठीक से बहाल करना चाहते हैं।

आप टीवी शो "1000 और 1 स्पाइस ऑफ शेहरज़ादे" से ब्राज़ील नट के बारे में बहुत सारी रोचक जानकारी सीख सकते हैं।

ब्राजील नट अच्छी तरह से अंकुरित होता है और केवल कुंवारी वर्षावनों में ही उपज देता है। वृक्षारोपण पर उगाए गए पेड़ अनुत्पादक और आर्थिक रूप से नुकसानदेह होते हैं।

घर पर इस तरह के पेड़ को उगाना असंभव है, और इससे भी अधिक उष्णकटिबंधीय में नहीं, क्योंकि उच्च चुकंदर विशेष रूप से एक छिलके के साथ नट से अंकुरित होते हैं।छिलके के साथ मेवे मिलना मुश्किल है, क्योंकि खोल में मौजूद कार्सिनोजेन्स के कारण, छिलके के साथ नट्स के निर्यात पर प्रतिबंध लगा दिया गया है।

यहां तक ​​​​कि अगर आपको खाल के साथ नट मिलते हैं और आप अंकुरित हो सकते हैं, तो आप इसके विकास के लिए आवश्यक शर्तें प्रदान करने में सक्षम होने की संभावना नहीं रखते हैं:

• उष्णकटिबंधी वातावरण।
• लगभग 50 मीटर ऊंचा ग्रीनहाउस।
• ठोस उष्णकटिबंधीय मिट्टी की संरचना।
• दक्षिण अमेरिकी जंगलों की वनस्पति।
• और आर्किड मधुमक्खियों का एक पूरा झुंड जो उन्हें परागित कर सकता है।

ब्राजील नट्स न केवल मनुष्यों के लिए बल्कि जानवरों और कीड़ों के लिए भी एक मूल्यवान उत्पाद हैं। वे नारियल के ऊपर बने छेद से नट तक पहुँचते हैं। कैपुचिन बंदर उन्हें पत्थरों से तोड़ते हैं। Agouti कृंतक और गिलहरी, अक्सर खोलीदार मेवा निकालते हैं, कुछ खाते हैं, और कुछ को जमीन में गाड़ देते हैं। दबे हुए मेवे अंकुरित होते हैं, और इस तरह पुराने और मृत पेड़ों का प्राकृतिक प्रतिस्थापन होता है।

जीनस बर्थोलेटिया का नाम फ्रांस के वैज्ञानिकों में से एक क्लाउड लुई बर्थोलेट के सम्मान में दिया गया है। वह 18वीं और 19वीं सदी में रहे।

इस तथ्य के बावजूद कि उच्च बर्टोलेटिया के फलों को ब्राजील नट्स कहा जाता है, बोलीविया उनका मुख्य निर्यातक है। वहां उसे अलमेंद्र कहा जाता है। ब्राजील में ही, नट्स को कास्टान्हास-दो-पारा कहा जाता है, जिसका अर्थ है पारा से शाहबलूत। उन्हें अमेरिका में प्राचीन काल में क्रीम नट्स कहा जाता था।

बर्टोलेटिया उच्च वास्तव में एक अनाज है, अखरोट नहीं।